MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf
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MANEJO AGRONOMICO
DEL AJI PAPRIKA
CEDEPASCENTRO ECUMENICO DE PROMOCION Y ACCION SOCIAL
JUAN CARLOS CORTEZ VIGIL
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI
PAPRIKATAXONOMIA
FAMILIA: Solanácea
GENERO: Capsicum
ESPECIE: annuum
VARIEDAD: Papri Queen
Papri King
CONDICIONES CLIMATICAS.
Altitud: 0 - 1.800 m.s.n.m.
Temperatura: Diurna:23º C. a 25º C.
Nocturno: 18 ºc a 20 ºc
Humedad: Relativa Oscila entre 50% y 70%.
Suelo: Sueltos, profundos y con buen drenaje.
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI
PAPRIKA
PREPARACION DE TERRENO.
• Aplicación de materia orgánica sin descomponer ( caballar, vacuno, , ovino o caprino) 10 Tm/ha.
• Pase de grada en seco, rufa e incorporación de materia orgánica.
• Riego de Machaco o remojo.
• Aradura , gradeo y surcado en húmedo
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PREPARACIÓN DE TERRENO
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI
PAPRIKA
SIEMBRA
I n d i r e c t a :
M e d i a n t e p l a n t i n e s
D e n s i d a d e s :
E n G r a v e d a d :
1 . 1 m x 0 . 2 0 m
E n G o t e o :
1.5 m x 0.25 m a dobleH i l e r a .
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI
PAPRIKA
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LABORES CULTURALES
RIEGO.
El riego es imprescindible
en el cultivo de pimiento,
ya que esta especie se
caracteriza por poseer un
ciclo vegetativo muy largo
y un gran desarro l lo
aéreo en comparación
con el pobre y superficial
s i s t e m a r a d i c u l a r . ) .
MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA
FERTILIZACION
DOSIS :
RIEGO A GRAVEDAD
270 – 140 - 275
RIEGO A GOTEO:
280 – 180 - 300
Momentos de
Aplicación
Unidades/Ha
N P K
10 D.D.T 60 92 50
40 D.D.T 90 48 75
90 D.D.T 70 75
120 D.D.T 50 75
TOTAL 270 140 275DDT = Días después del Trasplante
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA
LABORES CULTURALES
APORQUE.
Es importante realizaraporcados que cubran elcuello de planta. Conesto se cons igue unmejor anclaje de la plantaal terreno, una mayorc a n t i d a d d e r a í c e sa d v e n t i c i a s .
.
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• Gusanos de tierra:
- Feltia experta,
- Agrotis ypsilon.
• Gusanos que se
alimentan de plantas
tiernas cortándolas.
• Prefieren suelos
sueltos con abundante
presencia de malezas,
especialmente
gramíneas.
• Viven bajo la superficie
del suelo, esperando
las noches para cortar
las plantas tiernas.
MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA
CONTROL FITOSANITARIO - PLAGAS
Gusanos de tierra
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Gusanos de tierra: Control.• Control de malezas.
• Evitar sequedad de los
suelos.
• Aplicación de cebos
tóxicos: Afrecho +
Melaza +
Insecticida(clorpirifos).
• Aplicación al cuello de
las plantas con
insecticidas como
Clorpirifos +
Dimetoato, este último
también controla
pulgones.
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Mosca blanca: Bemisia spp
• Plaga que afecta numerosos
cultivos.
• Afecta cultivos muy
frondosos y con exceso de
fertilización nitrogenada.
• Tiene controladores
biológicos no muy
eficientes.
• Los adultos y ninfas se
alimentan de la savia de las
plantas.
• Se presenta al inicio y final
de la campaña.
• Forma mielecilla donde se
forma la fumagina, que
malogra la calidad del fruto.
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Mosca blanca: Bemisia spp Control .
• Evitar plantas muy frondosas o
con exceso de nitrógeno.
• Usar trampas amarillas.
• Usar insecticidas selectivos,
evitar insecticidas de amplio
espectro porque generarían
nuevas plagas.
• Aplicar Dimetoato a la dosis de
300 ml/ cil en las primeras
etapas de desarrollo del cultivo.
• Aplicar Imidacloprid a dosis de
200 a 300 ml/ cil al final del
cultivo.
• Es recomendable espolvoreo de
azufre como repelente.
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Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum
Gnorimoschema gudmanella
• Plaga que afecta diversos
cultivos.
