Fruto

Angiospermas

O que é um fruto ?

Em termos botânicos, o fruto é

uma estrutura presente em todas

as Angiospermas onde as

sementes são protegidas enquanto

amadurecem.

Estrutura básica dos frutos

Os frutos dividem-se basicamente em 3 camadas:

Epicarpo ou exocarpo: camada externa, normalmente uma camada

membranácea e fibrosa; pode ser lisa, rugosa, pilosa ou espinosa, e é

popularmente conhecida como casca, camada mais externa do fruto, se

origina da epiderme do carpelo.

Mesocarpo: camada imediatamente abaixo do epicarpo, suculenta,que

pode ou não armazenar substâncias de reserva. Provém do mesofilo

carpelar.

Endocarpo: camada mais interna, normalmente a camada mais rígida que

envolve as sementes. Origina-se da epiderme interna da folha carpelar. Em

certos tipos de frutos, o endocarpo apresenta-se espessado e muito

resistente.

Estrutura de um fruto:

Qual a origem e função de um

fruto?

Os frutos derivam-se do ovário das flores. Após a fecundação dos óvulos em seu interior, o ovário inicia um crescimento, acompanhado de uma modificação de seus tecidos provocada pela influência de hormônios vegetais, que interferem na estrutura, consistência, cores e sabores, dando origem ao fruto.

Os frutos mantêm-se fechados sobre as sementes até, pelo menos, o momento da maturação. Quando as sementes estão prontas para germinar, os frutos amadurecem, e podem se abrir, liberando as sementes ao solo, ou tornam-se aptos a serem ingeridos por animais.

Classificação

Quanto à composição:

Frutos simples:origina-se de uma flor com um único

ovário.

• Frutos compostos: Quanto à origem carpelar

Fruto agregado: origina-se de uma flor com vários ovários.

Ex.: framboesa e morango.

Fruto múltiplo: Cada "gomo" do abacaxi corresponde a um fruto,originado de um ovário de uma flor. Estas flores são agrupadas deforma compressa em um eixo, de forma que seus ovários aderem-seuns aos outros, formando uma estrutura compacta.

Quanto à natureza do pericarpo

Fruto carnoso: apresenta pericarpo suculento; pode ser do tipo

baga ou tipo drupa.

Baga: apresenta sementes livres, facilmente separáveis do

fruto. Ex.: melancia, berinjela, pepino, uva, tomate, goiaba e

laranja.

Drupa: apresenta geralmente uma única semente aderida

ao endocarpo, que é espesso e duro. Ex.: pêssego, azeitona,

manga, abacate e coco-da-baía.

Frutos SecosApresentam pericarpo não-suculento; podendo ser deiscente ou

indeiscente.

Deiscente: Se abre naturalmente quando maduro e

liberam as sementes.

IndeiscenteQuando maduros não se abrem espontaneamente.

Há uma certa confusão entre os termos "fruto" e "fruta".

Exemplos de frutos rotulados como "legumes" são a abobrinha, o

tomate, e o quiabo, que são frutos por terem se desenvolvido a

partir de ovários fecundados, e por apresentarem sementes em

seu interior.

Um pseudofruto muito apreciado é o caju.

se originou do pedicelo da flor e a parte que se originou do

ovário é a castanha-do-caju. Se levarmos em consideração a

regra científica, o verdadeiro fruto do caju é a castanha.

Frutos, Frutas e

Pseudofrutos