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Ministrio da Educao Instituto Federal de Educao Cincia e Tecnologia de So Paulo

Campus Barretos

CURSO TCNICO

EM EVENTOS

Barretos 1 Semestre / 2010

2 verso

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PRESIDENTE DA REPBLICA Luiz Incio Lula da Silva

MINISTRO DA EDUCAO Fernando Haddad

SECRETRIO DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA Eliezer Pacheco

REITOR Arnaldo Augusto Ciquielo Borges

PR-REITOR DE DESENVOLVIMENTO INSTITUCIONAL Gersoney Tonini Pinto

PRO-REITORA DE ENSINO Lourdes de Ftima Bezerra Carril

PRO-REITOR DE ADMINISTRAO Suzumura Yashikazu Filho

PR-REITOR DE PESQUISA E PS-GRADUAO E PESQUISA Joo Sinohara da Silva Souza

PR-REITOR DE EXTENSO Garabed Kenchian

DIRETOR GERAL DO CAMPUS Vitor Jos Brum

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NDICE

1 IDENTIFICAO DA INSTITUIO: ..........................................................................................4 1.1 Misso .......................................................................................................................................5

1.2. HISTRICO INSTITUCIONAL.....................................................................................................5 1.2.1. Histrico da Instituio ..............................................................................................................5 1.2.2. Histrico do Campus Barretos ...................................................................................................7 1.2.3 - Caracterizao do municpio de Barretos ..................................................................................7

2 JUSTIFICATIVA E DEMANDA DE MERCADO .........................................................................10 3 OBJETIVO.................................................................................................................................10

3.1 Objetivo Geral.........................................................................................................................10 3.2 Objetivo Especfico.................................................................................................................11

4 REQUISITO DE ACESSO..........................................................................................................11 5 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO..................................................................................11 6 ORGANIZAO CURRICULAR................................................................................................12

6.1 Estrutura curricular .................................................................................................................12 6.2. Dispositivos legais que devem ser considerados na organizao curricular................................15 6. 3. PLANO DA DISCIPLINA .........................................................................................................16

7 ESTGIOS SUPERVISIONADOS .............................................................................................37 8 CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS ...............................................................38 9 CRITRIOS DA AVALIAO DA APRENDIZAGEM................................................................38 10 ATENDIMENTO DISCENTE ......................................................................................................38 11 CONSELHO ESCOLAR ............................................................................................................38 12 MODELOS DE CERTIFICADOS E DIPLOMAS.........................................................................39 13 EQUIPE DE TRABALHO...........................................................................................................39

13.1 CORPO DOCENTE................................................................................................................39 13.2 CORPO TCNICO ADMINISTRATIVO E PEDAGGICO...............................................39

14 INSTALAES E EQUIPAMENTOS ........................................................................................40

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1 IDENTIFICAO DA INSTITUIO:

NOME: Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de So Paulo

SIGLA: IFSP

CNPJ: 10882594/0001-65

NATUREZA JURDICA: Autarquia Federal

VINCULAO: Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica do Ministrio da Educao (SETEC)

ENDEREO: Rua Pedro Vicente, 625 Canind - So Paulo/Capital

CEP: 01109-010

TELEFONES: (11) 2763-7563 (Reitoria)

FACSMILE: (11) 2763-7650

PGINA INSTITUCIONAL NA INTERNET: http://www.ifsp.edu.br

ENDEREO ELETRNICO: [email protected]

DADOS SIAFI: UG: 153026

GESTO: 15220

NORMA DE CRIAO: Lei N 11.892 de 29/12/2008

NORMAS QUE ESTABELECERAM A ESTRUTURA ORGANIZACIONAL ADOTADA NO PERODO: Lei N 11.892 de 29/12/2008

FUNO DE GOVERNO PREDOMINANTE: Educao

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1.1 Misso

Consolidar uma prxis educativa que contribua para a insero social, formao integradora e produo do conhecimento.

1.2. HISTRICO INSTITUCIONAL

1.2.1. Histrico da Instituio

O Decreto presidencial n 7.566, de 23 de setembro de 1909, institucionalizou o ensino profissional no Brasil. Em 1910 surgiu a Escola de Aprendizes e Artfices de So Paulo, assemelhando-se a das criadas em outras capitais de Estado. Destinava-se inicialmente as camadas mais desfavorecidas, aos deserdados da fortuna e menores marginalizados, ministrando o ensino elementar. Em 1937 passou a denominar-se Liceu Industrial de So Paulo, oferecendo ensino equivalente ao de primeiro ciclo.

Em 1942 foi promulgada a Lei Orgnica do Ensino Industrial. A nova orientao visava preparao profissional dos trabalhadores da indstria, dos transportes, das comunicaes e da pesca.

O ensino industrial passou a ser composto por dois ciclos. No primeiro inclua-se o industrial bsico, o artesanal e a aprendizagem. No segundo, o de mestria, o tcnico e o pedaggico. O curso de mestria visava preparao do aluno diretamente para a indstria nos cargos de mestre; o de tcnico visava formao de profissionais para o cargo de superviso; e o pedaggico, a formao de docentes para o prprio ensino industrial.

Com essa nova forma, institua-se a Rede Federal de Estabelecimentos de Ensino Industrial, denominados Escolas Tcnicas e o Liceu passou-se a se denominar Escola Tcnica de So Paulo. Neste mesmo ano, instalam-se os cursos de nvel tcnico de mecnica e edificaes.

Em 1959, a Lei n 3.552 reformou o ensino industrial no pas. A nova legislao acabou com vrios ramos de ensino tcnico existentes at ento, unificando-os. Por fora dessa Lei, a escola passou a denominar-se Escola Tcnica Federal de So Paulo.

Em 1968, foi criado o curso de eletrotcnica.

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Em 1971, o acordo Internacional entre o governo brasileiro e o Banco Internacional de Reconstruo e Desenvolvimento preconiza a criao de 6 centros de engenharia de operao, entre eles o de So Paulo. Com esse objetivo, foram iniciadas as obras da nova escola a ser instalada no Bairro do Canind, prximo ao local onde seriam construdos uma estao de metr e o terminal rodovirio. A no autorizao da instalao do referido centro propiciou a passagem do patrimnio oriundo do acordo MEC/BIRD para a Escola Tcnica Federal de So Paulo.

Em 1976, procedeu-se a mudana para a nova sede e, em 1978, criaram-se os cursos de eletrnica, telecomunicaes e processamento de dados.

Em 1981, instalam-se os cursos complementares de mecnica, eletrotcnica e edificaes, destinados a clientela, em grande parte integrada ao mercado de trabalho, mas que necessitava de uma formalizao profissional por meio de disciplinas de nvel tcnico de 2 grau. Estes cursos tcnicos tm a durao de 2 anos, prevendo um estgio obrigatrio.

No ano de 1987 foi implantada a primeira Unidade de Ensino Descentralizada no Municpio de Cubato e, em 1996, ocorreu o incio do funcionamento da UNED Sertozinho.

Em 1999, a Escola Tcnica Federal de So Paulo, foi transformada em CENTRO FEDERAL DE EDUCAO TECNOLGICA DE SO PAULO CEFET, conforme Decreto de 18 de janeiro de 1999. No ano de 2005, foi autorizado o funcionamento da UNED Guarulhos. As UNEDs de So Joo da Boa Vista e Caraguatatuba foram autorizadas a funcionar a partir do 1 semestre do ano de 2007, enquanto que as UNEDs de Bragana e Salto passaram a funcionar no 2 semestre do ano de 2007.

A expanso da Rede Federal de Ensino tem ainda previstas as UNEDs de Campos de Jordo, So Roque e So Carlos, para o ano de 2008, e ainda UNEDs em Araraquara, Avar, Barretos, Birigui, Campinas, Catanduva, Itapetininga, Piracicaba, Presidente Epitcio, Registro, Suzano e Votuporanga.

A partir de 29 de dezembro de 2008, por meio da lei n 11.892 em seu art. 5, XXXVI o CEFET de So Paulo foi transformado em IFSP INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE SO PAULO, passando as suas UNEDs a denominarem-se CAMPUS.

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1.2.2. Histrico do Campus Barretos

O Campus Barretos, edificado em atendimento Chamada Pblica do MEC/SETEC n 001/2007 - Plano de Expanso da Rede Federal de Educao Tecnolgica FASE II, est localizado no municpio de Barretos, no extremo norte do estado de So Paulo, com previso de incio de suas atividades educacionais para o 2 semestre do corrente.

A economia da Regio Administrativa de Barretos est centrada nas culturas de cana-de-acar e laranja, na criao de gado de corte e de leite e nas indstrias associadas a estes produtos. A maior parte dos abatedouros e frigorficos localiza-se no municpio de Barretos que, assim como Bebedouro, importante produtor de frutas ctricas. Na agropecuria, predominam a cana-de-acar, a laranja laranja para a indstria e de mesa, a soja e a carne bovina. Alm das indstrias da carne e do suco de laranja, a agricultura da regio tambm favoreceu o desenvolvimento da indstria de fertilizantes, a comercializao de produtos agrcolas e a prestao de servios ligados citricultura.

Alm disso, a cidade sedia a mundialmente famosa Festa do Peo de Boiadeiro, considerada o maior evento de rodeio da Amrica do Sul. A festa atrai em torno de um milho de turistas para Barretos.

