HISTÓRIA DA MARVI · 2019-10-09 · Tamanho comp: 123,5 mm Tamanho diâmetro externo: 50 mm...

HISTÓRIA DA MARVIHá mais de 60 anos, a fundação da Marvi realizava o sonho do imigrante italiano Martini Renzo Giovanni. Vindo de um país com grande tradição no ramo de sorvetes, Giovanni vis-lumbrou aqui um futuro promissor para esse mercado. Aos 25 anos de idade, recém-che-gado da Itália, começou a produção de casquinhas em uma máquina manual. Nessa época, ele próprio fabricava, vendia e realizava as entregas.

Com o passar dos anos vieram a ampliação e a modernização da empresa, inaugurando seu parque fabril e iniciando o processo de automatização da fábrica, liderado por seu fi-lho, Sergio Luiz Martini, nos anos 80, quando ele assume os negócios.

Já nos anos 2.000, os filhos de Sergio, Daniel e Filipe Martini, após passarem por um longo período de trainee pela empresa, assumem a Direção em 2015 e hoje são responsáveis por um novo grande projeto de modernização da empresa. O projeto envolve implantação da Indústria 4.0, fluxos de processos na metodologia lean manufacture, certificações como a FSC 22000, fortalecimento e crescimento do mix de produtos, ampliação do parque fabril, além do desenvolvimento de práticas sustentáveis e a forte cultura de olhar mais de perto as pessoas e ir fundo nos relacionamentos que geram valor para a sociedade.

A Marvi é hoje a maior indústria de produtos para sorvete da América Latina e está entre uma das maiores do mundo, com o orgulho de ser uma empresa 100% brasileira. Detendo o recorde mundial na produção de casquinha para sorvete e outros produtos do ramo.

MAIS MARVITradição, qualidade e tecnologia são marcas registradas da Marvi que, desde sua funda-ção, vem desenvolvendo produtos do mais alto padrão. Para isso, dispõe do que há de mais moderno em tecnologia de processos.

A Marvi apresenta hoje um mix completo para sorveteria, sendo líder no mercado em di-versos produtos do segmento.

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CASQUINHAS DOCESDe consistência crocante e sabor levemente adocicado, essa linha de casquinhas da Marvi combina com os mais diversos tipos e sabores de sorvetes e doces em geral.

* Peso, comprimento e diâmetro externo: valores médios, podendo haver variação.

Biscoito Doce

Sabores: Chocolate e Baunilha

Paletização: 72 caixas

Peso: 11,5 g

Tamanho comp: 112,5 mm

Tamanho diâmetro externo: 46 mm

Quantidade por caixa: 300 unidades

Biscoito Doce Mix

Sabores: Chocolate + Baunilha


Peso: 11,5 g




Biscoito Doce Black

Sabores: Black


Peso: 11,5 g




Biscoito Doce c/ Cone de Alumínio



Peso: 11,5 g




Biscoito Doce c/ Cone de AlumínioBiscoito Doce c/ Cone de AlumínioBiscoito Doce c/ Cone de AlumínioBiscoito Doce c/ Cone de AlumínioBiscoito Doce c/ Cone de Alumínio Mini Cone

