Jornal on line O Quintas n.3

OFERTA FORMATIVA

EPADRC

Destaque

EPADRC arrecada o

Alcoa d’Ouro na

categoria - Educação

Aconteceu na EPADRC

Reunião de diretores das

escolas agrícolas

portuguesas

Os nossos Cantinhos

Making of Por detrás de um prato bem servido… na EPADRC

P. 5

P. 16

P. 19

P. 33

Coordenaça o: Ana Isabel Santos | Colaboraça o: Elisabete Pereira; Elisabete Rocha | Grafismo: Joa o Fonseca; Luí s Fernandes

Editorial

“A escola somos nós!”

Repito constantemente esta

ma xima aos meus alunos em

momentos de queixume sobre

as condiço es fí sicas ou outras

da escola. A escola somos

no s! Com a nossa capacidade

de superar obsta culos em vez

de os construir. Com a nossa

capacidade fazer sempre me-

lhor. Com a nossa capacidade

de construirmos comunidade.

A escola somos no s! E por isso

a questa o deve ser: Que esco-

la queremos ter? Para encon-

trar nas respostas o caminho

a percorrer. O caminho que

este ano letivo nos levou ao

Alcoa de Ouro apesar de es-

tarmos a concorrer com co-

munidades educativas de uma

dimensa o muito superior a

nossa. O caminho que nos le-

vou a organizaça o de uma Fei-

ra Agrí cola em tempo record

com qualidade, diversidade e

dimensa o que nos orgulhou a

todos. O caminho que leva

alunos a representar a escola

em concursos e a ganhar pre -

mios… O caminho que leva as

turmas do terceiro ano a es-

crever um livro… O caminho

que nos leva a promover ati-

vidades, confere ncias, encon-

tros para e com a comunidade

envolvente… O mesmo cami-

nho que leva ao sucesso dos

nossos alunos que na escola

constroem o seu futuro.

Neste final de ano letivo

quero dar os parabe ns a to-

dos, alunos, colegas, funciona -

rios, pelos desafios abraçados,

pelas pequenas e grandes vi-

to rias, pelas conquistas do dia

a dia na escola. Por fazerem

parte e estarem comprometi-

dos com a construça o desta

comunidade educativa que e a

EPADRC. Que escola quere-

mos ter? Podemos melhora -

la? Com certeza que sim, por-

que a escola somos no s!

Muitos sucessos para os

alunos finalistas! Ate breve

para os restantes. Boas fe rias

para todos!!!

Paula Malojo,

presidente do Conselho

Geral da EPADRC

www.epadrc.pt

Poetas na Epadrc

EX-DUCERE

Para mim, Escola e encontro

E local de construça o

Que trabalho mais curioso!

Se ouvir, ouvir-me-a o

Ao escutar, ao estar alerta

Sempre conto fazer crescer

Egoí sta? Desengano…

Ensinar e aprender

Liberdade na educaça o

Verdade na inclusa o

Transpare ncia nos afetos

Refere ncia, argumentos

Se na e tica te conduzes

E na moral serpenteias

Na o te acuses na diferença

Ente livre, na pertença

Autoridade na o e poder

E perder a autoria

Em partilha desinteressada

E dar sem companhia

Refere ncia e intuiça o

Que no outro me construo

Individual e ilusa o

Educar e um dar profundo

O complexo tece junto

Todo o simples que pesquisa

No conjunto qualquer pista

Que na o explica, que se sinta

Se pudermos imaginar

Um aluno cheio de sede

Que inundado de a guas fuscas

Na o se ve no que e cristal

E a a gua que lhe fere os olhos

E a transpare ncia que lhe reba-

te

O rosto do ente pro ximo

Qual espelho que o reflete

E sem querer doutrinar

Perdemos ao menosprezar

A intelige ncia que na o e culta

Que do todo nos deixa amar

Sejam olhos ou ouvidos

Boca ou ma os de afago

Na o se prendam de aprender

Na beleza do incerto

Ha querer que na o e pago

Que na vida haja doutos

Mas na Escola aprendizes

Pore m tomemos nota

Ensinar e receber

E se damos algo em troca

Algue m fez por merecer

Nessa troca ha lugar

Ao tributo de estudar

Ha beber e encontrar

Quem tem sede de um lugar

Educar conduz para fora

Delicada esta tarefa

De agir no centro humano

De liga -lo ao que lhe e estranho

E no centro, que encontramos?

Sentimentos, coraça o

As sinapses e dendrites

Querem crer que a raza o

E apenas manifesta

Por meio da afeiça o?!

E cuidar? Sera preciso?

Esta intrí nseco, ate sem ver

Vem do latim cogitare

Afinal trazer para fora

Assim como o cuidar

E pensar, e transcender

Mas na Escola tudo isto

Sa o instantes sucessivos

Nego planos e projetos

Da intuiça o solto afetos

Que afetos sera o esses?

Nem de longe sempre doces

Zangar e cara feia

Com sorriso que permeia

Dia a dia desgastante

Que o cansaço nos preenche

Aprendizes na riqueza

Ah… estabilidade da dureza

Partilhar conhecimento

E sensato na o desminto

Mas dar aulas e diferente

E dispor mais do que sinto

Mas na o chega a ser missa o

Desprender leva o seu tempo

Dedicar sera o termo

Na raiz da emoça o esta o sus-

tento.

Margarida Pedroso

Sumário

Destaques EPADRC 5

Antes e Depois 14

Aconteceu na EPADRC 16

Aconteceu na EPADRC | Visitas de estudo 25

O Cantinho do museu 30

O Cantinho dos sabores 31

O Cantinho do ne ctar 36

O Cantinho da infa ncia 37

O Cantinho da quinta | Trabalhar para conquistar… 38

O Cantinho da Quinta | Os bichos 39

Sugesto es da Biblioteca da EPADRC 40

Os nossos leitores te m a palavra 43

Matrí culas EPADRC 2013/2014 44

IN MEMORIAM… 45

5

Destaques EPADRC

O jornal O Alcoa promo-

veu, pelo segundo ano consecu-

tivo, a gala ALCOAS d’OURO,

para a qual houve 30 nomeados

por um ju ri convidado, dividi-

dos por 10 categorias: Aça o So-

cial, Empreendedorismo, Mu si-

ca, Cultura, Educaça o, Come rcio

Tradicional, Comunicaça o Soci-

al, Desporto, Cidadania e Eco-

nomia.

A notí cia da nomeaça o da

EPADRC para a categoria

“Educaça o”, juntamente com

outros dois reconhecidos no-

meados nesta a rea, foi recebida

com agrado e alguma euforia

por toda a comunidade escolar

por representar, desde logo,

uma grande vito ria e importan-

te sinal de reconhecimento pa-

ra com um organismo onde

pouco investimento pu blico

tem sido feito.

Foi, pois, com grande sur-

presa que o diretor Joa o Rapo-

seira ouviu o nome da EPADRC

ser mencionado como vencedor

e se deslocou ao palco para re-

ceber o pre mio, proferindo um

breve e emocionado discurso

de agradecimento.

Com mais de 20 anos de

experie ncia, a EPADRC e uma

escola que tem feito grandes

esforços para aumentar a quali-

dade dos serviços com que ser-

ve a regia o de Alcobaça.

O pre mio recebido nesta

2ª gala d’ O ALCOA vem contri-

buir seguramente para a pros-

secuça o dos alvos e metas da

nossa escola: formar profissio-

nais capazes, responsa veis e

empenhados que dignifiquem

esta instituiça o e sirvam cada

vez mais e melhor a sua regia o

e o seu paí s.

Parabéns diretor

João Raposeira!

Parabéns, EPADRC!

Ana Isabel Santos, coordena-

dora de O Quintas

EPADRC arrecada o Alcoa d’Ouro na categoria - Educação

6

Destaques EPADRC

Inovaça o e reestrutura-

ça o, da tradicional Semana

Aberta, resultaram na 1ª ediça o

da Feira Agrí cola da Escola Pro-

fissional de Agricultura e De-

senvolvimento Rural de Cister/

Alcobaça (EPADRC). Nos dias

31 de maio e 1 de junho, a EPA-

DRC recebeu mais de meio mi-

lhar de visitantes que se deslo-

caram a s instalaço es desta es-

cola pu blica ora para assistirem

a s jornadas te cnicas, ora para

comemorarem o Dia da Criança

ou, simplesmente, para ficarem

a conhecer a sua futura escola,

atrave s do Dia Aberto.

Estes 3 grandes eventos

decorreram em simulta neo,

congregando, assim, na o ape-

nas esforços mas potencializan-

do o sucesso desta iniciativa.

Para a organizaça o, a aflu-

e ncia de pessoas a Escola foi

surpreendente!

O dia 31 de maio foi pre-

enchido pelas jornadas te cnicas

sobre fruticultura, da parte da

manha , e sobre suinicultura, da

parte da tarde, dedicadas aos

profissionais e aos alunos do

curso Te cnico de Produça o

Agra ria. Marcaram presença o

Presidente da Ca mara Munici-

pal de Alcobaça, Dr. Paulo Ina -

cio, como tambe m o Diretor Ge-

ral da Direça o Geral dos Estabe-

lecimentos Escolares, Dr. Jose

Alberto Duarte, entre muitas

outras personalidades das

a reas abordadas.

