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J A N E I R O / 2 0 1 2

Destaques

EventosDiversos eventos com clientes marcaram o ano de 2011Págs. 2, 3, 6 e 7

Entrevista O sucesso da Céu Azul, na visão de Marcelo Pavan (Diretor) Pág. 3

ReforçosNovo laboratório e nova contratação Pág. 8

Investimentos em qualidade e biossegurança reforçam compromissos com os clientes

O ano de 2011 foi de muito trabalho. Concentrados no compromisso de levar conhecimento, produtos e serviços de qualidade a nossos clientes, realizamos eventos técnicos regionais, promovemos cursos e visitas internacionais, partici-pamos de Congressos e feiras, além de investir em infraestrutura e contratações. Com isso a Aviagen América Latina en-cerra o ano de 2011 com a satisfação de ter apoiado os clientes em suas de-mandas, e aposta no futuro com uma base tecnológica forte para ampliar sua competitividade.

Veja o balanço do diretor geral Ivan Pupo Lauandos na pág. 5.

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Evento durante o Congresso LatinoamericanoO XXII Congresso Latinoamericano de Avicultura, considerado o principal evento avícola de 2011 contou com o patrocínio da Aviagen que esteve presente com toda equipe técnica e comercial em um estande de 90 m2. Realizado em setembro em Buenos Aires (Argentina), o Congresso reuniu avicultores latino-americanos e caribenhos. A Aviagen recebeu cerca de 130 clientes com um co-quetel seguido de jantar em Puerto Madero, onde pro-moveu também um show de tango. A edição 2013 do evento, que será em El Salvador, já recebeu a con-firmação de participação da Aviagen.

Palestras no Simpósio Técnico da ACAV

O 9º Simpósio Técnico da ACAV - Associação Catarinense de Avicultura - realizado em setembro em Balneário Camboriú (SC) teve patrocínio da Aviagen, que promoveu duas palestras. Keith Bramwell, professor do Departamento de Ciência Avícola da Universidade do Arkansas (EUA), falou sobre “Parâmetros fisiológicos que interferem na fertilidade de matrizes pesadas”. A apresentação recebeu uma das melhores notas de aprovação do público, compos-to em sua maioria por técnicos avícolas de todo o Brasil. O Gerente Técnico da Aviagen América Latina, Anselmo Micheletti, realizou a palestra “Ajustando o manejo do processo produtivo com foco em resultados de frango de corte”, que contou com a presença de mais de 130 pessoas. O médico veterinário formado pela USP tem grande expe-riência em avós e matrizes.

Seminário técnico reúne 60 participantes

da BRF

O I Seminário Técnico BRF-Aviagen foi realizado em outubro em Curitiba (PR) com a presença de 60 participantes de várias localidades da BRF, além de integrantes da unidade corporativa da empresa na cidade. Participaram conceituados colaboradores como Ricardo Valle (Gerente Técnico Regional – América Latina), Nick Dorko (Gerente de Serviços Veterinários – Estados Unidos) e John Halley (Nutricionista – Estados Unidos), além de técnicos da empresa locados no Brasil. A Avicol, distribuidor do produto Ross na Colômbia, esteve representada pelo Assistente Técnico Jorge Amado – assim como a Provimi, que também contribuiu com a presença de Tuffi Bichara. Mais do que reforçar a parceria histórica com a BRF, o evento foi uma importante troca de in-formações sobre o manejo correto dos produtos. João Argenta, médico veterinário do setor Corporativo de Matrizes de Corte da BRF, ressaltou “o alinhamento do foco no manejo, nutrição e sa-nidade da linhagem que estamos desenvolvendo em conjunto com a Aviagen”.

Diretores da Rasic e Hygen em conversa com Ivan Lauandos (Diretor Geral) e Bob Dobbie (Presidente de Negócios Internacionais)

Diretores e familiares da Avicol, distribuidor do produto Ross na Colômbia, também marcaram presença no jantar especial

Sala principal do Simpósio da ACAV, durante a apresentação de Keith Bramwell

Participantes do I Seminário Técnico BRF-Aviagen, em Curitiba-PR

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Membros da Pronaca visitam Campinas

Executivos da Pronaca - Processadora Nacional de Alimentos – do Equador, uma das principais empresas avícolas da América Latina, visitaram o escritório da Aviagen em Campinas no iní-cio de maio. Integraram a delegação: Luis Bakker Junior, Luis Bakker Villacreses e Gonzalo Moya.