Sabor: Baunilha


Peso: 7,5 g

Tamanho comp: 90 mm



Cascão

Sabor: Baunilha


Peso: 20 g




Kid Cascão



Peso: 17,5 g


Tamanho diâmetro externo: 59,5 mm


Kid Cascão Mix



Peso: 17,5 g




Mini Cascão

Sabor: Baunilha


Peso: 10,5 g

Tamanho comp: 130 mm



CASQUINHAS DOCES

CestinhaBowl 300ml

Sabor: Baunilha


Peso: 25 g

Tamanho comp: 48 mm



CestinhaBowl Black 100ml

Sabor: Black


Peso: 11 a 13 g

Tamanho comp: 46 a 50 mm

Tamanho diâmetro externo: 78 a 82 mm




Sabor: Black


Peso: 24 a 26 g




Cascão Piccolo

Sabores: Baunilha


Peso: 5 g




Cestinha

Sabor: Baunilha


Peso: 18 g




CestinhaBowl 100ml

Sabor: Baunilha


Peso: 12 g

Tamanho comp: 48 mm



Kid Cascão Black

Sabor: Black


Peso: 16,5 a 18,5 g




CASQUINHAS DOCES

CASQUINHAS LINHA ZEROCom estrutura crocante, as casquinhas pré-moldadas da Marvi são a companhia ideal para os mais variados tipos e sabores de sorvetes e doces em geral.

Os produtos desta linha possuem:

0% açúcar

0% lactose


Biscoito Extra

Sabor: Baunilha


Peso: 4 g




Bimbo

Sabor: Baunilha

Paletização: 56 caixas / 24 caixas

Peso: 5,5 g




Bimbo Bimbo Gold

Sabor: Baunilha


Peso: 5,7 g

Tamanho comp: 74 mm



Especial Nº3

Sabor: Baunilha


Peso: 4 g




Menina Doce

Sabor: Baunilha


Peso: 2,7 g



Quantidade por caixa: 1.000 unidades

Bimbo Moreninha

CASQUINHAS LINHA ZERO

Sabor: Baunilha


Peso: 7 g

Tamanho comp: 74 mm



Tem 5% de açúcar

CAFÉCUP E CASQUINHACUPSustentabilidade e sabor na hora da sobremesa ou no seu cafezinho.

CasquinhaCup 130ml com chocolate

Sabor: Baunilha


Peso: 14 a 16 g



Quantidade por caixa: 12 displays

com 6 unidades

CasquinhaCup 130ml com chocolateCasquinhacup 130ml sem chocolate

Sabor: Baunilha


Peso: 7 g




com 6 unidades

CaféCupCaféCup sem chocolate

Sabor: Baunilha


Peso: 4,5 g




com 6 unidades

Sabor: Baunilha


Peso: 5,5 g




com 6 unidades

CasquinhaCup 50ml sem chocolate

Sabor: Baunilha


Peso: 5,7 g

Tamanho comp: 74 mm



com 6 unidades


CAFÉCUP E CASQUINHACUP

Sabor: Baunilha


Peso: 4 g




com 6 unidades

BASESFundamental para preparação de um sorvete de qualidade, é um produto elaborado para atender às necessidades de sabor e cor do sorvete, adicionados à calda base.

LIGASForma soluções viscosas e estáveis. Incorpora ar com muita facilidade, promovendo o overrun. Estabiliza a emulsão e regula a formação de cristais de gelo.

EMULSIFICANTESNos sorvetes, age como emulsor e aerante e, em confeitaria, proporciona um bolo mais macio e aerado.

Base para Sorvetes e Sobremesas

Sabores: Abacaxi, Alfajor, Ameixa,

Amendoim, Amora, Banana, Baunilha,

Baunilha Branca, Beijinho, Bombom,

Brigadeiro, Cappuccino, Céu Azul,

Chiclete, Cheescake, Chocoblack,

Chocolate, Chocolate Branco, Chocolate

Maltado, Chocolate Suíço, Chocolate com

Avelã, Coco Branco, Coco Queima-

do, Creme, Creme Holandês, Creme

Americano, Creme Ovos, Doce de Leite,

Floresta Negra, Goiaba, Iogurte, Iogurte

Grego, Jabuticaba, Kiwi, Lactinho, Leite

Condensado, Limão-Galego, Maçã

Verde, Mamão Papaia, Maracujá, Menta,

Milho-Verde, Morango, Morango Tropical,

Morango Silvestre, Morangurte, Nata Es-

pecial, Passas ao Rum, Pistache, Queijo,

Torta de Limão e Uva.*

Peso: 100 g / 80 g - Paletização: 165

bandejas com 15 unid.

