Felipe Manzani Jean Joaquim Wilfredo I Urruchi§os-cient... · ozonizada, soro ozonizado e óleo...
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Felipe ManzaniJean Joaquim
Wilfredo I Urruchi
Tópicos
Introdução
Ozônio Ambiental
Tratamento de água e efluentes
Processos de alimentos
Tópicos
Medicina
Odontologia
Medicina Veterinária
Higenização de ambientes
18401785 1896
História
Formação de ozônio
Descarga elétrica
Radiação UV
Eletrólise
Onde se encontra ozônio?
Camada de Ozônio
Ozônio ao Nível da Terra
Troposfera
Equipamentos Geradores de Ozônio Aplicações
Para Uso em Ozonioterapia
• Oxigênio medicinal
• Descarga elétrica por Barreira Dielétrica – com duplo dielétrico
• Tabela de calibração
• Catalisador de ozônio
Vida Média
Vida média de ozônio na água
Temperatura (oC ) Tempo (min)
15 30
20 20
25 15
30 12
35 8
Vida média de ozônio em gás
Temperatura (oC) Tempo (min)
20 40
Ozônio e o Meio Ambiente
Raios UV-A: 320 a 400nm
• maior incidência na superfície terrestre
• não são absorvidos pela camada de ozônio.
• maior porção do espectro UV
• incidem durante todo o dia e em todas as estações do ano, incluindo dias nublados e com baixa luminosidade.
Raios UV-B: 280-320nm
• parcialmente absorvidos pela camada de ozônio,
• apresentam maior incidência durante o verão, principalmente, no período das 10h às 16h, em regiões de altitudes elevadas e próximas à linha do Equador
Raios UVC comprimento de onda menor que 280 nm
• radiação que menos se aproxima da luz visível.
• bactericida.
• São muito nocivos à biosfera,
• não acometem a Terra porque são completamente absorvidos pela camada de ozônio.
• Produzido de forma artificial é aplicada na esterilização de materiais cirúrgicos e em processos de tratamento de água.
Classificação do raios UV
Camada de ozônio
15 a 20 ppm
No Brasil os estudos iniciam em 1974
<0,1ppm
Estudos de poluição ambiental
Somente ozônio apresentou resultados positivos
Níveis de todos os poluentes monitorados permanecessem abaixo dos limites...
Tratamento de água e efluentes
1893 1ra instalação para tratamento de águaOudshoorn – Holanda;
Ozônio no Saneamento Básico
•Concentração de ozônio
•Fluxo de oxigênio/ozônio
•Tempo de contato
•Condição inicial do liquido
•Vazão do liquido
Parâmetros Importantes
no tratamento
d´agua e efluentes
PROPRIEDADES DO OZÔNIO QUE GARANTEM O TRATAMENTO `AGUA E EFLUENTES
Alto poder oxidante; Alto poder germicida; Eliminação de cor; Eliminação de odores; Degradação de fenóis;
Degradação de solventes;
Oxidação de cianetos, sulfitos e nitritos;
Redução da turbidez;Degradação de
lixiviados;Oxidação de Metais
dissolvidos;
Contribui na coagulação e
floculação, diminuindo o uso de surfactantes;
Não produz subprodutos tóxicos;
Alta possibilidade de reuso;
É produzido no local, não requer transporte
Redução da formação de THM (tendência
mundial);
Incremento da biodegradabilidade da
matéria orgânica;
Remoção do ferro e manganês dissolvidos ;
Oxidação de micro contaminantes
orgânicos (fenóis, detergentes pesticidas);
Oxidação de cianetos, sulfitos e nitritos;
Efeito do ozônio na coagulação/ floculação;
Remoção da turbidez e sólidos em suspensão;
Remoção do carbono orgânico dissolvido;
Eliminação de microrganismos muito resistentes ao cloro e
outros;
Mecanismo de ação mais rápido que o cloro
e outros;Diminui a pós cloração.
BENEFÍCIOS DO OZÔNIO NOS PROCESSOS DE TRATAMENTO D’ÁGUA
Os microcontaminantes emergentes são uma classe de contaminantes que vêm chamando a atenção da sociedade científica quanto às consequências que estes podem trazer para o meio ambiente mesmo em concentrações muito baixas (na faixa de ng/L e μg/L).
São várias as substâncias: fármacos e produtos de higiene pessoal, medicamentos veterinários, perturbadores endócrinos e nanomateriais.
A rota de contaminação ambiental passa, na maioria das vezes, pela ingestão, excreção e uso tópico por humanos e animais destas substâncias, que atingem os esgotos e cursos d’água.
As estações de tratamento de esgotos (ETEs) podem não ser eficazes no tratamento e remoção destes compostos.
Micro contaminantes emergentes
• Eliminação de micro contaminantes
• Suíça desde 2015
• Pesquisas no Brasil: Estudos em bancada, em diferentes centros de pesquisa. Eliminação de fármacos e agrotóxicos.
