Henrique GomesKelly AguiarSantina BordiniThais Vaineciencias@sme.curitiba.pr.gov.br3350-9904http://cienciassme.wix.com/ensino

Conhecimentos de Química e Física para os anos iniciais do Ensino Fundamental

• Nome• Escola • Expectativas

APRESENTAÇÕES

Turma Datas Local Conteúdo

2

22/07 Centro de Formação ContinuadaQuímica e Física

05/08 Visita ao Parque Newton Freire Maia

19/08 Centro de Formação Continuada

Física02/09 Centro de Formação Continuada

16/09 Visita a definir

07/10 Centro de Formação Continuada

Química18/11 Visita ao PET da UFPR

04/11 Centro de Formação Continuada

Cronograma

Reconhecendo a química e a física no cotidiano

Vídeo

VÍDEO: “A QUÍMICA NA SUA VIDA”

A química e a física também estão presentes nas melhores

coisas da vida

Aumento da pressão arterial, da frequência respiratória e dos batimentos cardíacos; dilatação das pupilas; tremores; rubor; falta de apetite, concentração, memória e sono

Namorar

A química do amor...

VÍDEO: “A QUÍMICA DO AMOR”

Diversão

Comunicação

Viajar

Dormir

VÍDEO: “A QUÍMICA DO SONO”

• Analise as propagandas a seguir.

A química na mídia e nos produtos alimentares

1. Qual a intenção dos fabricantes quando utiliza as frases: “produtos naturais para uma vida saudável”“alimentos sem produtos químicos asseguram a saúde da família”.

2. Você concorda com os fabricantes quando eles afirmam que seus produtos não tem química?

3.O que é um produto natural?

4. Os produtos naturais são puros?

5. Você considera a água mineral uma substância pura?

6.O que você diria para uma mãe que, ao amamentar o seu bebê com leite materno, afirma:”os outros leites são pura química.”

A química na mídia e nos produtos alimentares

Normalmente, quando se fala de “coisas” naturais, ao comparar a um produto sintético, aplica-se o termo: não tem químico!

Os produtos naturais sejam alimentícios, cosméticos ou medicamentosos, são componentes químicos naturalmente produzidos.

Tudo em nossa vida envolve reações químicas. Nosso corpo funciona a base disso. Portanto, a ideia de produtos naturais serem isentos de química é errônea, bem como afirmar que não há efeito indesejado no uso dos produtos “isentos” de química.

Tudo que ingerimos, inalamos, etc. é absorvido em nosso organismo e transformado em substâncias que serão distribuídas para diversas funções.

Produto natural também é químico!

Esses compostos ou elementos em nosso organismo desempenham efeitos necessários e benéficos, tanto na questão nutricional quanto na farmacológica.

A gama de produtos naturais com atividade medicamentosa difere da sintética em sua amplitude terapêutica e em certos efeitos acometedores, porém somente com o uso bem controlado.

Em termos de produtos alimentícios, não somente os chás, mas alimentos orgânicos tem ampla vantagem por serem isentos de itens sintéticos.

Entrando em outra questão de “químicos”, também vale enfatizar que os produtos que consumimos industrialmente contém, não apenas a substância ativa, mas algumas outras que fazem a formulação do produto, por exemplo conservantes, aromatizantes, corantes, estabilizantes, espessantes etc., e que estes podem ser tanto sintéticos quanto naturais.

Produto natural também é químico!

Sim, existem conservantes e outros excipientes que são naturais e novamente sabemos que os naturais tendem a serem menos danosos.

Então porque as indústria não utilizam esses produtos? Simplesmente porque eles são mais caros, mais

trabalhosos e pelo fato de não serem tão intensos, embora ganhem de longe em qualidade, sabor e segurança.

* Cafeína

FONTE: http://blog.fitogaia.com.br/produto-natural-tambem-e-quimico/

Produto natural também é químico!

Tabela de composição do leite de vaca e do leite materno

Química é a ciência que estuda a estrutura das substâncias, a composição e as propriedades das diferentes matérias, suas transformações e variações de energia.

O que é química, afinal?

Todos os materiais com os quais lidamos são constituídos por substâncias e são, portanto, objeto de estudo da química. Em seu estado natural, os materiais são constituídos de misturas de substâncias e não são, nesse sentido, puros.

O que é química, afinal?

OBJETOS

MATERIAIS

SUBSTÂNCIAS

MOLÉCULAS

ÁTOMOS

Para você que não me conhece, sou o Daniel. Tenho 12 anos e adoro andar de bicicleta. Ganhei uma de presente e ainda não faz muito tempo: aro 20, guidon de ouro, pneu de madeira, pedal de cimento.