Composto por um conjunto edificado de padro escolar com 3 blocos de edifcios interligados, com rea total construda de 5.331,48 m sendo bloco administrativo, bloco de salas de aula, bloco de laboratrio de turismo e passarela, alm da rea de implantao e portaria , distribudos em 2 pavimentos.

A presena do IFSP em Barretos permitir a ampliao das opes de qualificao profissional e formao tcnica e tecnolgica para as indstrias e servios da regio, por meio de educao gratuita e de qualidade.

1.2.3 - Caracterizao do municpio de Barretos

A cidade de Barretos est situada no extremo norte do estado de So Paulo, a 44 km da divisa com Minas Gerais pelas guas do Rio Grande. Ela sede da 13 Regio Administrativa do Estado de So Paulo, que conta com mais 18 municpios: Bebedouro, Cajobi, Colina, Colmbia, Embaba, Guara, Guaraci, Jaborandi, Monte Azul Paulista, Olmpia, Pirangi, Severnia, Taiau, Taiva, Terra Roxa, Viradouro, Vista Alegre do Alto.

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A economia da Regio Administrativa de Barretos est centrada nas culturas de cana-de-acar, laranja e soja, na criao de gado de corte e de leite e nas indstrias associadas a estes produtos. A maior parte dos abatedouros e frigorficos localiza-se no municpio de Barretos que, assim como Bebedouro, importante produtor de frutas ctricas. A participao da RA de Barretos na economia do Estado de 1,5%, de acordo com os dados do PIB dos municpios para 2003. A agricultura, a indstria e os servios participam da economia regional com 42,9%, 28,8% e 28,4%, respectivamente.

A agropecuria da regio de Barretos tem significativa participao (8,9%) no total deste setor no Estado.

A extenso da indstria local coerente com uma economia local essencialmente agropecuria, no havendo, assim, uma estrutura diversificada. O principal ramo industrial o de alimentos e bebidas. Alm das indstrias da carne e do suco de laranja, a agricultura da regio tambm favoreceu o desenvolvimento da indstria de fertilizantes, a comercializao de produtos agrcolas e a prestao de servios ligados citricultura. Demais ramos industriais existentes na regio so de menor proporo: o refino de lcool e a indstria de confeces. O segmento industrial desta regio participa com 1% do total da indstria do Estado.

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No setor de servios, os segmentos mais importantes so: o comrcio, o transporte, a sade e os servios auxiliares s empresas. Nos servios, merece destaque, entre os eventos da regio, a Festa de Peo de Boiadeiro, que atrai para o evento milhares de pessoas e movimenta significativa massa de recursos financeiros para a regio todos os anos. Na rea educacional, o municpio de Barretos destaca-se por contar com duas faculdades particulares de ensino superior e algumas escolas tcnicas. Nos servios, a participao da regio no total do Estado de 0,9%.

No mbito do IPRS (ndice Paulista de Responsabilidade Social), a RA de Barretos ocupou o nono lugar na dimenso riqueza, entre as regies do Estado. Nas dimenses sociais, classificou-se em quarto lugar em longevidade e em oitavo em escolaridade. O municpio de Barretos, no entanto, apresentou condies insatisfatrias com relao s dimenses riquezas, longevidade, escolaridade.

O rendimento mdio do emprego formal oscilou, passando de R$ 719 para R$710, sendo a mdia do Estado, em 2004, de R$ 1.277;

Barretos possui populao estimada, no ano de 2006, em 110.195 habitantes, distribuda numa rea de 1.564 km Entre os municpios da RA, Barretos o que exibe a maior taxa de urbanizao (95,8%).

A cidade possui 53 escolas de Ensino Fundamental, 18 escolas de Ensino Mdio e 2 escolas de Ensino Superior.

No ano de 2005 foram computadas 15.912 matrculas no Ensino Fundamental, sendo 6.098 em escolas pblicas estaduais, 7.526 em escolas pblicas municipais e 2.288 em escolas privadas.

No mesmo ano, no Ensino Mdio houve 5.482 matrculas, sendo 4.144 em escolas pblicas estaduais e 1.338 em escolas privadas.

Foram registradas tambm 3.395 matrculas no Ensino Superior em instituies de ensino particulares.

Atendendo a este contingente, a cidade possui, segundo dados de 2005, 804 docentes atuando no Ensino Fundamental, 409 docentes no Ensino Mdio e 249 docentes atuando no Ensino Superior.

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2 JUSTIFICATIVA E DEMANDA DE MERCADO

A definio pelo curso de Tcnico em Eventos no Campus Barretos foi tomada em audincia pblica realizada na cidade com representantes do comrcio, indstria e instituies de ensino, e organizada pela Prefeitura.

De acordo com a caracterizao scio-econmica apresentada, a cidade sedia anualmente a Festa do Peo de Boiadeiro, considerado o maior evento de rodeio da Amrica do Sul, que atrai milhares de turistas para Barretos e movimenta de forma significativa a economia e a oferta de empregos na cidade. Outro evento de grandes propores a Festa de Motor Cycles, que se trata do segundo maior encontro de motociclistas do Brasil. Este evento organizado em parceria com o Motoclube Esprito de Liberdade e tem o diferencial de ser realizado em local que oferece estrutura de segurana, conforto e praticidade a todos os participantes, o Parque do Peo. Sua programao mescla msica de boa qualidade, motoacrobacias, feira comercial especializada, praa gastronmica e atraes paralelas.

Outra razo que leva a enfatizar a necessidade do curso a presena na regio de grandes complexos hoteleiros, sendo o Thermas Park e o Complexo Hoteleiro e Parque Aqutico em Barretos e outros complexos hoteleiros na cidade de Olmpia que faz divisa com a cidade de Barretos.

Portanto, a definio pelo curso se ampara na necessidade de haver profissionais qualificados para atender a demanda local dos eventos regionais.

3 OBJETIVO 3.1 Objetivo Geral

O principal objetivo formar profissionais Tcnicos em Eventos de forma a atender a Lei de Diretrizes e Bases da Educao LDB, em seus artigos 35 a 37, que estabelece que os alunos egressos do ensino fundamental e mdio tenham acesso Educao Profissional como forma de capacitao.

O objetivo do curso propiciar a insero ou a reinsero de profissionais tcnicos qualificados no mercado de trabalho. Este projeto de curso busca atender um perfil do profissional que combine o conhecimento tcnico com a viso mercadolgica, os pressupostos humansticos e culturais, norteados no parecer CNE/CEB n 16/99, que trata das diretrizes Curriculares Nacionais para a Educao Profissional de Nvel Mdio.

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3.2 Objetivo Especfico

O Curso de TCNICO EM EVENTOS tem como objetivo capacitar para:

elaborar, organizar e aplicar atividades recreativas em eventos; planejar, organizar e atuar em cerimoniais pblicos e privados; planejar, organizar e controlar a gesto operacional e logstica dos eventos; montar, organizar e decorar mesas, cardpios, utilizando tcnicas de higienizao e

equipamentos especficos para cada tipologia de eventos; planejar, organizar e controlar o armazenamento de alimentos e bebidas, materiais e

equipamentos de acordo com sua natureza. planejar processos de seleo, contratao, alocao de profissionais em eventos de

acordo com o perfil e a atividade. atuar de acordo com as normas e padres de qualidade, respeitando a legislao

vigente.

4 REQUISITO DE ACESSO

Para matricular-se nos cursos tcnicos oferecidos pelo IFSP Campus Barretos, o aluno candidato dever:

Estar matriculado no segundo ou terceiro ano do Ensino Mdio ou ter concludo o Ensino Mdio;

Ter sido aprovado em processo seletivo da Instituio.

A previso inicial de ofertas de vagas para o Curso Tcnico de Eventos para o campus Barretos :

Turno 1 semestre 2 semestre tarde 40 40

5 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO

Segundo o Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos do MEC esse profissional auxilia e atua na prospeco, no planejamento, na organizao, na coordenao e na execuo dos servios de apoio tcnico e logstico de eventos e cerimoniais, utilizando o protocolo e etiqueta formal. Realiza procedimentos administrativos e operacionais relativos a eventos. Recepciona e promove servios de eventos. Planeja e participa da confeco de

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ornamentos decorativos. Coordena o armazenamento e manuseio de gneros alimentcios servidos em eventos

A certificao de Apresentador de Eventos capacitar esse profissional na montagem e venda de pacotes de produtos e servios tursticos e organizao de eventos sociais, culturais e tcnico cientficos, dentre outros. Alm de estarem aptos a contratarem servios, planejarem eventos, promoverem e reservarem produtos e servios tursticos e coordenar a realizao de eventos.

Mercado de trabalho:

Empresas de eventos, meios de hospedagem, instituies pblicas e privadas, cruzeiros martimos, restaurantes e bufs.

6 ORGANIZAO CURRICULAR 6.1 Estrutura curricular

O curso foi organizado de modo a garantir o que determina Resoluo CNE/CEB 04/99 atualizada pela Resoluo CNE/CEB n 01/2005, o Parecer CNE/CEB n 11/2008, a Resoluo CNE/CEB n 03/2008, assim como as competncias profissionais que foram identificadas pelo IFSP, com a participao da comunidade escolar.

A organizao curricular do Curso Tcnico de Nvel Mdio em Eventos est organizado de acordo com o Eixo Tecnolgico de Hospitalidade e Lazer e estruturado em mdulos articulados, com terminalidade correspondente qualificao profissional de nvel tcnico identificada no mercado de trabalho.

