Sabor e sade do corao Que tal um alimento capaz de evitar problemas de sade sem dispensar

o sabor? Esse foi o conceito indito trazido por Becel, que no era

medicamento, mas propunha-se a prevenir o surgimento de doenas

cardacas. O que hoje consenso para a maioria dos consumidores foi

olhado com muita desconfiana nos anos 70, quando a margarina Becel

chegou ao Pas. Nas dcadas seguintes, o maior acesso informao e

a preocupao com a qualidade de vida reverteram esse quadro,

garantindo o sucesso do produto entre os brasileiros.

Um substituto para a manteiga

Imagine a Europa na segunda metade do sculo 19. Em pleno vapor, a

Revoluo Industrial recrutava um grande contingente de trabalhadores

que deixavam o campo em busca de emprego nas fbricas. O xodo

rural e o crescimento rpido da populao urbana acabaram por gerar

uma profunda recesso na agricultura. Vrios produtos alimentcios

dentre eles a manteiga tornaram-se caros e difceis de encontrar.

Essa situao fez com que, em 1869, o governo de Napoleo III,

imperador francs, oferecesse um prmio a quem descobrisse um

similar da manteiga, que fosse mais barato e fcil de conservar. A

vitria ficou com o qumico francs Hippolyte Mge-Mouris (1817-

1880), inventor de uma gordura que, por seu tom perolado, foi

chamada de margarina do grego margaron (prola).

A evoluo da margarina Em pouco tempo a criao do francs Mge-Mouris j estava

totalmente incorporada dieta das principais naes industrializadas.

Mas, na dcada de 50, a margarina ganhou um apelo extra: a Unilever

desenvolveu Becel, que, ao contrrio da manteiga, da banha e de outras

margarinas do mercado, continha em sua formulao gorduras poli-

insaturadas, auxiliares na reduo do colesterol sanguneo. Inicialmente,

Becel era comercializada em farmcias, sob prescrio mdica, para

pessoas com alto risco de doenas cardiovasculares. Logo se percebeu,

porm, que os benefcios sade pblica seriam maiores se o produto

fosse vendido em larga escala. Assim, Becel cujo nome se originou de

B-C-L, iniciais de Blood Cholesterol Lowering (diminuio do colesterol

sanguneo) tornou-se disponvel como alimento, sem restrio de

consumo, e foi muito bem recebida pelos europeus.

Anton Jurgens era um comerciante do ramo de manteiga na Holanda.

Atento s novas perspectivas do mercado europeu, foi o primeiro a

adquirir, em 1871, os direitos de fabricar o produto patenteado por Mge-

Mouris. No demorou muito para que seu concorrente Simon van den

Bergh tambm iniciasse a produo da margarina. O sucesso dos dois

empreendimentos levou-os s Ilhas Britnicas, onde a Lever Brothers

fundada por William Hesketh Lever j atuava no segmento de leos e

gorduras vegetais. Em 1927, os Jurgen e os Van den Bergh uniram-se e

formaram a Margarine Unie. Dois anos depois, essa empresa se associou

Lever Brothers, dando origem ao grupo Unilever.

Na pr-histria da Unilever

Becel chega ao Brasil O xito que Becel alcanou em solo europeu no se repetiu

imediatamente no Brasil. Isso porque, em 1973, quando o produto foi

introduzido no mercado nacional, a sade do corao ainda era um

tema distante da vida dos brasileiros. Tanto que o slogan de

lanamento, "Um conselho do corao, use Becel. Becel reduz o

colesterol", no repercutiu bem entre os consumidores. Na poca, o

pblico-alvo das campanhas publicitrias eram os homens, mais

propensos a desenvolver doenas cardiovasculares.

E, para atingi-los, os anncios dialogavam com as mulheres, as

responsveis pela dieta da famlia e pelos cuidados com o marido.

No fim dos anos 70, Becel procurou superar a forte resistncia do

mercado, divulgando estudos sobre nutrio e preveno de problemas

cardacos. Assim, foi constitudo o Centro de Informaes Becel (CIB),

um canal de comunicao com o pblico e com os profissionais da rea

da Sade. Durante muito tempo, o CIB produziu impressos com

Como no so produzidas pelo organismo, as gorduras poli-insaturadas

(mega 3 e mega 6) precisam ser ingeridas na alimentao. So

essenciais para o bom funcionamento do organismo, alm de reduzir o

mau colesterol (LDL) do sangue quando substituem as gorduras saturadas

e, por isso, ajudam a manter a sade do corao. Essas gorduras so

encontradas em leos vegetais, como girassol, soja e milho, e tambm em

peixes, como a cavala e o salmo.

