enzimas exercicios

1. Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem

em nosso corpo. Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias

orgânicas nas reações do nosso organismo.

A. As enzimas atuam retardando a velocidade de uma reação.

B. As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação.

C. As enzimas não atuam na velocidade de uma reação.

D. As enzimas atuam apenas degradando substâncias.

Alternativa “b”. As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação e, por isso, são

consideradas catalisadores biológicos.

2. Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações biológicas, pois cada

uma é muito específica. Observe o desenho a seguir e marque a alternativa que indica o

nome do modelo utilizado para explicar o funcionamento enzimático.

Observe o esquema exemplificando a especificidade da enzima

A. modelo do mosaico fluido.

B. modelo de encaixe.

C. modelo chave-fechadura.

D. modelo da porca-parafuso.

E. modelo ácido-base.

Alternativa “c”. O modelo chave-fechadura é usado para explicar a especificidade da enzima,

pois assim como apenas uma chave é capaz de abrir uma fechadura, a enzima atua apenas

em reações específicas.

3. As enzimas são proteínas globulares que atuam nas mais variadas reações do corpo.

Alguns fatores podem afetar a atividade dessas substâncias, alterando a velocidade de

uma reação. A respeito desses fatores, marque a alternativa incorreta.

A. A temperatura influencia ativamente na atividade das enzimas, causando a aceleração

da reação enzimática.

B. O pH apresenta um papel importante na atividade enzimática, entretanto sua variação

causa poucos problemas no funcionamento das enzimas.

C. Temperaturas muito elevadas podem fazer com que ocorra a interrupção da atividade

enzimática, pois causa a desnaturação da enzima.

D. A maioria das enzimas apresenta pH ótimo em torno de 7.

Alternativa “b”. Cada enzima apresenta um pH ótimo, ou seja, um pH em que a atividade

enzimática é máxima. Quando ocorrem alterações no pH, a atividade enzimática é

comprometida e a enzima para de funcionar adequadamente.

4. Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe

o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:

A. estar na mesma concentração da enzima.

B. ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.

C. recobrir toda a molécula da enzima.

D. ter a mesma função biológica do substrato da enzima.

E. promover a desnaturação dessa enzima.

Alternativa “b”. Para que uma substância ocupe o sítio ativo, ela deve ter a mesma

conformação estrutural do substrato da enzima, uma vez que esta apresenta especificidade.

5. As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus

substratos através da

A. temperatura do meio.

B. forma tridimensional das moléculas.

C. energia de ativação.

D. concentração de minerais.

E. reversibilidade da reação.

Alternativa “b”. As enzimas são proteínas de grande tamanho que se apresentam enroladas,

formando um glóbulo. Elas apresentam uma configuração espacial que permite o perfeito

encaixe com os substratos específicos.

6. Qual o(os) correto(s)

I - As proteínas são moléculas de grande importância para os organismos - atuam tanto

estruturalmente como também metabolicamente.

II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos.

III - Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são

conhecidas como anticorpos. Quais estão corretas?

A. Apenas I

B. Apenas II

C. Apenas III

D. Apenas II e III

E. I, II, III

7. Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as afirmativas a seguir:

As_________ são proteínas especiais que_________ reações químicas que ocorrem

no_________ das células. Quando o organismo é aquecido demasiadamente, elas

são__________.

A. gorduras; catalisam; interior; desnaturadas

B. moléculas; aceleram; exterior; recriadas

C. enzimas; retardam; exterior; derretidas

D. gorduras; alteram; limite; destruídas

E. enzimas; catalisam; interior; desnaturadas

8. Nos laboratórios químicos, a maneira mais freqüente de ativar um reação é fornecendo

calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, isso não é possível, pois

corre-se o risco de as proteínas serem desnaturadas. A estratégia desenvolvida pelos

seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:

A. ATP.

B. enzimas.

C. hormônios.

D. glicose.

E. clorofila.

9. Em diversas circunstâncias, ocorre produção de água oxigenada (H2O2) em nosso

organismo. Na presença de íons Fe2+, a água oxigenada dá origem a um radical livre

que ocasiona mutações no DNA. Nesse processo, a enzima catalase é importante, pois

catalisa a produção de H2O e O2 a partir de H2O2. Para a verificação desse fato, realizou-

se um experimento constituído de vários testes, nos quais, em tubos de ensaio contendo

H2O2, acrescentaram-se diferentes materiais, conforme especificado na tabela adiante

medindo-se a quantidade de O2 liberada.