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2 3 4 5 6

Hospitalidade e Recepo em Eventos HREE1 TERICA 1 4 76 63Informtica Aplicada a Eventos IAEE1 PRTICA 2 2 38 32Redao e Comunicao Aplicada RCAE1 TERICA 1 3 57 48Tcnicas e Prticas de Lazer e Eventos TPEE1 TERICA 1 4 76 63Gesto Operacioanal e Logistica de Eventos I GOLE1 TERICA 1 4 76 63Ingles Instrumental I INIE1 PRTICA 2 2 38 32

19 361 301

Cerimonial, Protocolo e Etiqueta em Eventos CPEE2 TERICA 1 4 76 63Marketing em Eventos MKTE2 TERICA 1 2 38 32Gesto Operacional e Logistica em Eventos II GOLE2 TERICA 1 4 76 63Manipulao de Alimentos e Bebidas ABEE2 TERICA 1 4 76 63Ingles Instrumental II INIE2 PRTICA 2 2 38 32Espanhol Instrumental ESIE2 TERICA 1 2 38 32Projeto Integrador em Eventos I PIEE2 PRTICA 2 2 38 32

20 380 317

Projeto Integrador em Eventos II PIEE3 PRTICA 2 2 38 32Gesto Administrativa e Fianceira em Eventos GAFE3 TERICA 1 4 76 63Produes Culturais e Artsticas em Eventos PCAE3 TERICA 1 4 76 63Gesto de Pessoas em Eventos GPEE3 TERICA 1 2 38 32Direito e Legislao Aplicada a Eventos DLAE3 TERICA 1 2 38 32

14 266 22253

Estgio Supervisionado Opcional ESTS 1

Total II:

201

Segundo Semestre

Total de aulas 1007

TOTAL DE AULAS

TOTAL DE HORAS

Total III:

202

200

Total I:

Mdulo I + II + III: Tcnico em Eventos

Obs: 1) As aulas sero de 50 minutos.

Mdulo I + II : Qualificao Tcnica de Nvel Mdio em Apresentador de Eventos

Terceiro Semestre

Total acumulado de horas aula:

Total IV:

839

Semestre - Aula/Semana

360

2) A concluso de todos os mdulos, a apresentao e entrega do Trabalho de Concluso de Curso ou do Estgio Supervisionado e do ensino mdio confere a habilitao profissional de TCNICO EM EVENTOS

839

Primeiro Semestre

Cdigos disciplina

N Profs.

CARGA HORRIADO CURSO

Nmero de semanas: 19

CURSO TCNICO EM EVENTOSEIXO TECNOLGICO: HOSPITALIDADE E LAZER

COMPONENTES CURRICULARES Cdigo sem./md.

Teoria/Prtica

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE SO PAULOCriado pelo Decreto n 7.566 de 23/09/1909 - Ministrio da Agricultura, Indstria e Comrcio, e transformado pela Lei n

11.892 de 29/12/2008.ESTRUTURA CURRICULAR DO ENSINO TCNICO

(Base Legal: Lei 9394/96, Decreto 5154/2004, Parecer CNE/CEB n17/97, Parecer CNE/CEB n16/99, Resoluo CNE/CEB 03/2008)Campus

Barretos

Os mdulos so organizaes de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formao terica formao prtica, em funo das capacidades profissionais que se propem desenvolver.

Os mdulos, assim constitudos, representam importante instrumento de flexibilizao e abertura do currculo para o itinerrio profissional, pois que, adaptando-se s distintas realidades regionais, permitem a inovao permanente e mantm a unidade e a equivalncia dos processos formativos.

A estrutura curricular que resulta dos diferentes mdulos estabelece as condies bsicas para a organizao dos tipos de itinerrios formativos que, articulados, conduzem obteno de certificaes profissionais.

O curso composto por 3 (trs) mdulos, sendo que o primeiro mdulo bsico e com a concluso do segundo mdulo o aluno poder receber o certificado de apresentador de eventos. Com a concluso do terceiro mdulo e a realizao do trabalho de final de curso ou

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estgio, receber diploma de Tcnico em Eventos e ter condies de atuar em empresas organizadoras de eventos, prestando assessoria e consultoria, venda de produtos e servios, realizando atividades ligadas ao planejamento, coordenao, execuo, promoo e produo de diversos tipos de eventos governamentais, sociais, corporativos e empresariais.

Itinerrio Formativo:

O curso de TCNICO EM EVENTOS composto por trs mdulos. O Mdulo I Bsico no oferece terminalidade, e desenvolver um conjunto de

experincias, objetivando a construo de competncias e habilidades que constituiro a base para os mdulos subsequentes.

O aluno que cursar os Mdulos I e II concluir a Qualificao Tcnica de Nvel Mdio de APRESENTADOR DE EVENTOS.

Ao completar os trs mdulos e apresentar e entregar o Trabalho de Concluso de Curso ou realizar no mnimo 360 horas de estgio supervisionado, o aluno receber o Diploma de TCNICO EM EVENTOS, desde que tenha concludo o Ensino Mdio.

Mdulo I Bsico (sem terminalidade)

Mdulo II

Mdulo III

Apresentador de eventos

Tcnico em Eventos

Concluso de todos os componentes Curriculares + entrega do Trabalho Final de Curso ou estgio supervisionado, alm da concluso do Ensino Mdio.

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6.2. Dispositivos legais que devem ser considerados na organizao curricular

LEIS

Lei n 9.394, de 20 de dezembro de 1996. Estabelece as diretrizes e bases da educao nacional.

Lei n 11.788, de 25 de Setembro de 2008.

Dispe sobre o estgio de estudantes; altera a redao do art. 428 da Consolidao

das Leis do Trabalho CLT, aprovada pelo Decreto-Lei n 5.452, de 01 de maio de 1943, e

a Lei no 9.394, de 20 de dezembro de 1996; revoga as Leis n 6.494, de 7 de dezembro de

1977, e 8.859, de 23 de maro de 1994, o pargrafo nico do art. 82 da Lei n 9.394, de 20

de dezembro de 1996, e o art. 6 da Medida Provisria n 2.164-41, de 24 de agosto de

2001; e d outras providncias.

DECRETOS

Decreto N 5.154 DE 23 de julho de 2004. Regulamenta o 2 do art. 36 e os arts. 39 a 41 da Lei n 9.394, de 20 de dezembro

de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educao nacional, e d outras providncias.

RESOLUES Resoluo CNE/CEB n 3, de 9 de julho de 2008

Dispe sobre a instituio e implantao do Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos de Nvel Mdio

Resoluo CNE/CEB n 4, de 16 de agosto de 2006 Altera o artigo 10 da Resoluo CNE/CEB n 3/98, que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para o Ensino Mdio.

Resoluo CNE/CEB n 4, de 27 de outubro de 2005 Inclui novo dispositivo Resoluo CNE/CEB 1/2005, que atualiza as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas pelo Conselho Nacional de Educao para o Ensino Mdio e para a Educao Profissional Tcnica de nvel mdio s disposies do Decreto n 5.154/2004.

Resoluo n 2, de 4 de abril de 2005. Modifica a redao do 3 do artigo 5 da Resoluo CNE/CEB n 1/2004, at nova manifestao sobre estgio supervisionado pelo Conselho Nacional de Educao.

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Resoluo n 1, de 3 de fevereiro de 2005. Atualiza as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas pelo Conselho Nacional de Educao para o Ensino Mdio e para a Educao Profissional Tcnica de nvel mdio s disposies do Decreto n 5.154/2004.

Resoluo CNE/CEB n 04/99. Institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educao Profissional de Nvel Tcnico.

Resoluo n 02, de 26 de junho de 1997. Dispe sobre os programas especiais de formao pedaggica de docentes para as disciplinas do currculo do ensino fundamental, do ensino mdio e da educao profissional em nvel mdio.

Resoluo CONFEA N 473, DE 26 de novembro de 2002, DOU de 12/12/2002 Institui Tabela de Ttulos Profissionais do Sistema Confea/Crea e d outras

providncias. Resoluo n 283/07, de 03/12/2007 do Conselho Diretor

Aprovar a definio dos parmetros dos Planos de Cursos e dos Calendrios Escolares e Acadmicos do CEFET-SP.

PARECERES

Parecer CNE/CEB n 11/2008, aprovado em 12 de junho de 2008 Proposta de instituio do Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos de Nvel Mdio.

Parecer CNE/CEB n 40/2004. Trata das normas para execuo de avaliao, reconhecimento e certificao de estudos previstos no Artigo 41 da Lei n 9.394/96 (LDB).

Parecer CNE/CEB n 39/2004. Aplicao do Decreto n 5.154/2004 na Educao Profissional Tcnica de nvel mdio e no Ensino Mdio.

Parecer CNE/CEB n 16/99. Trata das Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educao Profissional de Nvel Tcnico.

Parecer CNE/CEB n 17/97. Estabelece as diretrizes operacionais para a educao profissional em nvel nacional.

PORTARIA

Portaria 1503, de 31 de outubro de 2008 que regulamenta o estgio curricular supervisionado em acordo com a lei 11.788 de 25/10/2008.

