8/13/2019 Ficha de Avaliao - M06 SRB

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Curso Tcnico de Restaurao variante Restaurante/Bar

Ficha de trabalho

Disciplina:Servios de Restaurante/Bar Mdulo 6:Serviosde Mesa II

Nome:___________________________________________________________ N ______

Leia atentamenteas questes que lhe so colocadas e responda de forma clara, le!vel e

estruturada"

#rupo $ %todos do &ervio

1. Caracterize e descreva o Servio Inglesa Indirecto enu!ere todas

vantagens e desvantagens deste servio"

2. Caracterize e descreva o Servio #!ericana enu!ere todas vantagens e

desvantagens deste servio"

3. Caracterize e descreva o Servio Russa enu!ere todas vantagens e

desvantagens deste servio"

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