Nippon Chunky conhece mercado brasileiro

Uma delegação da JCA - Japanese Companies Association - veio ao Brasil, entre os dias 23 e 25/11, para entender melhor o mercado brasileiro de frangos. A Nip-pon Chunky liderou o grupo de japoneses, formado por seus clientes, realizando visitas em granjas de frangos e abatedouro, com o apoio da Aviagen América Latina. A Nippon Chunky é uma empresa tradicional que há mais de 40 anos adquire avós Ross.

A Avícola Sofia, tradicional cliente da Aviagen na Bolívia, inau-gurou em março uma nova unidade avícola em Salta (Argentina). A Aviagen esteve presente na inauguração, entregando inclusive uma placa comemorativa aos empresários da Avícola Sofia.

Avícola Sofia expande para Argentina

Representantes da Aviagen e da Avícola Sofia, em homenagem à inauguração em Salta (Argentina)

Jantar reúne clientes durante a AveSui

A AveSui 2011, feira latino-americana da indústria de aves, ovos e suínos, realizada em maio na cidade de Florianópolis foi o ponto de encontro de muitos clientes da Aviagen. A empresa aproveitou o evento para promover um jantar com 120 clientes no Restaurante Ostradamus. A confraternização foi um sucesso.

Clientes do Uruguai, também presentes ao jantar da Aviagen em Florianópolis-SC

Grupo de japoneses, durante visita à Céu Azul

Ivan Pupo Lauandos (Diretor Geral) e Anisio Oliveira (Controller), recepcionam os sócio-diretores da Pronaca, em visita à empresa

Pollo Cibao visita a Cialne

Uma delegação da Pollo Cibao, da República Dominicana, veio ao Brasil para visitar a Cialne, no Nordeste. Participaram da visita de três dias os direto-res executivos Andrés Villasmil, Javier Sanabria, Juan Curbelo e Luis Andrés Olivares. A visita atingiu todas as expectativas.

Delegação da Pollo Cibao em visita a Fortaleza-CE

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José Marcelo Pavan (Diretor da Céu Azul): “trabalhamos com o Ross desde que o produto

chegou ao Brasil, por ser uma ave competitiva.”

Informe Aviagen - Quando a empre-sa foi fundada e quais as mudanças mais marcantes?Marcelo Pavan - A empresa foi fundada em 1974 e as principais mudanças foram na área da tecnologia, pela necessidade de verticalização total das empresas no crescimento do mercado avícola, com investimento constante.IA - Qual a produção, segmentos de atuação e posição no mercado? MP - São alojados 6 milhões de frangos por mês, equivalente a 14 mil toneladas/mês. No mercado nacional, atendemos açougues, redes de mini mercados, cozinhas industriais, restau-rantes, rede municipal escolar da cidade de São Paulo, Universidade de São Paulo (USP), prefeituras, entre outros. No mercado externo a Céu Azul está entre os 9 maiores exporta-dores de frango do Brasil e atende a grandes distribuidores, redes varejistas e processadores de alimentos. IA – São quantas unidades e núme-ro de empregados? MP - São cerca de 4 mil funcionários diretos e mais de 10 mil indiretos. Mais de 12 unidades próprias entre matrizeiros, incubatórios, gran-jas, abatedouros e fábricas de rações. IA - Que características diferen-ciam a empresa? MP - Trabalhamos com produtos de maior valor agregado, excelência na qualidade e pro-

cessos verticalizados com produção própria de ovos e pintos. Investimos em granjas próprias – que atendem a 40% da demanda – e logística própria para atuar diretamente no varejo, com o consumidor final. E temos formação própria de equipe e gestores. IA - Qual o principal objetivo hoje?MP - É chegar a 30% das vendas em rede de varejo própria e redução de 40% da mão de obra com a automação em todos os segmentos, além de reduzir a logística da criação de aves vivas, em um raio de 15 km de distância por meio de construção de aviários próprios.IA – Porque patrocinam uma equi-pe de ciclismo de Sorocaba?MP - Incentivamos outras empresas a apoiar o esporte. Acreditamos na equipe e nos nossos atletas, que tem mantido bom desem-penho, além de divulgarmos nossa marca. IA – Quais os planos de investimentos?MP - Estamos investindo muito em tecnologia. Com o início da fábrica de Guapiaçu (SP), vamos buscar outros mercados que ainda não atuamos, além de iniciar a fabricação de produtos em-butidos e industrializados,

