Gestão de Qualidade

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O QUE UMA ORGANIZAO

O QUE UMA ORGANIZAO...Uma organizao uma combinao de esforos individuais que tem por finalidade realizar propsitos coletivos.Uma organizao uma entidade social conscientemente coordenada por uma liderana, utilizando os recursos organizacionais de forma equilibrada, com uma fronteira relativamente identificvel, que funciona numa base relativamente contnua para alcanar um objetivo, pelo menor custo possvel.O QUE ADMINISTRAO...

"A administrao o processo de planejar, organizar, liderar e controlar os esforos realizados pelos membros da organizao e o uso de todos os outros recursos organizacionais para alcanar os objetivos estabelecidos."(James Stoner)A administrao o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o uso de recursos a fim de alcanar objetivos... Cuja tarefa bsica da administrao a de fazer as coisas por meio de pessoas de maneira eficiente e eficaz. (Idalberto Chiavenato) O QUE GESTO...

Atividades coordenadas para dirigir e controlar uma organizao.O QUE UM SISTEMA DE GESTO...

Sistema para estabelecer polticas e objetivos e para atingir estes objetivos.O QUE QUALIDADE...

Qualidade, o grau de utilidade esperado ou adquirido sobre qualquer coisa,Verificvel atravs da forma e dos elementos constitutivos das coisas e pelo resultado do seu uso.A palavra "qualidade" tem um conceito subjetivo que est relacionado com as percepes, necessidades e resultados em cada indivduo. Diversos fatores como acultura, modelos mentais, tipo deprodutoouservioprestado, necessidades e expectativas influenciam diretamente a percepo da qualidade.Diante da multiplicidade de critrios empregados para definir qualidade, David Garvin, um estudioso revendo a literatura identificou 5 abordagens principais para definir qualidade.CONCEITOS DE QUALIDADE...

Qualidade o melhor possvel sob certas condies do consumidor. estas condies so referentes ao uso geral e ao preo de venda do produto. (a. v. feigenbaum, 1961)Qualidade o grau de excelncia a um preo aceitvel e o controle da variabilidade a um custo razovel. (R. A. BROH, 1974)

A qualidade o grau com o qual um produto especfico atende s necessidades de consumidores especficos. (H. L. GILMORE, 1974)

Qualidade o grau com que o produto especfico se conforma a um projeto ou uma especificao. (H. L. GILMORE, 1974)

Qualidade adequao ao uso. (J. M. JURAN, 1974)

Qualidade a conformidade do produto s suas especificaes. (P. B. CROSBY, 1979)

Qualidade a totalidade das caractersticas de uma entidade que a torna capaz de satisfazer necessidades implcitas e explcitas (ISO 9000, 2000)OBJETIVOS DA QUALIDADE

Aquilo que buscado, almejado, no que diz respeito qualidade:

Produzir bens ou servios que respondam concretamente s necessidades dos clientes;Garantir a sobrevivncia da empresa por meio de um lucro continuo obtido com o domnio da qualidade;Identificar o problema mais crtico e solucion-lo pela mais elevada prioridade (pareto);Falar, raciocinar e decidir com dados e com base em factos;Administrar a empresa ao longo do processo e no por resultados;Reduzir metodicamente as disperses por meio do isolamento das causas fundamentais;O cliente rei. No se permitir servi-lo se no com produtos de qualidade;A preveno deve ser a to montante quanto possvel;Na lgica anglo-saxnica de trial and error, nunca permitir que um problema se repita;AS 05 ABORDAGENS DA QUALIDADEDAVID GARVIN1.Transcendente - Segundo este enfoque qualidade seria sinnimo de beleza, atratividade e excelncia nata.

2. Baseada no produto - Esta abordagem v a qualidade como uma varivel precisa e mensurvel e tambm na diversidade de algumas caractersticas adicionais que agregam valor ao produto.3. Baseada na produo - Se o produto est dentro das normas e especificaes do projeto do produto/servio na sua fase de produo, o produto tem qualidade.

4. Baseada no consumidor - o reflexo das preferncias do consumidor, se ele estiver satisfeito ento o produto tem qualidade.5. Baseada no valor - Desempenho ou conformidade a um preo aceitvel.

AS 08 DIMENSES DA QUALIDADEDesempenho - Refere-se s caractersticas operacionais bsicas do produto.

