Para que a estratégia de negócio do EasyBuying seja implementada com êxito, faz-se necessário um perfeito entendimento da empresa com seus fornecedores, principalmente no que se refere ao sistema de telemarketing, que será terceirizado e do qual provém uma grande parte da captação de fornecedores de produtos e serviços para serem cadastrados no site. Por esse motivo, pretende-se estabelecer parcerias duradouras com fornecedores qualificados, sendo prevista a colocação de funcionários do EasyBuying nas instalações do fornecedor para garantir a melhor interação entre as partes. Outras áreas que estão previstas para terceirizaçao são a assessoria contábil, jurídica e o sistema de cobrança dos fornecedores cadastrados no site.

Estudo dos fornecedoresO que é e como fazerO mercado fornecedor compreende todas as pessoas e empresas que irão fornecer as matérias-primas e equipamentos utilizados para a fabricação ou venda de bens e serviços. Inicie o estudo dos fornecedores levantando quem serão seus fornecedores de equipamentos, ferramentas, móveis, utensílios, matérias-primas, embalagens, mercadorias e serviços. Relações de fornecedores podem ser encontradas em catálogos telefônicos e de feiras, sindicatos e no próprio SEBRAE. Outra fonte rica de informações é a Internet.Mantenha um cadastro atualizado desses fornecedores. Pesquise, pessoalmente ou por telefone, questões como: preço, qualidade, condições de pagamento e o prazo médio de entrega. Essas informações serão úteis para determinar o investimento inicial e as despesas do negócio.Preenchendo o quadro de estudo dos fornecedores, você terá uma melhor visão de quem são e de como atuam seus fornecedores.

Fique de olho

• Analise pelo menos três empresas para cada artigo

necessário;

• Mesmo escolhendo um entre vários fornecedores, é

importante manter contato com todos, ou pelo menos

com os principais, pois não é possível prever quando

um fornecedor enfrentará dificuldades;

• Ao adquirir matérias-primas, insumos ou mercadorias

faça um estudo de verificação da capacidade técnica

dos fornecedores. Todo fornecedor deve ser capaz

de suprir o material ou as mercadorias desejadas, na

qualidade exigida, dentro do prazo estipulado e com o

preço combinado;

• A tomada e a comparação de preços facilitam a coleta

de informações sobre aquilo que se deseja adquirir,

aumentando as chances de se tomar decisões mais

acertadas;

• Verifique se é exigida quantidade mínima de compra

e lembre-se de evitar intermediários, sempre que

possível.

Roteiro para coleta de informações

Planeje como irá buscar informações sobre o mercado consumidor,

concorrente e fornecedor. Crie uma agenda de trabalho, conhecer

o mercado é uma das tarefas mais importantes para a elaboração

do plano de negócio. Transporte esse planejamento para o roteiro

consolidado.

O empreendedor deve criar cadastro com mais de um fornecedor por produto, para evitar a dependência de uma única empresa e o risco de desabastecimento.A escolha dos fornecedores de matéria-prima ou de produtos tem grande importância no planejamento da empresa. É preciso descobrir quem são, onde se localizam, e quais são os mais adequados para o negócio que está sendo planejado.

É recomendável a criação de um cadastro com mais de um fornecedor por produto, para que não haja a dependência de uma única empresa e o risco de desabastecimento.

É importante lembrar que os fornecedores devem suprir as necessidades inerentes ao negócio, minimizando os estoques e atendendo suas solicitações nos prazos estabelecidos. Como o desempenho do fornecedor interfere diretamente na atividade da empresa, o ideal é que seja encarado como um "sócio" e, dessa forma, o relacionamento deve ser do tipo ganha-ganha.

"Espremer" o fornecedor não é uma boa estratégia de longo prazo, pois pode comprometer o relacionamento e a viabilidade de fornecimento. A parceria deve pressupor um alinhamento de objetivos e confiança e ser baseada em princípios de qualidade, excelência e responsabilidade, que devem ser negociados no estabelecimento da parceria.

Fatores que devem ser analisados para a escolha de um fornecedor:

Distância física; Referências; Custo do frete; Qualidade; Capacidade de fornecimento; Preço; Prazo;

Forma de pagamento e de entrega.tags: Pesquisa, fornecedoresFonte: Sebrae Nacional

O sucesso de seu restaurante depende da sua lista de fornecedoresTer à disposição várias opções de produtos e serviços e estar preparado para imprevistos e novidades é fundamental para o bom andamento de seu estabelecimento e satisfação do cliente com o resultado final

 Postado em 22/01/2015

O funcionamento de um restaurante demanda milhares de insumos, equipamentos e serviços, distribuídos em centenas de categorias. A escolha desses parceiros é complexa diante de tantos itens e opções que o mercado oferece atualmente, e, principalmente, manter essa lista de fornecedores atualizada diante da dinâmica do setor e das novidades que surgem a cada dia.

 

“Bons produtos são resultados de bons fornecedores, escolher seus insumos corretamente faz com que os restaurantes tenham um produto final de qualidade para os

consumidores, e claro, quanto melhor ‘comprado’ em termos de custo, mais rentabilidade aquele gestor trará para seu negócio”, diz Marcio Blak, gestor do portal FoodTraders (foodtraders.com.br), que tem o objetivo de conectar estabelecimentos e fornecedores do mercado food service.

 

A decisão do melhor custo-benefício envolve questões como qualidade, preço e prazo, o que depende do momento de seu empreendimento e prioridades, e impacta diretamente na saúde financeira do negócio. Segundo Blak, em geral, é interessante ter pelo menos dois fornecedores para cada tipo de produto ou serviço, a fim de evitar contratempos. “Nunca sabemos o dia de amanha, pode ser que haja algum tipo de percalço e o objetivo de ter um fornecedor reserva é justamente não deixar a nossa operação na mão”.

 

Grandes atacadistas ,grandes produtores da Ceasa , como forma de diminuição dos custos de produção .

Poder de negociação com fornecedores

O poder de negociação com fornecedores pode ser considerado baixo se

eles puderem elevar os preços ou reduzir as quantidades fornecidas. Nesta

análise, é favorável aos compradores, pois há muitas opções e ofertas no

mercado, desde CEASA, açougues, promoções em supermercados, serviços de

entregas de hortaliças, frutas e legumes no próprio estabelecimento. Há a

possibilidade de negociação direta com alguns fornecedores primários, como

hortifruti.

Fornecedores: Os fornecedores serão preferencialmente da região para que o

atendimento seja rápido e também com menor custo na compra dos produtos, sempre levando

em consideração a qualidade dos mesmos que serão utilizados na fabricação das pizzas.