Com base no experimento apresentado, julgue os seguintes itens.

A. O experimento evidencia a existência da catalase do fígado.

B. Os testes mostraram que a liberação de O2 é diretamente proporcional à

concentração de enzima.

C. No teste VI, não ocorre liberação de O2 porque o calor desnatura e,

conseqüentemente, inativa as enzimas.

D. testes de III e VI podem ser considerados como sendo os testes realizados para

o controle do experimento.

E. A liberação de O2 cessa após um curto período de tempo por ocorrer consumo

de enzima durante a reação.

10. O gráfico a seguir representa a atividade enzimática de uma determinada reação em

função da temperatura:

A seta indica o ponto:

A. ótimo de temperatura para a atividade enzimática.

B. de desnaturação da enzima.

C. de desnaturação do produto.

D. mínimo da temperatura para a reação enzimática.

E. máximo de substrato obtido.

11. Considere as quatro frases seguintes.

I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas.

II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo

de enzima.

III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e

pH do meio.

IV. As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da

qual participam.

São verdadeiras as frases:

A. I e III, apenas.

B. III e IV, apenas.

C. I e II, apenas.

D. I, II e IV, apenas.

E. I, II, III e IV.

12. Nos exemplos de enzimas abaixo todos são corretos, exceto:

a) Pepsina

b) Galactose

c) Catalase

d) Amilase

e) Maltase

13. Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe

o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:

A. estar na mesma concentração da enzima.

B. ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.

C. recobrir toda a molécula da enzima.

D. ter a mesma função biológica do substrato da enzima.

E. promover a denaturação dessa enzima.

14. Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas

desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com

relação a essas substâncias é CORRETO afirmar que:

A. são todas constituídas por seqüências monoméricas de aminoácidos e

monossacarídeos.

B. além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva

energética e de defesa.

C. cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o

seu material genético.

D. a sua estrutura terciária é determinada pela forma, mas não interfere na sua

função ou especificidade.

E. são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e

hidroxila.

15. Os organismos vivos possuem a capacidade de sintetizar milhares de moléculas de

diferentes tipos em precisas proporções, a fim de manter o protoplasma funcional. Estas

reações de síntese e degradação de biomoléculas, que compõem o metabolismo celular,

são catalisadas por um grupo de moléculas denominadas de ENZIMAS. Estes

importantes catalisadores biológicos podem possuir algumas das seguintes

características:

I. Enzimas são a maior e mais especializada classe de lipídios.

II. Enzimas possuem grande especificidade para seus substratos e freqüentemente não

atuam sobre moléculas com pequena diferença em sua configuração.

III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem ser modificadas durante o processo.

IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas agem, convertendo-os em um

ou mais produtos.

Marque a alternativa CORRETA:

a) Estão corretas apenas as características I, II e III.

b) Estão corretas apenas as características II, III e IV.

c) Estão corretas apenas as características I, III e IV.

d) Todas as características estão corretas.

e) Todas as características estão incorretas.

16. O gráfico adiante representa o perfil básico da reação bioquímica de uma catálise

enzimática.

Observe o gráfico e assinale a afirmativa INCORRETA:

a) II representa o estado de transição, com o máximo de energia.

b) III representa a energia de ativação para desencadear a reação.

c) V pode ser um produto final da reação enzimática.

d) IV representa a diferença de energia entre a enzima e o produto.

e) I pode ser representado pelos substratos da catálise.

17. Em laboratório, foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características

são dadas a seguir:

A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado de vaca.

B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de

células vegetais.

C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma.

D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico.

As substâncias A, B, C e D são, respectivamente:

a) glicogênio, celulose, RNA, proteína.

b) amido, celulose, RNA, quitina.

c) amido, pectina, RNA, proteína.

d) glicogênio, hemicelulose, DNA, vitamina.

e) glicogênio, celulose, DNA, vitamina.

