ENCONTRO 9 PLANEJANDO E AVALIANDO A GESTÃO. PROGRAMA SEBRAE DA QUALIDADE TOTAL RURAL – FASE 2 –...

ENCONTRO 9PLANEJANDO E AVALIANDO A GESTÃO

PROGRAMA SEBRAE DA QUALIDADE TOTAL RURAL – FASE 2 – GESTÃO DA QUALIDADE RURAL

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PLANEJANDO E AVALIANDO A GESTÃO

• Compreender como se faz o gerenciamento da empresa.

• Entender a importância dos indicadores para avaliar os resultados.

• Predispor-se a coletar dados e informações.

• Elaborar um plano estratégico para sua empresa.

• Definir o sistema de indicadores para sua empresa.


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FUNDAMENTOS DA QUALIDADE

•Pensamento sistêmico

•Cultura da inovação

•Liderança e constância de propósito

•Visão de futuro


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O QUE SIGNIFICA GERENCIAR A EMPRESA RURAL

1 - Fazer acontecer o que deve ser feito;Manter a empresa estável;Localizar problemas;Melhorar constantemente.2 - Estabelecer indicadores e metas;3 - Definir planos de ação e padrões;4 - Conduzir a execução dos planos e aplicação de padrões;5 - Verificar o atingimento das metas;6 - Tomar ações corretivas no insucesso;7 - Padronizar e treinar no sucesso.


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MISSÃO: Produzir alimentos oferecendo aos consumidores garantia

de qualidade, respeitando o meio ambiente

FinançasTer melhores resultados econômicos

• Ter custos competitivos.• Manter o patrimônio equilibrado.

Clientes e SociedadeAtender melhor

• Preservar as fontes de água.• Ampliar mercado para o leite.• Divulgar a empresa.

ProcessosBem entendidos e realizados

• Padronizar, documentar e divulgar os processos de produção.

• Realizar controles e registrar informações.

PessoasTrabalhem melhor e sejam mais felizes

• Praticar os fundamentos da qualidade.

• Motivar os colaboradores.

VISÃO DE FUTURO: Ser reconhecida como uma das melhores empresas produtoras de leite de ovelha da

região, até 2015

Mapa Estratégico

Como descrevemos a estratégia?


DEFINIR UM OBJETIVO OU RESULTADO DESEJADO

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DEFINIR UM OBJETIVO OU RESULTADO DESEJADO


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ELABORAR O PLANO DE AÇÃO:

O que fazer Por quê Como Onde Quem Quando

Fazer um formulário para registrar o processo

Para que todos fiquem com o mesmo padrão

Copiar do manual do encontro Na sala / escritório

Mãe Até ---/---/---

Registrar o passo a passo de cada tarefa

Para conhecer, definir o processo

Escrever no formulário o que é necessário fazer em cada passo e como deve ser feito

No local que é feito

João com o técnico

Até ---/---/---

Verificar que funciona Para no omitir informação Testar o processo No local que é feito

João Até ---/---/---

Divulgar o processo Para que todos saibam o que fazer e como

Fazer uma reunião com os colaboradores

No local que é feito

João Até 31/12/-

SELECIONAR UM OBJETIVO:

Padronizar, documentar e divulgar os processos de produção.

DEFINIR O INDICADOR: Como vou verificar se ....?

DEFINIR A META: Que quantidade de ..... quero ter e ATÉ QUANDO?

R: Contando os documentos elaborado e as reuniões de divulgação

R: 2 processos de produção documentados (leite de ovelha e milho) e 2 reuniões de divulgação até 31/12/20xx

• Definir as metas com base nos indicadores de desempenho;• Levantar fatos e dados relacionados à meta;• Analisar fatos e dados relacionados à meta; • Definir o plano de ação para atingir a meta. P


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• Capacitar as pessoas para fazer as tarefas conforme previsto no plano;

• Executar o plano – acompanhar e delegar;

• Coletar dados para verificar os resultados – na fase de controle.

DCAPACITAR:Fazer uma reunião com a mãe, João e o técnico, explicar o plano de ação.

EXECUTAR:Cada um faz o que está previsto.

COLETAR DADOS:Anotar se o que foi previsto –etapas, prazos, etc. - está sendo cumprido ou não.


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MONITORAR E AVALIAR:Ver se o plano está sendo cumprido dentro do prazo.

Deu para padronizar, documentar e divulgar os dois processos no prazo previsto?

Atingimos a meta: 2 processos e 2 reuniões?

• Monitorar e avaliar periodicamente os resultados confrontando-os com o planejado e a meta estabelecida. C


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AGIR CORRETIVAMENTE:

Se não atingimos a meta.