Caractersticas - So as funes secundrias do produto que suplementam seu

funcionamento bsico.Confiabilidade - Um produto considerado confivel quando a probabilidade de apresentar defeito durante o seu ciclo de vida baixo.Conformidade - Refere-se ao grau de acerto em que o produto est de acordo com os padres especificados.Durabilidade - Refere-se vida til de um produto, ou seja, o uso proporcionado por um produto at que ele possa ser substitudo por outro, ou seja, reparado.Atendimento - Refere-se rapidez, cortesia, facilidade de reparo, substituio.Esttica - Refere-se ao julgamento pessoal e ao reflexo das preferncias individuais.Qualidade Percebida - Baseada na opinio do cliente, suas referncias individuais de qualidade.PRINCIPAIS ERROS DA QUALIDADE

1. Falta de pesquisa de mercado;

2. Concorrncia com o lder de mercado na mesma dimenso;

3. Confiana na medida errada da qualidade;

4. Subestimao da avaliao feita pelo consumidor.

EVOLUO DA QUALIDADE

A Qualidade evoluiu em meio a dificuldades de mercado, guerras, industrializao e outros fatores do ambiente externo.OS 04 ESTGIOS DA QUALIDADE

INSPEO - ANTES DA INDUSTRIALIZAO:

Qualidade somente inspecionada.

A inspeo no afeta a confiabilidade na Qualidade da Produo.

CONTROLE DE QUALIDADE DEPOIS DA INDUSTRIALIZAO:

Estruturao ocorre nas dcadas de 30 e 40.GARANTIA DE QUALIDADE 2 GUERRA MUNDIAL:

Exrcito americano necessitava da garantia da qualidade dos produtos comprados atravs de especificaes contratuais.GESTO DA QUALIDADE TOTAL DCADA 60, 70 E 80:

Modo de gesto de uma empresa que define a poltica da Qualidade, os objetivos e as responsabilidades e sua implementao.ISO DESDE OS ANOS 90:

Utilizao das normas ISO como diferencial competitivo e estratgico das companhias.BENEFCIOS PARA AS EMPRESAS

Os programas de qualidade objetivam estimular a absoro pela sociedade dos novos conceitos de competitividade, notadamente aqueles relacionados qualidade e produtividade.A gesto da qualidade uma forma de administrar, visando atingir os objetivos de qualidade da empresa, utilizando meios como a preparao para encontrar as metas de qualidade.A gesto da qualidade constitui um fator fundamental para o alcance das metas estratgicas de mercado que estabelecem o planejamento, considerando a estrutura organizacional da qualidade como o alicerce do sistema gerencial da empresa direcionado para o ambiente interno e externo.As principais funes administrativas de uma organizao, planejamento, controle, anlise, so aprimoradas pelo processo de gesto da qualidade, atravs de um modelo que integra todas as reas da empresa na direo dos objetivos estratgicos definidos pelas necessidades de mercado.VANTAGENS DA QUALIDADE

A adoo do sistema de gesto da qualidade gera confiana na capacidade de seus processos e cria uma base para a melhoria continua.A empresa que opta pela gesto da qualidade estar em melhoria constante, o que aumenta a satisfao e confiabilidade dos clientes (internos e externos), consequentemente fortalece a imagem da empresa, pois a empresa ter um produto ou servio profundamente melhorado.Com a utilizao dessa ferramenta ocorre um acentuado decrscimo de recursos desperdiados, pois quanto mais cedo encontrar um defeito, menor ser o custo da produo, a preveno mais barata que a deteco. com isso h uma oportunidade de aumentar o lucro da empresa.

No competitivo mercado que as empresas esto inseridas a utilizao da gesto da qualidade uma grande vantagem concorrencial, pois uma empresa diferencia-se de seus competidores quando prova algo nico que valorizado pelo cliente, alm de oferecer este algo a um preo aceitvel.BENEFCIOS QUALITATIVOS

Utilizao adequada dos recursos (equipamentos, materiais, mo-de-obra), disciplina a produo e uniformiza o trabalho, auxilia o treinamento e melhora o nvel tcnico da mo-de-obra, registra o conhecimento tecnolgico, facilita a contratao ou venda de tecnologia.BENEFCIOS PROCESSUAIS