18. De outro lado, o galardão de química ficou com os inventores de ferramentas para

estudar proteínas, os verdadeiros atores do drama molecular da vida. É verdade que a

Fundação Nobel ainda fala no DNA como o diretor de cena a comandar a ação das

proteínas, mas talvez não seja pretensioso supor que foi um lapso, e que o sinal emitido

por essas premiações aponta o verdadeiro futuro da pesquisa biológica e médica muito

além dos genomas e de seu seqüenciamento (uma simples soletração). (...) (LEITE,

Marcelo. "De volta ao seqüenciamento." Folha de S. Paulo - 20/10/2002.)

O autor refere-se às proteínas como ''atores do drama molecular'' e ao DNA como

"diretor de cena". Essa referência deve-se ao fato de

a) não ocorrer uma correlação funcional entre DNA e proteínas no meio celular.

b) o DNA controlar a produção de proteínas e também atuar como catalisador de

reações químicas celulares.

c) o material genético ser constituído por proteínas.

d) as proteínas não terem controle sobre o metabolismo celular.

e) o DNA controlar a produção de proteínas e estas controlarem a atividade celular.

19. Assinale a alternativa que melhor descreve um anticorpo.

a) Uma partícula

b) Um organismo

c) Uma molécula

d) Uma célula

e) Um patógeno

20. Os meios de comunicação, recentemente, divulgaram que a venda de carne para a

população caiu em 60%, sem haver aumento no consumo de aves e peixes. Este fato é

preocupante porque indica que foi reduzida a ingestão de nutrientes com função

plástica, que são:

a) glicídios

b) lipídios

c) vitaminas

d) sais minerais

e) proteínas

21. Consideram-se aminoácidos essenciais para um determinado animal, aqueles

a) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias.

b) de que ele necessita mas não consegue sintetizar, tendo que recebê-los em sua dieta.

c) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu desenvolvimento.

d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos organismos a sintetizá-los.

e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.

22. A principal substância ORGÂNICA que

encontramos nas células dos seres vivos animais é

(são):

a) a água.

b) gorduras.

c) proteínas.

d) sais.

e) vitaminas.

23. A Gota é um distúrbio fisiológico que causa dor e inchaço nas articulações, por acúmulo

de ácido úrico, um resíduo metabólico nitrogenado. Considerando-se a composição

química dos diferentes nutrientes, que tipo de alimento um indivíduo com Gota deve

evitar?

a) O rico em gordura.

b) O pobre em gordura.

c) O pobre em proteínas.

d) O rico em sais de sódio.

e) O rico em proteínas.

24. O gráfico seguinte relaciona a

velocidade de uma reação química catalisada por

enzimas com a temperatura na qual essa reação

ocorre. Podemos afirmar que:

a) a velocidade da reação independe da

temperatura.

b) existe uma temperatura ótima na qual a

velocidade da reação é máxima.

c) a velocidade aumenta proporcionalmente à

temperatura.

d) a velocidade diminui proporcionalmente à

temperatura.

e) a partir de uma certa temperatura, inverte-se o

sentido da reação.

25. Dos vinte aminoácidos constituintes das

proteínas dos vertebrados, alguns são chamados

ESSENCIAIS porque:

a) participam da síntese de proteínas.

b) são importantes como co-enzimas.

c) são precursores na formação de hormônios.

d) não são absorvidos pelo aparelho digestivo.

e) não são sintetizados por esses animais.

26. Quando [S] = 2×KM, a velocidade de uma reacção enzimática é aproximadamente:

a) 0.1*Vmax.

b) 0.3*Vmax.

c) 0.7*Vmax.

d) 0.9*Vmax.

27. Um inibidor não-competitivo de uma reacção enzimática

a) não se liga ao complexo enzima-substrato (ES), mas apenas à enzima livre.

b) diminui Vmax.

c) não afecta a velocidade da reacção se se usarem concentrações saturantes de substrato.

d) diminui KM

28.Qual das seguintes afirmações sobre o centro activo de uma enzima é geralmente verdadeira?

a) quase todos os aminoácidos da proteína participam directamente na catálise.

b) todos os aminoácidos envolvidos na catálise se encontram bastante próximos uns dos outros po serem adjacentes na sequência primária da proteína.

c) A conformação do centro activo não existe antes do substrato se ligar à enzima

d) os aminoácidos envolvidos na catálise encontram-se bastante próximos devido à conformação específica da proteína

e) o centro activo só inclui um aminoácido.

