Marcia Conceição de S. Silva
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Marcia Conceição de S. Silva
QUÍMICA
FUNÇÕES ORGÂNICASAMINAS E AMIDAS
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AMINAS
São compostos orgânicos derivados da amônia.
Na qual um, dois ou três dos Hidrogênios foram substituídos por grupos orgânicos.
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Uma amina é chamada de primária quando somente um dos hidrogênios do NH3 é substituído por um radical. Quando as substituições ocorrem em número de duas ou três, a amina é chamada de secundária e terciária, respectivamente.
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NOMENCLATURA
Os nomes destes compostos podem ser obtidos informando-se os nomes dos radicais presentes, seguidos da palavra amina.
Para radicais repetidos, os prefixos di e tri devem ser utilizados.
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EXEMPLOS
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EXEMPLOS
Quando existirem radicais diferentes em uma molécula, seus nomes podem ser informados em ordem alfabética.
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EXEMPLOS
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NEUROTRANSMISSORES
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NORADRENALINA
É uma amina que influencia o humor, ansiedade, sono e alimentação.É sintetizada nas glândulas supra-renais.
DOPAMINA
Tem como função a atividade estimulante do sistema nervoso central.
A dopamina está por trás da dependência do jogo, sexo, do álcool e de outras drogas.
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SEROTONINA
Tem funções diversas, como o controle da liberação de alguns hormônios, regulação do ritmo circadiano, do sono e do apetite. Os indivíduos depressivos têm níveis baixos de serotonina.
HISTAMINA
É um importante mediador das respostas alérgicas na pele, no nariz e nos olhos, e causa vasodilatação, contração da musculatura lisa (brônquica e gastrointestinal).
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CARACTERÍSTICAS
Algumas aminas possuem odor característico de peixe, e sobretudo, de peixe podre.
As aminas abaixo são toxinas liberadas por bactérias na decomposição da carne do peixe.
metilamina trimetilamina
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CARACTERÍSTICAS
Essas aminas são originadas na decomposição da carne dos animais, a partir das proteínas ornitina e lisina.
Putrescina
Cadaverina
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AMIDAS
São compostos orgânicos cuja característica é a presença de uma carbonila [C=O] ligada a um Nitrogênio.
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AMIDAS
PROTEÍNAS são compostos orgânicos presentes em todos os organismos vivos e pertencem ao grupo das amidas.
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AMIDAS
NÁILON é um material sintético empregado para fabricar roupas, meias femininas, linhas de pesca, etc. Também pertence ao grupo das amidas.
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NOMENCLATURA
Os nomes destes compostos podem ser obtidos informando-se os nomes dos Hidrocarbonetos presentes, seguidos da palavra amida.
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Exemplos
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Exemplos
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Exemplos
BENZAMIDA
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URÉIA - CARBODIAMIDA
É uma substância não-tóxica formada a partir de excesso de aminoácidos.
É utilizada como fertilizante químico para fornecer nitrogênio e utilizadas como matéria-prima na fabricação de plásticos e produtos farmacêuticos.
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TEIA DE ARANHA
Os fios da teia de aranha são formados por longas moléculas de proteínas, que pertencem ao grupo das amidas.
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BIBLIOGRAFIA
Peruzzo, Francisco Miragaia. Química na abordagem do cotidiano: volume 3, ensino médio. São Paulo: Moderna, 2003.
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