8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

1/21

Prof: Francine de Oliveira

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

2/21

pH POTENCIAL HIDROGENINICO:pHAssim como todo o organismo, a pele tambm necessita

manter um equilbrio cido-base.

Tipos de substncias: cidas, bsicas e neutras.

O carter cido, bsico ou neutro de uma substncia identificado atravs de indicadores, que consiste em

juntar soluo um indicador que confere o carter cidoou bsico de uma substncia, adquirindo coloraodiferente; ex: fenolftalena, papel indicador universal.Podemos ainda medir o carter cido ou bsico de umasubstncia atravs de uma escala numrica: escala pH.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

3/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

4/21

pH

A escala pH varia de 0 a 14, onde o termo mdio destaescala (7), indica que a substncia neutra, abaixo de 7,dizemos que so cidas e acima de 7, que so bsicas oualcalinas, esta medio pode ser feita por escala de cores

(papel) e aparelho (pHmetro). No estado normal, a superfcie da epiderme tem

sempre reao cida. muito importante preservar omanto cido da pele que comporta-se como uma

barreiraem relao penetrao de microorganismose fungos, que toleram mal a acidez;

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

5/21

Teoria das emulses Uma emulso um sistema coloidal consistindo de dois

lquidos imiscveis, um dos quais est disperso no outro naforma de pequenas gotculas. As gotculas, quenormalmente apresentam dimetros entre 0,1 e 20 m,possuem uma estabilidade mnima devida s foraseltricas e tal estabilidade pode ser incrementada pelaadio de agentes emulsificantes. Com respeito ao sistemaleo-gua, dois tipos de emulso podem existir: umaemulso gua em leo (gua-leo), na qual a gua a fase

dispersa e o leo a fase contnua; ou uma emulso leo emgua (leo-gua), na qual o leo a fase dispersa e a gua a fase contnua. Ambos os tipos so extensivamenteutilizados em diversas aplicaes.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

6/21

http://www.youtube.com/watch?v=AYPEIBLSwzw

http://www.youtube.com/watch?v=AYPEIBLSwzwhttp://www.youtube.com/watch?v=AYPEIBLSwzw

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

7/21

Teoria das emulses

Uma emulso estvel aquela que no ir se separar em suas duasfases em um perodo de tempo razovel. Esse pode variar de minutos aanos, dependendo da emulso em questo. Agentes superficialmenteativos podem ser adicionados a uma emulso para aumentar suaestabilidade e esses so conhecidos como emulsificadores ou agentesemulsificantes.

Em conseqncia do pequeno tamanho das gotculas na disperso, aaparncia macroscpica da emulso aquela de um lquidohomogneo, embora essa mistura seja na realidade um sistemaheterogneo.

Outros aspectos da formao de emulses tambm tm que serconsiderados: tipo e concentrao do agente emulsificante, modo de

adio do emulsificador, modo de adio das duas fases, tempo eintensidade da agitao e temperatura. Esses parmetros afetamfortemente muitas das propriedades das emulses e eles podem sermanipulados para produzir uma emulso com caractersticasparticulares (Becher, 1965; Magdich, 1988).

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

8/21

Agentes emulsificantes

Agentes emulsificantes so adicionados a uma emulso para assegurarcerta estabilidade. Trs tipos de agentes emulsificantes so utilizados:(1) agentes superficialmente ativos; (2) compostos que ocorremnaturalmente e (3) slidos finamente divididos. Os compostos

superficialmente ativos so de longe os emulsificadores maiscomumente utilizados. Eles podem ser inicos ou no-inicos eestabilizam as gotculas dispersas adsorvendo-se fortemente nainterface leo-gua.