• Pasan por 5 a 6 estadíos
larvales, las larvas más
pequeñas prefieren los brotes
y las larvas grandes los
frutos más desarrollados.
• Malogran varios órganos a la
vez.
• Prefieren plantas muy
suculentas.
• Tienen controladores
biológicos relativamente
eficientes.
• El control debe hacerse lo
más temprano posible.
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Métodos preventivos
• Eliminar las malas hierbas del cultivo
• Colocar trampas de luz. Ya que vuelan preferiblemente por la noche y son atraídos por la luz.
• Trampas de feromonas
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• Evitar altas poblaciones, iniciar lo más temprano las aplicaciones.
• Aplicar con larvas de los primeros estadíos.
• Fomentar el cuidado de los controladores biológicos.
• Evitar insecticidas de amplio espectro.
• A los primeros daños aplicar insecticidas como clorpirifos y Methomil
• En caso de presión alta de la plaga usar Lufenuron .
Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum Gnorimoschema gudmanella
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Caracha: Prodiplosis longifila
• Plaga que afecta los
brotes y frutos
causando deformación y
retraso en el
crecimiento.
• Afecta diferentes
especies cultivadas.
• Sus hábitos no permiten
un control eficiente
debido a que las larvas
no están expuestas a los
insecticidas..
• También se presentan
en malezas.
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Control Caracha: Prodiplosis longifila
• Emplear trampas
pegantes de color
amarillas
• Hacer rotación de
cultivos.
• Aplicar insecticidas
sistémicos para el
control de larvas.
• Para el control de
adultos se pueden
aplicar al atardecer.
• Aplicar productos como
Triazophos e
Imidacloprid.
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MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKACONTROL FITOSANITARIO - ENFERMEDADES
Chupadera por Rhizoctonia solani
• Afectan plantas
tiernas.
• Prefieren suelos con
alta humedad del
suelo.
• Se presentan en
forma aislada en todo
el campo a parte de
él.
• Afecta el cuello de las
plantas, no afectan
raíces.
• Prefieren suelos muy
pesados o arcillosos.
• Afectan diversos
cultivos
especialmente
solanáceas como
papa, tomate,
pimientos.
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Control Chupadera por Rhizoctonia solani
• Evitar exceso de
humedad.
• Buena aireación del
suelo.
• Evitar riegos
pesados.
• Tratar la semilla
antes de la siembra.
• Evitar excesiva
densidad de
siembra.
• Se puede aplicar al
cuello de la planta
Tiofanate metil +
Thiran
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Daños tardíos por Phytophthora capsici y
Pythium spp.
• Primero afecta los tejidos
corticales luego los vasculares.
• Las hojas se mantienen
colgantes y conservando su
color
• Declinación de la planta a
cualquier edad que termina
c o n l a m u e r t e d e é s t a .
• En la base del cuello se nota
una región necrótica y el
tejido cort ical, así como
t a m b i é n e l v a s c u l a r ,
r e s u l t a n n e c r ó t i c o s
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Control - Phytophthora capsici .
• Rotación de cultivos.
• Evitar el exceso de agua.
• Hacer aporques a fin de
separar periódicamente el
agua de la planta.
• Aplicar en forma preventiva
Fosfitos y sulfatos de cobre
para incrementar las
defensas de las plantas.
• En altos grados de ataque
hacer aplicaciones foliares
de Fosetil de aluminio y
Propamocarb.
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Oidium: Leveillula taurica
• Infecta el tejido vegetal, disminuyendo su capacidad de fotosíntesis y el vigor de las plantas.
• En el envés se presenta una vellosidad blanca y a medida que la enfermedad progresa las hojas van muriendo.
• Cuando hay defoliación los frutos quedan expuestos a los rayos solares, causandoles quemaduras o escaldaduras.
• Requiere la combinación de alta humedad y días calurosos.
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Control Oidium: Leveillula taurica
• Evitar tener campos vecinos con la enfermedad sin controlar.
• Hacer aplicaciones preventivas de azufre y Ditiocarbamatos.
• Realizar aplicaciones curativas alternando productos como Fenarimol, Triadimenol y Strobilurinas.
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PROCESO DE COSECHA
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![Page 28: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/28.jpg)
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![Page 32: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA.pdf](https://reader030.fdocumentos.tips/reader030/viewer/2022033006/577c80e51a28abe054aa9e7c/html5/thumbnails/36.jpg)
MUCHAS GRACIAS