Gorduras poli-insaturadas

informaes sobre alimentao equilibrada e fatores de risco para o

corao, como o estresse. Participou tambm de eventos relacionados

cardiologia, reforando entre a classe mdica a imagem de Becel como

um produto srio, de qualidade e preventivo de doenas.

A sade ganha destaque Nas dcadas de 80 e 90, novos comportamentos colocaram o corpo em

evidncia. Cresceram os adeptos da prtica de exerccios fsicos e os

frequentadores das academias de ginstica, inovao que em pouco

tempo dominou os centros urbanos. A mdia passou a debater assuntos

relativos sade e a discutir questes antes restritas ao universo

mdico, como as doenas cardacas uma das principais causas de

morte prematura no Ocidente. O combate obesidade, ao tabagismo e

ao sedentarismo entrou na pauta das conversas do dia a dia. E o

colesterol, palavra antes desconhecida, incorporou-se de vez ao

vocabulrio da maioria das pessoas. As mudanas favoreceram Becel,

que a partir de meados dos anos 80 comeou a adquirir uma imagem

positiva entre os consumidores, conforme revelavam as pesquisas de

mercado. A propaganda buscou uma nova linguagem, fugindo do

conceito de produto medicinal para ressaltar a seriedade de Becel e o

aspecto da preveno de doenas.

A consolidao da marca

Em 1988, j mais estabelecida no mercado, Becel ampliou seu leque de

produtos, introduzindo o leo de girassol. Quatro anos depois, foi a vez

do molho cremoso similar maionese, mas com o diferencial de no

conter ovos em sua composio. Nesse perodo, a marca patrocinou

eventos ligados a prticas esportivas saudveis, como passeios ciclsticos,

e prosseguiu em sua atuao junto aos profissionais da Sade, marcando

presena em eventos de peso, como a Semana do Corao.

Na virada do milnio, a qualidade de vida despontou como meta

prioritria, sobretudo para as populaes das grandes cidades. Apostar

numa vida longa e saudvel implicava, para muitos, em rever hbitos,

comeando por assumir uma dieta balanceada.

Novidade entre os brasileiros, os alimentos funcionais que, alm de

cumprir seu papel nutricional, produzem efeitos benficos sade

passaram a ser divulgados e recomendados. Em sintonia com essa

demanda do consumidor moderno, Becel lanou a variante Pro-Activ

em 2000. A novidade do produto era a frmula com fitoesteris,

substncias extradas de leos vegetais que inibem a absoro do

colesterol ruim no intestino. O diferencial fez de Becel Pro-Activ o

primeiro alimento funcional aprovado pela Agncia Nacional de

Vigilncia Sanitria (Anvisa) rgo ligado ao Ministrio da Sade.

Um toque de azeite

Captando a abertura do consumidor a produtos saudveis com sabores

mais sofisticados, a marca lanou, em 2006, Becel Azeite de Oliva.

Alm do sabor especial, o novo ingrediente fortalecia a percepo de

benefcio sade, j que o azeite reconhecidamente til para a

reduo do colesterol. A novidade tambm continha Folic B (complexo

de cido flico e vitaminas B6 e B12) em sua frmula, que ajuda a

proteger os vasos sanguneos aumentando o potencial do alimento em

combater as doenas cardiovasculares. O complexo de vitaminas foi

incorporado em toda a linha Becel.

Uma forcinha para mudar hbitos "Se voc pudesse ver o seu corao, no cuidaria melhor dele?" Esta

pergunta, junto afirmao "pequenas atitudes fazem toda a

diferena", foram os motes da campanha da marca lanada em 2010 e

estrelada pela jornalista Marlia Gabriela. Com ela, Becel assumiu a

tarefa de levar mais brasileiros a adotarem hbitos saudveis no

cotidiano. Os filmes aconselhavam a subir escadas em vez de tomar

elevadores, trocar o carro pela bicicleta e fazer escolhas nutritivas no

cardpio dirio.