6. 3. PLANO DA DISCIPLINA

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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: HOSPITALIDADE E RECEPO EM EVENTOS

Cdigo: HREE1

Ano/ Semestre: 1. N aulas semanais: 4 Total de aulas: 76 Total de horas: 63 Contedos curriculares:

Pratica de ensino:

Estudos: Laboratrio: Orientao de estgio:

2- EMENTA: Relaes entre o turismo, a hospitalidade e os meios de hospedagem, oferecendo elementos que permitam uma viso crtica da qualidade dos empreendimentos e servios que compreendem a oferta regional de meios de hospedagem. Viso de oferta e de demanda dos meios de hospedagem, bem como a interao destes com os demais empreendimentos do trade turstico e a compreenso da importncia do estudo de mercado em seus aspectos macro e microeconmicos para a implementao de meios de hospedagem, ampliando as habilidades de empreendedor e gestor. 3-OBJETIVOS: 1. Identificar informaes, histrico e conceitos da hospitalidade e recepo em eventos. 2. Analisar a rea de turismo e sua complexidade dentro da hospitalidade e da realizao

dos eventos. 3. Interpretar legislao pertinente ao trade turstico. 4. Identificar e avaliar oportunidades de mercado. 5. Selecionar meios de hospedagem, de transportes, agenciamento e de equipamentos. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Conceito e histrico da Hospitalidade 2. rea de turismo: seus diversos segmentos de atuao no mercado 3. Principais Leis do Turismo 4. Ambiente macroeconmico e microeconmico 5. Ameaas e oportunidades para o mercado turstico em esfera global e regional 6. Tipologia e classificao de: Meios de hospedagem; Setor de Agenciamento (agncias de viagens e operadoras); Meios de transporte. 7. Equipamentos: Parques temticos; Parques nacionais e estaduais. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: CAMPOS, Jos Ruy Veloso. Introduo ao universo da hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005. MEDLIK, S. Turismo e Hospitalidade no Sculo XXI. So Paulo: Manole, 2003. SPARROWE, Raymond T. Hospitalidade, Conceitos e Aplicaes. So Paulo: Thomson Pioneira, 2003

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8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BENI, Mrio Carlos. Globalizao do Turismo : megatendncias do setor e a realidade brasileira. So Paulo: Aleph,2003. DIAS, Reinaldo. Introduo ao Turismo. So Paulo: Atlas, 2005. WALKER, John. Introduo hospitalidade. 2 ed. Barueri: Manole, 2002. WATT, D. C. Gesto de Eventos em Lazer e Turismo. Porto Alegre: Bookman, 2003.

9-RESPONSVEL PELO PLANO DA DISCIPLINA:

PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: INFORMTICA APLICADA A EVENTOS

Cdigo: IAEE1


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Identificao dos principais softwares e aplicativos e seleo de programas de aplicao a partir da avaliao das necessidades do usurio, com o desenvolvimento de capacidades de explorao de ferramentas como processadores de texto e folhas de clculo. 3-OBJETIVOS: 1. Consolidar noes bsicas sobre informtica e informao; 2. Reconhecer a lgica de funcionamento de sistemas operacionais ligados a Eventos; 3. Utilizar adequadamente os principais software e aplicativos na resoluo de problemas. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Configuraes (painel de controle). 2. Gerenciamento de arquivos. 3. Operao de programas de computadores. 4. Processadores de texto (formatao bsica, organogramas, desenho, figuras, mala direta,

etiquetas). 5. Planilhas para check list, lista de materiais e cotaes, controle de clientes (nome, endereo,

telefone, data de nascimentos; documentos necessrios; ficha mdica relacionar problemas de sade e utilizao de medicamentos ou procedimentos necessrios).

6. Tcnicas de apresentao de slides. 7. Noes e fundamentos sobre montagem de banners, faixas, e demais materiais de

divulgao impressa e digital. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA:

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CAPRON, H. L.; JONSON, J.A. Introduo Informtica. 8a. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004. MANZANO, Andr Luiz N. G; MANZANO, Maria Izabel N. G. Estudo Dirigido de Informtica Bsica. So Paulo: Ed. rica, 2007. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: VELLOSO, Fernando de Castro. Informtica Conceitos Bsicos. So Paulo: Campus, 2004.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: REDAO E COMUNICAO APLICADA

Cdigo: RCAE1


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Anlise de textos tcnico-comerciais da rea de Eventos, por meio de indicadores lingusticos e de indicadores extralingusticos. Conceitos de coerncia e de coeso aplicadas anlise e a produo de textos tcnicos especficos da rea de Eventos. Desenvolvimento de textos tcnicos aplicados rea de Eventos de acordo com normas e convenes especficas. 3-OBJETIVOS: 1. Desenvolvimento de habilidades para produo de textos em que se apliquem as normas lingsticas adequadas, tanto ao registro lingstico quanto ao gnero textual. 2. Pesquisa e anlise de informaes da rea de Eventos em diversas fontes convencionais e eletrnicas. 3. Conhecimento dos procedimentos lingusticos que levem qualidade nas atividades relacionadas com o pblico consumidor. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Indicadores lingusticos: vocabulrio; morfologia; sintaxe; semntica; grafia; pontuao; acentuao; indicadores extralingusticos: efeito de sentido e contextos scioculturais; modelos preestabelecidos de produo de texto; 2. Redao de ofcios; memorandos; comunicados; cartas; avisos; declaraes; recibos; carta-currculo; curriculum vitae; relatrio tcnico; contrato; memorial descritivo; memorial de critrios; tcnicas de redao; 3. Parmetros de nveis de formalidade e de adequao de textos a diversas circunstncias de comunicao verbal; 4. Princpios de terminologia aplicados rea de Eventos: glossrio com nomes e origens dos termos utilizados em eventos. 5-METODOLOGIAS:

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Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: BELTRO, Odacir. Correspondncia: linguagem & comunicao: oficial, empresarial, particular. 22. ed. So Paulo: Atlas, 2004. MARTINS, Dileta Silveira. Portugus instrumental. So Paulo. Ed.Atlas, 2010. OLIVEIRA, Jos Paulo Moreira de. Como escrever textos tcnicos. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANDRADE, Maria Margarida de. HENRIQUES, Antonio. Lngua Portuguesa: noes bsicas para cursos superiores. So Paulo: Atlas, 1996. CAMARA JUNIOR, Joaquim M. Manual de expresso oral e escrita. 21 ed. Petrpolis, RJ: Vozes, 2002. FIORIN, J. L; SAVIOLI, F. P. Para entender o texto: leitura e redao. So Paulo:tica, 2003. RABAA, Carlos a. Dicionrio de Comunicao. 2 ed. Rio de Janeiro: Campus, 2001. ZANOTTO, Normelio. Portugus para uso profissional facilitando a escrita. 2 ed. Caxias do Sul: Educs, 2003.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: TCNICAS E PRTICAS DE LAZER

Cdigo: TPEE1


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Sistematizao das informaes conceituais e histricas dos eventos e identificao dos

conceitos bsicos de lazer, recreao e turismo. Anlise dos eventos dentro dos critrios de classificao. Identificao da representatividade do segmento de eventos para a economia local. Identificao de espaos e equipamentos para realizar atividades de lazer e recreao. 3-OBJETIVOS: 1. Possibilitar a compreenso dos fundamentos tericos do lazer e da recreao, promovendo a reflexo sobre estes temas no contexto social e turstico. 2. Capacitar os alunos para o planejamento, organizao e avaliao e programas recreativos relacionados ao turismo; 3. Estimular a criatividade, a cooperao e a reflexo atravs das vivncias e contedos propostos; 4. Vivenciar atividades recreativas identificando suas possibilidades de aplicao.

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4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Histria dos eventos e sua evoluo 2. Conceitos Bsicos dos eventos 3. Tipologia de eventos (congressos, seminrios, fruns, feiras, workshop, etc) 4. Classificao dos eventos (Investigatria, Promocional, Social, Institucional, Coorporativos) 5. Estudo do cenrio do segmento de eventos no Estado de So Paulo 6. Entidades representativas (ABEOC, SPTURIS, SPCVB, ICCA, UBRAFE entre outras 7. Conceitos Bsicos: de lazer; recreao e turismo; diferenas entre as reas de

conhecimento 8. Laboratrio de recreao: atividades recreativas; confeco de relatrios sobre as

atividades; desenvolvidas (objetivo, materiais utilizados, desenvolvimento da atividade e encerramento); montagem de apostilas personalizadas;

9. Funcionamento dos eventos sobre as estruturas de: Navios; Spas; Clubes e associaes; Hotis; Acampamentos e acantonamentos; nibus; Termas e balnerios; Resorts; Pousadas; Parques (temticos e aquticos) e Zos; Hospitais, creches, asilos e orfanatos; Para posterior aplicao das atividades recreativas e suas adaptaes. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: GIACAGLIA, Maria Ceclia. Organizao de eventos: teoria e prtica. So Paulo:Thompson, 2006. MATIAS, Marlene. Organizao de Eventos: Procedimento e Tcnicas Barueri/SP: Manole, 2007. ZANELLA, Luis Carlos. Manual de Organizao de Eventos. Ed. Atlas So Paulo, 2006 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ALLEN, Johnny. Willian OToole, Ian McDonnell e Robert Harris. Organizao e Gesto de Eventos. Traduo da terceira edio. Rio de Janeiro, Editora Campus, 2008. ANDRADE, Nelson ;BRITO, Paulo Lucio.; JORGE, Wilson. Hotel, Planejamento e Projeto. So Paulo: Ed. SENAC, 2002. CESCA, Cleuza G. Gimenes. Organizao de Eventos. So Paulo, Summus, 1997. DUMAZEDIER, Joffre. Sociologia Emprica do Lazer. So Paulo: Perspectiva, 1999 GIACAGLIA, Maria Ceclia. Eventos: Como Criar, estruturar e captar recursos: Ed.Thomson Pioneira. So Paulo, 2006. MARCELINO, Nelson Carvalho. Estudos do lazer: uma introduo. Campinas: SP, 2002; MIAN, Robson, Monitor de Recreao, formao profissional. So Paulo, Textonovo,2003; TENAN, Ilka Paulete S. Eventos. So Paulo: Aleph, 2002. ZOBARA, Srgio. Evento assim mesmo: do conceito ao brinde. Ed. Senac Rio 2004.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: GESTO OPERACIONAL E LOGISTICA DE EVENTOS I