Participao em programas de garantia da qualidade, controle de produtos e processos, padronizao de controle e testes de laboratrios, segurana do pessoal e dos equipamentos, racionalizao do uso e tempo.BENEFCIOS PROCESSUAIS

Reduo do consumo e do desperdcio (gesto de materiais), especificao de matrias-primas, padronizao de componentes e equipamentos, reduo de variedade de produtos, procedimentos para clculos e projetos, aumento da produtividade, melhoria da qualidade de produtos e servios.P D C A

( CICLO DE DEMING )

PDCA(Do ingls: PLAN - DO - CHECK ACT) um mtodo iterativo de gesto de quatro passos, utilizado para o controle e melhoria contnua de processos e produtos. tambm conhecido como:

CRCULO OU CICLO DE DEMING;

CICLO DE SHEWHART;

CRCULO OU CICLO DE CONTROLE;

CRCULO OU CICLO DA RIQUEZA CONTNUA.WILLIAM EDWARDS DEMING foi um estatstico,professor universitrio, autor, palestrante consultorNorte-Americano.

DEMING amplamente reconhecido pela melhoria dos processos produtivos nos Estados Unidos durante aSegunda Guerra Mundial, sendo porm mais conhecido pelo seu trabalho noJapo. L, a partir de 1950, ele ensinou altos executivos como melhorar projeto, qualidade de produto, teste e vendas (este ltimo por meio dos mercados globais).

DEMING fez contribuies significativas para o Japo tornar-se notrio pela fabricao de produtos inovadores de alta qualidade. Deming considerado o estrangeiro que gerou o maior impacto sobre a indstria e a economia japonesa no sculo XX.

A QUALIDADE E A ISO 9000

A expressoISO 9000designa um grupo denormas tcnicasque estabelecem um modelo degesto da qualidadepara organizaes em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimenso.

ISO uma organizao no-governamental fundada em1947, emGenebra, e hoje presente em cerca de 162 pases. A sua funo a de promover a normatizao de produtos e servios, para que a qualidade dos mesmos seja permanentemente melhorada.

A denominao "INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION" permite diferentes acrnimos em diferentes idiomas (IOS em ingls, OIN em francs, OIP em portugus) e, por isso, seus fundadores decidiram usar a abreviatura ISO, que significa "igual".

Qualquer que seja o pas ou a linguagem, a abreviatura sempre ISO, que vem do grego "isos" que significa igual, igualdade, pois o sistema prev que os produtos detenham o mesmo processo produtivo para todas as peas.Esta famlia de normas estabelece requisitos que auxiliam a melhoria dos processos internos, a maior capacitao dos colaboradores, o monitoramento do ambiente de trabalho, a verificao da satisfao dosclientes, colaboradores e fornecedores, num processo contnuo de melhoria do sistema de gesto da qualidade. Aplicam-se a campos to distintos quanto

A adoo das NORMAS ISO vantajosa para as organizaes uma vez que lhes confere maior organizao, produtividade e credibilidade - elementos facilmente identificveis pelos clientes -, aumentando a sua competitividade nos mercados nacional e internacional.

Os processos organizacionais necessitam ser verificados atravs deauditorias externas independentes.PRINCIPAIS FERRAMENTAS DA QUALIDADE

LISTA DE VERIFICAO

O que = uma lista de itens pr-estabelecidos que sero marcados a partir do momento que forem realizados ou avaliados.Como usar = determine exatamente quais os itens que precisam ser verificados, como a ordem de uma tarefa, pontos que devem ser verificados.Monte um formulrio onde a pessoa que for preencher possa marcar um x ao lado item verificado ou no critrio estabelecido de avaliao (exemplo: ruim, regular, bom e excelente).LISTA DE VERIFICAO DE FREQUNCIA

O que = a lista de verificao de frequncia usada para determinar quantas vezes ocorre um evento ao longo de um perodo de tempo determinado. Tambm serve para registrar informaes sobre o desempenho de um processo e acompanhar defeitos em itens ou processos.COMO USAR:

Determine exatamente o que deve ser observado.Defina o perodo durante o qual os dados sero coletados.Construa um formulrio simples e de fcil manuseio para anotar os dados.Faa a coleta de dados, registrando a frequncia de cada item que observado.Some a frequncia de cada item e registre na coluna total.DIAGRAMA DE PARETO

