INTRODUÇÃO A QUÍMICA
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MATÉRIA E ENERGIA
ENERGIA
ENERGIA CINÉTICA
• Relacionada ao movimento
ENERGIA TÉRMICA
• Relacionada ao calor
ENERGIA MECÂNICA
• Capacidade do corpo produzir trabalho;
• Pode ser transferida por meio de força;
TRANSFORMAÇÃO DE ENERGIA
• Num painel solar, a energia térmica captada da radiação solar pode ser convertida em energia elétrica através do uso de células fotovoltaicas
• No nosso organismo, transformamos a energia química dos alimentos em mecânica
para poder nos locomover e em energia térmica para manter aquecido o nosso corpo.
um motor elétrico transforma energia elétrica em energia cinética
- A Energia Elétrica da torradeira se transforma em Energia Térmica que aquece os pães.
A luz do vaga- lume permite que a energia química seja convertida em energia luminosa sem a produção de calor, por isso é chamada de luz fria
PROPRIEDADE FÍSICA DA MATÉRIA
• Constante mudanças;
Vidro que se parte
Gelo das calotas derretendo
• SÓ PODEMOS IDENTIFICAR UMA TRANSFORMAÇÃO, AO OBSERVAR A MATÉRIA EM DOIS MOMENTOS:
1. ESTADO INICIAL 2. ESTADO FINAL
EXEMPLOS
1. Estado inicial: uma massa amarelada, crua e viscosa
• Estado Final: Uma massa sólida, macia que pode ser cortada com uma faca
Preparando café• Estado inicial
• Estado Final: CAFÉ
MATÉRIA
Transformação Física
Transformação Química
FUSÃO
SOLIDIFICAÇÃO
EBULIÇÃO
CONDENSAÇÃOGELO
ÁGUA LÍQUIDAVAPOR DE ÁGUA
TRANSFORMAÇÃO FÍSICA
Mantém a propriedade da subst.;É a mesma subst. Antes e depois;O que muda é a interação das molec.;
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA
• Transformações de novas subst. , ou seja, a partir das subst. Iniciais são formadas outras subst.
APODRECIMENTO DA FRUTA
RESPIRAÇÃO CELULCAR QUE OCORRE NOS SERES VIVOS
FOTOSSINTESE
COZIMENTO DO ALIMENTO
Transformação química
• Uma mudança de cor. • A libertação de um gás. • A formação de um sólido. • A formação de uma chama. • O aparecimento de um cheiro característico. • O desaparecimento das substâncias iniciais.
EXPERIÊNCIAS DE REAÇÕES
QUÍMICAS
QUÍMICA
PROFESSORA: GABRIELA GENARI CRESPO
O QUE É A QUÍMICA• COMPREENDER A MATÉRIA;• ORGANIZAÇÃO DA MATÉRIA;
•MATÉRIA PODE SER :
Substância Pura
Mistura
• É a unidade estrutural que forma a matéria;• C, H, Ca, O, CO2;
ELEMENTOS QUÍMICOS Elemento é uma substância formada por átomos.
O= Oxigênio C= Carbono N= Nitrogênio Ca= Cálcio P= Fósforo Na=Sódio Mg= Magnésio Fe= Ferro Ag= Prata Al=Aumínio He= Hélio I=Iodo F= Fluor Cl=Cloro
EXEMPLO• ELEMENTO QUÍMICO ------- Hidrogênio• TIPO DE ÁTOMO -------------- • SÍMBOLO --------------------- H
• ELEMENTO QUÍMICO ----- Oxigênio• TIPO DE ÁTOMO -----------• SÍMBOLO ------------------- O
• LIGAÇÃO ENTRE OS ÁTOMOS;
• FORMA M GRUPOS;
• ESSES GRUPOS SÃO AS MOLÉCULAS;
MOLÉCULAS
PERÓXIDO DE HIDRGÊNIO
ÁGUA
• A QUÍMICA ESTUDA A MATÉRIA
• MATÉRIA ÁTOMOS
MOLÉCULAS SUBSTÂNCIAS
• SUBSTÂNIA SIMPLES E COMPOSTA SUBST. SIMPLES( Formado por um único elemento)
OXIGÊNIO
• Substância Pura Simples: pois em suas molec. São formados por átomos de um único elemento químico
OZÔNIO
• A camada de ozônio absorve parte da radiação ultravioleta do sol nociva à vida.