Cdigo: GOLE1

Ano/ Semestre: 1. N aulas semanais: 4

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Total de aulas: 76 Total de horas: 63 Contedos curriculares:

Pratica de ensino:


2- EMENTA: Princpios do planejamento, organizao e montagem de eventos em suas diversas fases. Identificao e pesquisa dos recursos materiais, tecnolgicos, de pessoal necessrios para realizao de eventos e contratao de fornecedores e servios. . 3-OBJETIVOS: 1. Identificar a importncia do planejamento na organizao de eventos. 2. Reconhecer as fases do evento. 3. Pesquisar e selecionar empresas prestadoras de servios para eventos. 4. Propor local e data para a realizao de eventos. 5. Planejar cronograma e fluxograma de atividades e selecionar espaos para a realizao de eventos. 6. Identificar servios pessoais bem como infra-estrutura e meios de apoio para o evento (transporte, instalaes, mobilirio, equipamentos, utenslios e decorao etc.).

4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Princpios de Organizao e Montagem de Eventos Elaborao de proposta e briefing 2. Fases do Evento: Pr-Evento; Trans-Evento; Ps-Evento 3. Tcnicas de montagem de apresentaes para eventos internos e externos com utilizao de softwares e mdias diversas 4. Prestao de servios em eventos (montagem de espaos, manuteno, segurana, som e imagem, recepo, manobristas, etc.) 5. Agenda anual de eventos das reas profissionais 6. Feriados nacionais, regionais e internacionais. 7. Cronogramas e fluxogramas de atividades em eventos. 8. Servios pessoais e de apoio: adequao do local ao tipo de evento, meios de transporte; instalaes; mobilirios; equipamentos; utenslios; decorao. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: ALLEN, Johnny; OTOOLE, Willian; MCDONNELL, Ian; HARRIS, Robert. Organizao e Gesto de Eventos. Traduo da terceira edio. Rio de Janeiro: Editora Campus, 2008. MATIAS, Marlene. Organizao de eventos: procedimentos e tcnicas. Quarta edio. So Paulo. Editora Manole: 2007. ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organizao de eventos. Terceira edio. So Paulo:Editora Atlas, 2006 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: WATT, D. C. Gesto de Eventos em Lazer e Turismo. Porto Alegre: Bookman, 2003. GIACAGLIA, Maria Ceclia. Organizao de eventos: teoria e prtica. Primeira edio. So Paulo. Editora Thompson Pioneira: 2006.


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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: INGLS INSTRUMENTAL I

Cdigo: INIE1


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Tcnicas de comunicao oral e escrita em ingls voltadas a rea de eventos. Identificao de expresses, termos e frases de uso corrente utilizadas em conversao telefnica, na recepo de clientes, em eventos ou atividades recreativas. 3-OBJETIVOS: 1. Identificar a lngua inglesa como instrumento de acesso a informaes, a outras culturas e grupos sociais com foco nas reas de Lazer e Eventos. 2. Identificar estruturas gramaticais bsicas para a compreenso de informaes gerais e cotidianas. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Tcnicas de leitura instrumental, identificando cognatos, idia geral e especfica do texto (scanning e skimming), ttulo, contedo, palavras-chave, vocabulrio e expresses j conhecidas, etc 2. Verbos, pronomes, preposies, dias da semana, meses, estaes do ano, nmeros, horas, tempo, clima, pases, nacionalidades, apresentaes pessoais e de terceiros, cumprimentos e saudaes, informaes pessoais como: idade, origem, ocupao, endereo, etc 3. Vocabulrio para: atendimento telefnico; identificao pessoal e da empresa;

encaminhamento de chamadas. 4. Recepo em Eventos e atividades de Lazer: direes e localizaes; convites, solicitaes; comandos para movimentos corporais; servios e atrativos tursticos 5. Principais tipologias em eventos Noes para elaborao de textos simples em lngua inglesa, como: agendas, roteiros, programaes, formulrios diversos (listas de presena, registro de atividades, solicitao ou controle de materiais, etc.) 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio.

6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes.

7-BIBLIOGRAFIA BSICA: LONGMAN. Dicionrio Escolar para Estudantes Brasileiros. So Paulo: Longman, 2002. MUNHOZ, Rosngela. Ingls Instrumental: estratgias de leitura I. Ed. Textonovo, 2001 OXFORD University Press. Oxford Escolar Dicionrio de Ingls para Estudantes Brasileiros 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: TAYLOR, J. Gramtica Delti da Lngua Inglesa. Ao Livro Tcnico, RJ. 1995. MICHAELIS. Dicionrio ingls-portugus e portugus-ingls. So Paulo: Melhoramentos, 1989.


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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: CERIMONIAL, PROTOCOLOS E ETIQUETAS EM EVENTOS

Cdigo: CPEE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Identificao de tcnicas para a conduo de cerimonial e tipos de trajes adequados para cada tipo de evento. Conceitos de cerimonial, protocolo, etiqueta e boas maneiras. 3-OBJETIVOS: 1. Avaliar a cultura da organizao, identificando procedimentos que permitam estabelecer. regras bsicas de comportamento e convvio em eventos pblicos ou privados. 2. Planejar, organizar o Protocolo Oficial e Precedncias. 3. Reconhecer os smbolos Nacionais e a correta utilizao e/ou aplicao dos mesmos. 4. Planejar a disposio de mesas e lugares em eventos pblicos e privados. 5. Estruturar os conceitos bsicos de etiqueta, em eventos pblicos e privados (formais ou informais). 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Cultura organizacional, tradies culturais, sociais e polticas no panorama brasileiro e internacional 2. Conceitos de cerimonial e protocolo: Legislao e precedncia do Cerimonial pblico (Decreto n 70.274, de 09/ maro/ 1972) 3. Smbolos Nacionais 4. Tipos e estilos de mesas 5. Histrico, conceito e regras de etiqueta e boas maneiras: no convvio social, no ambiente de trabalho e em eventos profissionais. 6. Comportamento social em eventos ( mesa). 7. A responsabilidade do profissional para com a imagem da empresa: cdigo visual na profisso; diferena entre moda e estilo; apresentao pessoal e postura profissional. 8. Mestre de Cerimnia: Perfil pessoal e profissional, adequao de trajes para cada tipo de evento; tcnicas de apresentao em pblico: uso da voz, velocidade da orao, pronncia, fluncia verbal, movimentao, gesticulao, respirao, equilbrio emocional, controle do tempo, uso de microfones. 9. Tipos de trajes para eventos oficiais, corporativos e sociais. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: GOMES, S. Guia do Cerimonial: do trivial ao formal. So Paulo: LGE, 2003. LUKOWER, Ana. Cerimonial e protocolo. So Paulo: Contexto, 2003.Coleo Turismo Passo a Passo.

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LUZ, Olenka Ramalho. Cerimonial, protocolo e Etiqueta: Introduo ao Cerimonial do Mercosul. So Paulo: Saraiva, 2005. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MELO, Francisco Paulo de Neto. Criatividade em Eventos. So Paulo: Contexto, 2001. RIBEIRO, Clia. Etiqueta na prtica: um guia moderno para boas maneiras. So Paulo:L&PM, 2001.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: MARKETING EM EVENTOS

Cdigo: MKTE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Estudo do plano de Marketing para eventos: anlise da necessidade do mercado; delimitao das oportunidades; objetivos, estratgias e tcnicas de Merchandising. 3-OBJETIVOS: 1. Identificar caractersticas e metodologias de pesquisa de mercado. 2. Identificar e analisar as oportunidades do mercado de eventos. 3. Identificar e analisar os aspectos que envolvem o mix de marketing e vendas em eventos. 4. Reconhecer, analisar e coletar informaes sobre o comportamento do consumidor no segmento de eventos. 5. Selecionar e analisar as estratgias de lanamento de produtos e servios em eventos. 6. Identificar o evento como potencial veculo de marketing, com aplicao das mdias. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Conceitos e objetivos de Marketing Estudo do macro e microambiente 2. Estratgias de comunicao 3. Pesquisas de mercado 4. Tipos de pesquisa: sondagens socioeconmicas 5. Tcnicas de aplicao das pesquisas quantitativas e qualitativas 6. 4Ps (produto, preo, praa e promoo) Mix de Marketing 7. Tcnicas de Atendimento ao cliente 8. Ciclo de vida do produto 9. Tcnicas de identificao e definio de pblico alvo 10. Planos de ao e estudo do espao de realizao do evento (leiaute) 11. Estudo da Mdia: tipos de mdia, veiculao e oramento em mdia 5-METODOLOGIAS:

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Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: HOYLE Jr., Leonard H.. Marketing de Eventos: Como promover com sucesso eventos, festivais,convenes e exposies. So Paulo: Atlas, 2003. KOTLER, Philip. Administrao de Marketing. 10. ed. So Paulo: Prentice Hall, 2004. KOTLER, Philip. Marketing Essencial. 2 ed. So Paulo: Prentice Hall, 2005. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CHURCHIL, Gilbert; PETER, Paul. Marketing: Criando Valor para o Cliente. So Paulo: Saraiva, 2000. GIACAGLIA, Maria Clia. Eventos: Como criar, estruturar e captar recursos. So Paulo: Thomson Pioneira, 2005. LAS CASAS, Alexandre. Marketing: Conceitos, Exerccios e Casos. So Paulo. Atlas, 1994. ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de Organizao de Eventos: Planejamento e Operacionalizao. So Paulo: Atlas, 2003.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: GESTO OPERACIONAL E LOGISTICA EM EVENTOS II

Cdigo: GOLE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Princpios do planejamento, organizao e montagem de eventos em suas diversas fases. Identificao e pesquisa dos recursos materiais, tecnolgicos, de pessoal necessrios para realizao de eventos e contratao de fornecedores e servios. . 3-OBJETIVOS: 1. Identificar a importncia do planejamento na organizao de eventos. 2. Reconhecer as fases do evento. 3. Pesquisar e selecionar empresas prestadoras de servios para eventos. 4. Propor local e data para a realizao de eventos. 5. Planejar cronograma e fluxograma de atividades e selecionar espaos para a realizao

de eventos. 6. Identificar servios pessoais bem como infra-estrutura e meios de apoio para o evento

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(transporte, instalaes, mobilirio, equipamentos, utenslios e decorao etc.).

4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Organizao e Montagem de Eventos Elaborao de proposta e briefing 2. Fases do Evento: Pr-Evento; Trans-Evento; Ps-Evento 3. Tcnicas de montagem de apresentaes para eventos internos e externos com

utilizao de softwares e mdias diversas 4. Prestao de servios em eventos (montagem de espaos, manuteno, segurana,

som e imagem, recepo, manobristas, etc.) 5. Agenda anual de eventos das reas profissionais 6. Feriados nacionais, regionais e internacionais. 7. Cronogramas e fluxogramas de atividades em eventos.

8. Servios pessoais e de apoio: adequao do local ao tipo de evento, meios de transporte; instalaes; mobilirios; equipamentos; utenslios; decorao. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: ALLEN, Johnny; OTOOLE, Willian; MCDONNELL, Ian; HARRIS, Robert. Organizao e Gesto de Eventos. Traduo da terceira edio. Rio de Janeiro: Editora Campus, 2008. MATIAS, Marlene. Organizao de eventos: procedimentos e tcnicas. Quarta edio. So Paulo. Editora Manole: 2007. ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organizao de eventos. Terceira edio. So Paulo:Editora Atlas, 2006 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: GIACAGLIA, Maria Ceclia. Organizao de eventos: teoria e prtica. Primeira edio. So Paulo. Editora Thompson Pioneira: 2006. WATT, D. C. Gesto de Eventos em Lazer e Turismo. Porto Alegre: Bookman, 2003.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: MANIPULAO DE ALIMENTOS E BEBIDAS

Cdigo: ABEE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Tcnicas de higienizao e manuseio de alimentos e bebidas. Organizao de buffets, cardpios e servios em recepes.

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3-OBJETIVOS: 1. Identificar e aplicar diferentes tcnicas de decorao de mesas, alimentos e ambientes de acordo com cada finalidade. 2. Programar produtos e servios a serem oferecidos ao cliente e ao participante de evento. 3. Identificar o procedimento de mise en place na composio de um evento. 4. Sintetizar e relacionar informaes com meios e recursos humanos disponveis. 5. Identificar e avaliar consequncias e perigos dos riscos que caracterizam o trabalho nesta rea. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Tcnicas de decorao de mesas e ambientes e arranjos para festas temticas: queijos e vinhos, festas infantis, festa tropical, entre outros; 2. Montagem de Buffet, Cardpios, Cocktail-Party e drinks; 3. Disposio de Mesas em Recepes, cuidados mesa, servios de mesa (inglesa direto, indireto, americana e francesa); 4. Brigada de Copa, Cozinha e Salo (Garom, Commis, Sommelier, Copeiro, Chefe de Cozinha, entre outros); 5. Tcnicas de higienizao adequadas para manuteno dos equipamentos; 6. Manuseio correto dos equipamentos dos servios de alimentao. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e aulas prticas em laboratrio e/ou visitas tcnicas. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: CASTELLI, Geraldo. Gesto Hoteleira. So Paulo: Editora Saraiva, 2006. FREUND,Francisco Tommy. Alimentos e bebidas -Uma viso gerencial. SENAC,2005 LA TORRE, Francisco. Administrao Hoteleira Parte II Alimentos e bebidas. Editora: ROCA, 2002 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: DAVIES, Carlos Alberto. Alimentos e Bebidas. EDUCS: 2000.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: INGLS INSTRUMENTAL II

Cdigo: INIE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Utilizao da lngua inglesa como instrumento de comunicao e expresso com identificao das terminologias utilizadas na rea de eventos. Reconhecimento das estruturas essenciais da Lngua Inglesa visando a comunicao escrita e oral nas atividades relacionadas a eventos. 3-OBJETIVOS:

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1. Reconhecer estruturas gramaticais bsicas de cada tipo de texto, definindo a forma textual ou grfica de apresentao mais adequada aos objetivos do documento escrito. 2. Elaborar comunicaes empresariais orais e escritas, em lngua inglesa voltadas para a rea de eventos, identificando e aplicando saudaes e aberturas formais e informais. 3. Definir formatao no preenchimento de envelopes, formulrios em lngua inglesa. 4. Reconhecer e diferenciar terminologia inglesa utilizada para cada tipo de evento precedncia, nomes dos trajes usados em eventos formais ou informais, termos tcnicos da rea de Alimentos e Bebidas. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Gramtica e linguagem tcnica em lngua inglesa voltada para a rea de eventos 2. Correspondncia: estrutura, estilos e esttica ; saudaes, abertura e encerramentos formais e informais em correspondncias diversas e

convites; tcnicas de redao em ingls para elaborao de carta comercial, oficial, folder, folheto,

catlogo, relatrio 3. Padres internacionais de preenchimento de formulrios e envelopes 4. Terminologia em lngua inglesa para diferentes tipos de eventos e tambm para: cargos oficiais mais comuns na precedncia; pronomes de tratamento; smbolos nacionais; tipos de trajes, alimentos e bebidas 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: LONGMAN. Dicionrio Escolar para Estudantes Brasileiros. So Paulo: Longman, 2002. MUNHOZ, Rosngela. Ingls Instrumental: estratgias de leitura II. Ed. Textonovo, 2001 OXFORD University Press. Oxford Escolar Dicionrio de Ingls para Estudantes Brasileiros 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MICHAELIS. Dicionrio ingls-portugus e portugus-ingls. So Paulo: Melhoramentos, 1989. TAYLOR, J. Gramtica Delti da Lngua Inglesa. Ao Livro Tcnico, RJ. 1995.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: ESPANHOL INSTRUMENTAL

Cdigo: ESIE2

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Pratica de ensino:


2- EMENTA: Tcnicas de leitura instrumental e prtica da conversao em espanhol, identificando cognatos, idia geral e especfica de textos, vocabulrio, etc. . Conhecimento da terminologia espanhola utilizada para cada tipo de evento. 3-OBJETIVOS: 1. Identificar a lngua espanhola como instrumento de acesso a informaes, a outras culturas e grupos sociais com foco na rea de Eventos. 2. Identificar estruturas gramaticais bsicas para a compreenso de informaes gerais e cotidianas. 3. Identificar expresses, termos e frases de uso corrente utilizadas em conversao telefnica, na recepo de clientes, em eventos ou atividades sociais. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Verbos, pronomes, preposies, dias da semana, meses, estaes do ano, nmeros, horas, tempo, clima, pases, nacionalidades, apresentaes pessoais e de terceiros, cumprimentos e saudaes, informaes pessoais como: idade, origem, ocupao, endereo, etc 2. Vocabulrio tcnico para: atendimento telefnico; identificao pessoal e da empresa; encaminhamento de chamadas; Recepo em Eventos; direes e localizaes; convites, solicitaes; servios e atrativos tursticos. 3. Terminologia em lngua espanhola para diferentes tipos de eventos e tambm para: cargos oficiais mais comuns na precedncia; pronomes de tratamento; smbolos nacionais; tipos de trajes; alimentos e bebidas 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: BOHRINGER, Astrid Schmitt. Gramtica essencial de espanhol. So Paulo: Presena,2008. FLAVIAN, Eugenia; FERNANDZ, Gretel Eres. Minidicionrio espanhol-portugus, portugus-espanhol.19. ed. So Paulo: tica, 2008. MARIA MILANI, Esther. Gramtica de espanhol para brasileiros. So Paulo: Saraiva, 2006. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: DIAZ, Diaz; TALAVERA, Garca. Dicionrio Santillana. So Paulo: Santillana, 2006. OLINTO, Antonio. Minidicionrio Saraiva de espanhol-portugus e portugus-espanhol. So Paulo: Saraiva,2000.