O grfico de pareto um diagrama que apresenta os itens e a classe na ordem dos nmeros de ocorrncias, apresentando a soma total acumulada.Permite-nos visualizar diversos elementos de um problema auxiliando na determinao da sua prioridade. representado por barras dispostas em ordem decrescente, com a causa principal vista do lado esquerdo do diagrama, e as causas menores so mostradas em ordem decrescente ao lado direito. Cada barra representa uma causa exibindo a relevante causa com a contribuio de cada uma em relao total. comum que 80% dos problemas resultem de cerca de apenas 20% das causas potenciais. dito de outra forma, 20% dos nossos problemas causam 80% das dores de cabea.VANTAGENS:

A anlise de pareto permite a visualizao dos diversos elementos de um problema, ajudando a classific-los e prioriz-los (Campos, 1992, p. 199)Permite a rpida visualizao dos 80% mais representativos;Facilita o direcionamento de esforos;Pode ser usado indefinidamente, possibilitando a introduo de um processo de melhoria contnua na organizao;A conscincia pelo princpio de pareto permite ao gerente conseguir timos resultados com poucas aes.DESVANTAGENS:

Existe uma tendncia em se deixar os 20% triviais em segundo plano. Isso gera a possibilidade de qualidade 80% e no 100%;No uma ferramenta de fcil aplicao: voc pode pensar que sabe, mas na hora de fazer pode mudar de opinio.Nem sempre a causa que provoca no-conformidade, mas cujo custo de reparo seja pequeno, ser aquela a ser priorizada. o caso dos trinta rasgos nos assento x uma trinca no avio. preciso levar em conta o custo em um grfico especfico e por isso, ele no completo.DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO

O diagrama de causa e efeito (ou espinha de peixe) uma tcnica largamente utilizada, que mostra a relao entre um efeito e as possveis causas que podem estar contribuindo para que ele ocorra.Construdo com a aparncia de uma espinha de peixe, essa ferramenta foi aplicada, pela primeira vez, em 1953, no japo, pelo professor da universidade de tquio, kaoru ishikawa, para sintetizar as opinies de engenheiros de uma fbrica quando estes discutem problemas de qualidade.Estabelea claramente o problema (efeito) a ser analisado.Desenhe uma seta horizontal apontando para a direita e escreva o problema no interior de um retngulo localizado na ponta da seta.Faa um brainstorming para identificar o maior nmero possvel de causas que possam estar contribuindo para gerar o problema, perguntando por que isto est acontecendo?.Agrupe as causas em categorias. Uma forma muito utilizada deAgrupamento o 4m: mquina, mo-de-obra, mtodo e materiais (mas voc poder agrupar como achar melhor).Para melhor compreenso do problema, busque as sub-causas das causas j identificadas ou faa outros diagramas de causa e efeito para cada uma das causas encontradas. Neste caso, seriam encontradas as causas das causas.PROGRAMA 5S

uma prtica propagada no japo que ensina bons hbitos, eliminao de desperdcios e perdas, capaz de modificar o humor, harmonizar o ambiente de trabalho e a maneira da conduo das atividades de todos.SENSO DE UTILIZAO - SEIRI

Ter senso de utilizao significa saber diferenciar coisas necessrias e desnecessrias, descartando ou dando o devido destino quilo considerado til ao exerccio das atividades.SENSO DE ORGANIZAO - SEITON

o famoso ter cada coisa em seu lugar, ter senso de organizao/arrumao significa definir locais apropriados e critrios para estocar, guardar ou dispor do necessrio, de modo a facilitar o seu uso e manuseio, facilitar a procura e localizao de qualquer item. Na definio dos locais apropriados, adota-se como critrio a facilidade para estocagem, identificao, manuseio, reposio, retorno ao local de origem aps o uso, consumo dos itens mais velhos primeiro, dentre outros.SENSO DE LIMPEZA - SEISO

Ter senso de limpeza significa eliminar a sujeira ou objetos estranhos para manter limpo o ambiente (parede, armrios, o teto, gaveta, estante, piso) bem como manter dados e informaes atualizados para garantir a correta tomada de decises. O mais importante neste conceito no o ato de apenas limpar, mas o ato de "no sujar, isto significa que alm de limpar precisoIdentificar a fonte de sujeira e as respectivas causas, de modo a podermos evitar que isto ocorra novamente.SENSO DE ORGANIZAO - SEIKETSU