I Feira Agrícola | Dia Aberto | Comemoração do Dia da Criança

7

Destaques EPADRC

O dia 1 de junho foi o

mais preenchido com va rias

atividades equestres, reali-

zadas da parte da manha ,

associadas ao curso Trata-

dor e Desbastador de Cava-

los e da parte da tarde a di-

namizaça o esteve a cargo do

curso Te cnico de Apoio a

Infa ncia, com a promoça o

de diversas atividades dedi-

cadas aos mais novos, no

a mbito das comemoraço es

do Dia da Criança, desde

pinturas faciais a um grande

insufla vel. Na o faltaram,

tambe m, as demonstraço es

gastrono micas, promovidas

pelos alunos do curso Te cni-

co de Restauraça o Cozinha/

Pastelaria e Restaurante/

Bar.

Durante os dois dias,

deste grande e inesquecí vel

evento, os alunos do curso

Operador de Ma quinas Agrí -

colas puderam avaliar as

melhores ma quinas agrí co-

las do mercado, numa expo-

siça o que reuniu va rias em-

presas de equipamentos e

ma quinas agrí colas, bem

como atrave s das va rias de-

monstraço es que tiveram

lugar na exploraça o agrí cola

da EPADRC.

Pela primeira vez, va -

rias empresas do sector

agrí cola marcaram presença

como expositores, parti-

lhando o seu espaço com a I

Mostra de Produtos Agroali-

mentares da Regia o.

A Feira encerrou com

va rias atuaço es, nomeada-

mente com um grande espe-

ta culo de Mu sica, de Dança e

de Cavalos, assim como com

a fanta stica atuaça o do gru-

po Sa o Portugal.

Para o ano ha mais!

I Feira Agrícola | Dia Aberto | Comemoração do Dia da Criança (continuação)

8

Destaques EPADRC

Joa o Alexandre, Ní dia

Benito e Diogo Agostinho

participaram, no dia 18 de

abril, no concurso interes-

colar de Cocktails da

EPAMG, Marinha Grande,

com muito empenho e pro-

fissionalismo. Os alunos da

EPADRC prestigiaram a es-

cola e encheram de orgulho

os seus professores da a rea

te cnica Carlos Agostinho,

Vera Nascimento e Ví tor

Rosa. Estiveram todos mui-

to bem tecnicamente, tendo

a aluna Ní dia Benito con-

quistado o primeiro lugar

da classificaça o. Parabe ns a

todos!

EPADRC a dar cartas…

Nídia Benito, aluna da EPADRC, vence concurso de cocktails

Nídia Benito, 2º lu-

gar no Concurso nacional

jovem talento da gastro-

nomia barmen Schwep-

pes (JTG ‘ 13)

No dia 5 de junho de-

correu a final do Concurso

Nacional Jovem Talento da

Gastronomia, “barmen

Schweppes - fase regional”,

realizada na escola de Hote-

laria de Fa tima, na qual a

aluna Ní dia Benito, do cur-

so Empregado de Bar da

EPADRC, conquistou o se-

gundo lugar. No primeiro

lugar ficou a antiga aluna da

EPADRC Andreia Rodri-

gues! Parabe ns a ambas!

Uma vez EPADRC, sempre

EPADRC!

9

Aconteceu na EPADRC

No ano letivo 2010/2011

nascia, por iniciativa da pro-

fessora de portugue s, Lara Ma-

ranha o, um projeto ine dito

nesta escola: “Livro em bran-

co” - um livro escrito a va rias

ma os pelas turmas do 1º ano

dos cursos profissionais e que

se estenderia pelos tre s anos

do curso, com o apoio dos pro-

fessores de portugue s e a co-

ordenaça o da professora Ana

Isabel Santos, responsa vel pe-

la biblioteca.

Ao longo destes tre s

anos, as quatro turmas foram

escrevendo pedaços da histo -

ria, dando continuidade ao

texto que lhes chegava, em sis-

tema rotativo, sempre com o

apoio dos professores nas au-

las de portugue s. A turma de

TAI iniciou a histo ria e tam-

be m teve a oportunidade de

decidir o seu desfecho, bem

como desenhar a capa.

Este e o ano letivo da

conclusa o dos cursos e do li-

vro, pelo que nos propusemos

concluir o projeto, apesar das

dificuldades levantadas pelos

hora rios das turmas e, sobre-

tudo, pelas diferentes datas

dos esta gios.

Nine, a janela da vida

retrata a história de Lourenço,

um jovem de 17 anos, rebelde e

problemático, como tantos na

nossa sociedade. O divórcio dos

pais, a revolta e a falta de pers-

petivas de futuro levam-no a

refugiar-se em caminhos alter-

nativos, envolver-se em cenas

de violência e a adotar a alcu-

nha de “Nine”. Porém, Cheila, a

sua melhor amiga, leva-o a des-

cobrir uma nova realidade… e

a mudar o seu rumo.

Alunos da EPADRC escrevem um livro

10

Aconteceu na EPADRC

A apresentaça o do livro

foi feita atrave s de uma peque-

na cerimo nia, no Museu Agrí -

cola, contou com a participa-

ça o de professores e alunos

das turmas envolvidas e teve

como convidados, o diretor da

escola, encarregados de edu-

caça o e outros interessados.

Estiveram presentes ainda a

professora Lara Maranha o e a

ex-aluna da turma de TAI, Ale-

xandra Faustino que escreveu,

ha tre s anos, a primeira parte

do livro.

Esta atividade terminou

na sala B com um fanta stico

lanche vernisage oferecido aos

presentes, gentilmente prepa-

rado por um grupo de alunos

volunta rios do 1º ano de TR/

CP e coordenado pelo profes-

sor e chef Jose Marques da

Cruz.

Depois de concluí do este

objetivo que teve a duraça o de

3 anos, a ce lebre frase de Fer-

nando Pessoa, “Deus quer, o

homem sonha, a obra nasce”,

ganha um novo brilho e os

nossos alunos ja podem dizer

“Eu escrevi um livro!”

A equipa da biblioteca

congratula-se pela concretiza-

ça o de mais uma iniciativa e

agradece a colaboraça o de to-

dos os envolvidos.

Ana Isabel Santos,

coordenadora da biblioteca

Alunos da EPADRC escrevem um livro (continuação)

11

Destaques EPADRC

Sempre atento, O Quintas

encontrou uma menina do 3º

D/ TAI que, ale m de “devorar”

livros, descobriu a sua veia de

escritora. E decidiu trazer-nos

o testemunho da Rita Oliveira,

na primeira pessoa…

“Aos 16 anos descobri

duas paixo es. Ler e escrever,

duas coisas ligadas entre si.

Primeiro, apaixonei-me pelos

livros e devorei o ma ximo que

consegui, crescendo, de segui-

da, dentro de mim, uma enor-

me vontade de escrever. Por

curiosidade tentei escrever al-

go e, ao fim de algum tempo ja

tinha o meu primeiro livro, pe-

lo que mante -lo apenas para

mim me pareceu pouco. Foi as-

sim que decidi arriscar e publi-

ca -lo na internet… o apoio que

recebi dos meus leitores foi ta o

grande que me senti desafiada

a escrever mais e mais. Entre-

tanto, devido ao incentivo de

amigos e da professora Sofia

Carvalho, eu decidi enviar uma

das minhas obras para uma

editora. Ao fim de algum tem-

po, recebi resposta positiva por

parte da editora, aceitando pu-

blicar a minha obra! Tal acon-

tecimento deu-me ainda um

maior incentivo, pois algue m

estava interessado em publicar

algo que eu tinha escrito. Isso

reforça tambe m a certeza de

que devemos correr sempre

atra s dos nossos sonhos.”

Rita Oliveira

A Rita aguarda a concreti-

zaça o deste sonho. Todos no s,

na equipa do jornal, tal como o

pro prio Quintas, ficamos a tor-

cer por ela.

E tu? Que sonho tem

crescido no teu coração? Não

desistas, corre atrás dele!

Aluna da EPADRC inicia-se como escritora

12

Destaques EPADRC

No ano letivo 2011/2012

nasceu na EPADRC o projeto

Reciclar +, com o objetivo de

consciencializar a comunidade

educativa para a importa ncia da

reciclagem, visando a proteça o

do meio ambiente, a reduça o do

desperdí cio e a promoça o de

atitudes ambientalmente e soci-

almente corretas.

A reciclagem tem como

objetivo apresentar meios sim-

ples e pra ticos para enfrentar a

problema tica do lixo que esta a

causar a degradaça o da nature-

za e do ser humano.

A a rea ambientalista tem

recebido uma atença o conside-

ra vel nos u ltimos anos por cau-

sa da necessidade urgente de

consciencializaça o. Tecnologias

para tratamento de lixo e reci-

clagem de produtos te m vindo a

ser desenvolvidas para prote-

ça o do meio ambiente e melho-

ria da qualidade de vida. No en-

tanto, esses conhecimentos pre-

cisam de chegar a todas as ca-

madas da populaça o para tor-

nar todos os cida-

da os conscientes e

participantes desse

movimento.

Assim, dando

passos nesse senti-

do, no ano letivo

passado a EPADRC

participou em va -

rios concursos de recolha de

resí duos para reciclagem pro-

movidos pela Ca mara Municipal

de Alcobaça, tendo obtido o 1º

lugar no concurso da recolha de

la mpadas, o 2º lugar na recolha

de o leos alimentares usados e o

3º lugar na recolha de materiais

informa ticos.