Peso: 1 kg / 800 g - Paletização: 60

fardos com 10 unid cada.

Peso: 10 kg, 12 kg e 25 kg - Paletização:

30 sacos (sacos individuais).

Bases caseiras (bandejas) são ótimas para: doces, bolos e refrescos, alémde sorvetes. Bases com cacau são 80g.Exceção - Bases chocolate, sacos com 8 unidades x 800 g | Paletização: 60 sacos.*Não são todos os sabores em todas as configurações. Consultar vendedor.

Base para Sorvetes e Sobremesas Bases com Liga

Sabores: Chocolate, Creme Americano.

Peso: 800 g, 1 kg e 25 kg

Bases com Liga

Liga Neutra Artesanal

Liga M10: 0,100 / 1,0 / 5,0 / 10,0 / 25,0

Liga M3: 1,0 / 5,0 / 10,0 / 25,0

Liga M5: 1,0 / 5,0 / 10,0 / 25,0

Peso: 1,0 kg - Paletização: 60 fardos

com 10 unid. cada

Peso: 5 kg - Paletização: 60 fardos

Peso:10 kg - Paletização: 30 sacos

Peso: 25 kg - Paletização: 30 sacos

Liga Neutra Artesanal Emulsificante Marvi Gel Plus

Paletização: 110 bandejas com 15 unid.

Peso: 200g

Emulsificante Marvi Gel Plus

Paletização: 55 caixas com 12 unid. cada

Peso: 850g

Paletização: 240 baldes

Peso: 3 kg


Peso: 10 kg

Mais rendimento. Excelente aeração.

Emulsificante Marvi Gel PlusEmulsificante Marvi Gel PlusEmulsificante Marvi Gel PlusEmulsificante Marvi Gel PlusEmulsificante Marvi Gel PlusEmulsificante Marvi Gel Plus Emulsificante Gel Marvi

Mais rendimento. Boa aeração.


Peso: 850 g


Peso: 3 kg


Peso: 10 kg

Emulsificante Gel MarviEmulsificante Gel MarviEmulsificante Gel MarviEmulsificante Gel MarviEmulsificante Gel MarviEmulsificante Gel MarviEmulsificante Marvi Gel ST

Mais rendimento. Excelente aeração.


Peso: 850 g


Peso: 3 kg


Peso: 10 kg

Emulsificante Marvi Gel STEmulsificante Marvi Gel STEmulsificante Marvi Gel STEmulsificante Marvi Gel STEmulsificante Marvi Gel STEmulsificante Marvi Gel ST

Linha Verano

Sabores: Abacaxi, Acerola, Açaí,

Graviola, Groselha, Kiwi, Limão,

Melancia, Tangerina e Uva.

Peso: 1 kg

BASES, LIGAS E EMULSIFICANTES

CANUDOS, BIJUS E CASQUINHAS MULTIPACKPráticas e muito gostosas, essas opções deixam sua sobremesa com muito mais sabor. A qualidade Marvi faz do sorvete a melhor experiência do dia.


Canudo Biju 1 kg

Sabores: Baunilha e Chocolate


Peso: 3,25 g

Comprimento: 100 mm

Diâmetro: 9 mm

Além de uma saborosa sobremesa, servem como decorações de docese bolos.