Ter senso de padronizao/asseio significa criar condies favorveis sade fsica e mental, garantir ambiente no agressivo e livre de agentes poluentes, manter boas condies sanitrias nas reas comuns (lavatrios, banheiros, cozinha, restaurante, etc.), zelar pela higiene pessoal e cuidar para que asInformaes e comunicados sejam claros, de fcil leitura e compreenso.SENSO DE DISCIPLINA - SHITSUKE

Ter senso de disciplina significa desenvolver o hbito de observar e seguir normas, regras, procedimentos. Este hbito o resultado do exerccio da fora mental, moral e fsica. Poderia ainda ser traduzido como desenvolver o "querer de fato", "ter vontade de", "se predispor a".SEIS SIGMA

O seis sigma uma filosofia de melhoria perptua do processo (mquina, mo-de-obra, mtodo, metrologia, materiais, ambiente) e reduo de sua variabilidade na busca interminvel de zero defeito.O seis sigma uma estatstica calculada para cada caracterstica crtica qualidade, para avaliar a performance em relao especificao ou tolerncia.A principal meta do seis sigma reduzir defeitos, erros e falhas a um valor prximo de zero.JUST IN TIME

O Just in Time surgiu no Japo, em meados da dcada de 70. Sua idia bsica e seu desenvolvimento, so creditados Toyota Motor Company, que buscava um sistema de administrao que pudesse coordenar, precisamente a produo, com a demanda especfica de diferentes modelos e cores de veculos, com o tempo mnimo de atraso.

O sistema de puxar a produo partir da demanda, produzindo em cada estgio somente os itens necessrios, nas quantidades necessrias e no momento necessrio.LEAD TIME

Lead time o tempo decorrido desde o momento em que uma ordem de produo colocada, ou seja, quando o cliente avisa que necessita do produto, at o momento que o mesmo est disponvel para uso.REDUO DO SET-UP

Ao diminuir o tempo necessrio para a preparao dos equipamentos quando da troca de seus modelos em produo, a empresa est adquirindo agilidade e aumentando sua flexibilidade.REDUO DE ESTOQUES E LOTES

Em muitas empresas o estoque excessivo a panacia, que consegue encobrir todas as ineficincias. O jit busca a eliminao dos desperdcios e a melhoria contnua do processo produtivo. O que somente possvel se os estoques forem reduzidos, pois assim aparecero os viles e ento as causas dos problemas podem ser atacadas de forma efetiva.Os estoques oriundos de grandes lotes de produo funcionam como uma cortina de fumaa, escondendo os erros e desperdcios. Assim, quanto menores forem os lotes de produo mais os erros se tornaro evidentes e, ento, as aes para elimin-los tero que ser tomadas de forma imediata e efetiva.KANBAN

Trata-se de um sistema de informao, utilizando cartes e gesto visual, buscando a produo na quantidade e no momento certo em todas as fases do processo. Tambm um disciplinador da produo e no relacionamento entre cliente e fornecedor, evitando o aparecimento da produo em excesso, que leva a estoques altos.MANUFATURA CELULAR

So arranjos dos sistemas produtivos onde os equipamentos e os postos necessrios so dispostos de forma a ficarem prximos um do outro, evitando a movimentao excessiva de materiais e proporcionando um enriquecimento das funes dos operadores, que passam a ter mais responsabilidade e maior poder de ao no processo.ENVOLVIMENTO DAS PESSOAS

Principalmente dos operadores de produo, os quais passam a ser multifuncionais, ou seja, no se limitam a executar as funes de produo, uma vez que atuam tambm na realizao de pequenas manutenes em seus equipamentos, auxiliam na inspeo do trabalho de outros postos e tm a autoridade at mesmo para parar a linha de produo quando do aparecimento de alguma anomalia.DESENVOLVIMENTO DE PARCERIAS

No jit a relao clientefornecedor no se limita a uma transao comercial, mas se torna um processo de ganhos mtuos. Com a integrao do fornecedor no programa as entregas passam a ser realizadas em frequncias menores com lotes reduzidos, gerando estoques menores e buscando que os princpios e mtodos passem a ser internalizados por estes.