Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros
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Medicina de Produção de
bovinos: Eficiência na
integração das
ferramentas de manejo
Clínica de Ruminantes - Escola de Veterinária - UFMG
• Prof. Antonio Último de Carvalho
• Prof. Elias Jorge Facury Filho
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Fonte: Clínica de Ruminantes – EV / UFMG
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Fonte: Clínica de Ruminantes – EV / UFMG
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Medicina de produção
É a utilização de várias ferramentas da produção -nutrição, ambiente, genética e sanidade - dentro de umprograma bem manejado, monitorado por índices.”(Herrick, 1990)
Medicina de Produção
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Ferramentas:
Medicina de Produção
Epidemiologia
Med. Vet. Preventiva
Clínica e Cirurgia
Patologia
Exames Complementares
Nutrição
Genética
Produção Gado de Leite
Instalações
Bem-Estar Animal Gerenciamento
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Medicina de Produção
Procedimentos Sistema de Produção X Enfermidades (Blood, 1985)
As enfermidades são multifatoriais e não ocorrem ao acaso” (Carvalho,
2012)
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BLOOD,1985
Medicina de Produção
PRINCIPAL OBJETIVO
Redução do prejuízo por doenças associadas
ao manejo
Mudança de comportamento do produtor e do técnico
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Medicina de Produção
1• Estabelecimento de objetivos: Gerais e
Específicos
2
• Estabelecimento de Programas para cada unidade da propriedade;
• Princípio e prática
3
• Treinamento do pessoal e condições materiais para realização do trabalho
• Prática com princípio
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Medicina de Produção
4
• Desenvolvimento de ferramentas de monitoramento
• Índices de desempenho, Exames complementares, Metas
5• Avaliação de Resultados e Reajuste de
Programas
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Hospedeiro
AgenteAmbiente
O que é saúde?
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Classificação das Enfermidades
Medicina de Produção
Infecciosas: Parasitárias, bacterianas, viróticas, “príons”
Metabólicas: Cetose, hipocalcemia, stress...
Carênciais: Macro-micro minerais, energético-proteica...
Físicas: Traumatismo, dermatite solar...
Intoxicações: Plantas, pesticidas, metais pesados...
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Conceito “Iceberg” – Doença subclínica
Adaptado de Gay, J. 2005
Medicina de Produção
Clínicos
Subclínicos
Normais
Intensidade
R$
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ESCORE 2
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Perdas de produção leiteira devido à Mastite Subclínica
Raubertas e Shock, 1982
Perda na produção anual de leite, Kg
CCS / mL Primíparas Multíparas
50.000 0 0
100.000 91 182
200.000 182 364
400.000 273 546
800.000 364 728
1.600.000 455 910
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Fatores de Risco
Probabilidade de ocorrer
Aquilo que aumenta a probabilidade de ocorrer
D-2D-1
FATOR DE
RISCOD- 3
D-4
D-5
RISCO
FATOR DE RISCO
X
FATOR DE
RISCO
FATOR DE
RISCO
D-1FATOR
DE RISCO
FATOR DE
RISCO
FATOR DE
RISCO
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FATORES DE RISCO PARA SAÚDE DOS BOVINOS
RESISTÊNCIA DESAFIOS
ColostroImunidade inataImunidade adquirida:
Infecções naturaisVacinações
Bem estar animalConfortoNutrição adequadaBoas práticas de manejo
Ausência de colostragem adequadaAmbiente com muito estercoStress térmicoTrilhas com obstáculosExcesso de vetores: carrapatos e moscasFalta de calendário sanitárioFalta de confortoNutrição inadequadaPráticas de manejo inadequadas
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Levantar os Fatores de Risco para cada
categoria na propriedade
Bezerros
Neonatos
Bezerros
Pós desmama
Vacas
Transição
Categorias de
maior risco
Rebanho Leiteiro
Medicina de Produção
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Fases de maior risco para a saúde dos bezerros
1- PARTO 2- PARTO ATÉ 48H