Ex.: Falta fazer uma reunião ou

Se ainda da para melhorar

Ex.: Os colaboradores não entenderam bem o documento elaborado.

Voltar ao “P” e fazer um novo plano de ações.

• Agir de acordo com as informações avaliadas e eventualmente confeccionar novos planos de ação para atingir ou melhorar a meta. A


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VAMOS COMPARAR...

1 – Qual das retas, entre as setas, é a mais comprida?

2 – Qual é a linha mais comprida:a vertical ou ahorizontal?

3 – Qual círculo docentro, nas duasfiguras, tem odiâmetro maior?


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7 – As figuras dascrianças são de tamanhos diferentes?

4 – Qual é a figura maior?

5 – O quadradointerno é perfeito?

6 – A continuação dareta da esquerda do outro lado do retângulo é a reta de cima ou a de baixo?


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COMO AVALIAR A GESTÃO DA EMPRESA RURAL?

TRADICIONALMENTE

•A avaliação do desempenho e os resultados de uma empresa rural é baseada:

- Na perspectiva produtiva e financeira, e

- Na opinião - e/ou obrigações - para satisfazer as exigências dos clientes de forma generalizada.


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NOVA VISÃO

•FNQ – MCE – PGQP – outros.

11 Fundamentos: pensamento sistêmico; aprendizado organizacional; cultura de inovação; liderança e constância de propósitos; orientação por processos e informações; visão de futuro; geração de valor; valorização de pessoas; conhecimento sobre o cliente e o mercado; desenvolvimento de parcerias e responsabilidade social.

8 Critérios: liderança; estratégias e planos; clientes; sociedade; informações e conhecimento; pessoas; processos e resultados.

Como medir?

COMO AVALIAR A GESTÃO DA EMPRESA RURAL?

Quais são os indicadores


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O QUE É UM INDICADOR?

INDICADOR: Aquilo que se quer medir Ex.: produção de soja, custo do leite, clientes atendidos, etc.;

ÍNDICE do indicador: Expressão numérica do indicador. Relação entre medidas. Ex.: sacas/hectare, R$/unidade produzida, número de clientes/ano;

RESULTADO do indicador: Valor obtido para o indicador. Ex.: 30 sc/ha em 2010, R$ 0,30/Lt. até 2011, 10 clientes/ano até 2010;

META do indicador: Valor desejado para o indicador até uma data. Ex.: 35 sc/ha em 2011, R$ 0,20/Lt. até 2012, 15 clientes/ano até 2011.

MEDIÇÕES SIMPLES NÃO SÃO INDICADORES (sacas, R$, clientes)


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PARA QUE SERVE UM INDICADOR?

Verificar se a qualidade dos produtos é a desejada pelos envolvidos (proprietários, clientes e sociedade);

Verificar se os recursos estão sendo utilizados eficientemente nos processos produtivos.

Produto é o resultado de um processo ou conjunto de processos.

EXEMPLOS DE PRODUTOS

Suíno

Soja

Manga

Qualidade do produto

Atendimento/Relacionamento

Econômico

Preservação ambiental

Bem-estar social

Foco na Qualidade


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PARA QUE SERVE UM INDICADOR?

Processo é o conjunto de tarefas realizadas para obter determinados produtos que satisfaçam aos clientes.

Evitar ERROS – ATINGIR METAS de produção

Seguir um PADRÃO

Foco na Produtividade

•Da terra: Produção/área (ha).

•Da mão de obra: Produção/dias-homem

•Do capital - R$: Receita bruta/custo variável

•Do capital - criação: Produção/animal


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DICAS PARA O MOMENTO DE MONTAR UM SISTEMA DE INDICADORES

ARMADILHA FORMA DE EVITAR

“Quanto mais informações melhor” (excesso de dados, muitas informações, muitos sistemas).

Considerar os poucos vitais e evitar muitos triviais.

“O que realmente conta é o lucro” .

Considerar que o lucro é um indicador resultante e, portanto depende dos indicadores que incluem a todas as partes interessadas.

“O importante é controlar os processo de produção” .

Os processos de produção são importantes, mas erros nos processos de apoio podem acabar com a produção.


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DICAS PARA O MOMENTO DE MONTAR UM SISTEMA DE INDICADORES

VERIFIQUE SE O INDICADOR SELECIONADO:

•Tem valor para uma ou mais partes interessadas (proprietário, clientes, sociedade)?

•Tem relação direta ou indireta com pelo menos uma das estratégias?

•É possível medir periodicamente?

•Pode ser comparado com o “benchmark” ?

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