Estudo de viabilidade para abertura de um restaurante fast-food em São Paulo
Estudo de Caso Restaurante
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Clientes não paravam de reclamar que esse restaurante só piorava… Veja o que o gerente descobriu. Dizem que o sucesso de um restaurante se deve muito a forma como tratam seus clientes e, ainda mais importante, a forma como esses enxergam a oferta de serviços. Hoje reproduzimos uma história sobre como um estabelecimento tradicional descobriu um fato não só sobre seus clientes, mas sobre a sociedade moderna. Um restaurante famoso em Nova Iorque decidiu contratar uma empresa de consultoria para entender o porquê seus clientes continuavam a mostrar insatisfação com o atendimento, e o que a empresa descobriu é bastante interessante. Abaixo está uma transcrição divulgada pelo restaurante após a descoberta. Leia a matéria no dailymail.co.uk (em inglês)
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estudo de caso para atividades escolas
Transcript of Estudo de Caso Restaurante
Clientes não paravam de reclamar que esse restauran te só piorava… Veja o que o gerente descobriu.
Dizem que o sucesso de um restaurante se deve muito a forma como tratam seus clientes e, ainda mais importante, a forma como esses enxergam a oferta de serviços. Hoje reproduzimos uma história sobre como um estabelecimento tradicional descobriu um fato não só sobre seus clientes, mas sobre a sociedade moderna. Um restaurante famoso em Nova Iorque decidiu contratar uma empresa de consultoria para entender o porquê seus clientes continuavam a mostrar insatisfação com o atendimento, e o que a empresa descobriu é bastante interessante. Abaixo está uma transcrição divulgada pelo restaurante após a descoberta. Leia a matéria no dailymail.co.uk (em inglês)
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FONTE: Disponível em : http://awebic.com/cultura/clientes-nao-paravam-de-reclamar-que-esse-restaurante-tinha-piorado-veja-o-que-o-gerente-descobriu/ (acesso dia 01-03-2015)