O esforo foi reconhecido em 2011 com a eleio de Becel como maior

parceira da cardiologia brasileira. No ano seguinte, a marca tirou de linha

o antigo Iogurte Becel Pro-Activ lanado em 2009 como o primeiro

iogurte com fitoesteris no Brasil e ampliou a oferta no segmento de

bebidas lcteas trazendo a linha Becel Mainbrand. Saudveis, os produtos

da linha so ideais para serem consumidos em qualquer momento,

podendo se adequar facilmente rotina dos consumidores.

Em 2007, a Unilever realizou a maior mudana da dcada em sua linha de

margarinas ao formalizar uma joint venture com a Perdigo, que passou a

distribuir a linha Becel em sua rede de mais de 84 mil pontos de venda em

todo o Brasil. O objetivo foi ampliar as oportunidades de crescimento da

marca, perfeitamente alinhada ao conceito de vitalidade adotado pela

empresa, concentrando esforos no desenvolvimento, inovao e

comunicao de uma nica margarina, j que, no mesmo acordo, as

marcas Doriana, Delicata e Claybom bem como todo o equipamento

necessrio para sua produo foram vendidas para o novo parceiro.

Nova parceria

Cronologia

1950 Uma equipe de mdicos solicita Unilever que desenvolva uma

alternativa poli-insaturada para a manteiga, a banha e a margarina

slida. Nasce Becel.

1973 Lanamento de Becel no Brasil. Com a proposta de reduzir o risco de

doenas cardacas, o produto acrescenta em sua formulao leos

vegetais importados, com alta porcentagem de gorduras poli-insaturadas.

1975 Lanamento de Becel com sal. O pote, acondicionado em uma

embalagem indita de papel-carto, confere sofisticao ao produto.

1978 criado o Centro de Informaes Becel (CIB), com o objetivo de

divulgar trabalhos sobre alimentao saudvel e estudos sobre a

preveno de doenas cardiovasculares.

1988 Lanamento do leo de girassol Becel, voltado para o consumidor

atento ao estresse da vida urbana e ao risco das doenas do corao.

1992 Lanamento do molho cremoso Becel. O produto semelhante

maionese, mas no contm ovos na receita, o que ajuda no controle da

ingesto de colesterol.

1995 Relanamento da linha Becel, com novas embalagens e adio de

vitamina E na frmula dos produtos.

1999 Becel relanada com nova embalagem e logotipo.

Chega ao mercado Becel Mesa e Cozinha, uma margarina prpria

para uso culinrio, com os mesmos benefcios da verso original.

2000 Lanamento do creme vegetal Becel Pro-Activ, enriquecido com

fitoesteris extratos naturais de leos vegetais que combatem o mau

colesterol. O produto ganha o selo de aprovao da Fundao do

Corao (Funcor), da Sociedade Brasileira de Cardiologia.

A linha de margarinas Becel contemplada com novas embalagens,

em formatos mais atraentes e prticos.

lanado o site de Becel.

2002 Testemunhos de cinco consumidores marcam a nova campanha do

creme vegetal Becel Pro-Activ, que tem filme para televiso e anncios

veiculados em revistas de circulao nacional.

2003 As embalagens e os nomes dos produtos da linha Becel so modificados

para melhorar sua identificao pelo consumidor. Assim, o creme

vegetal regular passa a se chamar Becel Original e a verso Mesa e

Cozinha batizada de Becel Culinria.

2004 Veiculado o novo filme de Becel, intitulado Serenata. A proposta

reforar o posicionamento da marca, vinculada sade e qualidade

de vida.

Uma nova campanha publicitria de Becel lana trs filmes com a

mensagem Viva com todo o corao.

2005 Lanamento da nova identidade da marca Becel. As embalagens passam

a ter apenas uma cor: azul para Becel Original, amarela para Becel

Culinria. As novas embalagens reforam ainda os benefcios da marca

para a sade, apresentando os selos de aprovao da World Heart

Federation e da Fundao do Corao (Funcor), da Sociedade Brasileira

de Cardiologia, alm da indicao das vitaminas presentes na frmula.

2006 Lanamento de Becel sabor Azeite de Oliva. o incio de uma nova

fase: consolidada como alimento funcional, aliada da sade do corao,

a marca passa a investir no quesito sabor. A frmula de Becel Azeite de

Oliva j vem com Folic B, complexo vitamnico incorporado nas

frmulas de toda a linha.

