FITOQUIMICA METABOLITOS
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ASIGNATURA : FITOQUIMICA
CICLO : VI
INTEGRANTES : ARRESE SEMINARIO TULIO HERNANDEZ NUÑEZ BLANCA ORGOÑE ESTELA TANIA
METABOLITOS SECUNDARIOS DERIVADOS
DEL ACIDO SHIKIMICO
Metabolitos secundarios y ruta del ácido shikimico
GENERALIDADES
METABOLISMO EN LAS PLANTAS
METABOLITO PRIMARIO
METABOLITO SECUNDARIO
RUTAS BIOSINTÉTICAS
RUTA DEL ÁCIDO SHIKIMICO
RUTA DEL ÁCIDO
SHIKIMICO
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
ÁCIDO SHIKÍMIC
O
AISLADO(1885)
El ácido Shikímico es reconocido como el compuesto punto de partida para un vasto número de sustancias naturales y es un metabolito universal de las plantas superiores y de muchas clases de organismos no mamíferos.
La formación del ácido shikímico ocurre a partir de precursores de 3 y 4 átomos de carbono como son el ácido fosfoenolpirúvico (PEP) y la eritrosa 4-fosfato (E4P) por una condensación de tipo aldólica, produciendo un compuesto C7 a través de una serie de etapas que se resumen en la Figura
Biosíntesis del ácido shikímico
ESTAS FUNCIONES SON FUNDAMENTALES PARA QUE
ESTOS ORGANISMO SE MANTENGAN CON VIDA
REALIZAN FUNCIONES
FISIOLÓGICAS EN LA QUE ESTÁN IMPLICADAS
RUTAS METABÓLICAS :RESPIRACIÓN Y
SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
LAS PLANTAS, ALGAS Y ALGUNAS BACTERIAS (CIANOBACTERIAS
FOTOSINTÉTICAS) REALIZAN UNA FUNCIÓN FUNDAMENTAL :
FOTOSÍNTESIS
CIANOBACTERIAS FOTOSINTÉTICAS
QUE ES LA BASE Y SUSTENTO DE NO SÓLO LA VIDA PROPIA DE ESOS ORGANISMOS, SINO
DE TODA LA VIDA EN LA TIERRA.
METABOLITOS VEGETALES
PRODUCTOSSECUNDARIO
TERPENOS
GLICÓSIDOS
FENÓLICOS
ALCALOIDES
Ruta Acido Símiko
Ruta Poliacetatos
Ruta Mixta
Flavonoides
PRODUCTOSPRIMARIOS
Monosacáridos
AMINOÁCIDOS
ACIDOS NUCLEÍCOS
CARBOHIDRÁTOS
LÍPIDOS
Disacáridos
Polisacáridos
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que realizan las células de los seres vivos para sintetizar sustancias complejas a partir de otras más simples, o para degradar las complejas y obtener las simples. Las plantas, organismos autótrofos, además del metabolismo primario presente en todos los seres vivos, poseen un metabolismo secundario que les permite producir y acumular compuestos de naturaleza química diversa
METABOLISMO VEGETAL
Se llama metabolismo primario de las plantas a los procesos químicos que intervienen en forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproducción de las plantas.
Son procesos químicos pertenecientes al metabolismo primario de las plantas: la fotosíntesis la respiración el transporte de solutos la translocación la síntesis de proteínas la asimilación de nutrientes
METABOLISMO PRIMARIO
METABOLITOS PRIMARIOS
Son los productos del metabolismo primario, tales como: carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos.
Son los mas abundantes y se denominan así por constituir la base fundamental y común de los procesos vitales.
Se encuentran sin excepción en todo organismo viviente
METABOLISMO SECUNDARIO
Conjunto de procesos mediante los cuales se generan sustancias que no forman parte del metabolismo primario (fotosíntesis, respiración, transporte de solutos, translocación, asimilación de nutrientes y diferenciación celular; entre otros), poseen características muy variadas, así como una extrema complejidad química.
