ÍndiceÍndice Onde está?Onde está? LocalizaçãoLocalização HistóriaHistória Bandeira de Minas GeraisBandeira de Minas Gerais Curiosidades sobre nossa bandeiraCuriosidades sobre nossa bandeira Algumas cidades turísticasAlgumas cidades turísticas Algumas cidades históricasAlgumas cidades históricas Alguns pontos turísticosAlguns pontos turísticos Um pouco da culinária mineiraUm pouco da culinária mineira Belezas naturais de MinasBelezas naturais de Minas ReferênciasReferências

Onde está?Onde está?

MG

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LocalizaçãoLocalizaçãoLocalizado a noroeste da região Sudeste do País.Localizado a noroeste da região Sudeste do País.

LimitesLimitesNorte e Nordeste : Estado da BahiaNorte e Nordeste : Estado da Bahia

Leste : Estado do Espírito SantoLeste : Estado do Espírito SantoSul : Estado do Rio de Janeiro e Estado de São PauloSul : Estado do Rio de Janeiro e Estado de São Paulo

Sudeste : Estado do Rio de JaneiroSudeste : Estado do Rio de JaneiroSudoeste : Estado de São PauloSudoeste : Estado de São Paulo

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HistóriaHistória A ocupação histórica do Estado de Minas Gerais foi realizada por grupos A ocupação histórica do Estado de Minas Gerais foi realizada por grupos

de bandeirantes paulistas que se dirigiam para o interior, no século XVI, de bandeirantes paulistas que se dirigiam para o interior, no século XVI, em busca de metais e pedras preciosas. Entre fins do século XVII e em busca de metais e pedras preciosas. Entre fins do século XVII e princípios do século XVIII, começaram a aparecer os primeiros povoados princípios do século XVIII, começaram a aparecer os primeiros povoados na região de montanhas e minério descobertas pelos paulistas. Em 1693 na região de montanhas e minério descobertas pelos paulistas. Em 1693 grandes quantidades de ouro foram encontradas na região próxima ao local grandes quantidades de ouro foram encontradas na região próxima ao local onde hoje se situa a cidade de Belo Horizonte, fato que gerou confrontos onde hoje se situa a cidade de Belo Horizonte, fato que gerou confrontos sangrentos e disputas diversas. O mais grave de tais incidentes ficou sangrentos e disputas diversas. O mais grave de tais incidentes ficou conhecido como Guerra dos Emboabas, um enfrentamento ocorrido em conhecido como Guerra dos Emboabas, um enfrentamento ocorrido em 1708, entre paulistas, portugueses (os chamados emboabas) e mineradores 1708, entre paulistas, portugueses (os chamados emboabas) e mineradores de diversas partes do País (os chamados sertanejos). Para melhor de diversas partes do País (os chamados sertanejos). Para melhor administrar a região, criou-se em 1709 a capitania de São Paulo e Minas de administrar a região, criou-se em 1709 a capitania de São Paulo e Minas de Ouro. Em 1720, no entanto, Minas separou-se de São Paulo, tornando-se Ouro. Em 1720, no entanto, Minas separou-se de São Paulo, tornando-se uma capitania independente, com sede na cidade de Vila Rica, atual Ouro uma capitania independente, com sede na cidade de Vila Rica, atual Ouro Preto. A existência de abundantes riquezas minerais na região deu origem Preto. A existência de abundantes riquezas minerais na região deu origem ao nome do Estado.ao nome do Estado.

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Bandeira de Minas GeraisBandeira de Minas Gerais

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Curiosidades sobre nossa bandeiraCuriosidades sobre nossa bandeira

Inicialmente, a bandeira de autoria dos inconfidentes mineiros, Inicialmente, a bandeira de autoria dos inconfidentes mineiros, foi um projeto para ser a Bandeira Nacional...foi um projeto para ser a Bandeira Nacional...

