Gebana Brasil

Marcio A. Challiol Depto. Agrícola

Cataratas do Iguaçu Prod. Orgânicos Ltda.

Gebana

2000: Soja Orgânica e GMO free

70’ - gerechter Bananenhandel – comércio justo de frutas

Importação e venda de produtos Orgânicos e justo pela internet.

www.gebana.com

Gebana

• Gebana: Suíça, Holanda, Togo, Tunísia, Burkina Faso e Brasil;

• Gebana Brasil - Cataratas do Iguaçú Produtos Orgânicos Ltda.;

• Sede em Capanema (PR), filiais em Assis (SP) e Pngá (PR); • Com início em 2002 – Operações Terra Preservada;

• Produz (apoia), processa e comercializa produtos orgânicos

e fair trade no mercado nacional e internacional.

Gebana Brasil

• Visão • A agricultura familiar gera valores econômicos, sociais e

ecológicos. Nossa visão é que isso seja valorizado pelo mercado.

• Missão • Apoiamos a agricultura familiar, desenvolvemos produtos

sustentáveis e economicamente viáveis que nós comercializamos. Somos a ponte entre o produtor e o cliente.

Gebana Brasil

Produtos Orgânicos comprados/oferecidos:

• Soja:

- Soja in natura - food; - Farelo de soja;

- Óleo de Soja; - Lecitina de Soja;

• Milho: - Milho in natura; - Farinha de milho;

• Trigo: - Farinha de Trigo; - Farelo integral.

Produção Orgânica:

• Desafios: • Aumentar oferta com qualidade;

• Livre de contaminações (agrotóxicos e OGM);

• Pesquisas, tecnologias e assistência técnica adequada.

• Oportunidades: • Bonificação, possibilita maior rentabilidade por área;

• Tendência do mercado mundial;

• Mercado em crescimento expressivo – BR - previsão de 30 a 40% para 2013 (Brasilbio);

• Representa menos que 10% do mercado mundial; • Destes 90% é consumido na Europa e EUA.

Como a gebana trabalha?

Produção

Armazenamento, Processamento e Industrialização

Comercialização

Certificação e qualidade

Agregação de Valor

Certificação:

• Certificação propriedades orgânicas:

• Varias normativas:

• BR – Brasil - Lei 10.831/03, e seus anexos.

• CEE – Comunid. Europeia - Reg. 834 de 2007;

• USDA-NOP (National Organic Program), seção 205 (7 CFR 205);

• Korean Organic.

• Formas de certificação utilizadas Gebana:

• Certificação auditada, realizada por certificadora acreditada pelo INMETRO e credenciada junto ao Ministério da Agricultura – hoje Ecocert.

a) Certificação direta – todo produtor;

b) Certificação em Grupo: SCI

Produção Agrícola:

• Diagnóstico e plano de trabalho • Mapa e planejamento da produção – plano de rotação;

• Orientação ao produtor

• Pedidos de insumos (aprovados);

• Cadastro das áreas, informações

para certificação das propriedades - SCI;

• Acompanhamento das lavouras.

Produção Orgânicas:

Ideologia X Profissionalismo

Produção Orgânica:

Conceitos gerais:

• Produção de alimentos e produtos vegetais sem a utilização de produtos químicos sintéticos e Não-OGM, danosos ao ser humano e meio ambiente;

• Tem como base o uso de estercos animais, compostagem, rotação de culturas, adubação verde e controle biológico de pragas e doenças;

• Uso racional e conservação dos recursos naturais;

• Sistemas economicamente produtivos e rentáveis;

• Maior qualidade de vida e saúde aos agricultores.

Produção Orgânica Grãos:

• Avaliação correta da fertilidade do solo, estrutura, nutrientes e matéria orgânica: • Correção de solo – pH, opções de adubação com estercos, húmus,

adubos orgânicos enriquecidos com nutrientes como fosfato natural, sulfato de potássio e outras fontes;

• Definir o manejo adequado do solo e rotação de cultura, intercalando cobertura de inverno e adubação verde: • Avaliar a infestação de ervas daninhas, buscando reduzir previamente ao

máximo o banco de semente, com atenção à ressemeadura destas, alelopatia e formação de palhada nos estágios iniciais da cultura;

Produção Orgânica Grãos:

• Escolha de cultivar adaptada a região, produtiva, ciclo curto, melhor sanidade folhas e maturação uniforme: • Variedades com ciclo reduzidos estão menos expostas à doenças,

especialmente quando em plantios tardios;

• Ter a disposição insumos básicos para garantir boa safra: • Pode-se fazer uso de fertilizantes foliares permitidos (Super Magro);

Avaliar a real necessidade – rel. custo/benefício + análise solo/foliar;

• Uso preferencial de fungicidas biológicos, como Trichoderma sp e outros e uso das caldas bordalesas e sulfocálcicas, sílica e outros;

• Controle biológico de pragas, usando Beauveria bassiana, Metharizium spp., Bacillus Thuringiensis, Baculovírus, entre outros ou produtos naturais de baixa toxicidade - Óleo de Nim, Piretro natural, entre outros;

Produção Orgânica Grãos:

• OPÇÕES DE FERTILIZANTES:

• Fosfato natural (pó): produto que devemos recomendar a utilização no inverno, como uma “fosfatagem”.

• • Sulfato de potássio (pó): pode ser recomendado no plantio, junto com outros produtos (mistura

com fosfato natural e cama de aviário) ou como uma adubação foliar . • • Sulfato de potássio (granulado): utilizado no plantio, junto com outros produtos (mistura de

grânulos com nossa cama de aviário granulada) ou em cobertura. • • Adubo orgânico granulado Puro: usado linha de plantio + sulfato de potássio, no caso do fosfato

já ter sido distribuído a lanço no inverno. Também pode ser utilizado puro, em uma maior quantidade dependendo da necessidade do solo em minerais.