ampliando o valor agregado e perspectivas de aumento do faturamento em 30%.IA – Quantos clientes a empresa atende? MP - No mercado interno são aproxima-damente 5 mil clientes ativos. No mercado externo a Céu Azul atende cerca de 500 clien-tes, com 100% de carga entregue no porto de Santos (SP). IA - Qual é a importância da gené-tica na empresa e há quanto tempo trabalham com o Ross?MP – A genética é um dos pontos mais im-portantes. Trabalhamos com o Ross desde que o produto chegou ao Brasil, por ser uma ave competitiva, com resultados zootécnicos viáveis e porque a Aviagen é uma grande parceira. IA – Qual a preocupação da empre-sa com Meio Ambiente?MP - Trabalhamos com 100% de resíduos tratados e todas as nossas unidades são 100% licenciadas. Mantemos um projeto escola onde recebemos grupos escolares diariamente nas unidades de Sorocaba e Itapetininga, discutin-do por meio de apresentação teatral temas como preservação e redução de consumo de água e energia elétrica, reciclagem, coleta seletiva, cuidados com alimentos e higiene. Em 2011 a empresa realizou ainda plantios com alunos em datas comemorativas como dias do Meio Ambiente (05 junho) e da Árvore (21 setem-bro), contribuindo com a conscientização das crianças em relação a natureza.

EXPEDIENTE: Volume 09 - Janeiro / 2012 - Tiragem: 2.500 exemplares (1.500 em Português e 1.000 em Espanhol) - Distribuição Gratuita / Direção Geral: Marketing / Criação e Editoração: UmDesign / Produção editorial: Comunicativa ACJ / Jornalista Responsável: Cibele Vieira (MTb 14015). Esta informação chega até você através da Aviagen América Latina Ltda. Para informações adicionais, consultar: Rua José Morano, 96/112 – Bairro Nova Campinas – CEP: 13.100-055 – Campinas–SP / Fone: (19) 3303-7050 / Internet: www.aviagen.com / Email: contato@aviagen.com

Vista aérea da unidade da Céu Azul em Itapetininga-SP

Vista interna da unidade de processamento da Céu Azul

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Informe Aviagen- Como foi 2011 para a avicultura brasileira e o que esperar para 2012?Ivan P. Lauandos - O mercado avícola pio-rou a partir de maio/junho de 2011, com o aumento persistente do custo das matérias primas, o fortalecimento do Real perante as moedas estrangeiras e o excesso de produção. Esperamos um ano muito melhor para 2012, mesmo com a crise internacional, com base na redução de custos de produção e um câmbio um pouco mais favorável.IA- E para a Aviagen América Latina, como foi 2011?IPL- Considero que 2011 foi muito po-sitivo para a Aviagen América Latina, porque o produto Ross 308 evoluiu forte-mente. A matriz , que já era a melhor do mercado, e o frango, que possui o melhor ganho de peso diário (GPD), considerando todos os produtos disponíveis na América Latina, vem mostrando uma elevada com-petitividade. O Ross 308 também está mostrando, a cada ano, uma melhora signi-ficativa em conversão alimentar e acredito que em breve se tornará ainda mais compe-titivo. A rusticidade do Ross 308 também está excelente, atingindo bons pesos na pri-meira semana.IA- Existem exemplos para a me-lhora do produto?IPL - Sim, o produto tem melhorado e hoje já temos uma grande integração em uma unidade do Sul do país com FEP (Fator Europeu de Produção) para frango misto acima de 500. E em várias outras empresas, os resultados são excelentes, demonstrando claramente o potencial genético do produto. O Ross 308 é um produto extremamente competitivo e uma aposta certa para qualquer empresa avícola na América Latina.IA - E o produto AP91, quais são as principais características?IPL - O produto AP91, que significa “Aviagen Product” (Produto Aviagen), foi lançado no sentido de disponibilizar ao mer-cado produtos com perfis diferentes e para atender as diferentes necessidades do merca-do. Trata-se de um produto com um custo vivo mais baixo em relação aos concorrentes e também com uma ótima performance em frigorífico. É um novo conceito de produto, que se posiciona entre os segmentos multiuso e alto rendimento.

IA - E as demais atividades da em-presa, como estão?IPL - Continuamos investindo e fortalecen-do a equipe, acreditando em um crescimento de vendas acima do crescimento do merca-do. Continuamos também dando a mesma importância de sempre à biossegurança, qualidade dos produtos e assistência técnica. Aliás, ampliamos bastante a nossa base de clientes, o que aumentou consideravelmente as exigências em serviços técnicos. Nesse sentido, contratamos novos técnicos e a equipe cresceu, com a contratação de técnicos altamente quali-ficados. Queremos ser vistos como um parceiro de toda hora, que quer e pode contribuir para a melhoria dos resultados das empresas – e não apenas de nossos produtos.IA - Quais foram os últimos inves-timentos no ano?IPL - Investimos no aumento da capacida-de de produção, tanto de avós, ampliando as granjas de bisavós, como na ampliação da ca-pacidade de produção de matrizes, através da