Como pre mio do 1º lugar

na recolha de la mpadas os alu-

nos do 3ºG-TPA tiveram opor-

tunidade, ja neste ano letivo, de

visitar a empresa Ambicare, em

Setu bal, empresa u nica no paí s

a fazer reciclagem de la mpadas.

Este ano letivo a CMA na o

promoveu os concursos mas

foram recolhidos materiais di-

versos para reciclagem e entre-

gues a s entidades responsa veis

pelo encaminhamento ou reci-

clagem desses materiais. Com

as tampinhas recolhidas partici-

pamos em va rias causas para a

compra de material ortope dico.

Na o devemos esquecer

que todos no s so-

mos responsa veis pelo destino

do lixo. Com o aumento popula-

cional, a poluiça o e o espaço re-

duzido, temos necessariamente

de encontrar meios para resga-

tar o que estamos a perder

(reservas naturais, flora e fau-

na).

Separar na o custa!!!

Luciana Frade, professora

Projeto “Reciclar +” traz prémios para a EPADRC

13

Destaques EPADRC

A Staples Portugal criou um passatempo co-

municado na 5ª ediça o da Revista Professor +,

denominado «Educaça o para no s e », convidando

os professores a demonstrarem, com os seus alu-

nos, atrave s de expressa o corporal (desenhando

letras do alfabeto com o corpo humano), o signifi-

cado de Educaça o.

As alunas do 2º E do Curso Profissional de

Te cnico de Apoio a Infa ncia deram asas a sua

imaginaça o e «escreveram» tre s palavras – BASE,

FUSTE, CAPITEL – que foram registadas atrave s

de fotografia.

Vera Rei, CRM Manager, da Staples Portugal,

Equipamento de Escrito rio, S.A., por mail, infor-

mou que a nossa participaça o foi uma das 10 ven-

cedoras.

Devido ao seu empenho, criatividade e con-

centraça o, cada aluna ganhou um vale de descon-

to de € 10 e a EPADRC ira receber tambe m um

vale de desconto de € 100 para aquisiça o de ma-

terial escolar.

Muitos parabe ns pelo vosso empenho!

Elisabete Rocha, professora

Prémios para a EPADRC

Passatempo STAPLES: “Educação para nós é…”

14

Antes e Depois... Quem é Quem?

O Quintas continua a procura de atuais professores e funcio-

na rios da EPADRC que foram ca alunos. Depois do professor De lio

(ediça o nº 2 do Quintas), e a vez da D. Ce lia. Ce lia Margarida Canha

Mata e o rosto que nos habitua mos a encontrar na reprografia, on-

de exerce funço es, a entrada do bloco A. Vamos conhece -la melhor

atrave s de uma entrevista feita por tre s alunas do 1º F – TAI …

Quintas: Atualmente em fun-

ço es na reprografia da escola,

em que altura e que a D. Ce lia

foi ca aluna?

Célia: Estudei ca entre 1990 e

1993. Fui do 1ºA, a turma do

antigo curso de Te cnico de

Gesta o Agrí cola (hoje Te cnico

de Produça o Agra ria), ou seja,

estou ca ha 23 anos, desde que

a escola abriu.

Quintas: O que a levou a ma-

tricular-se na EPADRC?

Célia: Na altura foi pelo inte-

resse que tinha pela a rea pro-

fissional e pela parte pra tica.

Gostava muito da parte real do

trabalho, ale m da proximidade

da minha casa.

Quintas: Como foi a sua expe-

rie ncia como aluna da EPA-

DRC? O que a marcou mais?

Célia: E ramos a u nica turma

da escola e por isso uma famí -

lia. Nem sequer havia chaves

nas portas, ficava tudo aberto.

Quase na o havia distinça o en-

tre professores, alunos e funci-

ona rios. Trabalha vamos em

conjunto e tí nhamos va rios

jantares de turma. Para arran-

jarmos dinheiro para a viagem

de finalistas que fizemos a s

Cana rias, fazí amos festas na

discoteca Sunset; lembro-me

que o tema de uma das festas

foi a “Miss Agrí cola”. Mas o

que me marcou mesmo muito

foi a harmonia que existia en-

tre todos na escola e o facto de

trabalharmos todos para o

mesmo.

Quintas: Eram muito unidos,

portanto. O Quintas teve co-

nhecimento que, apo s a con-

clusa o do curso, a D. Ce lia con-

tinuou na EPADRC. De que for-

ma?

Célia: Quando ainda era aluna,

ja o diretor me dispensava de

algumas aulas para eu ir para

a secretaria. Achavam que eu

sabia fazer as coisas e a s vezes

ficava dias e noites a trabalhar

la . Acabei o curso e na o con-

corri para a universidade, aca-

bando por ser convidada para

ficar ca na escola a ensinar.

Aceitei imediatamente. O dire-

tor disse-me para começar a

trabalhar no dia 1 de setem-

bro de 1993.

Quintas: Como se sente, en-

ta o, ao exercer funço es no lo-

cal que frequentou como alu-

na?

15

Antes e Depois...

Célia: No iní cio foi muito en-

graçado, apesar de ser uma

sensaça o um bocadinho estra-

nha: fiquei responsa vel pela

parte de produça o animal e

tinha alunos mais velhos do

que eu. Trabalha vamos em

conjunto e o trabalho aparecia

feito. Quando era para brincar

brinca vamos mas, quando era

para trabalhar, trabalha va-

mos. Nunca me faltaram ao

respeito.

Quintas: Que diferenças en-

contra na escola atualmente?

Célia: Como a noite do dia. An-

tigamente os alunos vinham

para ca devido ao gosto pela

a rea, pela famí lia que e ramos.

Hoje em dia na o ha aquela mo-

tivaça o que havia. Ve m sobre-

tudo para tirar o 9º ou o 12º

ano… na o digo que seja 100%

dos alunos mas uma grande

parte e . Acredito que muitos

deles começam depois a ga-

nhar um pouco mais de gosto

pelo curso.

Quintas: O que e que havia na

EPADRC no seu tempo de alu-

na e que gostaria de ver nova-

mente?

Célia: Uma das coisas que eu

mais gostava que voltasse era

a produça o hortí cola em gran-

de escala, bem como a produ-

ça o e venda de leite. Como tu-

do era feito pelos alunos, pro-

fessores e funciona rios era-

mos no s tambe m que trata va-

mos das entregas e eu gostava

imenso desse contacto com o

pu blico. Eram produtos de

qualidade, sem quí micos, fei-

tos por no s e eram baratos, ou

seja, produtos de qualidade e a

preços competitivos. O meu

telemo vel na o parava com pe-

didos de produtos.

Quintas: Muito bem. Para ter-

minar, deixe, por favor, uma

mensagem para os alunos des-

ta escola.

Célia: Em primeiro lugar gos-

tava de ver mais respeito pe-

los funciona rios, professores e

entre os pro prios alunos. Em

segundo lugar aconselho que,

quando se matricularem nos

cursos, o façam por gosto, na o

unicamente por necessidade.

Mesmo que ao longo do curso

vejam que na o e exatamente

aquilo que esperavam, mudem

para outro de que gostem

mais.

Muito obrigada pela preciosa

colaboraça o, D. Ce lia, e conti-

nuaça o de bom trabalho!

Joana Silva e Joana Horta

Quem é Quem?

(Continuação)

16

Aconteceu na EPADRC

Teve lugar na EPADRC, no dia 12 de abril,

sexta-feira, a reunia o trimestral de diretores exe-

cutivos das escolas profissionais agrí colas de to-

do o paí s. O Quintas na o po de deixar de registar

um momento ta o significativo para a nossa esco-

la e procurou acompanhar os acontecimentos.

O encontro começou com um magní fico cof-

fee break servido no Museu Agrí cola, preparado

com toda a dedicaça o pela turma de cozinha/

pastelaria do 1º ano e gentilmente servido pela

turma de restaurante/bar tambe m do 1º ano.

Em seguida a comitiva reuniu-se na sala 2

ate a hora do almoço, preparado e servido pelas

mesmas turmas com a supervisa o dos professo-

res Vera Nascimento e Joa o Ramalho. Na reunia o

foram eleitos pela Lista A os novos dirigentes da

APEPA – Associaça o Portuguesa de Escolas Pro-

fissionais Agrí colas, destacando-se que ficou co-

mo Presidente da Associaça o, o Diretor da Escola

Profissional de Santo Tirso, Eng.º Carlos Frutuo-

sa e a EPADRC foi eleita para o Conselho Fiscal.

O encontro culminou com a oferta de uma

garrafa de vinho EPADRC aos participantes. A

EPADRC, escola que promove a qualidade e ino-

vaça o, esteve a altura dos seus convidados! O

Quintas destaca a satisfaça o com que todos ter-

minaram o encontro. Parabe ns a toda a comuni-

dade escolar que deu o seu melhor a fim de aco-

lher da melhor forma os visitantes.

Reunião de diretores das escolas agrícolas portuguesas

17

Aconteceu na EPADRC

No decorrer do 3º perí odo foram dinamizadas algumas atividades pelo Projeto de Educaça o para

a Sau de, que contaram com a participaça o de uma grande parte dos alunos da EPADRC.

