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FRITTELLEDI MELE
Ingredienti
Procedimento
- 1 mela- 100g di farina- 1 uovo- 120g di latte- 1cucchiaio di zucchero- olio per friggere
Sbucciate la mela e tagliatela a fette con l'utilizzo del food processor taglio
medio.
Nell'impastatrice con l'utilizzo della FRUSTA A FILO sbattete le uova con lo
zucchero, aggiungete poi la farina e il latte.
Quando l'impasto sarà cremoso immergete le rondelle di mela e friggetele in
abbondante olio caldo.
Le ricette di QVC
con Kitchen Aid
PANE AI CEREALIE LINWOODS
Ingredienti- 250g farina “0”- 250g farina cereali- 100g semi di lino Linwoods.- 1 cubetto di lievito di birra- 1 bicchiere di olio di semi- ½ litro circa di acqua tiepida- sale
Inserire nella ciotola del KitchenAid ½ litro di acqua tiepida, il lievito, l’olio e il
sale e stemperare tutti gli ingredienti con la FRUSTA PIATTA a velocità 1.
Quando gli ingredienti sono stemperati, sostituire la frusta piatta con il
GANCIO, inserire le farine e i semi di lino, lavorare il tutto a velocità 1-2, fino ad
ottenere una palla morbida e omogenea.
Lasciar lievitare l’impasto per 2 ore nel forno spento.
Impastare nuovamente a mano e lasciar riposare l’impasto per altri 20 minuti.
Suddividere l’impasto in piccoli panini, infornare a 180° per 30 minuti.
Le ricette di QVC
con Kitchen Aid
Procedimento
PASTAALL’UOVO
Ingredienti per 500g di pasta- 250 gr di farina - 3 uova fresche- 1 pizzico di sale
- Lavorate le uova con FRUSTA A FILO (velocità 2)
- Aggiungere la farina setacciata e formare un impasto sodo con FRUSTA
GANCIO, che lavorerete qualche istante per formare una palla
- Fare riposare 30 minuti
- Utilizzare l’impasto per qualsiasi formato di pasta, lasagna, tagliatelle etc
Le ricette di QVC
con Kitchen Aid
Procedimento