3- Três primeiras semanas de vida
4- Desmama e transição
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Dias 1-2 tempo
3-8 semanas = idade demaior
risco
Nível de imunidade
Imunidadeativa
Anticorpos do colostro (IgG) (meia vida21 dias)
Comportamento da resposta imune nos bezerros
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Veia umbilical
Artérias umbilicais
Úraco
Fatores de risco na criação das bezerras
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Medicina de Produção
Fonte: Clínica de Ruminantes – EV / UFMG
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Diarréia dos bezerros – Fatores predisponentesCaracterização das maternidades – MG (2007)
Característica Classificação Frequência (%)
Condição higiênica Boa 55%
Regular 20%
Ruim 25%
Limpeza corporal das
vacas
Vaca limpa 80%
Vaca suja 20%
Cura de umbigo Pasto 70%
Curral 30%
Colostro Sem interferência 45%
Monitorado 45%
Banco de colostro 10%
Parto Monitorado 50%
Não monitorado 50%
Permanência do bezerro
com a mãe
0 5%
1 dia 30%
2 dias 25%
>3 dias 40%
(Ferreira, 2009)
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Dias 1-2 tempo
3-8 semanas = idade demaior
riscoNível de
imunidade
Imunidadeativa
Anticorpos do colostro (IgG) (meia vida21 dias)
Fatores de risco na criação de bezerros
Fase pós desmama
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![Page 32: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/32.jpg)
Semanas de vida
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Infecções umbilicais
Septicemia
Estomatites
Diarreia neonatal
Doença respiratória
Coccidiose
Babesiose
Anaplasmose
Verminose
Principais enfermidades dos bezerros: períodos
de maior incidência
![Page 33: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/33.jpg)
Período de Transição de Vacas Leiteiras
21 Dias pré e pós parto;
Intensas e rápidas mudanças fisiológicas e de
manejo;
Período de maior incidência de enfermidades
em vacas de leite (70-80%);
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Alterações Fisiológicas no Período de Transição
Medicina de Produção
Colostrogênese
Secagem da
Vaca
Involução
GL Mamaria
Parto
Rápido
Cresc. Fetal
Início
Lactação
Δs Homeostase
Minerais
Ca, P, Mg, K
Adaptações do
Rúmen /
Microbiota
Involução
UterinaImunossu
pressão
Δs Endócrinas
Prog., Estrog.,
Cortisol, Prolac.
Aumento
Demanda Em,
Prot, Vit, Min.
![Page 35: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/35.jpg)
Alterações Ambiente / Manejo do Período de Transição
Medicina de Produção
Colostrogênese
Secagem da
Vaca
Involução
GL Mamaria
Parto
Rápido
Cresc. Fetal
Início
Lactação
Δs Homeostase
Minerais
Ca, P, Mg, K
Adaptações do
Rúmen /
Microbiota
Involução
UterinaImunossu
pressão
Δs Endócrinas
Prog., Estrog.,
Cortisol, Prolac.
Aumento
Demanda Em,
Prot, Vit, Min.
Condições
Maternidade
Ressocializa
-ção
Tamanho
Cocho /
Bebedouro
Alimentação
Pré/Pós
Parto
CondiçõesAlojamento
Outras enfermidades
Stress
Calórico
Δs Manejo
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Biosegurança - Definição
Práticas de manejo que:
• Protegem o rebanho da entrada de novas doença
• Diminuem a disseminação das doenças existentes;
• Reduzem os riscos de resíduos de antibióticos e outros medicamentos no leite e carne.
![Page 37: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/37.jpg)
Biosegurança – Elementos Chaves
Introdução no rebanho apenas de animais sadios;
Controlar a entrada e disseminação de doenças no rebanho
Programa de vacinação adequado
Manejar esterco para prevenir contaminação de animaisjovens e alimentos.
Divisão por por faixa etária
Controle de vetores biológicos e mecânicos
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Aquisição de animaisTuberculose, brucelose, mamite, doenças
de casco, tripanossoma, etc....
Contaminação fecal-
oral : água, alimento;
Tuberculose, paratuberculose, salmonelose,
BVD, coccidiose, verminose, diarreia dos
bezerros, etc....
Instrumentos: agulhas,
seringas e luvas de
toque
Tripanossomose, tristeza parasitária,
leucose, brucelose,BVD, etc....
Vetores: carrapatos e
moscasTristeza parasitária, tripanossoma, mamite,
etc....
