Gps 254 Roteiro SáBado
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SÁBADO 31 OUTUBRO Dê um pulo até Ponte de Lima, onde decorre, na Casa do Eido da Devesa, um workshop de compotas e licores. Conheça as ca- racterísticas e saiba como confeccionar vários tipos de doces – marmelada, conservas, compotas, geleias e xaropes. Há várias formas de conservar a fruta em açúcar. Feitos com fruta fresca ou seca, inteira ou aos pedaços, cozida em calda de água e açú- car e aromatizada com especiarias ou bebidas alcoólicas, estes doces são sempre apetecíveis. Faça você mesmo uma compo- ta, debaixo do olhar atento da D. Lúcia, que se dedica há alguns anos ao turismo em espaço rural e à confecção de pro- dutos caseiros, principalmente compotas e licores. SANTO DO DIA Santo Afonso Rodrigues SOL Nascer: 7h02 Ocaso: 17h37 LUA Quarto crescente A concepção de jardins q 17h30 Vá até ao centro de Ponte de Lima e lanche numa das confeitarias que há no Largo de Camões, a sala de visitas da vila. Atravesse a ponte e admire a beleza da Igreja de Santo António da Torre Ve- lha (século XIX). Observe as gárgulas existentes na torre. Visi- te o Festival Internacional de Jardins. Contacte com as novas abordagens da concep- ção de jardins, com as diferentes tendências criativas e com as visões artísticas dos espaços verdes. Jante. Numa casa rústica q 22h00 A Casa do Eido da Devesa, que fica na EN 306, que liga Ponte de Lima a Paredes de Coura, tem um pacote especial para os par- ticipantes do workshop organizado pela Oficina da Natureza. Por 50 euros, pode dormir e tomar pequeno-almoço amanhã de manhã. Esta é uma casa rústica de ar- quitectura típica da região, cuja construção remonta ao século XVII. A esta hora, o mais provável é não ver nada mas amanhã acordará com os ares do campo – a casa fica num pequeno outeiro, com excelente exposição – e com a surpresa das vistas pa- norâmicas que este lugar oferece. Subir ao céu sem sair da mesa q 20h00 O restaurante Carvalheira fica em Arcozelo, na margem direita do rio Lima, e está inse- rido em pleno meio rural. Siga as nossas sugestões e peça o cabrito assado e o ba- calhau em pão de milho, as especialidades da casa. Antes, delicie-se com as entradas regionais, absolutamente divinais: há fa- vas, polvo vinagrete, alheira, pataniscas, presunto e salpicão, entre outras iguarias. Perca algum tempo a ver a carta de vinhos, que aqui são vendidos a preços acessíveis. Para a sobremesa, há pêra borrachona, lei- te-creme e bolo de bolacha. Descanse. O workshop custa € 45 por pessoa Festival Internacional de Jardins: 10h-19h Contacte a Oficina da Natureza: 936 077 462 € Roteiro de Lazer q 14h30 Depois do almoço, incluído no preço da actividade, aprenda os segredos dos licores, cujas origens remontam a tempos imemoriais. Saiba, primeiro, o que deve ter para preparar licores caseiros, que utensílios deve usar e quais são os ingredientes básicos. Depois, aprenda o processo de fabrico. Homogeneização, repouso, refri- geração, filtragem e engarrafa- mento são as fases do processo. APRENDER A FAZER DOCES CASEIROS q 09h30 DOCES, COMPOTAS E GELEIAS FRANK STEIN € 9,98 PRESENÇA UM LIVRO Reúne receitas para fazer doces com fruta. Saiba como pode colher a fruta no Verão e saboreá-la no Inverno. COM CONDIÇÕES especiais de alojamento O WORKSHOP é organizado pela Oficina da Natureza DE 29 DE OUTUBRO A 4 DE NOVEMBRO ROTEIRO GPS 7 O fabrico de licores PONTE DE LIMA A ACTIVIDADE termina às 17h OS BILHETES variam entre € 1 e € 0,50 MARQUE no Carvalheira pelo telef. 258 742 316
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6 GPS DE 29 DE OUTUBRO A 4 DE NOVEMBRO ROTEIRO GPS 7
SÁBADO
31OUTUBRO
Dê um pulo até Ponte de Lima, onde decorre, na Casa do Eidoda Devesa, um workshop de compotas e licores. Conheça as ca-racterísticas e saiba como confeccionar vários tipos de doces –marmelada, conservas, compotas, geleias e xaropes. Há váriasformas de conservar a fruta em açúcar. Feitos com fruta frescaou seca, inteira ou aos pedaços, cozida em calda de água e açú-car e aromatizada com especiarias ou bebidas alcoólicas, estesdoces são sempre apetecíveis. Faça você mesmo uma compo-ta, debaixo do olhar atento da D. Lúcia, que se dedica háalguns anos ao turismo em espaço rural e à confecção de pro-dutos caseiros, principalmente compotas e licores.