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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: PROJETO INTEGRADOR DE EVENTOS I

Cdigo: PRIE2


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Tcnicas de elaborao e desenvolvimento de projetos de pesquisa. Planejamento e procedimentos metodolgicos para execuo de projetos. 3-OBJETIVOS: 1. Articular o conhecimento cientfico e tecnolgico numa perspectiva interdisciplinar. 2. Definir fases de execuo de projetos com base na natureza e na complexidade das atividades. 3. Correlacionar recursos necessrios e planos de produo. 4. Identificar fontes de recursos necessrios para o desenvolvimento de projetos. 5. Analisar e acompanhar o desenvolvimento do cronograma fsico-financeiro. 6. Avaliar de forma quantitativa e qualitativa o desenvolvimento de projetos. 7. Analisar metodologias de gesto da qualidade no contexto profissional. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Referencial terico: pesquisa e compilao de dados, produes cientficas etc 2. Construo de conceitos relativos ao tema do trabalho: definies, terminologia, simbologia, etc. 3. Definio dos procedimentos metodolgicos: Cronograma de atividades; Fluxograma do processo 4. Dimensionamento dos recursos necessrios 5. Identificao das fontes de recursos 6. Elaborao dos dados de pesquisa: seleo, codificao e tabulao 7. Anlise dos dados: interpretao, explicao e especificao 8. Tcnicas para elaborao de relatrios, grficos, histogramas 9. Sistemas de gerenciamento de projeto 10. Formatao de trabalhos acadmicos 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: CERVO, Amado; BERVIAN, Pedro. Metodologia Cientfica. 5 Ed. So Paulo: Prentice Hall, 2002. GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4 Ed. So Paulo: Atlas, 2002. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MARCONI, E. M.; LAKATOS, M. A.; Tcnicas de Pesquisa. So Paulo: Atlas, 1982. 9-RESPONSVEL PELO PLANO DA DISCIPLINA:

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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: PROJETO INTEGRADOR DE EVENTOS II

Cdigo: PRIE3


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Tcnica e prtica de planejamento, organizao, direo e controle da realizao de eventos. Realizao de um evento como forma de aplicao prtica dos conhecimentos obtidos e acompanhar estgio supervisionado. 3-OBJETIVOS: 1. Articular o conhecimento terico e a prtica no contexto da realizao de eventos. 2. Realizar um evento. 3. Articular o conhecimento cientfico e tecnolgico numa perspectiva interdisciplinar. 4. Desenvolver a capacidade de trabalho em equipe. 5. Desenvolver a capacidade de planejamento e organizao. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Alternativas de criao de eventos 2. Desenvolvimento do conceito de um evento 3. Tcnicas de anlise da viabilidade de realizao de eventos 4. Desenvolvimento de plano de ao para a realizao de eventos 5. Elaborao de cronograma de atividades de eventos 6. Desenvolvimento de oramento para eventos 7. Captao de recursos 8. Construo dos instrumentos de organizao e direo de eventos 9. Execuo de eventos 10. Tcnicas de controle dos resultados de eventos 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e atividades prticas. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: BRITTO, Janaina; FONTES, Nena. Estratgias para eventos: uma tica do marketing e do turismo. So Paulo: Aleph, 2006. TENAN, Ilka Paulete Svissero. Eventos. So Paulo: Aleph, 2002. GIACAGLIA, Maria Ceclia. Organizao de eventos: teoria e prtica. So Paulo; Cengage Learning, 2003. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MARTINS, Vanessa. Manual prtico de eventos. So Paulo: Atlas, 2003. MATIAS, Marlene. Organizao de eventos. Barueri, SP: Manole, 2004.


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PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: GESTO ADMINISTRATIVA E FINANCEIRA DE EVENTOS

Cdigo: GAEE3


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Pesquisa e interpretao de sondagens e indicadores socioeconmicos; informaes referentes a hospitalidade dentro do segmento de eventos (empresas, balanos, relatrios e documentos de controle interno). Anlise da viabilidade tcnica, financeira e administrativa do empreendimento e de produtos e servios em eventos.

3-OBJETIVOS: 1. Supervisionar o conjunto ou partes dos servios das empresas organizadoras de eventos. 2. Analisar a relao custo/beneficio com vistas lucratividade de empreendimentos. 3. Coordenar recursos institucionais financeiros, patrimoniais e materiais, suprimento, cobrana, segurana pessoal e patrimonial, e servios auxiliares e de apoio. 4. Avaliar eticamente o desempenho administrativo do empreendimento. 5. Analisar a gesto da logstica que envolve o planejamento dos eventos. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Procedimentos administrativos para a abertura da empresa de eventos. 2. Tcnicas de administrao de empresas organizadoras de eventos: Conceito de empreendedorismo; Segurana pessoal, patrimonial e seguro; Elaborao e interpretao de balanos; Relatrios e documentos de controle interno; Custos direto e indireto 3. Normas e tcnicas de interpretao de legislao do trabalho, comercial e outras aplicveis rea: CLT; registro de autnomo; Cdigo de Defesa do Consumidor 4. Sistema de armazenagem; tipos de materiais, previses de estoque; estoque de segurana; custo de estoque e armazenagem; estrutura organizacional de compras; Curva ABC; funes de transporte; acomodaes; roteirizao;modelagem, carga de dados; mtodo do centro de custos e padro; Custo ABC 5. Manual de Normas e Procedimentos com a Estrutura Organizacional 5-METODOLOGIAS:. Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: BOEGER, Marcelo e YAMASHITA, Ana Paula. Gesto financeira para meios de hospedagem. So Paulo: Atlas, 2005. LUNKES, Rogrio Joo. Manual de contabilidade hoteleira. So Paulo: Atlas, 2004. OLIVEIRA, Djalma de Pinho R. Planejamento estratgico. 22.ed. So Paulo: Atlas, 2006. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BERNARDI, Luiz Antnio. Manual de Empreendedorismo e Gesto. So Paulo: Atlas, 2002. BETHLEM, Agrcola de Souza. Estratgia Empresarial: conceitos, processo e

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administrao estratgica. 5.ed. So Paulo: Atlas, 2004. CHIAVENATO, Idalberto & SANTOS, Jussara PEREIRA . Empreendedorismo: Dando Asas Ao Esprito Empreendedor. So Paulo: Editora Saraiva, 2004 GITMAN, LAWRENCE J. Princpios de Administrao Financeira. 10 ed. So Paulo: Makron Books, 2003. GUIMARES, Tomas de; SOUZA, Eda Castro Lucas de. Empreendedorismo alm do Plano de Negcio. So Paulo: Atlas, 2005. HISRICH, Robert D. Empreendedorismo. So Paulo: Bookman, 2004. LEONE, George Sebastio Guerra. Curso de contabilidade de custos. 2 ed. So Paulo: Atlas, 2000. MAHER, Michel. Contabilidade de custos: criando valor para administrao. So Paulo: Atlas, 2000. MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 9 ed. So Paulo: Atlas, 2002.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: PRODUES CULTURAIS E ARTSTICAS EM EVENTOS

Cdigo: PCAE3


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Conceitos de patrimnio, manifestaes artsticas e culturais, e decorao voltada a eventos. 3-OBJETIVOS: 1. Identificar os patrimnios culturais e naturais. 2. Identificar a legislao patrimonial. 3. Identificar espaos patrimoniais e museais como locaes para eventos. 4. Compreender a dinmica e a funo dos museus como agentes culturais locais. 5. Valorizar as manifestaes populares do nosso pas na concepo e produo de eventos. 6. Planejar os ornamentos e decorao de um evento temtico ou no.

4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Conceito de Patrimnio: Cultural, Natural; Material e Imaterial; Legislao patrimonial no Brasil; rgos responsveis pelos patrimnios (mundial, federal, estadual e municipal); Processo de tombamento (foco no municpio). 2. Museus e Centros Culturais: Museus locais; A importncia dos eventos para os Museus; A utilizao de espaos museais

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para eventos. 3. Manifestaes Populares e Eventos: Cultura e folclore; Cultura erudita; Cultura popular; Cultura de massa; Folclore; Culinria tpica regional; Manifestaes populares; Carnaval; Folia de Reis; Festas Juninas; Congadas; Cavalhadas; Bumba-meu -boi e Boi-bumb; Festas Religiosas; Festas Regionais (agrcola e pecuria); Artesanato. 4. Decorao e Eventos: A arte e os eventos; Composio esttica; Teoria das cores; Texturas; Materiais cnicos e temticos; Arranjos florais. 5. Artes Cnicas para eventos temticos. 6. Noes de iluminao 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: COHEN, Ernesto; FRANCO, Rolando. Avaliao de Projetos Sociais. So Paulo: Vozes, 2001. DUMAZEDIER, Joffre. Lazer e cultura popular. So Paulo: Perspectiva, 2000; FUNARI, Pedro Paulo; PINSKY, Jaime. Turismo e Patrimnio Cultural. So Paulo: Contexto, 2004. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: TENORIO, Fernando Guilherme Loyola. Avaliao de Projetos Comunitrios. So Paulo: Terceiro Setor, 1995.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: GESTO DE PESSOAS EM EVENTOS

Cdigo: GPEE3


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Procedimentos rotineiros do setor de recursos humanos de uma empresa organizadora de eventos:contratao e demisso de colaboradores;contrataes de Free Lancer e empresas prestadoras de servios; benefcios; direitos e deveres; folha de pagamento,etc. 3-OBJETIVOS: 1. Reconhecer e selecionar por perfil os profissionais que atuam no mercado de eventos. 2. Identificar normas, procedimentos, caractersticas e padres aplicveis avaliao de desempenho de pessoal que atua em eventos. 3. Analisar o resultado da avaliao de desempenho do pessoal.

