Química Orgânica Wohler Introdução a Química Orgânica Quebra da Teoria Vital.
Introdução a Química Orgânica
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Introdução a Química Orgânica
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Evolução da Química Orgânica
Bergmam (1777) - Dividiu a química
Compostos orgânicos: substâncias dos organismos vivos
Compostos inorgânicos: substâncias do reino mineral.
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Evoluçaõ da Química Orgânica
Berzélius início do século XIX -
Teoria da Força VitalPor não conhecerem substâncias orgânicas provenientes de fontes não-vivas, como as rochas, acreditava-se que era necessária uma espécie de FORÇA VITAL para se obter uma substância orgânica.
Assim, acreditava-se que compostos orgânicos vinham de compostos também orgânicos, o mesmo acontecia com compostos inorgânicos.
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Cianato de amônio + aquecendo = Uréia
Até então acreditava-se no seguinte :
ORGÂNICO: tinha origem viva
INORGÂNICO: tinha origem mineral
Síntese de Wöhler (1828)
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Observando
Quando falo:Produto
OrgânicoCompostoOrgânico
Qual a diferença?
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ProdutoOrgânico
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CompostoOrgânico
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Evolução da Química Orgânica
Gmelim 1848- reconhece que o carbono é o elemento fundamental dos compostos orgânicos
Kekulé 1858- Definiu
Química orgânica é a química dos compostos de carbono
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Friedrich August Kekulé von Stradonitz
foi um químico alemão. Em 1857, ele
determinou as características
fundamentais do átomo de carbono nos
compostos.
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Os compostos orgânicos estão presentes em nossa vida diária:
C2H6O
C2H4O2
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7) A dipirona sódica e o paracetamol são fármacos que se encontram presentes em medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios.
Quem nunca ouviu falar em Paracetamol (N-(4-hidroxifenil) etanamida)?
Quem nunca ouviu falar em dipirona (Metamizol) [(2,3-diidro-1,5-dimetil-3-
oxo-2-fenil-1H-pirazol-4-il) metanosulfonato] metanosulfonato sódico?
I) C13H10N3O4SNa a) C8H7NO2
II) C10H12N3O2SNa b) C6H6NO2
III) C11H16N3O4SNa c) C8H9NO2
IV) C13H16N3O4SNa d) C4H5NO2
Considerando as estruturas, marque a opção correta que indica a as formulas moleculares dos compostos:
Na relação, esta correta a afirmativa:a) I b b) III d c) III a d) IV c
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cc
cc
c
c c
cc
c
c13
H
H
H
H
H
H
H
H16 N3O4SNaBenzeno
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Click No BENZENO
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c cccc
c
c
c8
H
H H
H
H9NO2
Benzeno
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C
HC
HC
CH
CH
C
H
H
BENZENO
REPRESENTAÇÕES DO BENZENO
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Observe a cadeia carbônica abaixo. Ela representa um composto hipotético, onde seu autor trabalhou com um conjunto de funções orgânicas.Identifique a alternativa correta que apresenta as funções utilizada pelo autor:
FENOL
ÉSTERCETONA
HALETO
ÁCIDO CARBOXÍLICO
a) Fenol, Éter, Cetona, Aldeído, Ácido carboxílico, Haletob) Álcool, Cetona, Amida, Ácido carboxílico, Bezenoc) Benzeno, Éster, Cetona, Ácido carboxílico, Aldeídod) Fenol, Éster, Cetona, Ácido carboxílico, Haletoe) Benzeno, Cetona, Éter, Aldeído, Ácido carboxílico
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ClickNo nome
ClickNo nome
ClickNo nome
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Boas Provas
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CH3–OH CH3 – CH2 –OH
CH3–CH–CH2-CH3
| OH
CH3
|CH3–CH–CH2-CH2-C-CH3
| | CH3 OH
2,5 – dimetil – 2 - hexanol
metanol etanol
2 – butanol ou butan – 2 - ol
FenolOH
Usual:
OH
Oficial
CH3
Apresenta hidroxila ligada ao núcleo ou anel aromático
Hidróxi – benzeno
Fenol
1 – hidróxi – 2 – metil - benzeno
2 – metil - fenolUsual:
Oficial:
Álcool
1
2
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Ésteres: Derivados dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio da carboxila por um radical alquila proveniente de um álcool.
Ácido carboxílico: Grupo funcional carboxila
(COOH).
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Propanona (ou acetona)
Removedor de esmalte
Difenilcetona (benzofenona)
Butanodiona (diacetilo)
OCH3C
OO
C; ; C
O
H3C H3C CH3C
Cetona: Grupo funcional carbonila (C=O).
Flavor das Margarinas
Flavor é uma sensação fisiológica da interação do paladar e olfato. A sensação ao ingerir alimentos, muitas vezes chamada equivocadamente de "sabor" se refere ao flavor.
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Haletos: apresentam átomos de halogênios (7A) ligados à carbonos de uma cadeia carbônica.
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