Agentes emulsificantes de ocorrncia natural, os quais incluemprotenas, gomas, amidos e derivados dessas substncias, tambmestabilizam emulses pela adsoro sobre a interface leo-gua. Porcausa de suas naturezas macromoleculares e suas multiplicidades degrupos hidrofbicos e hidroflicos, eles podem ser mantidos fortementee produzir emulses muito estveis.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

9/21

Teoria das emulses

Slidos finamente divididos prendem-se interface leo-gua pelas foras detenso superficial e ajudam a estabilizar emulses pela formao de umamonocamada protetora ao redor das gotculas dispersas. As exigncias paraestabilizao suficiente so que os slidos apresentem um tamanho departcula muito menor do que as gotculas de leo e um ngulo de contatosubstancial na fronteira leo-gua-slido. Essa ltima para assegurar que osslidos acumulem-se na interface leo-gua e no entrem nas fases leo ou

gua. Uma diversidade de materiais diferentes pode ser utilizada, incluindoargilas, slica pulverizada e sais bsicos de metais. Sherman (1968) resumiu as caractersticas desejveis de um agente

emulsificante: (1) tem que reduzir suficientemente a tenso interfacial; (2) temque adsorver-se rapidamente sobre as gotculas dispersas para formar um filmeque no ir destruir-se quando duas gotas colidirem; (3) tem que apresentaruma estrutura molecular especfica com a extremidade polar atrada para a

gua e a extremidade no-polar atrada para o leo; (4) tem que ser mais solvelna fase contnua para estar prontamente disponvel para adsoro; (5) tem queapresentar um potencial eletrocintico adequado e (6) tem que afetar aviscosidade da emulso. Alm disso, ele deve ser eficiente em baixasconcentraes e relativamente barato.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

10/21

Teoria das emulses

Existem inmeros agentes emulsificantes e a seleo de um em detrimento deoutros para uma aplicao particular no uma tarefa simples. Agentesdiferentes podem ser mais efetivos, dependendo da emulso em questo e dascondies existentes. O melhor meio de selecionar um emulsificador testardiversos agentes para determinar qual fornece uma emulso estvel com aspropriedades fsicas desejadas em um custo razovel. Esse mtodo nem sempre factvel, entretanto, uma vez que demanda tempo e esforo, e um modoalternativo de seleo de emulsificador o mtodo do balano hidrfilo-lipfilo(HLB) (Griffin, 1949; Magdich, 1988).

No mtodo HLB, um nmero est relacionado a um agente emulsificante,baseado em seu comportamento emulsificante, o qual est relacionado aobalano entre as pores hidroflicas e lipoflicas da molcula. O conceito sobreo qual esse mtodo baseia-se que qualquer emulsificador contm ambos osgrupos hidrofbico e hidroflico e a relao entre seus respectivos pesos deveinfluenciar o comportamento de emulsificao. Os nmeros especificadosesto relacionados a uma escala de aplicao adequada, conforme apresentadona tabela. Pode ser visto que surfatantes com elevados nmeros HLB tendem aformar emulses leo/gua, ao passo que aqueles com baixos nmeros HLBformam emulses gua/leo. O sistema HLB indica apenas o tipo de emulsoque ser produzido e no fornece qualquer indicao da eficincia deemulsificao.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

11/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

12/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

13/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

14/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

15/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

16/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

17/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

18/21

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

19/21

FORMAS COSMTICAS:

1) CREME: - Forma consistente, emulsionada - Dependendo de sua formulao, destina-se limpeza, hidratao ou

nutrio

2) LOO CREMOSA OU LEITE: - uma emulso fluda, geralmente do tipo O/A 3) LOO: - uma soluo de substncia qumica, podendo ser transparente ou

opaca, incolor ou colorida - O veculo pode ser constitudo de gua, lcool e gua, gua e

propilenoglicol - De acordo com a ao a que se destinam, denominam-se loes

tnicas adstringentes, antisspticas, calmantes e hidratantes 4) GEL: - Forma cosmtica viscosa e mucilaginosa

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

20/21

FORMAS COSMTICAS: - Transparentes ou no, que ao secarem, deixam umapelcula invisvel sobre a pele

- Por no conter material graxo, indicado para peles

lipdicas 5) SUSPENSO: - Mistura heterognea, que apresenta em uma fase lquida,

em que se dispersa uma outra slida

6) P: - Mistura de substncias que se encontram no estado seco.

s vezes, h adio de um lquido (perfume) que logo absorvido.

8/12/2019 Emulso, pH e formas dos cosmticos

21/21

Soluo