parceria feita recentemente com a Hygen, que foi incorporada diretamente ao nosso sistema de produção. Com as instalações da Hygen também montamos um novo laboratório, muito moderno, localizado em Avaré, SP. A Aviagen também inaugurou recentemen-te sua produção própria de maravalha, para atender a demanda de todas as suas unidades de produção – essa fábrica está localizada no município de Itirapina, SP. IA - Quais são as perspectivas da Aviagen América Latina para os próximos anos?IPL - Tenho absoluta convicção de que os anos de 2012 e 2013 serão os anos em que nossa posição de mercado vai se fortalecer bastante. A Aviagen é uma empresa ex-tremamente comprometida com o mercado avícola da América Latina - e a evolução genética do produto, aliada ao importante trabalho da nossa equipe de serviços técnicos, fará com que essa convicção se torne realidade nos próximos anos.

Entrevista: “Esperamos um ano muito melhor”, diz Ivan Pupo Lauandos, Diretor Geral da Aviagen

Ivan Pupo Lauandos, Diretor Geral da empresa, durante entrevista ao Informe Aviagen América Latina

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Produção de frangos é tema de curso da Aviagen

O “I Curso Aviagen América Latina: Produção de Frangos” foi realizado entre os dias 31 de julho e 5 de agosto, em Embu das Artes (SP). Com a participação de 27 clientes de 12 países da Amé-rica Latina, o curso trilíngue contou com palestrantes renomados como Marcos Macari (ex-reitor da UNESP), Valéria Abreu (Em-brapa), Mike Czarick e Steve Collett (Universidade da Geórgia/EUA), Sarge Bilgili (Universidade de Auburn/EUA), entre outros. O curso está alinhado com o “Aviagen School”, tradicional curso com duração de 4 semanas realizado anualmente em Huntsville, Alabama (EUA). “Um dos objetivos foi contribuir com a indústria avícola da Amé-rica Latina, trazendo as informações técnicas mais recentes de al-guns dos melhores especialistas”, disse Ullrich Koehler, Business Manager da Aviagen América Latina. O programa contou com aulas práticas e teóricas, abordando novidades sobre o tema. “Um aspecto importante foi a diversificação cultural dos participantes, que estimulou conversas livres sobre o mercado avícola de seus países e diferentes formas de manejo”, observou Ricardo Valle, Gerente de Serviços Técnicos da Aviagen América Latina e um dos organizadores do curso.

Aviagen no Congresso Brasileiro de Avicultura

A Aviagen América Latina participou do 22º Congresso Brasileiro de Avicultura, realizado de 25 a 27 de outubro em São Paulo. Du-rante o evento, o estande da Aviagen foi muito visitado por todos os clientes e profissionais do setor. A Aviagen participou também dos Cases de Sustentabilidade apresentados pelas empresas do se-tor, abordando a “Transformação dos Resíduos do Incubatório em Adubo Orgânico”.

“I Curso Aviagen América Latina: Produção de Frangos”: um grande sucesso

Estande da Aviagen durante o Congresso Brasileiro de Avicultura, realizado em São Paulo-SP

Estande da Aviagen e da Hy-Line com grande presença de clientes

Todos os participantes do curso, de 12 diferentes países da América Latina

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Avicol recebe clientes brasileiros

Sete empresas basileiras participaram, em julho, da visita a unidade da Avicol (distribuidor do produto Ross) na Colômbia, organizada pela Aviagen América Latina. Segundo Giovane Mortari, da BRF, “o trabalho a campo em matrizes foi muito proveitoso pois eviden-ciamos bons resultados de produção de ovos e eclosão oriundos de uma avicultura com baixo nível de automação e alto comprome-timento das pessoas da granja”. Esse conceito foi compartilhado por Igor Souza, da Aurora, para quem “o grupo foi surpreendido com uma programação exclusiva e rica em detalhes”. As empresas brasileiras representadas no evento foram: Diplomata, BRF, Granja Pinheiros, CVale, Pif Paf, Rivelli e Aurora.

Seminários Regionais Aviagen

A Aviagen América Latina está promovendo encontros técnicos em várias regiões, direcionados aos colaboradores das empresas avícolas. “O objetivo é mostrar as novidades da empresa aos clientes e os conceitos técnicos do manejo correto do Ross 308”, explica José Carlos Pastor, Gerente Técnico-Comercial.

