Espuma Colorida
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Experiência: “Espuma Colorida”
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Introdução
À nossa volta existe uma mistura
de gases – o ar. Nesta experiência vais
ter oportunidade de produzir um desses
gases, o dióxido de carbono. Apesar de
esse gás ser invisível, vais poder
confirmar a sua existência. De
preferência, pede ajuda a um amigo.
Questão Problema: O que acontece ao adicionarmos bicarbonato de sódio
com vinagre?
Objectivo: Formar espuma colorida
Material necessário:
8 Copos de iogurte
2 Espátulas
1 Gobelé
1 Tina
Reagentes:
Vinagre
Bicarbonato de sódio
Água
Corantes alimentares de 4 cores
Detergente em pó
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Experiência: “Espuma Colorida”
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Procedimento:
Numerar os copos de 1 a 8;
Medir 100 ml de água;
Medir 100ml de vinagre;
Nos copos numerados de 1 a 4 colocar 100 ml de água;
Nestes mesmos copos com água colocar 3 colheres de bicarbonato de
sódio;
Nos copos numerados de 5 a 8 colocar 100ml de vinagre;
Nos copos com vinagre encher com 5 espátulas de detergente e mexer
com cuidado;
Adicionar 5 colheres de corante alimentar nos copos com vinagre;
Num tabuleiro colocar os copos numerados de 5 a 8;
Com ajuda de uma pessoa juntar as soluções de bicarbonato de sódio
com as soluções de vinagre;
Regista o que observas na tabela 1.
Tabela 1
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Experiência: “Espuma Colorida”
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Explicação da questão problema:
Uma partícula existente no ácido do vinagre (protão do ácido acético) reage
com o bicarbonato de sódio (mais
propriamente com o ião hidrogenocarbonato).
Desta reacção, liberta-se um gás, o dióxido de
carbono, ao misturar-se com o detergente,
origina a espuma que sai fora dos copos.