Aula Prtica - Fisiologia Vegetal - 27-08-13

ESTIMATIVA DO POTENCIAL HDRICO EM TUBRCULO DE BATATA

1. Materiais:

- Soluo de sacarose com as seguintes concentraes molares: 0,0; 0,05; 0,1; 0,15; 0,2; 0,3; 0,4 M.

- 07 bqueres de 50 mL

- Sacarose (acar comum)

- Balana com preciso de duas casas ou mais

- Furador de rolhasb

- Tubrculo de batata

- Lmina de barbear ou bisturi

- Pina

- Papel toalha

- Termmetro de 0 a 100C

2. Procedimento;

- Registrar a temperatura de uma das solues, aps equilbrio com a temperatura ambiente.

- Colocar 50 mL de cada uma das solues de sacarose nos bqueres.

- Furar um tubrculo com furador de rolhas e cortar os cilindros obtidos em fragmentos uniformes ( 2 cm

de comprimento) (Figura 1). Lavar os fragmentos com gua destilada e sec-los rapidamente em papel

toalha. Utilizar sempre cilindros do mesmo tubrculo.

Fonte: Internet. Domnio Pblico

- Pesar e registrar a massa de trs fragmentos semelhantes (mo) para cada tratamento.

- Depositar trs fragmentos de tubrculo em cada uma das solues de sacarose.

- Deixar equilibrar por aproximadamente 30 minutos.

- Retirar os fragmentos, lavar com gua destilada e secar.

- Pesar e registrar novamente a massa dos fragmentos de tubrculo de cada soluo de sacarose (mf) (Tabela

1).

Calcular os valores do s de cada soluo utilizando a equao de vant Hoff (s w = - RTCs).

w = potencial hdrico (0,987 1 atm = 0,1 Mpa)

R = constante universal dos gases (0,08205 L atm mol-1 K-1)

T = temperatura em K (TK = TC + 273)

Cs = concentrao do soluto (M ou mol L-1)

O w igual ao seu s. Construir um grfico m x w e ajustar equao de regresso linear em planilha

do excel.

Questo:

1. Por que, aps o equilbrio entre os seguimentos de batata e as solues de sacarose nos tornamos capazes

de determinar o potencial hdrico dos tecidos de batata?