De acordo com Tiradentes, o triângulo central De acordo com Tiradentes, o triângulo central simbolizava a Santíssima Trindade e, segundo muitos, os ideais simbolizava a Santíssima Trindade e, segundo muitos, os ideais pregados pela Revolução Francesa: “Liberdade, Igualdade e pregados pela Revolução Francesa: “Liberdade, Igualdade e Fraternidade” – atual lema da França.Fraternidade” – atual lema da França.

Nota: parece que o triângulo é evocativo ao símbolo Nota: parece que o triângulo é evocativo ao símbolo maçônico, já adotado nas conjurações mineira e baiana (a maçônico, já adotado nas conjurações mineira e baiana (a insígnia moçônica é composta de Esquadro e Compasso)...insígnia moçônica é composta de Esquadro e Compasso)...

Há controvérsias a respeito da cor original do triângulo Há controvérsias a respeito da cor original do triângulo que alguns julgam ser verde, originalmente. O vermelho, que alguns julgam ser verde, originalmente. O vermelho, contudo, acabou sendo adotado como símbolo-mor das contudo, acabou sendo adotado como símbolo-mor das revoluções.revoluções.

Em torno do triângulo está escrito em latim “LIBERTAS Em torno do triângulo está escrito em latim “LIBERTAS QUÆ SERA TAMEN”, lema da Inconfidência traduzido como QUÆ SERA TAMEN”, lema da Inconfidência traduzido como “Liberdade, ainda que tardia”.“Liberdade, ainda que tardia”.

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Algumas cidades turísticasAlgumas cidades turísticas

AraxáAraxá CaxambuCaxambu Poços de caldasPoços de caldas São LourençoSão Lourenço VarginhaVarginha

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Algumas cidades históricasAlgumas cidades históricas

BarbacenaBarbacena DiamantinaDiamantina MarianaMariana Ouro PretoOuro Preto São João Del ReiSão João Del Rei TiradentesTiradentes

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Alguns pontos turísticosAlguns pontos turísticos

CarrancasCarrancas Distrito dos macacosDistrito dos macacos Monte VerdeMonte Verde Rio São FranciscoRio São Francisco Serra da CanastraSerra da Canastra

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Um pouco da culinária mineiraUm pouco da culinária mineira

Pão de queijo

Queijo minas

Frango com quiabo

Tutu mineiroíndice

Tutu à mineiraTutu à mineira Ingredientes:Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo2 colheres (sopa) de óleo3/4 xícara (chá) de farinha de milho3/4 xícara (chá) de farinha de milho6 dentes de alho batidos no liquidificador ou no processador de 6 dentes de alho batidos no liquidificador ou no processador de alimentosalimentosPimenta-do-reino a gostoPimenta-do-reino a gostoSal a gostoSal a gosto2 Copos "tipo americano" de feijão roxinho lavado e escolhido; 2 Copos "tipo americano" de feijão roxinho lavado e escolhido; cozido em 1,5 litros de água por cerca de 30 minutos em panela de cozido em 1,5 litros de água por cerca de 30 minutos em panela de pressão.pressão.2 e 1/2 xícaras (chá) de feijão cozido.2 e 1/2 xícaras (chá) de feijão cozido.

Como fazer:Como fazer:Numa frigideira alta, aqueça o óleo, junte a farinha de milho, o Numa frigideira alta, aqueça o óleo, junte a farinha de milho, o alho, a pimenta e o sal. Refogue por cerca de 3 minutos, mexendo alho, a pimenta e o sal. Refogue por cerca de 3 minutos, mexendo sem parar com uma colher de pau. Retire do fogo e reserve sem parar com uma colher de pau. Retire do fogo e reserve Coloque 3 xícaras (chá) do feijão cozido no liquidificador e bata 3 Coloque 3 xícaras (chá) do feijão cozido no liquidificador e bata 3 minutos Acrescente o feijão batido à farinha refogada e leve ao minutos Acrescente o feijão batido à farinha refogada e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um purê (cerca de 15 min.) fogo baixo, mexendo até formar um purê (cerca de 15 min.)