Contaminação do arVírus:Coronavírus, Rotavírus, PI3, BRSV,
IBR, etc
![Page 39: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/42.jpg)
Esterco
Disseminação de doenças infecciosas
Manutenção de altas cargas infecciosas de agentes ambientais
Infecções de cascosMamiteMetriteInfecções umbilicais
VerminosesCoccidioseAgentes de diarréia de bezerrosTuberculoseParatuberculose
Fatores de risco –Higiene – Manejo de esterco
Ambiente propício ao desenvolvimento de moscas
Transmissão de tristeza parasitária;Mamite;Irritação do rebanho
Amolecimento dos cascos
![Page 43: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/43.jpg)
![Page 44: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/44.jpg)
![Page 45: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/48.jpg)
![Page 49: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/49.jpg)
![Page 50: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/50.jpg)
Fatores de risco - Alimentos
Alimentos
Condições de Estocagem e distribuição inadequadas
Mudanças de alimentação sem adaptação
IndigestõesPolioencefalomalaciaEnterotoxemia
IndigestõesBotulismoMicotoxicosesListeriose
Disponibilidade de água
Qualidade de água: botulismo e algas
Atendimento dos requisitos nutricionais e fisiológicos da categoria
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![Page 52: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/53.jpg)
![Page 54: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/54.jpg)
![Page 55: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/55.jpg)
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Dieta
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Sobra da ração
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![Page 59: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/59.jpg)
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![Page 61: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/61.jpg)
![Page 62: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/62.jpg)
![Page 63: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/63.jpg)
Fatores de risco - Vetores
Vetores
Biológicos
Mecânicos
Instrumentos
CarrapatosMoscas hematófagas
Moscas hematófagas
Agulhas de injeçãoMaterial cirúrgicoRinetas , material de casqueamento
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Subcutânea
10 mm x 15 mm
15 mm x 15 mm
15 mm x 10 mm
Intramuscular
40 mm x 12mm
40 mm x 16 mm
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Pastagens/instalações
Fungos e saponinasPresença de carcaças
Botulismo Fotossensibilização
Fatores de risco – Pastagens e Instalações
Plantas tóxicas
Erva de rato
Coerana
Salsa rosa
Cipó preto
Samambaia
ConfortoBem estar
Qualidade das pastagens
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Concreto Úmido:+83% abrasão
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“Stress” Térmico
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Fonte: Clínica de Ruminantes – EV / UFMG
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“Stress” Térmico
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Destino de carcaças ??
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RETICULOPERITONITE TRAUMÁTICA
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Espécies
Ovinos/caprinosMorcegos
Fatores de risco – Relação com outras espécies
SuínosCães Gatos
Raiva Febre catarralmalígna
NeosporaRaiva
Doença de Aujesky
Tuberculose
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![Page 102: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/102.jpg)
![Page 103: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/103.jpg)
Vacinações: recomendações para bovinos
• Aftosa
• Brucelose
• Raiva
• Mionecroses
• Botulismo
• Leptospira
• IBR/BVD
• BRSV/PI3
• Enterotoxemia
• Tétano
• J5
• Outras
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Vacinações: causas de falhas
• Inexistência de calendário sanitário;
• Falhas no esquema de vacinação;
• Conservação da vacina;
• Seringas e agulhas contaminadas;
• Contenção do animal para vacinação;
• Dose aplicada.
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Práticas para uma boa vacinação
• Calendário sanitário
• Preparo da equipe
• Aquisição e conservação da vacina
• Preparo dos equipamentos
• Preparo do local de contenção
• Contenção adequada dos animais
• Dose adequada
Treinamento
Animais em boas condições sanitárias
![Page 106: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/106.jpg)
Subcutânea
10 mm x 15 mm
15 mm x 15 mm
15 mm x 10 mm
Intramuscular
40 mm x 12mm
40 mm x 16 mm
![Page 107: Manejo Sanitário de Bovinos Leiteiros](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033008/577c81e51a28abe054ae96b7/html5/thumbnails/107.jpg)
Fonte: Clínica de Ruminantes – EV / UFMG
Considerações Finais
•Olhar a fazenda como um todo
•Reconhecer as fases de maior risco
•Diferença entre fisiológico e patológico
•Realizar uma leitura frequente da fazenda
•Instituir formas de monitoramento
•Implementar geração de índices sanitários
TREINAMENTO DAS PESSOAS