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Prof. Dr. Danilo Eduardo Rozane

[email protected]

MANEJO DA ADUBAÇÃO

CURSO DE FORMAÇÃO DE

RESPONSÁVEIS TÉCNICOS E

AUDITORES EM PI

MÓDULO GOIABA

CATI - CAMPINAS

07 a 11 de novembro de 2011

Fornecer aos Srs. os conceitos

fundamentais para o

entendimento do manejo da

adubação suas implicações e

aplicações.

Objetivo

VALOR NUTRITIVO

Conteúdo de 100g da Fruta

Água: 85 %

Energia: 54 Kcal

Fibras: 5,4 g

Carboidratos: 13 g

Cálcio: 20 mg Fósforo: 25 mg Ferro: 0,31 mg

Niacina (Complexo B): 1,2 mg

Licopeno: 6,5 mg

Vitamina C: 183,5 mg

Vitamina A: 79 mg

Piedade, 2003

Manga: 0,58 mg

Tomate: 3,1 mg

Laranja: 53,2 mg

Laranja: 21 mg

Região de origem da goiaba

Do México ao Brasil Gonzaga Neto; Soares, 1994

CONSUMO DE FERTILIZANTES NO BRASIL POR LAVOURAS EM 2006

Fonte: ANDA (2006)

GOIABA 0,00?%

SISTEMA RADICULAR

Não há sistema radicular pivotante (Fracaro; Pereira, 2004)

80% na camada de 0,9m de prof. e 1,2 m do tronco,

chegando a 1,2m de prof. a 2,4m di tronco (Ferreira, 2004).

CONSIDERAÇÕES PARA ADUBAÇÃO

Planta

PLANTA: Perene

PORTE: arbustivo a arbóreo

ALTURA: 3 a 8 metros (não podadas)

CAULE: Lenhoso

IMPLANTAÇÃO

Calagem, Adubação e Nutrição

Calagem: - Baseada na análise de solo Necessidade de Calagem (NC) – SP e ES

NC (t/ha) =

(V2-V1) x CTC 10 x PRNT

70% 0-20 cm BT – 100 Santos; Quaggio, 1997

50% LINHA 0-20 cm

65% Entre Linha 0-20 cm Natale et al., 2007

Goiabeira: produção de frutos

Efeito da aplicação de calcário na produção acumulada de frutos da goiabeira (anos 2002 e 2003)

y = 37,13+3,439x-0,3565x2 R

2 = 0,92**

35

39

43

47

0 1,85 3,7 5,55 7,4

Calcário aplicado, t ha-1

Produç

ão acu

mulada

de fru

tos, t h

a-1

(b)

Natale et al., (2007)

Relação entre o V% do solo e a produção acumulada da goiabeira (anos agrícolas 2002 e 2003).

y = 9,46+1,320x - 0,0122x 2 R

2 = 0,99**

y = 22,66+0,752x - 0,0064x 2 R

2 = 0,99**

30

35

40

45

10 20 30 40 50 60 70

Saturação por bases, %

Produ

ção a

cumu

lada d

e frut

os, t

ha -1

Linha

Entrelinha

Goiabeira: Produção x V%


Dose mais econômica de calcário, calculada em função da

produção acumulada de frutos da goiabeira e do custo do

corretivo, para o período 2002 a 2006


½ Dose antes da aração

½ Dose antes da gradagem

Gradagem

Volkweiss; Ludwick, 1971

-Aplicação em área total;

-É preferível não incorporar ou fazê-lo

apenas na entrelinha;

- Doses anuais de calcário bons resultados

CALAGEM EM POMARES IMPLANTADOS

ADUBAÇÃO - Implantação Dose de adubo fosfatado indicada para a implantação de goiabeiras, com base nos

teores de fósforo revelados pela análise de solo

P (resina) Doses de P2O5 (*)

mg dm-3

g/ cova

<6 180

6-12 140

13-30 100

>30 60

(*) utilizar, preferencialmente, termofosfato magnesiano contendo boro e zinco.