Aprendi nas aulas de Ciências que, para andar de patins, bicicleta ou motocicleta, é sempre aconselhável usar capacete, tornozeleira e munhequeira. Garoto esperto, comprei logo um capacete de vidro. A professora disse que, em caso de impacto, a força se distribui por toda a área do capacete, o que evita traumas maiores. A tornozeleira e a munhequeira são de papel, recheadas com algodão. O assento é revestido de plástico transparente e recheado de conchinhas do mar.

A bicicleta do Daniel

Para pedalar à noite, coloquei uma lanterna revestida externamente de borracha. Ela tem uma lâmpada de flash fotográfico ligado a uma tomada. O som da buzina é produzido pela compressão de uma bombinha de água. Estou pensando em instalar um som para ouvir uns Cds de porcelana da Banda Chicletes. Meus amigos de mountain bike disseram que para maior segurança nas trilhas eu deveria instalar um pisca-alerta à pilha. Mas o que eu gosto mesmo é do espelho retrovisor de platina que coloquei no guidon, só para ver as gatinhas de jeans com seus tênis de alumínio.FONTE: Aprender Ciências – Um mundo de materiais. Maria Emília Caixeta de Castro Lima, Orlando Gomes de Aguiar Júnior, Selma Ambrosina de Moura Braga. 2 ed. Belo Horizonte. Editora UFMG, 2004.

A bicicleta do Daniel

Existem objetos feitos com materiais inadequados?

Você substituiria alguns materiais por outros mais adequados?

A bicicleta do Daniel

MateriaisEx.: sal, açúcar, vinagre, prego, lã de aço, papel, alumínio, óleo, garrafa de plástico, borracha, madeira.

Procedimento:Quais as características de cada material: cor, brilho, transparência, textura, cheiro, temperatura, solubilidade, estado físico.

Atividade: descobrindo as propriedades dos materiais

Quais são as principais propriedades desses materiais?

É possível relacionar essas propriedades às aplicações dos materiais?

Atividade: descobrindo as propriedades dos materiais

As coisas têm Peso,Massa,Volume,Tamanho,Tempo,Forma,Cor,Posição,Textura,Duração,Densidade,Cheiro,

Valor,Consistência,Profundidade,ContornoTemperatura,Função,Aparência,Preço,Destino,Idade,Sentido.As coisas não têm paz.

As Coisas, de Arnaldo Antunes. São Paulo, 1992.

As coisas

O que significam:Massa

VolumeDensidade

• Fenômenos químicos: modificam a composição da matéria.

• Fenômenos físicos: não modificam a composição da matéria.

Os materiais se transformam

Experimento 1: O queacontece com a fruta?

Materiais- Maçã ou banana- Limão- Faca

Experimentação

Procedimento1. Corte a fruta em

pedaços2. Divida em duas

porções3. Esprema limão sobre

uma porção e observe4. O que acontece?5. Por quê?6. É uma transformação

química ou física?

Experimento 3:Misturando

Materiais- Vinagre- Bicarbonato de sódio

Experimentação

Procedimento1. Coloque um pouco de

bicarbonato dentro do potinho com vinagre e observe.

2. O que acontece?3. Por quê?4. É uma transformação

química ou física?

Experimento 4:Choque no vidro

Materiais- Pedaço de vidro- Lamparina- Recipiente com água

gelada- Pinça

Experimentação

Procedimento1. Com auxílio de uma pinça,

aqueça o pedaço de vidro na chama da lamparina

2. Mergulhe o vidro aquecido no recipiente com água gelada.

3. O que acontece?4. Por quê?5. É uma transformação

química ou física?

Experimento 2:Fazendo geladinho

Materiais- Álcool- Sal- Gelo- Geladinho

descongelado

Experimentação

Procedimento1. Coloque dentro de um

recipiente: 2 copos de gelo, um copo de sal de cozinha e 1 copo de álcool

2. Misture bem3. Coloque os pacotes de

geladinho dentro do recipiente4. Observe.5. O que acontece?6. Por quê?7. É uma transformação química

ou física?

• Ciência que estuda os fenômenos da natureza.

• Subdivisões: mecânica, termologia, óptica, acústica, eletricidade-magnetismo...

• Astronomia: ciência que estuda os fenômenos celestes.

O que é a física afinal?

Jatos de águaMateriais• Garrafas de plástico• Água• Bandejas de gelo

FONTE: Adaptado de “A importância da física nas quatro primeiras séries do ensino fundamental”. Carlos Schroeder. Revista Brasileira de Ensino de Física. Porto Alegre, 2004.

Experimento

Trabalho em equipe

Analisar os conteúdos curriculares de Ciências das Diretrizes Curriculares e os livros didáticos identificando quais estão relacionados à física e à química;

Se necessário, sugerir a inserção de conteúdos não explicitados nas Diretrizes Curriculares.

Química e física nos anos iniciais