Evolução do produto Ross e saúde avícola

E 3 de novembro foi a vez das empresas da região de Pará de Minas (MG) receber palestras sobre a forte evolução do produto Ross. O evento contou com a presença de 53 clientes e na mesa redonda so-bre “Bronquite Infecciosa e Suas Variantes: Como Controlar?” par-ticiparam os consultores Roberto Carlos Freitas (Marfrei) e Márcio Botrel (Laudo Laboratórios). A equipe técnica nacional colaborou com palestras técnicas, reforçadas também pelo Gerente de Ser-viços Veterinários Roberto Soares, que trabalha na Aviagen Inc. (EUA). “O evento superou todas as expectativas com a presença de pessoas relevantes da avicultura mineira, que saíram satisfeitos com o conteúdo ténico”, disse Rubio Campos, Supervisor Regional de Vendas da região.

Palestras técnicas no Rio Grande do Sul

A cidade de Bento Gonçalves (RS) sediou, no dia 6 de outubro, um seminário para os colaboradores de 65 empresas avícolas da região. O evento, focado em frango de corte, contou com o apoio dos consultores Inaldo Sales Patrício e Fabio Nunes, além de Da-niel Belani (GSI-Agromarau). Ullrich Koehler (Business Manager), Tércio Michelan Filho (Gerente de Produto) e Paulo Alfredo Ni-colau (Supervisor Regional de Serviços Técnicos) completaram o ciclo de palestras, representando a Aviagen América Latina. “Foi uma grande oportunidade de troca de experiências em uma das mais importantes regiões avícolas do Brasil, a qual a Aviagen tem uma especial atenção”, disse Jairo Agostini, Supervisor Regional de Vendas.

Participantes do I Seminário Regional Aviagen América Latina, realizado em Bento Gonçalves-RS

Participantes do II Seminário Regional Aviagen América Latina, realizado em Pará de Minas-MG

Delegação brasileira em visita a Avicol, na Colômbia

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O novo laboratório da Aviagen América Latina foi inaugurado em setembro, na cidade de Avaré (SP), com apoio da parceira Hygen. Reunindo o que há de mais moderno em tecnologia, a nova unida-de terá autonomia para realizar uma série de análises laboratoriais, incluindo a pesquisa de salmonella até mesmo em ração para aves. Eduardo Lima, Gerente de Serviços Veterinários da Aviagen explica que “o laboratório demonstra a atenção da empresa com a bios-segurança em suas granjas”. Para José Antonio Campos Fracasso, presidente da Hygen, “a moderna estrutura supre o que a Aviagen sempre preconizou, ampliando o elevado status sanitário dos produ-tos entregues”. O telefone do novo laboratório Aviagen-Hygen é (14) 3732 7610.

Aviagen inicia produção própria de maravalha

Entrou em produção recentemente a nova fábrica de marava-lha da Aviagen América Latina no município de Itirapina (SP), com capacidade para produzir 1.500 Kg/hora de maravalha seca e esterilizada, para atender a demanda de todas as suas unidades de produção. O projeto atende todas as normas sa-nitárias e de biossegurança, em instalação com total controle entre a produção automatizada e a embalagem da maravalha, processos independentes e instalados em salas separadas. A maravalha produzida é prensada em fardos e embalada em sa-cos plásticos, gerando economia no transporte e facilitando o manejo nas granjas. “Esta produção própria garante segurança e qualidade do produto que usamos em nossas granjas, sempre livre de fungos e bactérias”, afirmou Elio Bettoni, Gerente de Produção da Aviagen América Latina. A matéria prima vem de reflorestamentos da região e passa por um processo de seleção para ter um produto final com padrões de excelência.

Inaugurado novo laboratório em Avaré

Reforço para a equipe técnica

O médico veterinário Thiago Antunes Maciel é o novo responsável técnico em matrizes e frangos. Com pós-graduação em manejo de matrizes pesadas, ele atuará na região Norte e Nordeste, em parceria com o Edson Carvalho, o supervisor regional de Vendas da região. “Os desafios do cargo são grandes, mas a Aviagen é a maior empresa de genética do mundo e é um prazer poder fazer parte desta equipe”, disse Thiago. A contratação faz parte da melhoria contínua da em-presa, que aprimora produtos e serviços, comenta Gerente Técnico--Comercial José Carlos Pastor: “a chegada do Thiago Maciel ajudará muito na assistência técnica direta aos clientes do Norte e Nordeste, uma região avícola importante no Brasil”.

Fachada do novo laboratório Aviagen-Hygen, em Avaré-SP

Thiago Maciel, novo contratado da Aviagen para a região Norte e Nordeste

Produção própria de maravalha, para atender a demanda de todas as unidades de produção da Aviagen América Latina