Cursos sem Fronteiras (2ª eliminatória)

No dia 16 de abril decorreu a 2ª eliminato ria

dos Cursos Sem Fronteiras, para os alunos dos cursos

CEF. Esta atividade contou com a participaça o de seis

equipas, das quais ficaram apuradas tre s para a final:

2ºF – EB, 2ºC-TDC e 1ºD – EB3.

No dia 9 de maio as tur-

mas finalistas dos Cursos Sem

Fronteiras dos cursos CEF e

Profissionais defrontaram-se,

tendo saí do vencedora a turma

do 3ºG-TPA, acompanhada pelo

professor Pedro Teles. A dispu-

ta foi bastante renhida e todas

as equipas estiveram ao seu

melhor ní vel!

Ale m do carater pedago gi-

co presente em todas estas ati-

vidades, estas visaram promo-

ver o bem-estar fí sico e social

de toda a comunidade escolar e

proporcionar momentos de

conví vio, partilha, superaça o e

entreajuda de alunos e profes-

sores. O Projeto de Educaça o

para a Sau de agradece a todos

os alunos que colaboraram nes-

tas atividades, quer participan-

do quer prestando a sua ajuda.

Ale m do carater pedago gi-

co presente em todas estas ati-

vidades, estas visaram promo-

ver o bem-estar fí sico e social

de toda a comunidade escolar e

proporcionar momentos de

conví vio, partilha, superaça o e

entreajuda de alunos e profes-

sores. O Projeto de Educaça o

para a Sau de agradece a todos

os alunos que colaboraram nes-

tas atividades, quer participan-

do quer prestando a sua ajuda.

Finalíssima—Cursos sem Fronteiras

Projeto de Educação para a Saúde (PES)

18

Aconteceu na EPADRC

No dia 24 de abril, os nossos alunos andaram a

“caçar um tesouro”. Esta iniciativa teve como objeti-

vo reconhecer a necessidade do exercí cio fí sico na

adoça o de um estilo de vida sauda vel e terminou

com uma atividade de expressa o motora dinamizada

pelo 2Eº TAI onde se pretendeu demonstrar que o

exercí cio fí sico pode ser realizado a brincar.

A equipa vencedora pertence a turma 2ºH-TPA.

Caça ao tesouro

Concurso Delícia de Maçã

No dia 23 de abril decor-

reu o concurso “Delí cia de Ma-

ça ”, em que os participantes po-

diam apresentar um prato doce

ou salgado, com a condiça o u ni-

ca de incluí rem maça na sua

confeça o. Foi grande a adesa o

dos nossos alunos e concorre-

ram com pratos de elevada qua-

lidade. Os diversos pratos fo-

ram avaliados por um ju ri com-

posto pelos professores Jose

Cruz, Melanie Lopes, Dina Ga-

briel, Rosa Ferreira e Luciana

Frade.

As vencedoras foram as

alunas Je ssica Silva e Ana Mar-

garida, do 3ºTR/CP com o prato

“Camara o flamejado com pure

de maça e crocante de bacon”.

Parabe ns a todos os participan-

tes!

O Projeto Educação para a Saúde

Luciana Frade e Margarida Pedroso

Decorreu no dia 15 de maio no pavilha o da ESDICA a 1ª fase do Torneio de Futsal interturmas da

EPADRC! Uma iniciativa da turma 2ºH TPA! Para o ano ha mais!

Curtas Torneio interturmas

Projeto de Educação para a Saúde (PES)

19

Aconteceu na EPADRC

No dia 30 de abril foi servi-

do um lanche pelos alunos da

turma EB3 aos "seniores" da

Santa Casa da Miserico rdia de

Aljubarrota, na sala B da nossa

escola. A preparaça o da sala foi

executada pela turma do 2º EB e

os bolinhos ficaram a cargo da

turma de cozinha e do Chefe Jo-

se Marques da Cruz. Estava tudo

maravilhoso, e os convidados

foram mimados com as delicio-

sas iguarias da EPADRC! Foi

uma experie ncia fanta stica e tu-

do correu como havia sido plani-

ficado.

No final, o diretor Joa o Ra-

poseira, os alunos e os professo-

res envolvidos foram presentea-

dos com "potes da sorte", traba-

lhos executados pelos nossos

convidados.

Foi um excelente momento

entre geraço es… para o ano ha-

vera mais!

Lanche servido aos seniores da Sta. Casa da Misericórdia de Aljubarrota

20

Aconteceu na EPADRC

A EPADRC renovou

a sua presença na III Fei-

ra de Oferta Educativa e

Formaça o "Preparar o

Futuro" promovida pela

Agrupamento de Escolas

de Santa Catarina no dia

22 de maio. A feira tem

como principal objetivo

permitir que os alunos do

9.º ano deste agrupamen-

to e respetivos pais e/ou

encarregados de educa-

ça o, possam explorar as

va rias ofertas tendo em

conta os seus interesses,

aptido es e valores, de

modo a investirem na

construça o do seu projeto

de vida.

III Feira de Oferta Educativa e Formação "Preparar o Futuro"

A EPADRC fez-se

representar no IV Fo rum

de Emprego e Formaça o

nos dias 18 a 20 abril, no

Mercado de Santana, pro-

movido pelo Jornal Regi-

a o de Leiria. Durante os 3

dias deste certame, va rias

escolas e centros de for-

maça o estiveram presen-

tes divulgando a sua ofer-

ta formativa e demons-

trando as suas atividades.

A nossa Escola para

ale m de uns deliciosos

bombons de cereais, cati-

vou os visitantes com

oferta de maça s de Alco-

baça, oferta e transplanta-

ça o de flores e com mode-

lagem de balo es.

Um lugar de desta-

que para uma Escola de

destaque!

EPADRC no IV Fórum de Emprego e Formação

2ª ed. das Jornadas das Oportunidades

No dia 26 de maio, a EPADRC renovou presença

nas Jornadas de Oportunidades promovidas pelo mu-

nicí pio de Azambuja., para os jovens do 9ºano deste

concelho.

21

Aconteceu na EPADRC

Foi nos dias 4 e 5 de junho

que o Agrupamento das Escolas

de Cister promoveu a Feira de

Orientaça o Vocacional para os

seus alunos, no espaço da sede,

a Escola Secunda ria Ine s de

Castro. A EPADRC fez-se repre-

sentar com alunos representan-

tes de cada curso, devidamente

fardados, que marcaram a sua

presença com lembranças sem-

pre apetecí veis.

Com uma representaça o

desta qualidade, quem na o quer

ser EPADRC?

EPADRC na Feira de Orientação Vocacional - Agrupamento das Escolas de Cister (sede ESDICA)

EPADRC SOMOS TODOS NOS! Para acabar em grande a divulgaça o da EPA-

DRC, fomos convidados pela ra dio HiperFM a apre-

sentar a nossa Identidade a todos os seus ouvintes.

Tudo aconteceu no passado dia 05 de julho

entre as 17h00 e as 18h30. Estivemos a conversa

com a Ana Lea o e o Andre Silva no Toma La Cafe .

A EPADRC fez-se representar pelo Prof. Joa o

Fonseca, pela Rita Pinto de TAI e pelo A ngelo Albi-

no de TPA. Conta mos tambe m com a presença do

Afonso Tereso que vai matricular-se no 1º ano de

TPA. Durante o programa foram muitos os comen-

ta rios deixados pelos nossos alunos no facebook da

HiperFM.

22

No a mbito do dia do

Autor Portugue s, 22 de

maio, a equipa da bibliote-

ca dinamizou, de 20 a 24

de maio, uma exposiça o

sobre a vida e a obra de

alguns autores portugue-

ses de sucesso, dando par-

ticular releva ncia a talen-

tos mais recentes. Os auto-

res escolhidos destacam-se

nas a reas da Escrita, Mu si-

ca, Arte, Restauraça o e Am-

biente e a sua escolha teve

como objetivo trazer novos

horizontes aos alunos em

a reas que lhes sa o familia-

res, em alguns casos. O es-

critor Jose Luí s Peixoto, o

chef Henrique Sa Pessoa, a

maestrina Joana Carneiro e

a artista pla stica Joana

Vasconcelos foram alguns

dos nomes que pudemos

encontrar no espaço da

biblioteca.

No dia 23, de tarde,

tivemos a presença da es-

critora alcobacense Vanda

Furtado Marques que, nu-

ma sessa o dirigida a s tur-

mas de Te cnico de Apoio a

Infa ncia, trouxe na sua ba-

gagem uma obra ja bastan-

te diversificada e nos en-

cantou com a sua magia de

contadora de histo rias. De-

pois de nos presentear,

contando as histo rias Pa-

deira de Aljubarrota e O

Rei e a Estrela, a autora de

apresentou ainda o seu

mais recente livro, O mon-

ge detetive na Abadia de

Alcobaça dirigido, neste

caso, ao pu blico infanto-

juvenil.

A sessa o terminou

com um lanche, feito por

alunos de restauraça o e

supervisionado pelos pro-

fessores Jose Cruz e Vera

Nascimento, oferecido pela

EPADRC a autora de O

amor de Pedro e Inês, numa

forma simples mas carinhosa

de agradecimento pela sua

presença e amabilidade.