Canudo Biju Recheado 2 kg

Sabores: Chocolate, Morango e Black


Peso: 5,8 g

Comprimento: 100 mm

Diâmetro: 9 mm

Canudo Biju 75g



Peso: 3,25 g

Comprimento: 100 mm

Diâmetro: 9 mm

Caixa: 24 displays

Canudo Biju Recheado 50 g

Sabores: Chocolate, Cappuccino, Choco-

late Branco, Chocolate com Morango,

Chocolate com Avelã e Morango


Peso: 5,8 g

Comprimento: 100 mm

Diâmetro: 9 mm

Caixa: 18 displays

Canudo Biju 140 g



Peso: 3,25 g

Comprimento: 100 mm

Diâmetro: 9 mm

Caixa: 12 latas

Canudo Biju 140 g Canudo Biju Recheado 250 g

Sabores: Chocolate, Cappuccino, Choco-

late Branco, Chocolate com Morango,

Chocolate com Avelã e Morango


Peso: 5,8 g

Comprimento: 92,5 mm

Diâmetro: 9 mm

Caixa: 12 latas

Canudo BijuShake

Sabores: Baunilha com Chocolate


Peso: 300 g

Comprimento: 190 mm

Diâmetro: 12 mm

Canudo BijuShake com 100 unidadesCanudo Biju Black

Sabores: Black


Peso: 5,8 g


Diâmetro: 9 mm

Caixa: 12 latas

CANUDOS, BIJUS E CASQUINHAS MULTIPACK

Sabores: Baunilha e Black


Peso: 12 g

Comprimento: 190 mm

Diâmetro: 12 mm



Peso: 17,5 g


Diâmetro: 59,5 mm

Caixa: 18 displays com 6 unid. cada

Cascão Mix 110 g

Sabores: Baunilha


Peso: 3,5 a 4,5 g

Comprimento: 104 a 107 mm

Diâmetro: 46 a 48 mm

Caixa: 300 unidades

SweetLev

Sabor: Black


Peso: 11,5 g


Diâmetro: 46 mm


Casquinha Black

Sabor: Baunilha


Peso: 18 g


Diâmetro: 112,5 mm


Cestinha 85 g

Sabor: Baunilha


Peso: 11 a 13 g




CestinhaBowl 100ml

Sabor: Baunilha


Peso: 24 a 26 g




CestinhaBowl 300ml

Sabor: Baunilha


Peso: 11,5 g


Diâmetro: 46 mm


Casquinha 138 g

Sabor: Baunilha


Peso: 7,5 g

Comprimento: 90 mm

Diâmetro: 39 mm


Mini Casquinha 450 g

Sabor: Baunilha


Peso: 7,5 g

Comprimento: 90 mm

Diâmetro: 39 mm


Mini Casquinha 105 g


Sabor: Black


Peso: 11 a 13 g





Sabor: Black


Peso: 24 a 26 g





Sabor: Baunilha com chocolate


Peso: 10 a 12,5 g




CaféCup

Sabor: Baunilha


Peso: 4,5 a 6 g




CasquinhaCup 50ml sem chocolate

Sabor: Kitkat


Peso: 35g



Caixa: 4 Displays com 8 unid. cada

Display KitKat


Paletização: A definir

Peso: 14 a 16 g






Paletização: A definir

Peso: 26,5 a 28,5 g




CasquinhaCup 130ml


Display KitKat

COBERTURAS E XAROPESPara incrementar qualquer tipo de sobremesa, a Marvi tem as mais deliciosas opções em coberturas e xaropes.

Sabores: Chocolate, Caramelo e Morango.

Peso: 300g

Cobertura Diet

Sabor: Chocolate, Morango e Caramelo

Peso: 180g

Cobertura SweetLev

Sabor: Groselha

Paletização: 90 fardos (packs)

com 6 unid. cada

Peso: 1,3 kg

Xarope Groselha

Ideal para conservar pedaços de frutas como: abacaxi, uva, maçã, pera, banana. Excelente para afinar marshmallow.

Sabor: Neutro


com 6 unid. cada

Peso: 1,3 kg e 7 kg

Xarope Neutro

Sabores: Brigadeiro, Caramelo, Choco-

late, Leite Condensado e Morango.