29.As enzimas alostéricas são

1. normalmente sistemas com mais de uma subunidade. 2. sujeitas a regulação por efectores heterotrópicos. 3. encontradas frequentemente no primeiro “ponto de não-retorno” de uma via metabólica. 4. muito resistentes à desnaturação

a) 1, 2 e 3 estão correctas.

b) 1 e 3 estão correctas.

c) 2 e 4 estão correctas.

d) Só a afirmação 4 está correcta.

e) TODAS são correctas, ou TODAS são incorrectas.

30.In vivo a velocidade de uma reacção enzimática pode ser controlada por:

1. fosforilação da enzima. 2. interconversão da enzima entre formas com diferentes valores de Km. 3. inibição pelo produto. 4. Biossíntese de efectores alostéricos






15. Cinética enzimática:

1. O valor de Km é independente da concentração de enzima. 2. Um baixo valor de Km sugere uma alta afinidade da enzima para o substrato. 3. As enzimas aumentam a velocidade de uma reacção química porque baixam a energia de activação, e não afectam a constante de equilíbrio 4. A velocidade de uma reacção enzimática é maxima quando a concentração do complexo enzima-substrato é máxima.






16. No fígado a concentração de glicina é normalmente de 0.1 mM. O Km do mecanismo de destoxificação da glicina: benzoil-CoA + glicina → CoA + ácido hipúrico é 0.5 mM. A administração de uma dose diária de 5 g de glicina aumenta a sua concentração no fígado para 1 mM. Supondo que a concentração de benzoil-CoA não varia, a velocidade da enzima aumenta:

a) 10 vezes

b) 8 vezes

c) 6 vezes

d) 4 vezes

e) 2 vezes

17. O valor de Vmax de uma reacção enzimática pode depender de:

1. pH da solução. 2. temperatura da solução. 3. concentração da enzima. 4. concentração de um inibidor competitivo.






18. O conceito de “encaixe induzido” significa que

a) a teoria da complementaridade entre o substrato e a enzima explica adequadamente o mecanismo da catálise enzimática.

b) o centro activo é flexível: os grupos catalíticos da enzima são trazidos para um alinhamento correcto por interacção com o substrato

c) a conformação do substrato muda na presença da enzima

d) os isómeros D- e L- de substâncias opticamente activas reagem à mesma velocidade

e) a formação do complexo enzima-substrato é sempre o passo mais rápido de uma reacção enzimática.

19. O efeito normal na catálise enzimática de um aumento contínuo de temperatura entre 20 e 80 graus é:

a) aumento de velocidade.

b) diminuição de velocidade.

c) aumento de velocidade seguido de diminuição de velocidade.

d) diminuição de velocidade seguida aumento de velocidade.

e) nenhum efeito.

20. As enzimas:

1. diminuem a energia de activação da reacção. 2. afectam a velocidade a que se atinge o equilíbrio. 3. podem ser muito selectivas em relação ao substrato sobre que actuam. 4. diminuem a energia livre padrão da reacção.






21. As enzimas alostéricas normalmente têm as seguintes características:

1. Inibição por “feedback” 2. Maior especificidade do que as enzimas não-alostéricas 3. São o passo limitante de uma via metabólica. 4. Activação por fosforilação.






22. Considerando o mecanismo de Michaelis-Menten , qual das seguintes afirmações é INCORRECTA?

a) Km é metade da concentração de substrato necessária para atingir Vmax.

b) Quando [S] = Km, metade dos locais de ligação ao substrato encontram-se ocupados.

c) De acordo com a dedução de Km, Km é maior do que a constante de dissociação de ES -> E + S.

d) excepto a concentrações muito baixas de substrato, o aumento de Vé inferior ao aumento de [S].

e) V é sempre igual a [ES] vezes k3.

23. Se 0.25 mole de um inibidor irreversível reagirem com 1. 0 mole de enzima:

1. Km aumenta 25%.

2. Vmax diminui 25%.

3. Km e Vmax diminuem 25%.

4. Km não varia.






24. A diminuição da velocidade de reacções enzimáticas que se observa frequentemente a temperaturas elevadas é devida a:

a) aumento da energia de activação.

b) diminuição da energia de activação.

c) variação da constante de equilíbrio da reacção.

d) inibição da enzima pelo próprio substrato.

e) desnaturação térmica da enzima.