Aconteceu na EPADRC

Dia do Autor Português

Sessão com a escritora Vanda Furtado Marques

23

Aconteceu na EPADRC

Desafio, raciocí nio, refle-

xa o, competiça o e estrate gia

sa o as palavras que deram o

mote ao campeonato do jogo

de Ouri que decorreu na EPA-

DRC, no dia 23 de abril, orga-

nizado pelas professoras de

matema tica.

O Ouri e um jogo de ta-

buleiro que cativa jogadores

de todas as idades. Com ori-

gem muito antiga, este jogo

permanece no quotidiano de

muitos povos africanos.

Para jogar Ouri sa o ne-

cessa rios dois jogadores, um

tabuleiro composto por duas

filas de seis buracos, dois de-

po sitos e 48 sementes. Exis-

tem a venda tabuleiros de ma-

deira, mas qualquer um pode

construir o seu pro prio tabu-

leiro com material reutiliza vel.

Os tabuleiros de Ouri da EPA-

DRC foram construí dos com

alve olos da fruta e as semen-

tes sa o gra os coloridos. O

objetivo do jogo e recolher

mais sementes que o adversa -

rio.

No campeonato de Ouri

participaram dois represen-

tantes de cada uma das turmas

dos Cursos de Educaça o e For-

maça o (CEF), num total de de-

zoito alunos. O seu entusiasmo

foi visí vel no modo com que

iam passando as sucessivas

eliminato rias ou cediam a vez

a algum colega mais inspirado.

O vencedor do campeo-

nato, apo s uma se rie de jogos

renhidos, foi o Cristiano Ribei-

ro da turma 2ºC do curso de

Tratador e Desbastador de Ca-

valos. O pre mio e o diploma

foram entregues ao vencedor

pelo diretor da escola e a sua

adjunta, os professores Joa o

Raposeira e Jacqueline Sousa.

Parabe ns a todos, pois,

sem cada um dos participan-

tes, o campeonato na o teria

tido o mesmo sucesso.

Sílvia Frade,

professora

Entrega do diploma e do prémio

Participantes no campeonato de Ouri Jogo final

Jogo do Ouri

24

Aconteceu na EPADRC

A noite de 31 de maio de 2013 foi animada

na EPADRC. Crianças entre os 3 e os 10 anos pu-

deram divertir-se com a dramatizaça o da histo -

ria “O nabo Gigante”, bem como a realizaça o de

jogos dida ticos.

A biblioteca da escola estava cheia de cri-

anças, acompanhadas pelos seus pais, que vie-

ram participar n’ “ A noite da almofada”, uma

atividade organizada e dinamizada pela turma

do 1º F- TAI/L- TR-RB. O espaço foi magicamen-

te transformado e todos foram convidados a en-

trar numa quinta encantada. O nabo gigante

nunca teria sido arrancado sem a ajuda das cri-

anças, mas ainda bem que houve, de seguida,

um pequeno lanche para reporem as forças e

continuarem as brincadeiras!

A animaça o da noite ficou a cargo das alu-

nas do 1º ano de TAI, enquanto os alunos do 1º

ano TR-RB se dedicaram a servir o pequeno lan-

che.

A boa disposiça o tanto dos mais pequenos

como dos mais crescidos demonstrou, clara-

mente, que o sera o foi um sucesso e os pais su-

geriram mais iniciativas deste ge nero.

Agradecemos a participaça o de todos e,

principalmente, a colaboraça o, a disponibilida-

de e o empenho dos professores que acompa-

nharam o projeto da turma desde o iní cio, sem

os quais nunca teria sido possí vel concretizar a

atividade. Na o podemos esquecer de agradecer

aos alunos do 2º ano de TR-CP que confeciona-

ram as bolachas para o lanche e a s alunas do 2º

ano de TAI que ajudaram na decoraça o e prepa-

raça o do espaço.

A opinia o e una nime: Temos de repetir!!!

Catarina Rodrigues, Professora e OET

Sorrisos e diversão n’ “ A noite da almofada”

25

Aconteceu na EPADRC | Visitas de Estudo

As turmas Profissionais

de Te cnico de Restauraça o da

EPADRC tiveram no passado

dia 9 e 10 de abril uma experi-

e ncia pedago gica fora do co-

mum. A visita de estudo de 2

dias tinha como destino as re-

gio es demarcadas da Bairra-

da, Ta vora- Varosa, Da o e

Douro.

Talvez as mais emble-

ma ticas regio es vitivinicolas

do paí s, na o so pela paisagem

magní fica que nos proporcio-

nam, mas acima de tudo pelos

famosos e incompara veis pro-

dutos ví nicos que emanam

destas terras entalhadas entre

serras e montanhas.

A visita teve inicio na

Regia o Demarcada da Bairra-

da, na Quinta do Encontro.

Neste espaço, a sofisticaça o,

design e excele ncia na produ-

ça o de vinho, sa o o carta o de

visita para uma regia o onde a

gastronomia e o vinho andam

de braços dados, como se de

uma pisa de uva tradicional se

tratasse. Seguimos para Oli-

veira do Hospital, na regia o do

Da o, para conhecer a famosa

Quinta de Cabriz, aonde visita -

mos a adega e o Enoturismo.

Aqui, os alunos tiveram

a possibilidade de conversar

com o chefe de cozinha, com o

chefe de sala e com a respon-

sa vel pelo Enoturismo, numa

conversa informal que lhes

permitiu ter uma perspetiva

muito real da profissa o para a

qual se esta o a formar.

Seguimos para o magní -

fico Paço dos Cunhas em San-

tar, espaço de Enoturismo re-

ferenciado como um dos me-

lhores da Europa, tendo rece-

bido a melhor classificaça o em

2008 pela Revista Vinhos. Ao

cair da tarde, ja bem acomo-

dados no Lake Resort da Agui-

eira, um Aparthotel 5*, alguns

relaxaram nas piscinas ou

exercitaram o corpo no gina -

sio do hotel.

Bairrada, Dão e Douro – Visita Enoturística

26


No segundo dia, depois

de um pequeno almoço bem

reforçado, partimos em dire-

ça o a Lamego para conhecer

uma das mais emblema ticas

marcas de vinho portugue s, as

Caves Murganheira, na regia o

de Ta vora-Varosa.

Uma experie ncia u nica,

ao visitar aquelas grutas graní -

ticas apinhadas do delicioso

ne ctar, que um dia ha -de feste-

jar uma celebraça o em qual-

quer parte do mundo. Depois

desta borbulhante e refrescan-

te paragem, descemos as mag-

ní ficas escarpas do Douro, mi-

rando os socalcos..., patrimo -

nio mundial classificado pela

UNESCO em 2001.

O Douro vinhateiro apre-

sentava todo o seu esplendor,

e evidenciava a força humana

na sua forma mais do cil. A ci-

dade do Peso da Re gua, apre-

sentava as boas vindas na en-

costa a Oeste, banhada pelo

grandioso Douro, que por es-

tes dias ainda levava a força

das a guas pro prias do fim de

inverno. Durante a tarde, visi-

ta mos o Museu do Vinho do

Douro, magní fica obra nacio-

nal, que evidencia de uma for-

ma í mpar a histo ria da regia o,

que desde o Tratado de

Methuen em 1703, viu flores-

cer economicamente as suas

gentes atrave s do vinho, proje-

tando no futuro um legado his-

to rico incompara vel.

Termina mos a nossa visi-

ta a cerca de 300km de casa,

com a bagagem cheia de novas

experie ncias ví nicas. Mas tam-

be m nos enriquecemos de ex-

perie ncias interpessoais, de

conví vio e partilha entre cole-

gas e professores.

Rui Lopes, Professor

Bairrada, Dão e Douro – Visita Enoturística (continuação)

27


Visita de estudo a Sintra: turmas de 2º ano Cursos Profissionais

No dia 8 de maio as turmas do 2º ano ruma-

ram a Sintra, acompanhadas pelas professoras

Ana Bastos e Paula Malojo (portugue s) e Elisabe-

te Rocha (matema tica).

Da parte da manha , chegados a Sintra, o gru-

po deslocou-se ao Centro Cultural Olga Cadaval

com o propo sito de assistir a dramatizaça o do ro-

mance queirosiano Os Maias, apresentada pela

companhia profissional de teatro E ter - produça o

cultural.

Na parte da tarde, os alunos foram visitar a

exposiça o interativa do Centro de Cie ncia Viva de

Sintra, constituí da por 29 mo dulos, distribuí dos

por 4 compartimentos, sendo um deles na parte

exterior.

Nesses compartimentos, os alunos tiveram

oportunidade de experimentar os baloiços aco-

plados, andar de bicicleta no arame, tocar mu sica

com os pe s na malha musical, puderam medir as

suas emoço es, testar a sua memo ria a curto pra-

zo, entre outros.

A visita correu muito bem e funcionou per-

feitamente como complemento a s atividades leti-

vas.

28


Visita de estudo dos alunos de Técnico de Produção Agrária

Integrada nas disciplinas

da Componente de Formaça o

Te cnica de Cie ncias Agra rias, os

alunos do Curso TPA realiza-

ram no dia 11 de Junho de

2013, uma visita de estudo a

Escola Superior Agra ria de San-

tare m – com o objetivo de co-

nhecer as suas instalaço es e os

va rios setores agrí colas que a

compo em.

Na mesma visita desloca-

ram-se a Feira Nacional de

Agricultura, a fim de contactar

com as novas tecnologias para

os diversos sectores da agricul-

tura.

