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Outubro de 2013

Dedicação e amor pelo café traz premiação à Fazenda Capoeira

Marisa Helena Oliveira de Souza ContrerasPROPRIETÁRIA DA FAZENDA CAPOEIRA E

COOPERADA COOXUPÉ

Aqui respiramos café, não saberia fazer outra coisa que não fosse produzir café, então minha casa também remete à essa paixão.

Geração de renda

Além do café, o carro chefe da Fazen-da Capoeira, os produtores também diversi-ficam com milho e gado de corte e desen-volvem dois projetos de geração de renda.

Um deles é a rota do turismo rural dos cafés especiais. Os turistas podem conhe-cer todos os processos do café, do grão à xícara.

Logo na entrada da fazenda nos de-paramos com o Café na Roça, que oferece produtos aos visitantes, como cafés, doces, geleias, artesanatos, produtos de beleza ori-ginários do café. “É também um projeto so-cial, tudo que é vendido aqui é feito na nos-sa região e principalmente por mulheres”.

Outro produto de geração de renda é o Capoeira Coffee, uma marca própria dos cafés produzidos na fazenda. A torrefação é terceirizada e o produto é distribuído nos pontos de venda na região. “Temos orgulho em sermos produtores de café de qualida-

de e poder oferecer os nossos produtos aos apreciadores de um bom café”, afirma Ma-risa.

Quando questionados sobre qual o segredo de se produzir um café de qualida-de, a resposta é única- “dedicação, conhe-cimento, cuidado com todos os processos pós-colheita e informação.”

Neste momento delicado que a ca-feicultura está passando Marisa e Gabriel afirmam que esse cenário é temporário. “É hora de rever estratégias, posicionamentos, buscar resultados, produzir cafés de quali-dades e inovar, enxergar outros caminhos durante a crise e nunca deixar de cuidar da sua lavoura”.

A paixão pelo café vai além, na casa sede toda decorada com cafés, até mesmo as publicações da Cooxupé foram parar em quadros e viraram decoração na sala de es-tar. “Aqui respiramos café, não saberia fa-zer outra coisa que não fosse produzir café, então minha casa também remete à essa paixão”, conta Marisa.

Paixão. Foi movido pela paixão ao café que o casal Marisa Helena Olivei-ra de Souza Contreras e Oscar Gabriel Contreras deixou um negócio empre-endedor no ramo farmacêutico para se dedicar à produção de cafés. Pais de Gabrielle, 21 anos e Thiago, 18 anos, em 2003, o casal resolveu comprar uma propriedade no município de Area-do, Sul de Minas Gerais, e a partir dali o sonho começou a se tornar realidade.

Marisa, graduada em Farmácia, herdou do pai, tradicional cafeicultor, a paixão pelo café. E Oscar Gabriel, ar-gentino e arquiteto, se apaixonou pela qualidade. Uma união que só poderia dar muito certo.

Atualmente a Fazenda Capoeira e Capoeira 2, com cerca de 83 hectares em café, produz 2.500 sacas de café. “O resultado só vem com muita dedi-cação”, afirma Marisa. Ela conta que acompanha todos os processos de pós-colheita nas duas propriedades e de-clara: “detalhe é coisa de mulher, e o pós-colheita é o grande responsável ou senão, o maior responsável pela quali-dade do café”. A colheita na Fazenda Capoeira é 80% mecanizada.

A Fazenda Capoeira é certificada há 4 anos pelo Certifica Minas e recen-temente pela UTZ. “As certificações é um processo de mudança de hábitos e comportamentos. Costumo dizer que a certificação é de dentro para fora”, con-

ta Marisa. Oscar Gabriel também co-munga da mesma opinião. “Sabemos o quanto gastamos na nossa proprieda-de e o quanto sobra”, avalia. Segundo Oscar o processo de gestão melhorou muito o seu negócio após a certifica-ção.

A dedicação do casal levou Marisa Contreras, a receber a medalha de hon-ra ao mérito, prêmio concedido pela Federação da Agricultura e Pecuária do

Cooperada abre as portas de sua fazenda e mostra todo o trabalho realizado dentro da propriedade e a paixão pelo café

Estado de Minas Gerais (FAEMG) a 10 produtores de Minas Gerais. Marisa era a única que representava o setor café. “Foi uma grande responsabilidade re-presentar as mulheres do café, aquelas que acreditam e têm uma paixão pelo que fazem”. Marisa é diretora do Comi-tê de Marketing da Aliança Internacio-nal das Mulheres do Café (IWCA), que nasceu nos Estados Unidos e em 2011 chegou ao Brasil para fortalecer a mu-lher do café em toda cadeia produtiva. Também ocupa o cargo de presidente da Associação dos Cafeicultores Certifi-cados de Alfenas e Região (Ascafea).

Marisa e Gabriel se declaram apaixonados pelo café