25. Quando perde um protão um ácido transforma-se:

a) numa espécie altamente reactiva

b) no seu ácido conjugado

c) na sua base conjugada.

d) num ião hidróxido

26. As soluções tampão

a) têm sempre um pH de 7

b) só raramente se encontram em sistemas vivos.

c) tendem a manter um pH relativamente constante.

d) causam um aumento de pH quando se lhes adiciona ácido.

27. A carga negativa parcial num extremo da molécula de água tende a alinhar-se com a carga positiva parcial no extremo de outras moléculas de água vizinhas. Esta atracção denomina-se:

a) ligação covalente

b) interacção dipolar

c) ligação iónica

d) interacção hidrofóbica

28. A carga negativa num carboxilato (COO-) tende a alinhar-se com a carga positiva de um grupo amina (NH3

+). Esta atracção denomina-se:

a) ligação iónica

b) ponte de hidrogénio

c) ligação covalente

d) interacção hidrofóbica

29. Das quatro moléculas seguintes: ácido acético (pKa=4.76), fenóxido (pKb=4.1), ácido cianídrico (HCN, pKa=9.1), anilina (pKb=9.4) a base mais forte será:

a) o anião acetato

b) o anião fenóxido

c) a anilina

d) o anião cianeto

30. Considere a reacção de redução do cobre (II) (Cu2+) pelo crómio (III) Cr3+

(EºCu2+/Cu= 0.337 V; EºCr2O72-/Cr3+= 1.33 V)

A reacção será:

a) espontânea, pois ΔEº < 0 V

b) espontânea, pois ΔEº > 0 V

c) não espontânea, pois ΔEº < 0 V

d) não espontânea, pois ΔEº > 0 V

31. O carácter nucleofílico do azoto central das moléculas apresentadas varia da seguinte forma:

a) a>b>c

b) a>c>b

c) b>c>a

d) b>a>c

e) c>a>b

f) c>b>a

32. O carácter electrofílico das moléculas apresentadas varia da seguinte forma:

a) a>b>c

b) a>c>b

c) b>c>a

d) b>a>c

e) c>a>b

f) c>b>a

A bleomicina mata células tumorais, danificando o seu DNA através de reacções envolvendo radicais livres. Pensa-se que no processo possa estar envolvido o ião superóxido (O2

-), através das seguintes reacções (em que R representa uma porção de DNA):

bleomicina-Co2+ + O2 -> bleomicina-Co3+ + O2-

O2- + R-H -> R· + HOO-

Nestas reacções :

33. bleomicina-Co2+ é:

a) oxidante

b) redutor

c) ácido conjugado

d) base conjugada

34. O2 é:

a) oxidante

b) redutor

c) ácido conjugado

d) base conjugada

35. Na reacção com O2- o DNA será:

a) base conjugada

b) oxidado

c) reduzido

d) ácido conjugado

36. Na deoxiemoglobina (Hb), o Fe2+ encontra-se penta-coordenado a

a) quatro azotos do hemo e uma histidina da Hb.

b) quatro azotos do hemo e uma molécula de água.

c) quatro azotos do hemo e uma molécula de O2.

d) dois azotos do hemo e três histidinas da Hb.

37. Os efeitos alostéricos que ocorrem na hemoglobina

e) só se observam em humanos.

f) ajudam a manter o Fe no estado Fe2+.

g) Afectam a flexibilidade da proteína.

h) também se observam na mioglobina.

38. Entre as semelhanças entre a hemoglobina e a mioglobina inclui-se:

a) a presença de hemo como grupo prostético

b) o efeito do pH na ligação ao oxigénio.

c) o efeito do BPG.

d) a forma da curva de dissociação do oxigénio.