• • Adubo orgânico granulado Milho (Humus + Fosfato natural): usado na linha de plantio no plantio

do milho, em maior quantidade dependendo da necessidade do solo em minerais. • • Adubo granulado orgânico Soja (Humus + granulada Fosfatada + Sulfato de Potássio): usado na

linha de plantio, em uma maior quantidade dependendo da necessidade do solo em minerais. • • Super magro – Simples: utilizado como fertilizante foliar, fortalecendo a planta contra ataques de

pragas e fungos.

Produção Orgânica Grãos: • OPÇÕES DE DEFENSIVOS NATURAIS E BIOLÓGICOS:

• Para Lagartas em geral: • • Dipel: dosagem de 250 – 500 g/ha. Aplicar de acordo com o nível de controle – EMBRAPA. • • Baculovírus anticarsia: dosagem de 500 g/ha do produto comercial. • • • Para percevejos: • • Azamax ou Base Nim (Óleo de Nim): O Azamax usa-se 250 ml/há/ aplicação/ha – fazer assim que

visualizado os primeiros percevejos, de forma preventiva(2 a 4 aplicações. Se utilizado o Base Nim, usar juntamente com a Piretrina Natural, utilizando 0,5 L/ha de cada.

• • Piretrina natural (Piretro): 1 litro/ha • • Metharizium anisopliae. 20 gramas/ha na formulação esporo puro • • Beauveria bassiana: 20 a 40 gramas/ha na formulação esporo puro. Também recomendado no

controle de lagartas em geral e ácaro rajado. • • Iscas e armadilhas;

Produção Orgânica Grãos:

• OPÇÕES DE DEFENSIVOS NATURAIS E BIOLÓGICOS:

• Trichodermil harzianum: contra doenças de solo, utilizar no tratamento de semente (2 gr./kg. semente) e se necessário pulverização em barra (300 a 500 ml do produto/ha).

•

• Sílica amorfa: para doenças foliares em geral – preventivo -1 kg/ha divididos em 4 aplicações de 250 g/ha. Sempre utilizar no momento de aplicação de qualquer outro produto.

•

• Super Magro: utilizar 5 litros/ha, divididos em 2 aplicações, uma na fase de “canivete”e outra no início do enchimento de grãos (R3/R4)

•

• Calda Bordalesa: 1,5 litros/ha – 2 aplicações, uma na fase de “canivete”e outra no início do enchimento de grãos (R3/R4)

•

• Calda Sulfocálcica: 1,5 litros/há - realizar uma aplicação aos 20 – 25 DAG e outra aplicação na pré-floração.

•

• Recomendação para DFCs: De acordo com as expectativas de chuva para a safra, utilizar cultivares mais precoces e fazer plantio antecipado.

Desenvolvimento de tecnologias:

Busca de Novas tecnologias para superar DESAFIOS:

• Insumos: • Avaliação de cultivares de soja e eficiência de produtos para controle de pragas e doenças; Contato Pesquisadores e empresas;

• Equipamentos: • Estudos para adaptação e parceria com empresas para fabricação;

• Manejo da lavoura: • Área experimental própria e contato permanente com instituições de pesquisa;

• Avaliação Rentabilidade e Sustentabilidade

• Comparativo entre Sistemas de produção – ORG x outros.

Experimentos e Avaliações Campo:

Experimentos: avaliação de soja – novas/adaptação regional

Experimentos: cobertura inverno e manejo fertilidade

Avaliação Eletroherb no controle de ervas daninhas

Pesquisa participativa e busca de novas tecnologias em parceria com empresas e instituições de pesquisa.

“Desenvolvimento Tecnologia Orgânica”

Avaliação Eletroherb no controle de ervas daninhas

Uso e resultados da dessecação elétrica no sudoeste do Paraná.

“Desenvolvimento Tecnologia Orgânica”

•

Adaptação e aprimoramento da Capinadeira - Modelo inicial: - Modelo atual:

“Desenvolvimento Tecnologia Orgânica”

Adaptação e aprimoramento da Capinadeira:

- Resultados da utilização da capinadeira:

“Desenvolvimento Tecnologia Orgânica”

Adaptação e aprimoramento da Capinadeira:

- Modelo de capina complementar:

“Desenvolvimento Tecnologia Orgânica”

Desafios e Perspectivas

Desenvolvimento de Sistema tecnológico:

A) Insumos e equipamentos: – Busca constante por novo insumos, viáveis tecnicamente; - Desenvolvimento, aquisição e/ou adaptação de máquinas e implementos agrícolas, que reduzam custos ou aumentem produtividade; B) Manejo das lavouras: - Desenvolvimento e adaptação de ferramentas ou técnicas específicas; - Áreas de ensaio para validação com apoio da pesquisa e acompanhamento constante de agricultores.

Desafios e Perspectivas

Agregação de valor:

A) Outras Certificações/selos: – FLO (comércio justo via AAFS), RTRS/ Soypsi, crédito de carbono, etc. Permitam acessar a mercados específicos e obtenção de prêmios; B) Produtos diferenciados, como soja alta proteína, subprodutos de grãos orgânicos. Possibilitam preços diferenciados pelo produto.

Mais Informações:

• Telefone GEBANA: (46) 3552 1614

• Eng. Agr. Marcio A. Challiol - Cel. (46) 8802 7954 • marcio@gebana.com.br

• Gebana Brasil:

http://brasil.gebana.com

• MercadoOrgânicos: http://www.portalorganico.com.br http://www.brasilbio.com.br/pt/

• Certificação:

http://www.ecocert.com.br

• Eletroherb – AgroProspecta (máquina de dessecação elétrica) http://www.grupoprospecta.net.br