Os alunos foram acompa-

nhados pelos professores Ana-

bela Costa, Solange Alfredo, Ga-

briela Vaz, Ana Paula Malojo,

Nuno Baptista e Pedro Jardim e

a visita revelou-se muito pro-

veitosa e interessante.

Anabela Costa,

coordenadora do curso TPA

29

Os nossos Cantinhos

30

O Cantinho do museu

He lio Rosa, professor

A Gadanheira e uma ma qui-

na mo vel, destinada a cortar for-

ragem em pe , sendo que as pri-

meiras ma quinas utilizaram-se

para cortar erva e cereal.

Durante muitos anos os

agricultores utilizaram, atrave s do

pastoreio direto, as ervas para a

alimentaça o de determinados ani-

mais herbí voros; depois cortaram

-nas com foices e gadanhas manu-

ais, as quais, devidamente afiadas,

realizavam um trabalho aceita vel,

embora moroso, cansativo e por

vezes perigoso.

Segundo Saruga e Carvalho

(2007), em 1822 houve, pela pri-

meira vez, uma tentativa de cons-

truça o de uma gadanheira para

traça o animal, sendo que William

F. Ketchum foi o primeiro a lançar

no mercado uma gadanheira co-

mo ma quina diferente da ceifeira,

no entanto, a sua patente mais

importante data apenas de 10 de

Junho de 1847.

As gadanheiras de traça o

animal utilizaram-se com traça o

meca nica por volta de 1910. Cerca

de 1930 apareceram as primeiras

gadanheiras montadas no trator e,

a partir daí , o seu desenvolvimen-

to foi extraordina rio.

As gadanheiras podem ser

rebocadas, semi-montadas, mon-

tadas a frente, de lado ou atra s e

automotrizes.

Fonte: CARVALHO, Rui; SARUGA, Filipe - Manual de Mecanização Agrícola Máquinas Agrí-

colas. 2º Volume. Lisboa: Direcção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, 2007.

Gadanheira alternativa antiga

existente no museu da EPA-

DRC

O museu da EPADRC apre-

senta uma variedade de instru-

mentos e ferramentas agrí colas

dignos de refere ncia. Pertencem a

histo ria e ao patrimo nio desta

escola e da regia o.

O Quintas pediu ajuda a pro-

fessores e alunos do curso de

OMA (Operador de Ma quinas

Agrí colas) e estes aceitaram o de-

safio de nos dar a conhecer cada

ferramenta existente no nosso

Museu! Neste nu mero falamos da

Gadanheira...

Gadanheira alternativa atual

que utilizamos na EPADRC

31

O Cantinho dos sabores

Dieta ou Alimentação Saudável

A Organizaça o Mundial de

Sau de considerou a obesidade

como a epidemia do se culo XXI.

Se nada for feito, calcula-se que,

em 2025, mais de 50% da po-

pulaça o mundial se enquadrara

nos para metros de obesidade.

Nesse contexto, com o

objetivo de emagrecer, muito se

fala em “Dieta”, especialmente

nesta e poca do ano. No entanto,

devera haver algum cuidado

com o conceito muitas vezes

associado a isso, pois daí , fre-

quentemente resultam alguns

desequilí brios nutricionais e

comportamentais. Assim, sera

mais adequado falar numa alte-

raça o de ha bitos alimentares,

ajustando-nos para uma ali-

mentaça o sauda vel.

A alteraça o de uma rotina

na alimentaça o, na o se trata de

uma limitaça o ou restriça o, mas

de uma oportunidade para ex-

perimentar novos sabores, vari-

edades, conjugaço es e experi-

e ncias. Na o deixaremos de co-

mer por completo aquilo que

“na o devemos”, no entanto, es-

ses alimentos passara o a ser a

exceça o e na o a regra.

No que consiste enta o uma

“Alimentaça o Sauda vel”? Pode-

mos falar de quatro leis princi-

pais que sa o:

1ª - LEI DA QUANTIDADE

A quantidade de alimentos

a ingerir diariamente deve ser

suficiente para cobrir as exi-

ge ncias energe ticas (calo ricas)

do organismo. Por outro lado,

na o se deve consumir mais

energia do que aquela que se

consegue gastar, caso contra rio

havera acumulaça o de gordura

e aumento de peso;2

2ª - LEI DA QUALIDADE

Envolve ser Completa e Se-

gura. Completa no sentido de

fornecer todos os nutrientes

que o organismo necessita para

funcionar normalmente e Segu-

ra ao ní vel da higiene e segu-

rança alimentar;

3ª - LEI DA HARMONIA

Devera haver uma relaça o

direta entre o que comemos e a

quantidade do que comemos.

Isso permitira manter propor-

ço es equilibradas, de acordo

com a roda dos alimentos;

32


Dieta ou Alimentação Saudável

Neste sentido, estes sa o os valores me dios energe ticos (calo ricos) considerados adequados pela

Direça o Geral de Sau de (DGS), para cada tipo:

Homem: entre as 2000 e as 2500 calorias

Mulher : entre as 1500 e as 1800 calorias

Tendo enta o os valores acima indicados em mente, analisaremos qual a sua distribuiça o adequa-

da pelos nutrientes:

Nutrientes Percentagem em relação ao Valor Energético Total diário

Hidratos de Carbono (Massa, arroz, batata, etc) 55 a 75%

Açúcares simples (“Doces”) 10% (máximo)

Lípidos (Gorduras) 15 a 30%

Proteínas (Carne, Peixe, ovos, etc) 10 a 15%

Fibras

25 gramas (mínimo)

Independentemente do total de calorias consumi-das diariamente

Algumas recomendações:

Inicia sempre o seu dia com um pequeno-

almoço completo e sauda vel.

Evita estar mais de 3 horas e meia sem co-

mer.

Limita o seu consumo total de gorduras.

Aumenta o consumo de frutas, hortaliças e

legumes, privilegiando os da e poca.

Prefere os cereais integrais, porque sofreram

um menor processamento e por isso te m

mais fibras, mais vitaminas e mais minerais;

Reduz o consumo de açu cares simples, as-

sim:

Evita a adiça o de açu car aos alimentos e be-

bidas;

Limita o consumo de produtos açucarados;

Evita os refrigerantes e sumos de frutos arti-

ficiais;

Reduz o consumo de sal.

Faz da a gua a tua bebida de eleiça o. Consome

-a em abunda ncia, ao longo de todo o dia e

na o apenas quando tens sede.

Mulheres gra vidas, ma es a amamentar, ado-

lescentes, jovens com menos de 17 de anos e

crianças nunca devem ingerir bebidas alcoo licas

pois qualquer porça o, ainda que seja pequena, e

sempre prejudicial.

Inicia, hoje mesmo, uma vida sauda vel e…

boas fe rias!

Melanie Alves, professora

33


Making Of

Por detrás de um prato bem servido… na EPADRC

A propo sito do almoço da APEPA na nossa

escola, O Quintas, que ha muito desejava conhe-

cer e dar a conhecer o trabalho das equipas en-

volvidas na confeça o dos almoços, empratamen-

to e serviço de mesa, foi espreitar e descobriu

como tudo se processa…

Enquanto os convidados trabalham e aguar-

dam com expetativa a hora do almoço, ha duas

equipas que da o o seu melhor para que tudo

corra bem.

Os alunos de TR/RB, 1º ano, apo s preparem

os aperitivos e o coffee break, esmeram-se na

preparaça o e decoraça o da mesa, sob o olhar

atento da professora Vera Nascimento: tudo

tem de estar perfeito!

Os alunos de TR/CP, tambe m do 1º ano, di-

videm-se entre os assados, os molhos, a manu-

tença o da cozinha, a confeça o da sopa, enquanto

va o ouvindo as u ltimas indicaço es do chef e pro-

fessor Joa o Ramalho.

34


Minutos antes da hora marcada para o

almoço, todos esta o nas suas posiço es e aguar-

dam os convidados com brilhantes e apetecí -

veis aperitivos. Na cozinha, o reboliço intensifi-

ca-se sob as ordens de comando do chef. E o

aveludar da sopa na hora, o seu empratamento

e os u ltimos retoques do molho.

Começa o “vai e vem” de pratos cheios,

pratos vazios, recolha de louça, empratamento

do belo frango na pu cara e seguidamente da

sobremesa… tudo e feito com cade ncia e or-

dem por quem e experimentado nestas lides.

Making Of


35


Apesar do calor e do cansaço, os alunos tu-

do fazem com um sorriso e um secreto orgulho

por se saberem observados pelos professores e,

naturalmente, pelo Quintas que tambe m sentiu

no ar a pressa o e a responsabilidade destas tare-

fas…

O resultado foi fanta stico! Pratos bonitos e

suculentos, acompanhados de muito empenho e

dedicaça o. Parabe ns aos alunos e aos professo-

res da EPADRC que se esforçam diariamente por

fazer dos seus alunos os melhores profissionais

no mundo do trabalho, cada vez mais exigente.

Making Of


36

O Vinho EPADRC e produzido exclusiva-

mente pelos alunos das turmas da A rea Agrí cola,

cursos de OMA e TPA, professores e funciona rios,

sempre com a supervisa o do nosso Eno logo.