Met
abol
ito
Secu
ndar
io
Defin
icion
es …
Metabolito Secundario …Los metabolitos secundarios de las plantas son compuestos químicos sintetizados por las plantas que son productos del metabolismo secundario y que cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es fatal para la planta, ya que no intervienen en el metabolismo primario de las plantas.
Aceite esencial(manzanilla)
(Chamaemelum nobile)
Alcaloide(Chavelita)
(Catharanthus roseus)
Alcaloides oxindolesUña de gato
(Uncaria tomentosa)
Met
abol
ito
Secu
ndar
io
Defin
icion
es …
Metabolito Secundario …
Fam. Solanaceae (alcaloides)
Fam. Lamiaceae ( aceites esenciales )
Se sintetizan en pequeñas cantidades y no de forma generalizada, estando a menudo su producción restringida a un determinado género de plantas, a una familia, o incluso a algunas especies. restringida en el Reino de las plantas.
Metabolito Secundario…
Se agrupan en cuatro clases principales.
Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales.
Compuestos fenólicos. Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos.
Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidos cianogénicos y glucosinolatos.
Alcaloides.
FUNCIÓN
Metabolito Secundario…
Protección contra el ataque de herbívoros y patógenos ( Taninos)
Atrayentes de los animales para la polinización (flavonoides y antocianósidos) y la dispersión del fruto y de la semilla
TIPO USO PLANTA
TERPERNO• Hormosaa• Pigmentos• Aceites
esencoiales
Aromaterapia NARANJO(Citrus sinensis)
GLICÓSIDOS• Saponinas• Glicosidos
cardiacos• Glicosidos
cianogenicos • glucosinolatos
Def. Cardiáca ALBARICOQUE(Prunus armeniaca,)
ALCALOIDES • problemas de la mente
• calmar el dolor
OPIO (Papaver somniferum)
CAFÉ(Coffea arabica L)
FENÓLICOS• Flavonoides• Taninos • Cumarinas• Lignina
• Antioxidante • Antiséptica• Antiarritmico
Uva(Vitis vinifera)
ALCALOIDE
PLANTA USOS
Ajmalina Rauwolfia serpentina
Antiarrítmico
Atropina Hyoscyamus niger
anticolinérgico
Cafeìna Coffea arabiga Estimulante del sistema nervioso central
Campotecina Camptoteca acuminata
Agente anticancerígeno
Cocaína Erytroxilon coca Anestésico localCodeína Papaver
somniferum Analgésico, antitusivo
Coniína Conium maculatum
Parálisis del Sistema Nervioso
Emetina Uragoga ipecacuanha
Emètico
Morfina Papaver somniferum
Analgésico, narcótico
Nicotina Nicotiana tabacum
Tóxico, insecticida
Pilocarpina Pilocarpus jaborandi
Estimulante del sistema parasimpático
Quinina Cinchona officinalis
Tratamiento de malaria
Sanguinaria Escholzia californica
Antibacteriano (dentífricos)
Escopolamina
Hyoscyamus niger Narcótico, sedante
Estricnina Strychnos nux-vomica
veneno
Vinblastina Cantharantus roseus
Antineoplásico
EJEMPLOS DE ALCALOIDES PRODUCIDOS EN VEGETALES
Se llaman alcaloides (de álcali, alcalinos, y -oide, parecido a, en forma de) a aquellos metabolitos secundarios de las plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos. Los alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido, son por lo tanto nitrogenados.
Son básicos (excepto colchicina), y poseen acción fisiológica intensa en los animales aun a bajas dosis con efectos psicoactivos, por lo que son muy usados en medicina para tratar problemas de la mente y calmar el dolor. Ejemplos conocidos son la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, cafeína y la estrictina.
CUMARINAS
Como grupo, su interés farmacológico no es muy grande, sin embargo debemos mencionar sus efectos sobre el sistema vascular tanto en territorio arterial como venoso y su utilidad en el tratamiento de algunas alteraciones de la piel como por ejemplo la psoriasis debido a sus propiedades fotosensibilizantes. Ejemplo de este tipo de principios activos es la visnadina, piranocumarina con efectos vasodilatadores presente en el Amni visnaga.También antimicrobianos y anticoagulantes
CUMARINAS
Amni Visnaga