Sugestão: sirva em cumbucas, acompanhado de lombo a mineira, Sugestão: sirva em cumbucas, acompanhado de lombo a mineira, couve refogada, torresmo e arroz.couve refogada, torresmo e arroz.

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Frango com quiaboFrango com quiabo Ingredientes:Ingredientes:

500g de frango em pedaços cortados nas juntas500g de frango em pedaços cortados nas juntas1/2 concha de gordura  de porco1/2 concha de gordura  de porco4 dentes de alho, picadinhos4 dentes de alho, picadinhos1 cebola pequena, picadinha1 cebola pequena, picadinha150g de quiabo150g de quiabo1 colher(chá) de sal1 colher(chá) de sal1 ramo de salsa e 1 de cebolinha colorau1 ramo de salsa e 1 de cebolinha colorau

Modo de Fazer:Modo de Fazer:Lave o frango com água fervente e caldo de limão. Escorra Lave o frango com água fervente e caldo de limão. Escorra e lave em água fria. Coloque na panela a gordura para e lave em água fria. Coloque na panela a gordura para esquentar e dourar o alho, a cebola e, por ultimo esquentar e dourar o alho, a cebola e, por ultimo acrescente o colorau e o frango. Deixe fritar e pingue água acrescente o colorau e o frango. Deixe fritar e pingue água aos poucos até formar um caldo suculento. Acerte o aos poucos até formar um caldo suculento. Acerte o tempero. Quando o Frango estiver quase cozido, tempero. Quando o Frango estiver quase cozido, acrescente o quiabo. Não Mexa. Use pimenta Malagueta se acrescente o quiabo. Não Mexa. Use pimenta Malagueta se desejar. Ao servir, retire os ramos de salsa e cebolinha.desejar. Ao servir, retire os ramos de salsa e cebolinha.

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Pão de queijoPão de queijo Ingredientes:Ingredientes:

1 copo duplo (requeijão) de leite1 copo duplo (requeijão) de leite1 copo duplo de água1 copo duplo de água1 copo duplo de óleo1 copo duplo de óleo1 colher (sobremesa) de sal1 colher (sobremesa) de sal1 quilo de polvilho doce1 quilo de polvilho doce6 ovos6 ovos1 prato fundo de queijo mineiro, meia cura ralado1 prato fundo de queijo mineiro, meia cura ralado

Modo de Preparo:Modo de Preparo:Ferva os líquidos com o sal e despeje em cima do Ferva os líquidos com o sal e despeje em cima do polvilho para escaldá-lo. Mexa e deixe esfriar um polvilho para escaldá-lo. Mexa e deixe esfriar um pouco, acrescente os ovos, um a um, amasse muito pouco, acrescente os ovos, um a um, amasse muito bem com as mãos e coloque o queijo ralado. Faça bem com as mãos e coloque o queijo ralado. Faça cordões (como para nhoque, só que mais grossos), cordões (como para nhoque, só que mais grossos), corte e asse em forno moderado.corte e asse em forno moderado.Não é necessário untar a assadeira, esta receita pode Não é necessário untar a assadeira, esta receita pode ser congelada em porções, para ser assada depois.ser congelada em porções, para ser assada depois.

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Belezas naturais de MGBelezas naturais de MG

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HORIZONTE PERDIDO - ARAXÁ Próximo à nascente do Rio São Francisco

Serra da Canastra

ReferênciasReferências http://www.citybrazil.com.br/http://www.citybrazil.com.br/ http://www.guiademidia.com.br/cidades/minasgerais.htmhttp://www.guiademidia.com.br/cidades/minasgerais.htm http://www.deliciasdacozinhamineira.com.br/index.htmlhttp://www.deliciasdacozinhamineira.com.br/index.html

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