SANTO DO DIASanto Afonso RodriguesSOL Nascer: 7h02 Ocaso: 17h37LUA Quarto crescente
A concepção de jardins q 17h30
Vá até ao centro de Ponte de Lima e lanche numa das confeitariasque há no Largo de Camões, a sala de visitas da vila. Atravesse aponte e admire a beleza da Igreja de Santo António da Torre Ve-lha (século XIX).Observe as gárgulasexistentes na torre. Visi-te o FestivalInternacional de Jardins.Contacte com as novasabordagens da concep-ção de jardins, com asdiferentes tendênciascriativas e com as visõesartísticas dos espaçosverdes. Jante.
Numa casa rústicaq 22h00
A Casa do Eido da Devesa, que fica na EN306, que liga Ponte de Lima a Paredes deCoura, tem um pacote especial para os par-ticipantes do workshop organizado pelaOficina da Natureza. Por 50 euros, podedormir e tomar pequeno-almoço amanhãde manhã. Esta é uma casa rústica de ar-quitectura típica da região, cuja construçãoremonta ao século XVII. A esta hora, omais provável é não ver nada mas amanhãacordará com os ares do campo – a casafica num pequeno outeiro, com excelenteexposição – e com a surpresa das vistas pa-norâmicas que este lugar oferece.
Subir ao céu sem sair da mesa
q 20h00
O restaurante Carvalheira fica em Arcozelo,na margem direita do rio Lima, e está inse-rido em pleno meio rural. Siga as nossassugestões e peça o cabrito assado e o ba-calhau em pão de milho, as especialidadesda casa. Antes, delicie-se com as entradasregionais, absolutamente divinais: há fa-vas, polvo vinagrete, alheira, pataniscas,presunto e salpicão, entre outras iguarias.Perca algum tempo a ver a carta de vinhos,que aqui são vendidos a preços acessíveis.Para a sobremesa, há pêra borrachona, lei-te-creme e bolo de bolacha. Descanse.
O workshopcusta € 45por pessoa
FestivalInternacionalde Jardins:10h-19h
Contacte aOficina daNatureza:936 077 462
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q 14h30
Depois do almoço, incluído nopreço da actividade, aprenda ossegredos dos licores, cujas origensremontam a tempos imemoriais.Saiba, primeiro, o que deve terpara preparar licores caseiros, queutensílios deve usar e quais são osingredientes básicos. Depois,aprenda o processo de fabrico.Homogeneização, repouso, refri-geração, filtragem e engarrafa-mento são as fases do processo.
APRENDER A FAZER DOCES CASEIROS
q 09h30
DOCES, COMPOTASE GELEIAS FRANK STEIN € 9,98 PRESENÇA
UM LIVRO
Reúne receitaspara fazer docescom fruta.Saiba comopode colher afruta no Verão e saboreá-la noInverno.
COM CONDIÇÕES especiais de alojamento
O WORKSHOP é organizado pela Oficina da Natureza
DE 29 DE OUTUBRO A 4 DE NOVEMBRO ROTEIRO GPS 7
O fabrico de licores
PON
TED
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A ACTIVIDADE termina às 17h
OS BILHETES variam entre € 1 e € 0,50
MARQUE no Carvalheira pelo telef. 258 742 316
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