Jantar vínico
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T “Sweeter Sinf “Green” Falcoaria Dueto “Joy alone (co Fa Quartetos de choco “Romanc Mús Quinta do Casal Branco - Sala da Ca Nº lugares limitado, marcaçõ Quinta do Ca Jantar Vínico - apresentaç O conceito Notas Soltas - Te harmonioso das notas de prova com argumentos são o suficiente para a vinhos produzidos na Quinta do Ca pela mão sábia do Chef António Ale pianista Francisco Sassetti, numa at sublime da soprano Paula Rosado. Menu Entrada Espumante Monge 2008 Trio de mexilhões em pão de milho than roses” (“Pausanias “– Henry Purcell) Prato Peixe Falcoaria Branco D.O.C 2011 fonia de cherne em crosta de azeitona ” (“Ariettes Oubliées” – Claude Debussy) Prato Carne a Clássico Tinto D.O.C 2011 - Lançamento o de pato e perdiz com ervas aromáticas onnection)”(“Natural Selection” – Jake Hegg Sobremesa alcoaria Reserva Tinto Magnum 2007 olate negro envoltos em laminado de chocolat ce” (“Deux Romances” – Claude Debussy) sica Clássica Tradicional Portuguesa Abafado garrafeira privada Café colombiano aromatizado aldeira dia 4 de Maio 2013 às 20h - Tertúlia da Quint ões até 30 de Abril: [email protected] | tertuliadaquinta asal Branco ção do Falcoaria Clássico 2011 ertúlia da Quinta - desenha-se a partir do equilíbrio m as notas culinárias e as notas musicais. Três participação neste jantar vínico, a elegância dos asal Branco, o equilíbrio da comida confecionada exandre e a magia da música libertada pela mão do tmosfera tranquila, docemente preenchida pela voz gie) te branco ta de Sant´Ana – Catering [email protected] | 35€ p.pax
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Trio de mexilhões em
“Sweeter than roses”
Sinfonia de c
“Green”
Falcoaria Clássico Tinto
Dueto de pato e p
“Joy alone (connection)”
Falcoaria Reserva
Quartetos de chocolate
“Romance”
Música
Quinta do Casal Branco - Sala da Caldeira dia
Nº lugares limitado, marcações até 30 de Abril: [email protected] | [email protected] |
Quinta do Casal
Jantar Vínico - apresentação
O conceito Notas Soltas - Tertú
harmonioso das notas de prova com as notas culinárias e a
argumentos são o suficiente para a participação neste jantar
vinhos produzidos na Quinta do Casal Branco, o e
pela mão sábia do Chef António Alexandre
pianista Francisco Sassetti, numa atmosfera tranquila, docemente
sublime da soprano Paula Rosado.
Menu
Entrada
Espumante Monge 2008
Trio de mexilhões em pão de milho
weeter than roses” (“Pausanias “– Henry Purcell)
Prato Peixe
Falcoaria Branco D.O.C 2011
Sinfonia de cherne em crosta de azeitona
“Green” (“Ariettes Oubliées” – Claude Debussy)
Prato Carne
Falcoaria Clássico Tinto D.O.C 2011 - Lançamento
Dueto de pato e perdiz com ervas aromáticas
“Joy alone (connection)”(“Natural Selection” – Jake Heggie)
Sobremesa
Falcoaria Reserva Tinto Magnum 2007
de chocolate negro envoltos em laminado de chocolate branco
“Romance” (“Deux Romances” – Claude Debussy)
Música Clássica Tradicional Portuguesa
Abafado garrafeira privada
Café colombiano aromatizado
Sala da Caldeira dia 4 de Maio 2013 às 20h - Tertúlia da Quinta
Nº lugares limitado, marcações até 30 de Abril: [email protected] | [email protected] |
asal Branco
apresentação do Falcoaria Clássico 2011
Tertúlia da Quinta - desenha-se a partir do equilíbrio
harmonioso das notas de prova com as notas culinárias e as notas musicais. Três
argumentos são o suficiente para a participação neste jantar vínico, a elegância dos
Quinta do Casal Branco, o equilíbrio da comida confecionada
ónio Alexandre e a magia da música libertada pela mão do
numa atmosfera tranquila, docemente preenchida pela voz
Jake Heggie)
negro envoltos em laminado de chocolate branco
uinta de Sant´Ana – Catering
Nº lugares limitado, marcações até 30 de Abril: [email protected] | [email protected] | 35€ p.pax