SUBST. PURAS COMPOSTAS• Subst. Puras Compostas: são formadas por átomos
de dois ou mais elementos químicos diferentes.CO2 – Gás CarbonicoCH4 – Metano ( metano é um gás incolor)
- Decomposição de lixo orgânico; - Digestão de animais herbívoros; - Metabolismo de certos tipos de bactérias;- Vulcões de lama; - Extração de combustíveis minerais (principalmente o petróleo);
SUBST. COMPOSTA( Formado por mais de dois elementos)
Quantidade de átomos
BICARBONATO DE SÓDIO
• NaHCO3
4 elementos;6 átomos;Subst. Composta
OZÔNIO• O3
QTOS ELEMENTOS?
QTOS ÁTOMOS?TIPO DE SUBST.?
MISTURAS• REUNIÃO DE MAIS DE
UMA SUBSTÂNCIAS SEM QUE HAJA UMA REAÇÃO QUÍMICA
CO
• Nitrogênio (N), Oxigênio (O), Argônio (Ar), OXIGÊNIO (O2)
MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS
MISTURA HOMOGÊNEAS
• Líquido-sólido
• Quando misturamos NaCl a um copo de H2O, ocorre a total dissolução do NaCl
• Sólido-sólido
• Porém, uma mistura de farinha de trigo e amido de milho é considerada mistura homogênea entre sólidos.
FARINHA DE TRIGO AMIDO DE MILHO
• LÍQUIDO-LÍQUIDO
• Quando misturamos H20 com C2H6O, não sabemos o que é cada um.
• LÍQUIDO-GÁS• O ácido
clorídrico é a solução aquosa do gás chamado cloreto de hidrogênio
• pode ser utilizado para limpar e desentupir canos
MISTURA HETEROGÊNEAS
As misturas heterogêneas são aquelas em que são possíveis as distinções de fases
• SÓLIDO-SÓLIDO
• Acontecem apenas quando os grânulos de cada componente são demasiadamente diferentes, tanto em dimensões como em coloração
• LÍQUIDO -SÓLIDO
• Para que um sólido forme uma mistura heterogênea com um líquido, basta o mesmo possuir camada impermeável
• LÍQUIDO-LÍQUIDO
• Para que um líquido não seja miscível no outro, basta que tenham polaridades diferentes ou, em segundo plano, densidades diferentes –
• LÍQUIDO-GÁS• Abrirmos uma
garrafa de refrigerante ou água gaseificada, há a presença de várias bolhas de gás não dissolvidas no líquido, formando assim outra fase (distinguível ao olho nu).
MONOFÁSICA ( 1 FASE )
TRIFÁSICAS (3 FASES)
BIFÁSICA ( 2 FASES)
• TETRAFÁSICAS ( 4 FASES)
ÓLEO
H20
AÇÚCAR
AREIA
SEPARAÇÃO DE MISTURAS• É um método para purificar substâncias, a qual separa um
composto de outro.
Separação por Evaporação
• a partir da água do mar é fazer com que a água evapore por meio da ação do calor, ou seja, aquecendo-a certa quantidade de água do mar num grande recipiente, à medida que a água evapora o sal sofre cristalização
DECANTAÇÃO• É o nome dado
ao método de separação de misturas do tipo solido-liquido e liquido-liquido baseado nas diferenças de densidade e solubilidade das substâncias.
SIFONAÇÃO • Por definição, sifonação é o processo de transporte de um líquido de um nível mais alto a outro mais baixo. O sifão funciona sugando o líquido para o seu interior. O líquido então flui para o nível inferior porque a pressão é maior na extremidade alta do que na baixa.
CENTRIFUGAÇÃO • Você nunca viu uma máquina de lavar com função de centrífuga?
• Nesse equipamento a mistura depositada em pequenos frascos que são postos a girar a uma grande velocidade. Dessa forma, o material mais denso é depositado rapidamente no fundo do frasco.
FILTRAÇÃO• Filtração é um
processo simples, em q a solução é submetida a um papel filtro para retirar todas as impurezas ou outras substancias.
DESTILAÇÃO SIMPLES• É utilizado para separar misturas homogêneas do tipo sólido-
líquido. Um exemplo de mistura homogênea de sólido + líquido é uma mistura de sal + água.
DESTILAÇÃO FRACIONADA• As principais frações
obtidas na destilação do petróleo são: fração gasosa, na qual se encontra o gás de cozinha; fração da gasolina e da benzina; fração do óleo diesel e óleos lubrificantes, e resíduos como a vaselina, asfalto e pixe.
CATAÇÃO• A escolha
dos grãos de feijão, que fazemos em casa.
VENTILAÇÃO
• Separação do componente mais leva por corrente de ar.
• SEPARAR CASCA DO GRÃO.