Cultivo de hortaliças gera renda para família de seu Delmiro
folder cultivo de hortaliças convencional
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PORQUE FAZER UMA HORTA Diminui os gastos com aquisição de produtos; Aproveita os terrenos desocupados; Fornecer verduras frescas todos os dias; Proporciona uma alimentação rica e sadia. LOCAL DA HORTA Próximo de água para facilitar a irrigação; Em terreno enxuto, plano ou pouco inclinado; Afastado de sanitários, esgotos ou chiqueiros; Cercado, para impedir a entrada de animais. PREPARO DOS CANTEIROS Canteiros - largura de 1,00 a 1,20 metros, altura de 20 cm e comprimento que for necessário; Afofe a terra e quebre os torrões; Laterais dos canteiros com tijolos, madeira ou outros materiais; Misture a terra dos canteiros com estrume de gado, galinha ou composto por m2, conforme o recomendado. PLANTIO Semeadura direta - distribuir 2 a 3 sementes nas covas Semeie diretamente no canteiro ou covas as seguintes hortaliças; Coentro Cenoura Beterraba Quiabo Maxixe Couve Jongome Xaia Salsa Vinagreira Semeie primeiro na sementeira e depois mude as plantinhas para os canteiros, as seguintes hortaliças: Alface Pimenta Tomate Cebolinha Pepino Pimentão PRODUÇÃO DE MUDAS Use caixote, parte do canteiro ou copinhos de jornal/plástico. Feita em semeadura direta com sementes ou plantio de mudas, 8 dias após o enchimento dos canteiros. TRANSPLANTIO Passagem das plantas que estão na sementeira ou nos copinhos de papel, para o local definitivo ou canteiro. Quando as plantas estão com 2 a 3 folhas folhinhas definitivas, sempre à tarde; Molhe a sementeira antes e retire as plantas com colher de transplante; Após o transplantio, molhe bem o local de plantio (canteiro). ESPAÇAMENTO Espaçamento - varia conforme a espécie de hortaliça (quadro 2). COMO CUIDAR DE UMA HORTA IRRIGAÇÃO : Molhar os canteiros duas vezes ao dia, ou pelo menos uma vez, de preferência à tarde. CAPINAS : Retirar semanalmente o mato que crescer dentro dos canteiros. - Não danificar as raízes. DESBASTE : Eliminar o excesso de plantas nos canteiros e sementeiras. - escolhendo-se as mais sadias. ESCARIFICAÇÃO : Afofar a terra em volta das plantas, mantendo o terreno sempre arejado e úmido. DESBROTA E CAPAÇÃO : Eliminar os brotos laterais com o auxilio das unhas ou canivete deixando-se apenas a haste principal. Também o broto principal quando a planta atingir a altura do cruzamento das varas. (Ex. tomate) ESTAQUEAMENTO : Utilizar tutor/varas cruzadas como suporte desde o inicio de seu desenvolvimento. As culturas que apresentam caule delicado não suportando o peso da produção. AMARRIO : Complementa o tutoramento. Fixar as plantas aos tutores por meio de fibras vegetais ou plásticas. ADUBAÇÃO DE COBERTURA : Aplicar de 15 em 15 dias, estrume bem curtido entre as fileiras de plantas, na base de 10 litros por metro quadrado de canteiro. AMONTOA : Consiste em chegar a terra para os pés das plantas, para aumentar o número de raízes laterais, ajudando a fixação das mesmas. PRAGAS E DOENÇAS Pragas - todos os insetos que cortam, mastigam ou sugam a seiva das plantas; Doenças - infecções nas plantas decorrentes do ataque de microorganismos, tais como: fungos, bactérias e vírus. Como controlar as pragas e doenças: Visite diariamente a horta e elimine ovos, lagartas, insetos adultos e plantas e frutos doentes. No caso de ataque intenso de pragas e doenças e doenças na horta, use produtos ecológicos. Consulte o TECNICO que lhe dará as orientações necessárias. COLHEITA Colher as hortaliças quando do preparo dos alimentos para que sejam levadas à mesas frescas, com bom sabor e o máximo de valor nutritivo. Para serem colhidas deverão estar no ponto ideal.
