Físico-Química

Propriedades Físicas

Ponto de fusãoA fusão ocorre quando um sólido é aquecido e passa para o estado líquido. As partículas ganham energia e vibram mais rapidamente até podere sair da sua estrutura rígida. Isto ocorre a uma temperatura designada por ponto de fusão.

Ponto de ebuliçãoA vaporzão ocorre quando um líquido é aquecido e passa para o estado gasoso. As partículas ganham energia suficiente para se separarem completamente. Isto ocorre a uma temperatura designada ponto de ebulição. O de fusão e o ponto de ebulição variam de substância para substância e com a pressão

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http://www.infoescola.com/fisico-quimica/mudancas-de-estado-fisico/exercicios/

DensidadeTal como o ponto de fusão e o ponto de ebulição, a massa volúmica, também é característica de uma substância. Esta grandeza corresponde à razão entre a massa de uma substância e o volume por ela ocupado.

Processos de separação de misturas heterogéneas•Filtração: processo que permite separar partículas sólidas que se encontram em suspensão num líquido ou numa solução. Utiliza-se um papel de filtro adequado, que permite reter as partículas sólidas, estas constituem o resíduo.A solução que atravessa os poros do papel de filtro designa-se por filtrado.

Exemplos: _ Separar água e grãos de pimenta _ Separar água e café moído

•Decantação: processo físico que permite separar um sólido depositado no fundo de um recipiente que contém um líquido. Na decantação transfere-se o líquido de um recipiente para o outro com o auxílio de uma vareta.

Exemplo: _ Separar areia grossa e água

•Decantação líquido-líquido: processo que permite separar dois ou mais líquidos imiscíveis (que não se misturam), com base na diferença de densidades dos líquidos, para tal utiliza-se uma ampola de decantação.

Exemplo: _ Separar água e azeite

•Centrifugação: processo que permite separar, com maior rigor, partículas sólidas de pequenas dimensões que se encontram em suspensão num líquido, por ação de uma centrifugadora (esta realiza um movimento de rotação a alta velocidade).

Exemplos : _ Enxofre em pó em suspensão na água_ Cinza em suspensão em água

•Peneiração: processo que permite separar as misturas sólidas formadas por constituintes cujos “grãos” têm diâmetros diferentes, para tal utilizam-se as peneiras.

Exemplos: _ Separar farelo da farinha_ Separar areia de cascalho

•Separação magnética: processo utilizado quando um dos componentes da mistura apresenta propriedades magnéticas, ou seja é atraído através do uso de um íman. O íman separa sólidos magnéticos dos não magnéticos.

Exemplo: Separar uma mistura de limalha de ferro e farinha

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