2007 Lanamento de novas embalagens de Becel, que adotam a verso

internacional do logotipo e o formato de onda, para aumentar a

visibilidade do produto nas gndolas. O novo rtulo insere os selos de

certificao da Funcor e da Federao Mundial do Corao.

Becel passa a ser a nica linha de margarinas da Unilever, graas a

seu alinhamento com a misso de vitalidade que a empresa assume

desde 2004. A distribuio do produto se amplia com a formao de

uma joint venture com a Perdigo, que coloca sua rede logstica a

servio de Becel e adquire as marcas Doriana, Claybom e Delicata.

Lanamento da nova Becel Pro-Activ, com cor e sabor semelhantes

aos de Becel Original, mas com reduo de sal. O produto mantm os

benefcios do Folic B e a reduo do LDL (o chamado colesterol ruim).

2008 Para celebrar o Dia Mundial do Corao, criado o site

www.vivacomtodocoracao.com.br, abordando assuntos relacionados sade.

Surge a campanha Ame seu Corao, com mensagens que reforam

a importncia do cuidado com a sade cardiovascular.

Lanamento de Becel Manteiga, primeiro creme vegetal com esse

sabor, livre de gordura trans um benefcio para a sade do corao.

A Unilever recebe da Sociedade Brasileira de Cardiologia SBC o

prmio Maior empresa parceira da Cardiologia brasileira, no segmento

de alimentos e prestadores de servio.

2009

Lanamento da linha de iogurtes e bebidas lcteas Becel Pro-Activ, a

primeira no Brasil com fitoesteris, que aumentam a absoro do

colesterol no intestino, reduzindo a concentrao de LDL (o colesterol

ruim) no sangue.

Lanamento do Iogurte Cremoso Becel Pro-Activ.

2010

Becel realiza um estudo em parceria com o Instituto CO.R

(www.corinovacao.com.br) para entender melhor a relao de seus

consumidores com o corao. A pesquisa, realizada com homens e

mulheres, de 35 a 55 anos, mostrou que a relao com esse rgo

baseada muito mais na emoo do que em sua funo fisiolgica. A

jornalista e apresentadora Marlia Gabriela iniciou a "Corrente do

Corao" (na TV, revistas e internet), para que artistas e pessoas

comuns falassem sobre cuidados e hbitos de vida saudvel.

2011 Lanamento da campanha Se voc pudesse ver seu corao, no

cuidaria melhor dele?. A marca volta a mobilizar a tomada de

pequenas atitudes em favor da sade cardiovascular.

Em setembro, Becel se torna a primeira marca de cremes vegetais a

criar uma fanpage na rede social Facebook. A marca utiliza a pgina

para dar receitas, dicas de nutrio, sade, bem-estar e qualidade de

vida, alm de apresentar produtos e novidades.

Becel passa a ser desenvolvida por meio de uma joint venture entre

Unilever e Perdigo.

Becel eleita a maior parceira da cardiologia brasileira pela SBC.

2012 Lanamento da bebida lctea Becel Mainbrand, contendo gorduras

boas, sem adio de acar e com apenas 94 calorias por poro. Em

embalagens de 180g e 850g, tem trs sabores ameixa, pssego e

morango e ideal para ser consumida a qualquer hora.

Em junho, Becel muda sua logomarca, que adota as trs cores da

bandeira brasileira. O intuito reforar sua proximidade com o

consumidor brasileiro.

Becel promove o desafio Voc perde colesterol ou ganha seu dinheiro

de volta. A marca promete devolver o dinheiro ao consumidor caso,

aps o uso dirio de 20 gramas de Becel Pro-activ durante trs semanas

(alm da adoo de hbitos de vida saudveis e uma alimentao

equilibrada), o colesterol dele no for reduzido em at 10%.

Em setembro, Becel lana um novo site, Ame o Corao, com

contedo interativo. A plataforma traz dicas para uma alimentao

balanceada, vdeos informativos e estatsticas sobre problemas

cardacos. Seu objetivo sensibilizar e engajar as pessoas a cuidarem

mais do corao, mostrando a dimenso dos problemas cardiovasculares

no Brasil e incentivando pequenas mudanas no estilo de vida.

centro.historia@unilever.com