KATIA -Módulo 01 Conceitos Básicos Parte 1

7/25/2019 KATIA -Mdulo 01 Conceitos Bsicos Parte 1

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Operaes da Indstria Qumica

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Katia Regina Souza

A fabricao de determinado produto feita a partir de matrias primas

selecionadasedisponveis.

O tipo de processo que pode ser submetida a matria prima depende de

suas caratersticas e de sua origem.Quanto

natureza fsica slida, lquida, gasosa

propriedades viscosidade, densidade, pH

composio qumica C, H, O, N, P, Na

1INTRODUO

Muitas vez a matria prima no pode ser usada diretamente como

substncias de caractersticas desejadas, sendo necessrio que

ela passe por uma transformao.

A matria prima antes de virar um determinado produto ela passa

por uma transformao na indstria ficando submedida

processos variados de acordo com suas caractersticas.

1INTRODUO 2DEFINIO

Segundo, Houaiss (2002).

a) Operar fazer realizar (alguma coisa) em resultado de trabalho.

Por exemplo: produzir, realizar qualquer efeito.

b) Operao ato ou efeito de operar; complexo de meios que secombinam para a obteno de certo resultado.

Dessas definies pressupe-se que existam vrias operaes, nicasem si, independentes, bsicas, cada uma delas constituda por umcomplexo de meios que se combinam para a obteno e certo resultado.

Qual a razo de ser Unitria certa Operao?

OS exemplos: Filtraotem como objetivo separar um slido que est suspenso emum determinado lquido. O slido fica retido no papel de filtro enquanto olquido filtrado, sem a presena de slidos

Nem todos os slidos podem ser separados dos lquidos pela tcnica defiltrao.

2DEFINIO


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3CONCEITOS BSICOS

3.1Processo

um conjunto de etapas necessrias para a realizao de um

determinado fim e envolvendo vrias operaes unitrias que

transformam materiais (slida, lquida, gasosa) em outros produtosatravs de processos qumicos, fsicos ou biolgicos.

Exemplo:Produo de Sal (Cloreto de SdioNaCl)

3.2Operaes Unitrias

Processo qumico que pode ser dividido em uma srie de etapas

bsicas, tais como: transferncia de massa, destilao, filtrao,

cristalizao, evaporao, secagem, etc.

Exemplo de etapas de produo de sal.

3CONCEITOS BSICOS

a obteno de produtos desejados a partir de

matrias primas selecionadas ou disponveis, de acordo

com as caractersticas, propriedades e composio

qumica.

1.3 -OBJETIVO

Ex.: Produo de acar.

Fluxograma de Processo

3 -CLASSIFICAO DOS PROCESSOS

3.1-Processocontnuo:

Neste processo as entradas de matrias-primas e a

sada de produtos so transformadas (processadas)

sem interrupo durante todo o processo at obter a

quantidade desejada.

PROCESSOMATRIA-PRIMA

PRODUTO

A indstria salineira capta a gua do mar continuamente sem

nenhuma interrupo, a no ser que as condies climticas,

mudem, por exemplo, chuvas constantes.

At mesmo o local onde so realizado cada etapa de produo ela

ocorre continuamente independente da limitao dos tanques ou

reas de evaporao e cristalizao.

Exemplo :

a produo de sal.


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Neste processo a matria prima que entra no sistema para ser

processada ocorre de forma limitada de acordo com o tempo e a

quantidade (peso ou volume) e os produtos originados desse

processo so retirados todos juntos depois de algum tempo.

3.2-PROCESSOEMBATELADA(OUDESCONTNUO)

MATRIA-PRIMA

PRODUTOPROCESSO

10.000 Kg/h

Qualquer processo que no seja totalmente contnuo ou

totalmente em batelada, mas sim tenha um pouco de

cada um ser chamado de semicontnuo e que tem um

tempo determinado para ocorrer.

3.3PROCESSOSEMIBATELADA(OUSEMICONTNUO)

MATRIA-PRIMA

PRODUTOPROCESSO

T = 65C em 30 min.

Quanto funo Preliminares;

Transformao;

Separao, e

Conservao

Quanto aos princpios

Mecnicas;

Transferncia de massa; Transferncia de calor

4.1Classificao quanto a funo

4.1.1 Operaes p relim inar es:

So utilizadas antes de qualquer outra operao.

Esto associadas preparao da matria-prima para

posteriormente ser processada em uma etapa seguinte.

Exemplo: o corte da cana para reduzir seu tamanho a fim deaumentar a eficincia de extrao.

a) SELEOcaractersticas fsicas: cor, tamanho, peso e granulometriab) CLASSIFICAOparmetros da qualidade: pH, Sacarose, absoro

de gua (permeabilidade), densidade (leos)

c) LAVAGEMretirada de sujidades

d) BRANQUEAMENTOuso do calor para inativao enzimtica

e) PICAGEMDESFRIBRADORESreduo de tamanho

Tipos de etapas que compe as operaes preliminares


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a) Seleo b) Classificao

Segundo THOMAS, J.E. (2001): o petrleo classificado de acordo com

seus constituintes.

Parafnica leve

Parafnico-naftnica leve

Naftnica mdia

Aromtica intermediria mdia

Aromtica-naftnica pesados

Aromtica-asfltica pesados

c) Lavagem

Asperso

Imerso

d) Branqueamento

e) Reduo do tamanho / desfribradores

So utilizadas com o intuito de modificar as caractersticas

fsica ou qumica da matria-prima para gerar um produto:

MOAGEM MISTURA

4.1.2 Operaes de Transformao:


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4.1.3 Operaes de Separao:

4.1.4Operaes de Conservao

Objetiva eliminar microrganismos ou inativar alguns tipos de enzimas

para prolongar o tempo de vida til de determinado produto.

PASTEURIZAO

PLACAS TUBULAR

Etapas Classificao daOp. Unitria

Objetivo Local/ Equipamento

Exerccio preencha os espaos de acordo com o objetivo, o tipo

de operao unitria e o equipamento que est associado as

etapas de produo de lcool.

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