Fosfatase Alcalina & Peroxidase - Cap-Lab · 2020. 7. 7. · Fosfatase Alcalina & Peroxidase De...
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Fosfatase Alcalina & Peroxidase
De verifi cação de efi ciência do tratamento
térmico pela análise qualitativa de fosfatase
alcalina e peroxidase em leite.
TIRAS PARA TESTE
Dispensa uso de materiais auxiliares.
Informações
TESTES COMPROVAM SUA EFICIÊNCIA PERANTE AS DEMAIS METODOLOGIAS
Pronto para uso.
Dispensa o preparo de soluções.
Praticidade e economia.
Reduz a interferência de analistas.
A Fosfatase deve ser mantida em refrigeração.
Acesse o nosso site e assista ao video tutorial.
Rápido e confi ável.
Validade de 1 ano.Val
Tecnologia do Brasil.
Cap-Lab Ind. Com. Ltda. • R. Amadis, 116 • Ipiranga • São Paulo/SP • Cep: 04221-000 • (11) 2319-6800 • www.cap-lab.com.br • [email protected]
Passo-a-passo
Fosfatase Alcalina A Fostafase Alcalina é uma enzima encontrada naturalmente no leite cru. Com o processo de pasteurização, a enzima é inativada. Sua determinação permite avaliar a efi ciência do processo de pasteurização. Após a pasteurização, o leite deve apresentar teste qualitativo negativo para Fosfatase Alcalina.
PeroxidaseA Peroxidase é uma enzima presente naturalmente no leite. A Peroxidase é inativada se o leite for aquecido a 85ºC por alguns segundos. Este teste avalia a efi ciência do processo de pasteurização. Imediatamente após a pasteurização o produto processado deve apresentar teste positivo para a Peroxidase.
Imergir a tira reagente na amostra durante 10 segundos para permitir a sua absorção.Retirar a tira da amostra, aguardar 2-3 minutos e proceder a leitura.
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Imergir a tira reagente na amostra para permitir sua absorção. Aguardar 10 segundos e proceder a leitura.
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Aparecimento de uma coloração amarela mais escura na tira indica teste positivo. Sem alteração na coloração da tira considerar o resultado negativo.
Aparecimento de uma coloração marrom avermelhada na tira indica teste positivo. Sem alteração na coloração da tira considerar o resultado negativo.
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