39. Na hemoglobina:

1. a oxigenação de um hemo aumenta a afinidade de outro hemo para o O2 2. a conformação T (tensa) é estabilizada por pontes salinas entre as cadeias polipeptídicas . 3. o movimento do ferro do hemo em relação ao plano da porfirina provoca mudanças conformacionais noutras zonas da molécula. 4. 2,3-difosfoglicerato liga-se ao ferro hémico, competindo assim com o O2






40. Quando isoladas, as subunidades da hemoglobina possuem muito maior afinidade para o oxigénio do que a molécula intacta Porquê?

a) O BPG interactua muito mais facilmente com as subunidades dissociadas.

b) O átomo de ferro afasta-se do plano do hemo.

c) O hemo dissocia-se da globina.

d) O efeito de Bohr é muito mais eficaz nas subunidades dissociadas.

e) Os efeitos alostéricos que diminuem a afinidade para o oxigénio exigem a presença do tetrâmero intacto.

41. As curvas de dissociação do oxigénio da hemoglobina e da mioglobina são diferentes porque:

1. a hemoglobina contém quatro cadeias polipeptídicas e a sua oxigenação depende do pH e da concentração de 2,3-difosfoglicerato. 2. a mioglobina pode ligar mais do que um oxigénio por hemo. 3. na hemoglobina, a oxigenação de uma subunidade afecta a oxigenação das outras subunidades. 4. contêm diferentes grupos prostéticos.






42. Qual das seguintes alterações à hemoglobina adulta teria menos probabilidade de dar origem a uma hemoglobinémia clinicamente relevante?

a) diminuição da solubilidade do tetrâmero.

b) diminuição da oxidação do Fe2+ a Fe3+ nas subunidades.

c) aumento da afinidade para o O2.

d) aumento das ligações de hidrogénio entre os heterodímeros

e) perda de hemos das subunidades

43. Comparado com a hemoglobina isolada, o complexo da hemoglobina com 2,3- bis-fosfoglicerato exibe

a) menos pontes de hidrogénio entre os heterodímeros .

b) inferior solubilidade nos eritrócito

c) menor número de hemos capazes de se ligar ao O2

d) maior afinidade para o O2.

e) maior número de interacções iónicas entre os heterodímeros.

44. A estrutura quaternária da hemoglobina

a) não é importante para o funcionamento da proteína.

b) é rigida e não é afectada pela ligação ao O2.

c) é mantida por ligações hidrofóbicas, iónicas e pontes de hidrogénio

d) é estabilizada por ligações glicosídicas.

e) é semelhante à da mioglobina.

45. Uma variante da hemoglobina (conhecida como Hb Little Rock) exibe uma diminuição do nível de ligação ao 2,3-bisfosfoglicerato. A consequência mais provável desta mutação é

a) mudanças na associação - dissociação das subunidades.

b) diminuição da estabilidade .

c) diminuição da afinidade para o oxigénio.

d) aumento da afinidade para o oxigénio.

e) perda de hemos.

46. Na mioglobina oxigenada, a molécula de O2

a) é o sexto ligando do ferro.

b) provoca a oxidação reversível do Fe2+ to Fe3+.

c) provoca a mudança de conformação de uma α-helix em folha-β.

d) encontra-se ligada a dois grupos prostéticos hémicos .

e) substitui a cadeia lateral de uma histidine quando se liga ao Fe.

47. Escolha a afirmação correcta

a) A variação de [H+] diminui a afinidade da hemoglobina para o O2.

b) Elevadas concentrações de 2,3-bisfosfoglicerato diminuem a afinidade da hemoglobina para o O2.

c) Um aumento de [H+] e de [HCO3-] aumenta a afinidade da mioglobina para o

O2.

d) Um aumento de [H+] e de [HCO3-] aumenta a afinidade da hemoglobina para o

O2.

48. A fórmula molecular da glicina é C2H5O2N. Qual seria a fórmula molecular de um péptido constituído por dez glicinas seguidas?

a) C20H50O20N10.

b) C20H32O11N10.

c) C20H40O10N10.

d) C20H30O10N10.

49. O ponto isoeléctrico de um aminoácido é

a) o pH em que o aminoácido não se encontra carregado electricamente.

b) o pH em que o grupo -COOH não possui carga.

c) o pH em que o grupo –NH2 não possui carga.

d) o pH em que todos os grupos ionizáveis se encontram protonados.

