Estudo, Fabrico e Caracterização de Painéis Sanduíche com ...
massa aprendendo com as padeiras locais todo o fabrico do ... · todo o fabrico do típico “Trigo...
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08h30 saída do Porto / Favaios / Quinta da Avessada – almoço / chegada ao Porto pelas 21h00.
10:30 – Chegada ao Centro de Favaios;
10:40 – Passagem pelas Padarias tradicionais para prova de pão cozido em fornos de lenha;
Em fornos de lenha com 100 anos de idade o visitante terá a oportunidade de pôr as mãos na
massa aprendendo com as padeiras locais
todo o fabrico do típico “Trigo de 4 cantos”
enfornar o pão nos fornos e prova-lo com
manteigas compotas e queijos, sempre
acompanhado do Moscatel.
11:00 – Visita Guiada ao Museu do Pão e
do Vinho
Pequeno passeio pedestre ao centro
histórico da Aldeia de Favaios onde
encontramos um museu alusivo á história e
cultura das gentes de Favaios. O visitante terá uma visita guiada de forma a conhecer os segredos
desta povoação outrora romana.
11:30 - Visita guiada á Adega Cooperativa
de Favaios.
Conhecer o método industrial de produção
de vinhos moscatel. O visitante vai entrar
em contacto com uma realidade moderna
(30 milhões de garrafinhas por ano) sendo
a segunda maior cooperativa de Portugal.
A visita é guiada e com prova de vinhos.
Seguimos para os vinhedos.
12:00– Receção nos relvados da Quinta da
Avessada, ao som da concertina, com o
Moscatel de Honra.
12:30 – Almoço Tradicional:
Entradas:
Pataniscas de Bacalhau; Rojões; Alheira e Moura
Sopa:
Sopa á Lavrador com feijão e legumes;
Prato Principal: (escolher uma opção para o grupo)
Opção 1: Fralda de vitela assada com batata assada e couve
cozida,
Opção 2: Bacalhau frito com arroz de Feijão;
Opção 3: Naco de vitela estufado em vinho tinto, com batata
assada e couve cozida;
Sobremesa:
Doces Regionais e Fruta da época;
Café e Compotas caseiras.
Estão incluídas as bebidas (água e Vinho Tinto ou Branco DOC).
14:30 – Visita guiada ao espaço Enoteca onde os participantes ficarão a conhecer todo o processo
tradicional de Vinificação do Vinho do porto e do Moscatel.
PREÇO: 34 AMIKECOS PARA A QUINTA
+ 10 AMIKECOS PARA A TRANSPORTE
(NOTA: O programa pode ser pago separadamente, ficando o transporte – ida e volta - a cargo do
próprio.)
A Direção
Porto, 21 de Março de 2019