Os va rios hectares de vinha sa o minuciosa-

mente tratados durante todo o ano, sendo as vi-

nhas aute nticas “salas de aula” onde se praticam

todos os ensinamentos adquiridos e, em Setem-

bro, toda a comunidade escolar se une para a

vindima e vinificaça o.

O Vinho EPADRC 2012, cuja produça o esgo-

tou em apenas dois meses, foi mais uma vez um

sucesso, pois conseguiu envolver toda a comuni-

dade na sua produça o e, sobretudo, atrair a Esco-

la novos apreciadores de vinho de va rias a reas

do Paí s, interessados neste maravilhoso ne ctar.

Este ano, optou-se por um novo design pa-

ra o ro tulo, mais atraente e inovador, com letras

prateadas em fundo preto… tambe m se te m vin-

do a realizar alguns investimentos na a rea da Vi-

tivinicultura e, como a EPADRC na o para, havera

mais novidades em breve! Em Setembro ca esta-

remos para as Vindimas 2013…

Pedro Figueira, professor

(Para 6 pessoas)

500 gr de morangos limpos

sumo de 2 limo es

4 c de sopa de açu car branco

800 ml de a gua fresca

10 folhas de hortela frescas

6 raminhos de hortela

q.b. de gelo

Comece por cortar os morangos para o copo li-

quidificador ou para uma bonita jarra de vidro.

Junte o açu car e o sumo de lima o fresco. Triture

no liquidificador ou, na sua ause ncia, com a vari-

nha ma gica. Junte a a gua fresca e as folhas de

hortela e triture novamente ate estar tudo muito

bem envolvido. Sirva em copos com 3 pedras de

gelo e um raminho de hortela a decorar.

Deguste a bebida com uma boa companhia

numa agrada vel tarde de vera o, a mistura com

uns palitos de cenoura, curgete, pepino, ou ou-

tros frutos e frutas frescas! Rui Lopes, professor

O Cantinho do néctar Vinho EPADRC – um verdadeiro sucesso

Deliciosa bebida de morango e hortelã

37

2º 3º

4º

2º

6º 5º

O Cantinho da infância | Tererés e balões no dia da criança

Pintura facial, modelagem de balo es e

terere s foram algumas das atividades que

fizeram sorrir as imensas crianças que acor-

reram ao Jardim dos Paços do Concelho, na

linda cidade de Alcobaça, no dia 1 de junho.

Tratou-se, uma vez mais, de uma parti-

cipaça o do curso de Te cnico de Apoio a In-

fa ncia na comemoraça o do dia da criança,

em parceria com a Ca mara Municipal de Al-

cobaça. Enquanto isso, na EPADRC, decorria

o Dia Aberto onde estas mesmas atividades,

ale m de insufla veis e oficinas com materiais

reciclados, faziam igualmente sucesso e a

felicidade das muitas crianças que por ali

passaram, acompanhadas por familiares.

Os nossos alunos de TAI, divididos en-

tre os dois lugares mas sempre acompanha-

dos das professoras das disciplinas te cnicas,

na o tinham ma os a medir, sempre com um

sorriso no rosto, fazendo as delí cias da cri-

ançada.

Celebrar o dia da criança e interagir

com a comunidade, pondo em pra tica os co-

nhecimentos adquiridos ao longo do curso,

foram os grandes objetivos desta iniciativa.

38

O Cantinho da quinta | Trabalhar para conquistar…

Somos a turma 3º G, TPA

e, no iní cio de 2010/2011, no

nosso segundo ano, decidimos

fazer uma “porquinha” (um

mealheiro) entre a turma. As-

sim, com o apoio da nossa ori-

entadora educativa de turma,

Elisabete Rocha, acorda mos

entre no s que todas as sema-

nas irí amos colocar uma quan-

tia fixa na porquinha mealhei-

ro.

Para juntarmos algum

dinheiro extra decidimos de-

senvolver va rias atividades re-

lacionadas com o nosso curso.

Para isso, começa mos por pe-

dir autorizaça o a escola para

usarmos uma das estufas e po-

dermos plantar alfaces, couves

de va rias qualidades, feija o-

verde e bro colos, entre outros

vegetais. Ainda fizemos umas

vendas, mas, o projeto foi in-

terrompido quando os coelhos

decidiram comer-nos as plan-

tas e deixar-nos com um gran-

de prejuí zo.

Na o desistimos e pensa -

mos noutra maneira de angari-

ar fundos… surgiu enta o a ideia

do pa o com chouriço: amas-

sa vamos a massa na escola, de

manha , antes das aulas; a tar-

de, começa vamos a cortar o

chouriço e a aquecer o forno,

ate a massa acabar de levedar.

No fim de ja estar tudo pronto

e os pa es feitos, cozí amos o

pa o no forno que existe na va-

caria e vendí amos o pa o aos

nossos colegas, professores e

funciona rios.

Este ano houve, pela pri-

meira vez, a feira agrí cola na

nossa escola e, com a ajuda de

professores e dos nossos pais,

conseguimos fazer uma tasqui-

nha. Com esta tasquinha conse-

guimos unir a turma para pas-

sar uma boa imagem da escola

e do nosso curso. Nesta tasqui-

nha vendemos bifanas, moelas,

caraco is, morcela assada, chou-

riço assado, grelhados mistos,

cafe , sumos, a guas e outras coi-

sas.

Todo o dinheiro que jun-

ta mos ao longo destes dois

anos foi usado para pagar visi-

tas de estudo e, o que sobrou,

foi repartido por todos no s.

Queremos dar um grande

OBRIGADO a nossa orientado-

ra educativa de turma, que nos

ajudou e aconselhou, aos pro-

fessores e auxiliares que nos

compravam os produtos, ao

diretor da escola, professor

Joa o Raposeira que nos autori-

zou a realizaça o destes eventos

e atividades (sem o seu contri-

buto nada disto tinha sido pos-

sí vel) e especialmente a escola

que nos formou, a nossa EPA-

DRC.

Fabiana Bernardo, 3º G/

TPA

39

Conhecer o ovil da EPADRC

O setor de Pequenos Ruminantes da EPADRC

dedica-se exclusivamente a produça o de Ovinos

em sistema semi-intensivo.

Este setor possui um ovil coberto que serve de

parque para alojar os animais e tambe m para

fazer suplementaça o alimentar, com alimento

composto e feno bem como tre s parques para

pastoreio ao ar livre com pastagem semeada

(a rea total de cerca de 4 hectares) explorados

em rotaça o.

As atividades desenvolvidas pelos alunos do

curso de TPA (Te cnico de Produça o Agra ria),

variante de Produça o Animal, nesta vale ncia,

sa o as seguintes:

- Manutença o do ovil;

- Maneio alimentar;

- Limpeza geral;

- Sanidade e registo animal;

- Acompanhamento da reproduça o/parto;

- Melhoramento dos prados;

- Tosquia.

Tudo e feito com muito rigor e seriedade e, de

um modo geral, os alunos te m desempenhado

de forma empenhada e responsa vel o serviço

que lhes e atribuí do.

Nuno Batista, professor

O Cantinho da quinta | Os bichos

40

Agora que as aulas terminaram, tens tempo de

sobra para ti e para te aprazeres no mundo da

fantasia, naquele que podes trilhar pelas pa gi-

nas de um bom livro ou mergulhar na escurida o

de um cinema, em ama vel companhia. Por isso,

deixamos-te, para ale m dos nossos votos de

umas boas fe rias retemperadoras, algumas su-

gesto es de leitura e de filmes.

Sugestões da Biblioteca da EPADRC por Elisabete Pereira, professora

Leituras

O Crime do Padre Amaro

de Jose Maria Eça de Queiro s

Va rios sa o os autores es-

tudados nas aulas de Portugue s

que na o podem ser esquecidos,

por serem patrimo nio da nossa

cultura litera ria, mas tambe m

porque sa o intemporais. Assim,

a cidade de Leiria propo e um

passeio turí stico pelas ruas jun-

to a Se , baseado na obra de Eça

de Queiro s, “O Crime do Padre

Amaro”, obra cuja personagem

principal (Amaro) foi inspirada

num pa roco leiriense com uma

vida algo devassa testemunha-

da e romanceada por Eça de

Queiro s durante a sua estada

em Leiria, na segunda metade

do se culo XIX.

Para saberes mais sobre o

percurso turí stico em Leiria

“Rota d’O Crime do Padre Ama-

ro”, consulta o site http://

www.cm-leiria.pt/

PageGen.aspx?

WMCM_PaginaId=29180&even

toId=51902 e marca a tua visi-

ta.

A Queda de um Anjo,

de Camilo Castelo Branco

Em 2012 comemoram-se

os 150 da publicaça o do maior

romance passional deste autor

roma ntico intitulado Amor de

Perdição. Pore m, da vastí ssima

lista de obras produzidas por

este autor portugue s, destaca-

rei aquela que, para mim, re-

presenta melhor o espí rito satí -

rico camiliano: A Queda de um

Anjo. E um romance moderno,

escrito com bastante humor, e

com personagens ta o moder-

nas! A semelhança de Camilo

Castelo Branco, em 1866, tam-

be m no s temos o nosso rol de

polí ticos corruptos, de negoci-

antes sem escru pulos (se bem

que a uma escala maior, digna

da era da Globalizaça o), famili-

ares interesseiros, entre outros

devassos.

http://www.cm-leiria.pt/PageGen.aspx?WMCM_PaginaId=29180&eventoId=51902





41


Leituras

Terra Sonâmbula,

de Mia Couto

Na o podí amos passar sem

deixar uma refere ncia a um dos

mais conhecidos autor de lí n-

gua portuguesa africano que

foi, este ano, o grande vencedor

do Pre mio Camo es, pela sua

“vasta obra ficcional caracteri-

zada pela inovaça o estilí stica e

a profunda humanidade”. Mia

Couto ja escreveu largas deze-

nas de livros, romances, cro ni-

cas, contos, etc., mas Terra So-

na mbula e o primeiro romance

dele, cuja acça o tem como cena -

rio Moçambique em tempo de

guerra, no qual se movimentam

personagens destroçadas, nas

quais entram em conflito o de-

sespero e a esperança de quem

se recusa a morrer.