50. O ponto isoeléctrico do glutamato é 3.25. A pH 7.0

a) o grupo carboxílico encontra-se protonado.

b) o aminoácido tem carga negativa.

c) o grupo amina não possui carga.

d) a carga eléctrica do aminoácido é nula.

51. O ponto isoeléctrico da tirosina é 6.7. A pH 7.0

e) o aminoácido tem carga negativa.

f) o grupo carboxílico encontra-se protonado.

g) o grupo amina não possui carga.

h) a carga eléctrica do aminoácido é nula.

52. A cadeia lateral da isoleucina:

a) contém um grupo sulfidrilo

b) contém um hidrocarboneto ramificado

c) contém um anel aromático

d) a isoleucina não possui cadeia lateral

e) contém um grupo ácido

53. Membranas compostas exclusivamente de uma determinada diacil-fosfatidilcolina exibem uma transição de fase cristal-cristal líquido a 56 ºC. Que mudança criaria uma membrana fluida a 37ºC?

a) Aumento do comprimento de um dos grupos acilo

b) Aumento do comprimento de ambos os grupos acilo

c) Aumento do grau de insaturação dos grupos acilo

d) Aumento da concentração de Ca2+ no meio

54. A estrutura terciária de uma proteína é:

a) a sua sequência de aminoácidos

b) a sua composição em aminoácidos

c) a estrutura helical presente nas proteínas

d) a ligação de proteínas a componentes não proteicos

e) a sua estrutura tridimensional

55. A estrutura primária de uma proteína é:




d) a ligação de proteínas a componentes não proteicos


56. A estrutura quaternária de uma proteína é:




d) a forma como várias cadeias polipeptídicas se ligam numa só proteína


57. Um cientista acabou de descobrir uma proteína nos eritrócitos capaz de transportar Na+ e glutamato do plasma para o interior da célula. As duas espécies são transportadas simultaneamente de acordo com o seu gradiente de concentração. Muito provavelmente esta proteína será

a) uma proteína globular ligada à membrana por uma “âncora” de glicosil fosfatidilinositol

b) uma proteína membranar integral contendo múltiplas hélices anfipáticas

c) uma proteína membranar integral contendo folhas-β formando um canal hidrofóbico

d) uma proteína membranar periférica.

58. Estrutura do DNA

1. O DNA é composto de duas hélices de polinucleótidos enroladas em torno de um eixo comum e orientadas no mesmo sentido.

2. As purinas e pirimidinas encontram-se empilhadas dentro da dupla hélice, e os açúcares e grupos fosfato encontram-se expostos no exterior da hélice.

3. As duas cadeias são estabilizadas principalmente por ligações de hidrogénio.

4. As bases azotadas das duas cadeias são complementares entre si, e formam-se ligações de hidrogénio entre adenina e timina, e entre citosina e guanina.






59. Existe uma enzima cuja função é vital para a manutenção do pH na corrente sanguínea. É a:

a) hemoglobina

b) fosfatase ácida

c) fosfatase alcalina

d) anidrase carbónica

60. Todas as afirmações seguintes sobre a D-glucose são correctas EXCEPTO:

a) é um epímero da galactose em C-4 (carbono 4).

b) é um açúcar redutor.

c) em combinação com a galactose, forma lactose.

d) as configurações e β são determinadas em C-2 (carbono 2).

61. O ácido gordo representado pode ser representado como:

a) 20:3(6,9,12)

b) 20:3(8,11,14)

c) 20:3(omega 2)

d) 20:3(omega 4)

e) 20:3(omega 7)


a) 20:3(6,9,12)

b) 20:3(8,11,14)

c) 20:3(omega 2)

d) 20:3(omega 4)

e) 20:3(omega 7)


a) 20:3(6,9,12)

b) 20:3(8,11,14)

c) 20:3(omega 2)

d) 20:3(omega 4)

e) 20:3(omega 7)


a) 20:3(6,9,12)

b) 20:3(8,11,14)

c) 20:3(omega 2)

d) 20:3(omega 4)

e) 20:3(omega 7)

65.

A molécula apresentada é:

a) -glucofuranose

b) β-glucofuranose

c) -glucopiranose

d) β-glucopiranose

66.


a) -glucofuranose

b) β-glucofuranose

c) -glucopiranose

d) β-glucopiranose

67.


a) -glucofuranose

b) β-glucofuranose

c) -glucopiranose

d) β-glucopiranose

68.


a) -glucofuranose

b) β-glucofuranose

c) -glucopiranose

d) β-glucopiranose

69.