• Ainda sem instalação em Municipios
Tendência Mundial
Ozônio em processos de Alimentos
Desinfecção
• Elimina vírus
• Elimina bactérias
• Elimina fungos
• Elimina insetos
Degradação de
agrotóxicos
Aumenta a vida de
platillera dos alimentos
Ozônio em Processo de Alimentos
Historia do Ozônio em Processo de Alimentos
Fonte: Rip Rice wt al Studies on the Use of Ozone in Production Agriculture and Food Processing,, Proceedings of the International Ozone Association 2002 Pan American Group
• Ozônio para melhorar água engarrafada -Nice, France
1906
• Alemanha -Uso de Ozônio para empacotamento de carne em planta
1910
• USA- Usou para sanitização em piscinas1918
• França- Ozônio utilizado para conservação de mariscos
1936
• USA-Ozônio utilizado em armazenamento de ovos e queixos
1942
• Alemanha – Ozônio utilizada para purificar água em processos
1972
• Rússia – usado para redução de Salmonela em ovos
1977
DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-IBO3A
Fonte: Rip Rice wt al Studies on the Use of Ozone in Production Agriculture and Food Processing,, Proceedings of the International Ozone Association 2002 Pan American Group
• USA-Ozônio declarado - GRAS (Generally Recognized as Safe) para engarrafadora de água 1982
• GRAS – reconfirmado 19951995
• USA- Ozônio declarado - GRAS em alimento1997
• Pedido para o FDA – 15 de agosto de 20002000
• FDA – reconhece ozônio como um desinfetante em alimentos2001
• determina que o uso de ozônio é aceitável em processos de carnes e avícolas, Dezembro de 20012001
Historia do Ozônio em Processo de Alimentos
DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-IBO3A
DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-2018
Tese de doutorado de Elizabeth BIAGIONI-2007
Tendência MundialEliminação de microrganismos, sem efeitos residuais tóxicos
Degradação de Agrotóxicos
Pesquisas no Brasil: Estudos em bancada, em diferentes centros de pesquisa. Eliminação de agrotóxicos.
No Brasil já funcionando em pequenas empresas de minimante processados
Com regulamentação apenas nos Estados unidos
Aplicações de Ozônio na Odontologia
Reconhecer a prática da ozonioterapia pelo cirugão-dentista
Form
as d
e A
plic
ação
Gás
Água ozonizada
Óleo ozonizado
Na odontologia
Caries Dentais;
• (Gás em área umedecida )
Hipersensibilidade:
• Sem Carie (Enxague com água ozonizada)
Tratamento de endodontia:
• água ozonizada, infiltração do gás (1-2mL)
Higienização:
• água ozonizada, óleo ozonizado
Gengivites:
• Enxague com água ozonizada, óleo ozonizado (400-600IP)
Procedimentos Gerais em Odontologia
Periodontite:
• (Água ozonizada, irrigação com gás, óleo ozonizado)
Ortodontia:
• Água ozonizada. Em presença de gengivite (óleo ozonizado)
Extração dental:
• Água ozonizada, infiltrar gás na cavidade, finalizar com óleo ozonizado
Implantes:
• Enxague com água ozonizada, irrigação com água ozonizada, infiltrar o gás, gotas de óleo ozonizado.
Pontes e coroas:
• enxague com água ozonizada, gás ozônio em moldes
Lesões de tecidos:
• Herpes : aplicação tópica de gás – 1-2 min, infiltração de gás
• Aftas: Enxague com água ozonizada, gotas de óleo ozonizado
• Ulceras: óleo ozonizado
Branqueamento :
• enxague com água ozonizada, Profilaxia (Na bicarbonato) , gel de peróxido, infiltrar o gel com ozônio, e aspirar gás residual.
Osteo necroses nos maxilares:
• água ozonizada, óleo ozonizado 600IP
“Esterilização Fria de Instrumentos”- Desinfecção de instrumentos
• Lavado diário das linhas de água da unidade dental
• Usar água ozonizada e ultrassom
• Desinfeção de ambientes, armários, etc
Tendência MundialDesinfecção em procedimentos com uso de gás, água ozonizada, soro ozonizado e óleo ozonizado
Preparação de tecidos em enxertos: água ozonizada e soro ozonizado
Uso de gás e água ozonizada em restauração de tecidos
Infiltrações de gás
No Brasil em processo de instalação no serviço público de saúde bucal
Higenização de Ambientes
OBJETIVOS
Desinfecção
Remoção de odores
Degradação de VOC
Form
as d
e u
so
Difusão de gás
Aplicação em linhas de ar condicionado de forma
controlada
Limpeza com água ozonizada
CONCLUSÃO
“Ozônio é BOM para a vida e BOMpara o Meio Ambiente”