Paletização: 120 galões

Peso: 7 kg

Cobertura Embalagem 7 kg

Sabores: Abacaxi, Açaí com Guaraná,

Alfajor, Amora, Brigadeiro, Café, Cappuc-

cino, Caramelo, Cassis, Cereja, Chocolate,

Chocolate Branco, Chocomenta, Coco, Doce

de Leite, Frutas Vermelhas, Goiaba, Groselha

Azul, Kiwi, Leite Condensado, Limão-Galego,

Maracujá, Menta, Morango, Rum, Tutti Frutti

e Uva.


com 6 unid. cada

Peso: 1,3 kg

Cobertura Embalagem 1,3 kg

Sabores: Brigadeiro, Caramelo, Chocolate,

Doce de Leite, Leite Condensado e Morango.

Paletização: Caixa com 12 unid. cada.

Peso: 300 g

Cobertura Embalagem 300 g

Cobertura Premium

Sabores: Chocolate, Chocolate com Avelã,

Brigadeiro, Caramelo, Morango,

Limão-Galego e Leite Condensado.

Mix 1: 2 Morango 2 Chocolate e 2 Caramelo.

Mix 2: 1 Brigadeiro, 1 Caramelo, 1 Chocolate,

1 Leite condensado, 1 Limão-Galego

e 1 Morango.

Paletização: 120 fardos com 6 unid. cada

Peso: 739 g

Sabores: Caramelo, Chocolate e Morango.


Peso: 7 kg

Sabores: Caramelo, Chocolate e Morango.

Paletização: 120 fardos com 6 unid. cada

Peso: 350 g


Peso: 3 kg

Cobertura Gourmet

Sabor: Chocolate


com 6 unid. cada

Peso: 245g

Skimo Magic

COBERTURAS E XAROPES

COBERTURA SKIMO, RECHEIOS, MESCLAS E CREMONELLAPara cobrir e dar crocância em sorvetes e picolés, a Marvi tem a saborosa Cobertura Skimo, que também pode ser usada sobre outras sobremesas geladas.

Ótima consistência, cor e sabor irresistíveis.

Sabor: Chocolate

Paletização: 1,050 kg: 55 caixas c/ 12 unid.

cada / 4 kg: 180 baldes e 12 kg: 80 baldes

Peso: 1,05 kg, 4 kg e 12 kg

Skimo Moreninha


Sabor: Chocolate + Crocante


cada, 4 kg: 180 baldes e 12 kg: 80 baldes


Skimo Crocante

Ótima consistência, cor e sabor acentuados.

Sabor: Chocolate




Skimo Chocobrir

Sabores: Chocolate, Chocolate com Avelã e

Lactinho

Peso: 1,05 kg - Paletização: 55 caixas

com 12 unid. cada

Peso: 3,75 Kg - Paletização: 90 baldes

Peso: 12 kg - Paletização: 80 baldes

Recheio

Sabor: Chocolate com avelã


Peso: 150 g

Creme de chocolate sabor Avelã 150g

Sabores: Chocolate Trufado,

Chocolate Skimo, Chocolate com

Avelã, Lactinho e Wafer

Peso: 3,75 Paletização: 180 baldes.

Peso: 12kg Paletização: 80 baldes.

Cremonella


Sabor: Chocolate Branco


Peso: 4 kg

Skimo Chocolate Branco

Sabor: Chocolate





Skimo Black

Sabores: Chocolate, Chocolate com Avelã

e Lactinho


Peso: 3,75 e 12 kg

Mescla

COBERTURA SKIMO, RECHEIOS, MESCLAS E CREMONELLA

CONFEITARIA E ACESSÓRIOSA Marvi tem uma variedade de produtos feitos especialmente para que toda sobremesa fique sempre mais saborosa. Qualidade e sabor a serviço da criatividade.

Para um sorvete completo de verdade, a Marvi disponibiliza uma série de produtos que vão bem com qualquer sobremesa.

Tanto a farofa quanto os crocan-tes são muito utilizados para receitas de doces, tortas, bolos e sorvetes.

Ótima qualidade e indicado para doces, panificação e confeitaria.