Mestres da Ilusão de Louis

Lettellier – França/ EUA

Com Morgan Freeman, Woody Har-

relson, Isla Fischer…

Neste thriller do realizador

france s Louis Lettellier, uma equipa

de elite do FBI tem como missa o

apanhar um grupo de ilusionistas,

designados “Os Quatro Cavaleiros”.

Estes “Robin dos Bosques” dos tem-

pos modernos realizam golpes fan-

ta sticos que consistem em ludibriar

e roubar grandes negociantes cor-

ruptos para depois distribuí rem os

lucros pela audie ncia… antes de de-

saparecerem.

Monstros, a Universidade, de Dan

Scanlon - estu dios Disney-Pixar

Para quem gosta de filmes de

animaça o, chegou o quarto filme da

saga d’Os Monstros. As personagens

da Pixar cresceram! Ja sa o maiores e

va o agora… para a Universidade. O

par insepara vel constituí do por Mike

e Sulley vai viver mais umas hilari-

antes aventuras no Campus numa

universidade frequentada por mons-

tros de todas as espe cies.

So para espectadores que na o

te m medo de rir a bandeiras despre-

gadas!

Filmes

42


Os Estagiários de Shawn Levy

Com Rose Byrne, John Goodman,

Owen Wilson, Vince Vaughn

O vera o prima sempre pela

quantidade de come dias sem grande

ambiça o. E este ano, a conhecida du-

pla de atores Owen Wilson e Vince

Vaughn, ja has been, percebe que e

urgente abandonar o estatuto de in-

fo-excluí dos que te m na empresa on-

de trabalho. Por isso, os dois amigos

inscrevem-se num esta gio na Google

e partilham o dia a dia com um gru-

po de pequenos ge nios da informa ti-

ca dos quais sa o colegas.

Gru—O Maldisposto 2 de Chris Re-

naud Pierre Coffin

Com as vozes de Ana Brito e

Cunha, Carolina Sales, Joaquim de

Almeida, Maria Joa o Bastos, Melim

Teixeira, Nicolau Breyner e Rita

Blanco na versa o portuguesa.

Nesta nova aventura, repleta

de aça o e de momentos hilariantes,

Gru e recrutado por uma organi-

zaça o anti-crime para capturar um

novo super-vila o. Eduardo "El

Macho" e o seu filho Anto nio.

Filmes

Filmes - Próximas Estreias

11 de julho 18 de julho

43

Um tí tulo muito interessante e o ptima lei-

tura para estas fe rias de vera o, quando tens

mais tempo livre para apreciar a obra e 1984 de

George Orwell . Trata-se de uma brilhante obra

que leva qualquer um a questionar se a nossa

realidade na o se assemelha, cada vez mais, a de

1984.

Este livro conduz a reflexa o, começando

logo pelo slogan do ministe rio da verdade:

GUERRA E PAZ.

LIBERDADE E ESCRAVIDA O.

IGNORA NCIA E FORÇA. A histo ria passa-se em 1984, num futuro

disto pico em que o povo de Oceania vive sob

vigila ncia constante de um governo autorita rio e

repressivo, onde ningue m pode possuir ideias

contra rias ao governo, podendo mesmo ser con-

denado a morte. A personagem principal e

Winston Smith que trabalha para o ministe rio

da verdade, sendo o seu trabalho modificar

qualquer documento que mostre que o governo

na o tem raza o. Este homem nunca consegue fu-

gir do olhar constante do BIG BROTHER ate que

um dia conhece uma jovem que o alicia.

Este livro fora adaptado duas vezes para o

grande ecra do cinema e uma vez pelo canal te-

levisivo BBC. Inspirou ainda reality shows um

pouco por todo o mundo.

Patrícia Oliveira, 1º I TAI

Os nossos leitores têm a palavra…

A culpa e das estrelas e um livro maravi-

lhoso que todos deviam ter a oportunidade de

ler.

Nele podemos conhecer a histo ria de

Hazel Grace, uma menina de apenas 16 anos

que sofre de cancro. Ela na o tinha esperança na

sua vida e encontrava-se apenas a espera do dia

em que morreria, mas, as coisas mudam um

pouco quando certo dia chega a s reunio es do

Grupo de Apoio dos Miu dos com Cancro e co-

nhece Augustus Waters.

Augustus e um rapaz de 17 anos, recupe-

rado do cancro que o obrigara a amputar a sua

perna mas, mesmo assim,

vive a vida com alegria. E

engraçado e divertido e,

aos poucos, consegue en-

trar no mundo e no cora-

ça o de Hazel Grace.

Ao lermos este livro

choramos, rimos e pedi-

mos por mais. Este livro e

simplesmente maravilho-

so, uma obra de arte! E a “culpa” e de John Gre-

en…

Rita Oliveira, 3º D - TAI

1984

A Culpa é das Estrelas

44

Matrículas EPADRC 2013/2014

11 A 17 DE JULHO - 9H00 ÀS 13H00 | 14H00 ÀS 17H30

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

A equipa do jornal O Quintas agradece a colaboração dos alunos, professores e funcioná-

rios que contribuíram para a concretização deste 3º número.

45

IN MEMORIAM… HOMENAGEM AO ALUNO JOEL DIAS (1994 - 2013)

No segundo perí odo, a comunidade escolar da EPADRC foi

acometida por uma su bita e terrí vel perda: a precoce partida para a

eternidade do nosso querido Joel Dias, aluno do 2º H-TPA. O sucedido

chocou e emocionou toda a populaça o escolar, preparando-se,

imediatamente, um momento de homenagem ao aluno e reflexa o

conjunta. Nessa homenagem va rias pessoas puderam expressar

publicamente sentimentos e emoço es.

Neste u ltimo nu mero de O Quintas, decidimos, com o apoio da OET Gabriela Vaz, recuperar as

frases das alunas da turma do 2º ano de TAI e fazer destas as nossas palavras.

Querido Joel,

“- Gostava de te conhecer

melhor, porque pareceu-me que

eras um bom rapaz. Vai com Deus,

em paz e cuida de no s aí em cima.

- Continua a sorrir. Descansa

em paz.

- A nossa proximidade era

pouca, mas bastou para eu ficar

mal. Eras um rapaz lindo, simpa ti-

co, sorridente, envergonhado. Des-

cansa em paz miu do. Estou aqui

SEMPRE.

- Sera s para sempre memo ria

desta Escola. Descansa em paz.

- Tinhas um sorriso lindo e

acabaste com muitos sorrisos.

- Acabei de te conhecer, o teu

sorriso dava vida, apesar de na o

estares presente. Nunca te esque-

cerei. Descansa em paz!

- Acredita que qualquer pes-

soa te desejava conhecer. E s espe-

tacular! Nunca te esqueceremos.

Fica em paz.

- Na o te conhecia bem mas

parecias um rapaz divertido e fan-

ta stico.

- Nunca tive oportunidade de

te conhecer muito bem, mas nunca

e tarde para te dizer que estou con-

tigo e que gosto muito de ti. Beijos.

- Joel, mesmo na o estando ca ,

quero que saibas que nunca te es-

queceremos.

- Adorava-te Joel, estiveste

sempre comigo quando precisei “e

eu contigo”… lembro-me das nos-

sas brincadeiras. Descansa em paz.

Adoro-te Amigo, estara s sempre no

meu coraça o.

- Fizeste demasiado por mim,

nunca conseguirei esquecer a pes-

soa linda e alegre que eras. Ficara s

para sempre no meu coraça o. AMO

-TE.

- O teu sorriso sera a nossa

melhor lembrança.

- Na o estive muitas vezes

contigo, mas quando estive mos-

traste ser uma pessoa fanta stica e

divertida.

- Na o te conhecia muito bem,

mas pelo pouco que sei eras um

miu do humilde, carinhoso… Des-

cansa em paz.

- Na o te conhecia muito bem,

mas espero que agora tenhas en-

contrado a paz que precisavas.

- Na o ha palavras para des-

crever a pessoa que eras, amigo,

companheiro e tudo o que precisa -

ssemos… Estara s sempre no cora-

ça o de todos no s. Eras essencial a

vida de todos no s ate pelo sorriso

ta o simples e belo. Encontrara s um

bom lugar guardado para ti.

- Estara s sempre na nossa

memo ria…”

Alunas do 2º ano TAI

Nós, equipa do jornal O

Quintas relembramos que, para

a nossa Escola, cada aluno é e

será sempre especial, único e in-

substituível.

Jornal on line O Quintas n.3

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Transcript of Jornal on line O Quintas n.3