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4. Identificar processos de composio de organograma das empresas organizadoras de eventos. 4-CONTEUDO PROGRAMATICO: 1. Processos de Contratao e Demisso de Profissionais atuantes em eventos 1.1. Procedimentos de recrutamento utilizados (Jornais, Sites, Revistas, etc) 1.2. Procedimentos de Seleo (Formulrios, Entrevistas, Testes, Dinmicas e Referncias) 1.3. Contrataes (Termos e Condies, Contrato Emprego, Benefcios, Direitos e Deveres dos colaboradores) 1.4. Clculos da Folha de Pagamento (Salrios, Benefcios e Encargos Sociais) 2. Descrio do Perfil dos Profissionais em Eventos em: 2.1. Nvel Tcnico: Engenheiros; Tcnicos de Som; Tcnicos de Vdeo; Tcnicos de

Iluminao; Outros 2.2. Apoio: Recepcionistas; Carregadores; Garons; Seguranas; Mestre-de-cerimnias; Fotgrafos; Tradutores e Interpretes; Supervisores de reas; Brigada de Cozinha; Brigada de Incndio; Coordenador Geral; Montagem e Desmontagem; Outros; Operadores (Quadro Fixo): Assistente de Vendas; Assessores de Comunicao; Auxiliares Administrativos e de Recursos Humanos; Auxiliares de Informtica; Coordenadoria Geral; Mensageiros (Office-boy); Secretrias; Recepcionistas; Empresas de Servios Terceirizadas: Empresas da rea Mdica; Transportes; Segurana; Bilheterias e Caixas; Alimentos e Bebidas; Idiomas; Recepo e Informaes; Conservao e Limpeza; Audiovisual; Iluminao; Artfices de manuteno (eletricistas, pedreiros, pintores, carpinteiros entre outros); Auxiliares de Servios Gerais 3. Tcnicas de avaliao de desempenho de pessoal 3.1. Processos e metodologias para consolidao de informaes 3.2. Sistemas quantitativos de Pontuao 3.3. SIAPE (Sistema de Administrao de Pessoal) 3.4. Sistemas quantitativos de anlise 4. Anlise de Manuais Operacionais 5. Montagem de Organograma de Empresas Organizadoras de Eventos: identificando Cargos e Funes e Servios Terceirizados na estrutura grfica. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: CHIAVENATO, Idalberto. Gesto de Pessoas. Rio de Janeiro: Campus, 1999. MARRAS, Jean Pierre. Administrao de recursos humanos: do operacional ao estratgico. 3 Ed. So Paulo: Futura, 2000. MASIERO, Gilmar. Administrao de empresas. So Paulo: Saraiva, 2007. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BOOG, Gustavo G. Manual de treinamento e desenvolvimento ABTD. 3.ed. So Paulo: Pearson Makron Books, 1999.


PLANO DA DISCIPLINA 1- IDENTIFICAO

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Curso: Tcnico em Eventos Componente curricular: DIREITO E LEGISLAO APLICADA A EVENTOS

Cdigo: DLAE3


Pratica de ensino:


2- EMENTA: Noes e fundamentos bsicos do direito aplicado aos eventos. Fundamentos de direito constitucional, comercial, administrativo, do trabalho e do consumidor. Legislao especfica dos eventos. 3-OBJETIVOS: Oferecer ao corpo discente viso geral a respeito dos princpios jurdicos que regem o sistema normativo brasileiro, de acordo com a doutrina vigente, fornecendo elementos para que o aluno possa compreender o Direito como um conjunto de normas interligadas que definem a organizao da sociedade. Capacitar o aluno a organizar eventos de acordo com a legislao vigente. 4-CONTEDO PROGRAMTICO: 1. Noes bsicas de Direito. 2. Fundamentos de Direito Constitucional. 3. Fundamentos do Direito Comercial. 4. Fundamentos do Direito Administrativo. 5. Fundamentos de Direito do Trabalho. 6. Legislao especfica de Eventos. 7. tica profissional. 8. Cdigo de Defesa do Consumidor. 5-METODOLOGIAS: Aulas expositivas e/ou aulas de laboratrio. 6- AVALIAO: De acordo com as diretrizes das organizaes didticas ou normas acadmicas vigentes. 7-BIBLIOGRAFIA BSICA: BRASIL. Cdigo de defesa do consumidor. 13. ed. So Paulo: Atlas, 2000. BOITEUX, Bayard. Legislao de Turismo. So Paulo: Campus, 2003. FARIA, Danielle Parolari. Noes bsicas de direito para administradores e gestores. Campinas, SP: Alnea, 2004. 8-BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: MARTINS, Ives Gandra. Sistema tributrio na Constituio. So Paulo: Saraiva, 2007. MAMADE, Gladston. Direito do Consumidor no Turismo. So Paulo: Atlas, 2005. FEUZ, Paulo Srgio. Direito do Consumidor nos Contratos de Turismo. Edipro, 2003. MEIRELLES, Hely Lopes. Direito Administrativo. 28. ed. So Paulo: Malheiros, 2003. NASCIMENTO, Amauri Mascaro. Iniciao ao Direito do Trabalho. So Paulo:LTR, 2004.


7 ESTGIOS SUPERVISIONADOS

A proposta a realizao de um Trabalho Final de Curso.

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Este trabalho dever ser entregue no Componente Curricular de Projeto Integrador de Eventos II. No entanto, o aluno poder optar pela realizao de estgio supervisionado em atividades correlatas ao curso. O planejamento do estgio ser realizado pelo aluno em acordo com o Plano de curso e sob a orientao de um professor orientador de estgio. A concluso de estgio supervisionado com o cumprimento dos requisitos e a carga horria mnima de 360 horas de estgio, dispensar o aluno da entrega do Trabalho Final de Curso. O estgio optativo seguir as mesmas regras aplicadas para os estgios obrigatrios conforme Lei n 11.788 de 25/09/2008 e Portaria n 1503 de 31/10/2008, devendo o total de horas ser concludo antes do trmino do curso para que o aluno possa ser dispensado de entregar e apresentar o Trabalho Final de Curso. Para concluso do curso, o aluno dever ser aprovado em todos os componentes curriculares, inclusive na disciplina de Projeto de Integrador de Eventos II, devendo ser avaliado pelas demais atividades realizadas ao longo do desenvolvimento desta disciplina, ficando o aluno que tiver concludo o estgio somente dispensado de entregar e apresentar o trabalho final.

8 CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS

De acordo com orientaes dadas na Organizao Didtica e/ou Normas Acadmicas vigente.

9 CRITRIOS DA AVALIAO DA APRENDIZAGEM

De acordo com orientaes dadas na Organizao Didtica e/ou Normas Acadmicas vigente.

10 ATENDIMENTO DISCENTE

Ser definido em regulamento prprio em discusso com a comunidade do Campus.

11 CONSELHO ESCOLAR

Ser definido em regulamento prprio em discusso com a comunidade do Campus.

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12 MODELOS DE CERTIFICADOS E DIPLOMAS

O IFSP expedir diploma de Nvel Tcnico aos alunos que conclurem todos os Componentes Curriculares do curso, entregar o Trabalho de final de Curso ou estgio curricular, e tiver concludo o ensino mdio.

Quando o aluno concluir o I e II mdulo receber o Certificado de: Qualificao Tcnica de Nvel Mdio em Apresentador de Eventos

O modelo do diploma e certificado seguir a legislao vigente e os modelos utilizados pelo Instituto Federal de So Paulo.

13 EQUIPE DE TRABALHO

13.1 CORPO DOCENTE

Cargo Vagas

Professor - rea: Agronomia 4

Professor - rea: Alimentos 2

Professor - rea: Biologia I 1

Professor - rea: Biologia II 1

Professor - rea: Gesto 1

Professor - rea: Informtica - Arquitetura de Redes 3

Professor - rea: Informtica - Programao e Banco de Dados 2

Professor - rea: Turismo 1

Professor - rea: Veterinria 2

TOTAL 17

13.2 CORPO TCNICO ADMINISTRATIVO E PEDAGGICO

Cargo Vagas

Administrador 1

Assistente de Alunos 1

40

Assistente em Administrao 3

Assistente Social 1

Bibliotecrio-Documentalista 1

Contador 1

Tcnico de Tecnologia da Informao 1

Tcnico em Agropecuria 1

Tcnico em Assuntos Educacionais 1

TOTAL 11

14 INSTALAES E EQUIPAMENTOS

Para incio de funcionamento do Campus est prevista a construo de prdio com seis salas de aula tericas e quatro laboratrios de informtica, com cerca de 56m cada e 20 microcomputadores para alunos e um de professor em cada sala.

A escola contar ainda com outros espaos para laboratrios, biblioteca, rea de convivncia, miniauditrios, auditrio, setor especfico para rea de administrao da escola.

Para incio do funcionamento do Campi sero adquiridos 2 televises de LCD 42, 2 aparelhos de DVD, 3 equipamentos de projeo multimdia, para desenvolvimento das atividades didtico pedaggicas.

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