CML / DEJ / Quinta Pedagógica dos Olivais

Ficha Técnica da cultura do Damasqueiro (Método Biológico)

Nomes Comuns:

Nome científico:

Origem:

Família:

Factos Históricos/curiosidades:

Descrição:

Polinização/fecundação: A

Ciclo Biológico:

Variedades mais cultivadas:

Parte Comestível:

Condições Ambientais

Tipo de Clima:

Solo:

Temperaturas:

Paragem do Desenvolvimento:

Morte da planta:

Exposição Solar:

Alperchei ro, Damasquei ro, albricoqueiro, alperceiro e Aprico.

Prunus armeniaca

China

Rosáceas

Em 2000 a.C., o damasco já era consumido no Norte da China; pensava-se que era uma espécie de ameixa proveniente da Arménia (por isso, o nome científico de P. Armeniaca).

Pequena árvore de folha caduca, que pode atingir 4-9 m de altura, tem as folhas ovadas serradas e com pecíolo vermelho.

s flores são solitárias ou geminadas e podem ser brancas ou rosas, aparecendo no fim do Inverno-principio da Primavera. A maioria das cultivares é auto-fertil, não necessitando de outras variedades para produzir.

Tem uma vida produtiva de 30-40 anos, com entrada em produção aos 3 anos e atinge a plena produção aos 6-7 anos. O damasqueiro pode viver mais de 80 anos.

“Bulida”, “Vila Franca”, “Canino”, “Setúbal”, “Coruche”, “Beliana”, “Canino”, “Feriana”, “Paviot”, “Moorpark”, “Early Golden” “Chinese”, “Moniqui”, “Boccuccia liscia”, “Cabeça de Cobra”, “Temporã de Vila Franca”, “Quinta da mata”, “São José”, “Folha de Rosa”, “fruta Nova”, “Maurício” e “Royal”.

o fruto, de forma esférica ou oval de cor amarelo-alaranjado.

Zona temperada de clima Mediterrânico.

Textura franca, profundas e bem drenados, arejados e férteis com muita matéria orgânica. O pH deve ser de 6,0-7,0.

Óptimas:10-20 ºC Min: -25ºC Max:40 ºC

4ºC

Precisa de 400-1000 de horas de frio (abaixo dos 7ºC)

Pleno sol.

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Quantidade de água:

Humidade atmosférica:

Fertilização

Adubação:

Adubo Verde:

Técnicas de Cultivo

Preparação do solo:

Multiplicação:

Data de plantação:

Compasso:

Amanhos:

Regas:

Entomologia e patologia vegetal

Pragas:

Doenças:

Acidentes/carências:

Colheita e Utilização

Quando colher:

Produção:

Condições de armazenamento:

7-8 litros/semana/ m2 ou 25-50 mm de agua de 10 em 10 dias, assim que começa o crescimento do fruto no Verão ou em períodos de seca.

media

Estrume de ovelha e vaca e composto. Regar com chorume de vaca bem diluído.

Azevém anual, ervilha forrageira, rabano, favarola, luzerna e mostardeira. Exigências nutritivas: 2:1:3(N:P:K)

Deve-se utilizar uma subsoladora, para romper o solo e permitir a infiltração de água e o seu arejamento, não revirando as camadas.

Por estacaria (enxerto) e semente.

No Principio do Inverno até ao Principio da Primavera

5 x 6 m

poda no fim do Inverno em forma de vaso ou eixo central; Colocar uma camada de 2,5 cm de “mulching”

Só em Verões secos, por gota-a-gota.

mosca da fruta, afídeos, cochonilha e ácaros.

Crivado, Monilose, Oídio

Não suporta geadas tardias e ventos fortes. Sensível a carências de Fe, Zn e Mg.

Desde em Junho-Julho (final da Primavera- principio do Verão).

15-25 t/há, cada arvore pode dar mais de 200 Kg de frutos.

-0,6ºC a 0ºC, H.R. de 90% durante 1-2 semanas.

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Valor nutricional:

Usos:

É das frutas mais ricas em vitamina A, sendo rica em vitamina C, B1 e B2, tendo bons níveis de Ferro, Potássio e magnésio.

Na culinária é utilizado em tartes, doces, sumos e comido como fruto fresco.A nível, medicinal, tem propriedades diuréticas, laxantes e calmantes.