FACULDADE DE TECNOLOGIA DE CAPÃO BONITO

Efeitos do Extrato Aquoso Syzygium cumini na

Germinação de Brachiária decumbes

Caetana Aparecida Coevas

VI nível - Tarde

CAPÃO BONITO – SP

2012

Efeitos do Extrato Aquoso Syzygium cumini na

Germinação de Brachiária decumbes

Introdução

O jambolão (Syzygium cumini), também conhecido como jamelão, pertence à família

Myrtaceae, que inclui também espécies de outras frutas tropicais bastante consumidas

no Brasil como a goiaba (Psidium guajava L.) e a pitanga (Eugenia uniflora L.).

O Jamelão é uma espécie exótica da família Myrtaceae. Arvore de grande rusticidade e

de rápido crescimento, é amplamente plantada em beira de estradas. Apesar de sua

origem tropical pode ser ultivada em todo o territorio brasileiro. Aprecia solos umidos e

o calor, tornando-se subespontanea em muitas regiões (Lorenzi, 2003).

Originário da Índia, o jambolão adaptou-se muito bem às condições de solo e clima do

Brasil, tornando-se espécie subespontânea na região Nordeste. A árvore frondosa

produz pequenos frutos ovóides, que são roxos quando maduros, parecidos com uma

azeitona. O sabor é suave, sem aroma característico forte, embora um pouco

adstringente ao paladar.

A árvore é de grande porte e muito bem adaptada às condições brasileiras, apesar

de ser originária da Índia ,Indonésia, China e Antilhas, é também cultivada em vários

países, pois cresce muito bem em diferentes tipos de solo.

A frutificação ocorre de janeiro a maio e os frutos são do tipo baga, assemelhando-se

bastante às azeitonas. Sua coloração, inicialmente branca, torna-se vermelha e

posteriormente preta, quando maduras. Sua semente fica envolvida por uma polpa

carnosa e comestível, doce, mas adstringente, sendo agradável ao paladar. No Brasil,

o fruto é geralmente consumido in natura, porém esta fruta pode ser processada na

forma de compotas, licores, vinhos, vinagre, geléias, geleiadas, tortas, doces, entre

outras.

No jambolão são encontradas substâncias químicas denominadas fitoquímicos ou

compostos secundários. Estas substâncias são produzidas naturalmente pelas plantas

para se protegerem do ataque de pragas e doenças e também ajudam a suportar as

condições adversas do ambiente. Muitos destes fitoquímicos atuam na prevenção e no

combate de doenças crônicas como o câncer e as doenças cardiovasculares. Exemplos

de fitoquímicos encontrados nas diferentes partes da planta são flavonóides como

as antocianinas, a quercetina, a rutina a mirecetina com seus glicosídeos (açúcares)

e os taninos hidrolisáveis. Ainda a presença do polifenol, ácido elágico, deve ser

considerada por ser uma substância comprovadamente eficaz na prevenção de doenças

crônicas não transmissíveis.

Os capins do gênero Brachiaria, cerca de 90 espécies, comumente chamados de

braquiária, têm distribuição marcadamente tropical, tendo como centro de origem

primário a África Equatorial (Ghisi,1991). No Brasil, como forrageira é conhecida

desde a década de 1950 (Alcantara, 1986). Conta-se que as braquiárias entraram no

Brasil juntamente com os escravos, pois serviam de colchão nos navios negreiros.

A Brachiária Decumbens é a mais rústica das Brachiárias, Foi a primeira Brachiária a

entrar no Brasil, adapta-se em todos os tipos de solo e regiões do Brasil. Tem alta

produtividade em solos ácidos e de baixa fertilidade, ótima para solos de cerrado e

muito produtiva em solos férteis. Possui elevada disseminação pela semeadura natural.

Possui boa resistência ao sombreamento, responde bem a adubação, não tolera áreas

úmidas. Recupera-se bem depois do pastejo e após a queimada.

Objetivos

Nesse teste avaliou-se o efeito inibitório do extrato aquoso Syzygium cumini na

germinação de Brachiária decumbes, que é uma planta perene, pertencente à família

Gramínea. A braquiária é uma planta invasora das mais frequentes nos solos de

lavouras anuais, em função da competição por água. Vegeta no período quente do ano

apresentando uma agressividade competitiva incomum, dominando totalmente o

ambiente que invade.

Material e Métodos

Sementes de Braquiária – 10 unidades

Folhas verdes de jambolão – 100g

Caixas germbox folhas de papel

Extrato aquoso das folhas de jambolão (Syzygium cumini).

O extrato das folhas de jambolão foi feito com folhas verdes pesadas, em seguida foi

adicionado 500 ml de água e as folhas foram batidas no liquidificador para obtenção do

extrato. A mistura obtida da trituração foi considerada como o extrato 100%.

O extrato obtido foi diluído com água para obtenção de misturas com concentrações de

20%, 40%, e 60%.

Foram realizados quatro repetições de cada tratamento. Utilizou-se 10 sementes de

braquiária por germbox forrados com 2 folhas de papel, em seguida foi adicionado 12

ml do extrato aquoso em cada germbox.

Os recipientes foram tampados e acondicionados em sacos plásticos.

Tratamento usado

As concentrações de extrato usadas foram:

Tratamento 0 - Testemunha

Tratamento 1 – 20% de extrato

Tratamento 2 – 40% de extrato

Tratamento 3 – 60% de extrato

Tratamento 4 – 100% de extrato

GERMBOX COM AS SEMENTES GERMINADAS

Germbox com as series de repetições com as diferentes concentrações do extrato.. Os

germbox com coloração mais escura são as que foram utilizado o extrato com a

concentração de 100%.

CONTAGEM DAS SEMENTES GERMINADAS

Resultados e Discussão

Foram feitas contagens das sementes germinadas no 14º dia, e consideradas como

germinadas todas as sementes que apresentaram ruptura do tegumento das sementes. O

resultado obtido demonstra que o extrato não apresentou efeito alopático que iniba a

germinação da espécie Brachiária Decumbens.

O gráfico apresenta o resultado do teste do extrato aquoso na germinação das sementes.

90

95

100

105

110

115

120

0 1 2 3 4

Ge

rmin

açã

o %

Tratamentos

Série1

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Disponível em:

<http://www.esalq.usp.br/siesalq/pm/jambolao.pdf>

<http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/online/BP33.pdf>

<http://www.cpact.embrapa.br/imprensa/artigos/2009/jambolao_Marcia.pdf>