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PORQUE FAZER UMA HORTA Diminui os gastos com aquisição de produtos; Aproveita os terrenos desocupados; Fornecer verduras frescas todos os dias; Proporciona uma alimentação rica e sadia. LOCAL DA HORTA Próximo de água para facilitar a irrigação; Em terreno enxuto, plano ou pouco inclinado; Afastado de sanitários, esgotos ou chiqueiros; Cercado, para impedir a entrada de animais. PREPARO DOS CANTEIROS Canteiros - largura de 1,00 a 1,20 metros, altura de 20 cm e comprimento que for necessário; Afofe a terra e quebre os torrões; Laterais dos canteiros com tijolos, madeira ou outros materiais; Misture a terra dos canteiros com estrume de gado, galinha ou composto por m2, conforme o recomendado. PLANTIO Semeadura direta - distribuir 2 a 3 sementes nas covas Semeie diretamente no canteiro ou covas as seguintes hortaliças; Coentro Cenoura Beterraba
Quiabo Maxixe Couve
Jongome Xaia
Salsa Vinagreira
Semeie primeiro na sementeira e depois mude as plantinhas para os canteiros, as seguintes hortaliças: Alface Pimenta
Tomate Cebolinha
Pepino
Pimentão
PRODUÇÃO DE MUDAS Use caixote, parte do canteiro ou copinhos de jornal/plástico. Feita em semeadura direta com sementes ou plantio de mudas, 8 dias após o enchimento dos canteiros. TRANSPLANTIO Passagem das plantas que estão na sementeira ou nos copinhos de papel, para o local definitivo ou canteiro. Quando as plantas estão com 2 a 3 folhas folhinhas definitivas, sempre à tarde; Molhe a sementeira antes e retire as plantas com colher de transplante; Após o transplantio, molhe bem o local de plantio (canteiro). ESPAÇAMENTO Espaçamento - varia conforme a espécie de hortaliça (quadro 2). COMO CUIDAR DE UMA HORTA IRRIGAÇÃO: Molhar os canteiros duas vezes ao dia, ou pelo menos uma vez, de preferência à tarde. CAPINAS: Retirar semanalmente o mato que crescer dentro dos canteiros. - Não danificar as raízes. DESBASTE: Eliminar o excesso de plantas nos canteiros e sementeiras. - escolhendo-se as mais sadias. ESCARIFICAÇÃO: Afofar a terra em volta das plantas, mantendo o terreno sempre arejado e úmido. DESBROTA E CAPAÇÃO: Eliminar os brotos laterais com o auxilio das unhas ou canivete deixando-se apenas a haste principal. Também o broto principal quando a planta atingir a altura do cruzamento das varas. (Ex. tomate)
ESTAQUEAMENTO: Utilizar tutor/varas cruzadas como suporte desde o inicio de seu desenvolvimento. As culturas que apresentam caule delicado não suportando o peso da produção. AMARRIO: Complementa o tutoramento. Fixar as plantas aos tutores por meio de fibras vegetais ou plásticas. ADUBAÇÃO DE COBERTURA: Aplicar de 15 em 15 dias, estrume bem curtido entre as fileiras de plantas, na base de 10 litros por metro quadrado de canteiro. AMONTOA: Consiste em chegar a terra para os pés das plantas, para aumentar o número de raízes laterais, ajudando a fixação das mesmas. PRAGAS E DOENÇAS Pragas - todos os insetos que cortam, mastigam ou sugam a seiva das plantas; Doenças - infecções nas plantas decorrentes do ataque de microorganismos, tais como: fungos, bactérias e vírus. Como controlar as pragas e doenças: Visite diariamente a horta e elimine ovos, lagartas, insetos adultos e plantas e frutos doentes. No caso de ataque intenso de pragas e doenças e doenças na horta, use produtos ecológicos. Consulte o TECNICO que lhe dará as orientações necessárias. COLHEITA Colher as hortaliças quando do preparo dos alimentos para que sejam levadas à mesas frescas, com bom sabor e o máximo de valor nutritivo. Para serem colhidas deverão estar no ponto ideal.
ELABORAÇÃO:
Engº Agrº Hildervan Nogueira
Agência Estadual de Pesquisa e Extensão Rural – AGERP
Escritório Regional do Vale do Itapecuru Contato: [email protected]
Agência Estadual de Pesquisa e Extensão Rural – AGERP
Escritório Regional do Vale do Itapecuru
RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS
PARA CULTIVO DE
HORTALIÇAS
Itapecuru Mirim – Maranhão 2010
QUADRO 01 -RECOMENDAÇÕES DE ADUBAÇÃO – SOLOS DE MEDIA FERTILIDADE
SEMENTEIRA/CANTEIROS
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OPCOES
1ª
2ª
QUADRO 02 - SISTEMA DE CULTIVOS PROPOSTOS Cultivos
propostos
Espaçamento Tipo de
cultivo
Ciclo de
produtivo
Alface 25 x 25 cm C 45-60
Coentro 20 x 10 cm C 50-80
Pepino 80 x50 cm D 40-60
Cenoura 20 x 10 cm C 100-130
Cebolinha 20 x 15 cm C 70-80
Couve 80 x 50 cm D 80-90
Quiabo 80 x 50 cm D 70-80
Xaia 80 x 50 cm D 30-60
Beterraba 25 x 25 cm C 60-80
Pimentão 80 x 50 cm D 100-120
Tomate 80 x 50 cm D 90-120
Pimenta de
cheiro
80 x 50 cm D 110-120
Vinagreira 80 x 50 cm D 100-120
Salsa 20 x 5 cm C 50-60
Jongome 80 x 50 cm D 30-60