20 – 30 Litros de esterco de curral (ou 1/3 de galinha)


Fósforo + Micronutrientes +

Material Orgânico

40 cm

40 cm

Espaçamento:

6 a 10 m

3 a 8 m

- Realizada do pegamento até 3 anos de idade - Fósforo e Potássio dependem da análise de solo

ADUBAÇÃO - Formação


Época e parcelamento das adubações

Idade Época Parcelamento

N P2O5 K2O

Anos -------- % ---------

0-1 1 mês após o pegamento 15 - 15

2 meses após o pegamento 20 - 20



1-2 em agosto/ setembro 25 100(*) 25

diante outubro/ novembro 25 - 25

novembro/ dezembro 25 - 25

dezembro/ janeiro 25 - 25

(*) O adubo fosfatado pode ser parcelado com o nitrogenado e o potássico, se for conveniente.


ADUBAÇÃO DE FORMAÇÃO

ADUBAÇÃO- Produção

- Amostragem na Faixa Adubada

- Época: Final da Safra

- Entrelinha à cada 3-4 anos

Utilização de resultados da análise de solo

- Dificuldade de interpretação

- Formulas inadequadas

- “Software”

3 Safras em

2 anos

PODA IRRIGAÇÃO

ADUBAÇÃO ???

PESQUISA

Final da colheita Poda Vegetação Pleno Frutos com Frutos com Início da colheita Fim colheita

florescimento 1,5 cm de Ø 2-3 cm de Ø

DURAÇÃO APROXIMADA EM DIAS

0 20-30 60 90 120 150 180 220

CICLO - PARCELAMENTO

Salazar, 2006

1º 2º 3º 4º

Época Tipo de Folha Número

Pleno florescimento

3º par de folhas com pecíolo; 1,5 m do solo; 4 pares de folhas/planta (L, O, N, S)

4 folhas em 25 plantas portanto, 100 folhas/talhão


DIAGNOSE FOLIAR

Não Danificadas;

No mínimo, 30 dias após a última pulverização;

Enviar rapidamente para análise.

Pomares Irrigados – 20 plantas Pomares não Irrigados – 40 plantas

Rozane et al., (2009)

Souza et al., (2010)

Teores médios de macronutrientes (g.kg-1), em função do

tempo de armazenamento das folhas de goiabeiras.

Teores de nutrientes considerados adequados para a goiabeira a partir do 3º ano de idade,

determinados em folhas coletadas durante o período de pleno florescimento da cultura

Nutrientes cv. Rica cv. Paluma

---------------------- g kg-1

-------------------

Nitrogênio 22-26 20-23

Fósforo 1,5-1,9 1,4-1,8

Potássio 17-20 14-17

Cálcio 11-15 7-11

Magnésio 3,0-3,5 2,5-3,5

Enxofre 3,0-3,5 2,5-3,5

------------------- mg kg-1

-------------------

Boro 20-25 20-25

Cobre 10-40 20-40

Ferro 50-150 60-90

Manganês 180-250 40-80

Zinco 25-35 25-35

ou (%) x 10

ou ppm


Compositional Nutrient Diagnosis - CND

Diagnose da Composição Nutricional

APLICAÇÃO EM GOIABEIRAS

PESQUISA

Natale et al., 1996

Quaggio et al., 1997 BT-100

DEFICIÊNCIA DE NUTRIENTES

Resposta de Mudas de Goiabeira à Aplicação de Zinco

Fotos do sistema radicular de mudas de goiabeira em

função da aplicação de doses de zinco, após 135 dias

do plantio.

Natale et al. (2002)

DEFICIÊNCIA DE.....?

Nematóides Meloidogyne mayagense

Moraes et al., 2002. Furlan et al., 2007

Períodos de 16 semanas de exposição, na Serra do Mar, Região de Cubatão

Injúria foliar vs. ozônio (60 dias)


PODA DE FORMAÇÃO - PRIMORDIAL

PRIMEIRAS PRODUÇÕES

Carotenóides, taninos e fenóis

totais mostram indicativos para a

caracterização do anelamento.

Watanabe et al., 2011

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Obrigado pela atenção!!!!!

Literatura Recomendada NATALE, W.; ROZANE, D. E.; SOUZA, H, A. de;

AMORIM, D. A. de (Eds.) Cultura da Goiaba: do

Plantio à Comercialização, FCAVJ, Jaboticabal,

2009, v.1, 284p.

_________, v.2, 289p.

NATALE, W.; COUTINHO, E. L. M.; BOARETTO, A.

E.; PEREIRA, F. M. (Eds.) Goiabeira: Calagem e

Adubação, FCAVJ, Jaboticabal, 1996, 22p.

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