As duas moléculas apresentadas são:

a) enantiómeros

b) diasteroisómeros

c) epímeros

d) cetoses

70.


a) enantiómeros


c) epímeros

d) cetoses

71.


a) enantiómeros


c) epímeros

d) cetoses

72.


a) enantiómeros

b) aldoses

c) epímeros

d) diasteroisómeros

73.

O polissacarídeo representado na figura é:

a) celulose

b) amilose

c) amilopectina

d) glicogénio

74.

O polissacarídeo representado na figura é:

a) celulose

b) amilose

c) amilopectina

d) glicogénio

75. O polissacarídeo representado na figura é:

a) celulose

b) amilose

c) amilopectina

d) glicogénio

76. No interior de uma proteína esperar-se-á encontrar principalmente:

a) alanina, prolina e isoleucina

b) isoleucina, glutamato e serina

c) serina, glutamina e treonina

d) treonina, alanina e prolina

77. Na superfície de uma proteína esperar-se-á encontrar:

a) serina, prolina e isoleucina

b) isoleucina, glutamina e alanina

c) serina, glutamina e treonina

d) treonina, alanina e prolina

78. Qual das moléculas apresentadas é um aminoácido?

79. Bioquímica estrutural:

1. A -hélice é estabilizada principalmente pela presença de numerosas interacções hidrofóbicas. 2. A folha pregueada β envolve ligações de hidrogénio entre regiões extensas da proteína apenas quando estas se encontram dispostas de forma paralela. 3. A estrutura quaternária refere-se à interligação de proteínas globulares por intermédio de pontes de dissulfureto. 4. As pontes de dissulfureto formam-se depois do polipéptido ter adoptado a sua estrutura tridimensional definitiva.






80. A maltose é um dissacarídeo composto de

a) galactose e glucose

b) glucose e glucose

c) galactose e frutose

d) frutose e frutose

e) glucose e frutose

81. Qual dos seguintes carboidratos possui uma ligação glicosídica β-1,4 ?

a) amilose.

b) sacarose.

c) maltose.

d) glicogénio.

e) lactose.

82. A lactose é um dissacarídeo composto de

a) galactose e glucose

b) glucose e glucose

c) galactose e frutose

d) frutose e frutose

e) glucose e frutose

83. A molécula apresentada possui uma ligação:

a) -1,4

b) β -1,4

c) -1,3

d) β-1,3


a) -1,4

b) β -1,4

c) -1,3

d) β-1,3


a) -1,4

b) β -1,4

c) -1,3

d) β-1,3


a) -1,4

b) β -1,4

c) -1,3

d) β-1,3

87. -hélices e folhas pregueadas β

a) são estruturas alternativas que se formam num polissacarídeo consoante os isómeros estruturais dos monossacarídeos que o compõem

b) podem ser encontradas no DNA e por vezes também no RNA

c) formam-se devido à existência de ligações covalentes entre aminoácidos não adjacentes

d) formam-se devido à existência de pontes de hidrogénio entre átomos de aminoácidos não adjacentes

88. As duas cadeias da dupla hélice de DNA estão unidas por:

a) ligações de hidrogénio entre adenina e guanina, e entre citosina e timina

b) ligações covalentes entre adenina e timina, e entre citosina e guanina

c) ligações de hidrogénio entre adenina e timina, e entre citosina e guanina

d) ligações covalentes entre adenina e guanina, e entre citosina e timina

89. A molécula representada é :

a)

um aminoácido

b) um monossacarídeo

c) um nucleósido

d) um ácido gordo

90.

A molécula representada é :

a) um aminoácido


c) um ácido gordo

d) nenhuma destas opções

91.

A molécula representada é :

a) um aminoácido


c) um ácido gordo

d) nenhuma destas opções


a) um ribonucleósido

b) um ribonucleótido

c) um desoxirribonucleótido

d) um desoxirribonucleósido


a) um ribonucleótido

b) um ribonucleósido




a) um ribonucleósido

b) um ribonucleótido




a) um ribonucleótido

b) um ribonucleósido



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