Peso: 500 g

Fondant

Ótima consistência, excelente sabor, ideal para recheio e cobertura de doces e bolos e muito utilizado em algumas receitas de sorvetes.


Peso: 400 g

Marshmallow



Peso: 2 kg

Marshmallow



Peso: 6 kg

Marshmallow

Ótima qualidade e indicado para doces, panificação e confeitaria.


Peso: 1 kg

Fondant

Melhor rendimento e sabor, excelentecusto-benefício, muito utilizado na fabricação de recheio de doces, bolos e sorvetes.

Paletização: 165 bandejas com 15 unid. cada

Peso: 90 g

Chantili

Muito utilizado na fabricação de doces.


Peso: 500 g

Glucose em pasta

Muito utilizado na fabricação de doces.


Peso: 20 kg

Glucose em pasta

Muito utilizado para fabricação de doces.


Peso: 12 kg

Glucose em pasta

Melhor rendimento e sabor, excelentecusto-benefício, muito utilizado na fabricação de recheio de doces, bolos e sorvetes.

Paletização: 30 sacos com 10 unid. cada

Peso: 1 kg

Chantili



Peso: 135 g

Marshmallow

Ótima qualidade e indicado para doces,panificação e confeitaria.


Peso: 1 kg

Açúcar de Confeiteiro

CONFEITARIA E ACESSÓRIOS

Sabor: Castanha-de-Caju


Peso: 100 g

Granulometria: 2 mm (fino)

Crocante de Castanha-de-Caju

Crocante Caramelo Toffee 1kg

Sabor: Amendoim


Peso: 100 g


Crocante de Amendoim



Peso: 400 g



Sabor: Amendoim


Peso: 400 g



Sabores: Castanha-de-Caju


Peso: 1 kg

Granulometria: 13,5 mm (grande)


Sabor: Amendoim


Peso: 1 kg

Granulometria: 13,5 mm (grande)



Paletização: 75 sacos

Peso: 5 kg

Granulometria: 2 mm | 5,5 mm | 13,5 mm

(fino, médio e grande)




Peso: 25 kg




Sabor: Amendoim


Peso: 5 kg




Sabor: Amendoim


Peso: 25 kg



Crocante de Amendoim Creme de Confeiteiro

Sabores: Baunilha, Coco e Creme de Ovos.


Peso: 1 kg

Sabor: Caramelo


Peso: 1 kg

Granulometria: 2 mm


A farofa crocante é muito utilizada em receitas de doces, tortas, bolos e sorvetes.

Sabores: Amendoim + Castanha-de-Caju


Peso: 1 kg

Farofa Doce

Sabor: Chocolate


Peso: 25 kg

Granulado

Sabor: Chocolate


Peso: 1 kg

Granulado

Sabor: Chocolate


Peso: 5 kg

Granulado

Sabores: Amendoim + Castanha-de-Caju


Peso: 200 g

Farofa Doce

Sabores: Paçoca


Peso: 200 g

Sweetlev

Sabores: Baunilha e Black


Paletização: 1 caixa com 1 pacote

Peso: 1kg e 4kg

Kibbles


Peso: 150 g

Granulado Colorido e Branco

Paletização: 225 caixas com 4 kg cada

Peso: 1 kg

Granulado Colorido e Branco

Sabor: Chocolate


Peso: 150 g

Granulado

Sabor: Chocolate


Peso: 500 g

Granulado

Sabores: 32%, 50% e 100%


Peso: 200g e 1,05 kg

Chocolate em Pó Solúvel


Cor: Caramelo

Paletização: 42 caixas com 12 frascos cada

Peso: 1 kg

Corante

INDUSTRIAL E COMERCIAL MARVI LTDA.Rodovia Mello Peixoto SP-PR km 376 • Ourinhos/SP

Tel.: +55 14 3302 4411 / +55 14 3302 4422

CNPJ 53.408.654/0001-15 • INDÚSTRIA BRASILEIRA

marvi.com.br • [email protected]

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