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Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu, v.10, n.1, p.16-20, 2008.

Recebido para publicação em 05/07/2006Aceito para publicação em 13/08/2007

Efeito da adubação química e orgânica na produção de biomassa e óleo essencialem capim-limão [Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.]

COSTA, L.C.B.1*; ROSAL, L.F.2; PINTO, J.E.B.P.2; BERTOLUCCI, S.K.V.2

¹UESC, Depto. de Ciências Biológicas, 45662-000, Ilhéus, BA. *larissacbc@uol.com.br; ²UFLA, Departamentode Agricultura, 37200-000, Lavras, MG

RESUMO: O capim-limão é uma planta da família Poaceae cultivada em quase todos os paísestropicais, inclusive no Brasil, tanto para fins industriais como para uso na medicina tradicional.Em virtude da crescente demanda no consumo de plantas medicinais, práticas agronômicas têmsido estudadas para aumentar a sua produtividade e dentre elas, destacam-se a adubação orgânicae química. Este trabalho teve como objetivo principal investigar o efeito da adubação química ediferentes fontes de adubação orgânica na produção de biomassa, teor e rendimento do óleoessencial de capim-limão. O experimento foi conduzido em Lavras, MG, em casa de vegetaçãoonde foram constituídos os seguintes tratamentos de adubação: 1) sem adubação (controle), 2)adubação química, 3) composto orgânico, 4) esterco bovino e 5) esterco avícola. Aos 140 dias decultivo as plantas foram colhidas, separadas em parte aérea e sistema radicular e secas emestufa de circulação forçada até peso constante. Foram avaliados o número de perfilhos portouceira, biomassa seca (g) da parte aérea e do sistema radicular, a relação raiz: parte aérea, oteor (g 100g-1MS) e o rendimento (g planta-1) do óleo essencial. A extração do óleo foi realizadapor hidrodestilação em aparelho de Clevenger modificado. O delineamento experimental adotadofoi inteiramente casualizado com 4 repetições e 5 vasos por parcela. Não foi observado efeito dosadubos testados na relação raiz:parte aérea e no teor de óleo essencial do capim-limão. Entretantoo esterco avícola foi o que produziu melhores resultados no número de perfilhos, produção debiomassa seca da parte aérea e do sistema radicular e rendimento de óleo essencial.

Palavras-chave: Cymbopogon citratus, planta medicinal, nutrição de planta, óleo essencial,biomassa

ABSTRACT: Effect of chemical and organic fertilizations in lemon-grass (Cymbopogoncitratus) biomass and essential oil production. Lemon-grass is a species that belongs toPoaceae family and is very cultivated in almost all tropical countries, included in the Brazil, for theuse in industries and in traditional medicine. With the increase of raw material demand, agronomicpractices have been studied to raise the productivity of the medicinal plants, being the fertilizationis one of the most traditional techniques. This work aimed to investigate the effect of chemicalfertilization and different sources of organic fertilization in the biomass production, content andessential oil yield of lemon-grass. The experiment was carried out in Lavras, Minas Gerais State,Brazil,in a green house where the following fertilization treatments were performed: 1) withoutfertilization (control), 2) chemical fertilization, 3) organic compost, 4) bovine manure and 5) avianmanure. After 140 days the plants were harvested, separated in aerial and root part and dried inoven-drying until constant weight. There were estimated the tiller number, aerial dry biomass, rootdry biomass, the root:aerial part relation, and essential oil content and yield were estimated. Theessential oil was extracted by Clevenger’s modified apparatus. The experimental design wasentirely randomized with four replications and five pots per parcel. The fertilizers did not affect theroot:aerial part ratio and the essential oil content, but the avian manure produced better results ofplant tiller number, aerial dry biomass, root dry biomass and lemon-grass essential oil yield.

Key-words: Cymbopogon citratus, medicinal plant, plant nutrition, essential oil, biomass

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INTRODUÇÃOO capim-limão também conhecido

popularmente como capim-cidró, capim-limão, capim-cidreira, capim-cidrão, chá-de-estrada, erva-cidreira,citronela-de-java e lemon grass, é uma planta dafamília Poaceae originária do velho mundo e muitocultivada em quase todos os países tropicais,inclusive no Brasil, tanto para fins industriais comoem hortas caseiras para uso na medicina tradicional(Lorenzi & Matos, 2002).

Sua principal importância econômica está naextração do óleo essencial que pode ser usado naperfumaria para a produção de -ionona (aroma devioletas), na síntese da vitamina A e como antisséptico,devido a sua ação fungistática. Por estas aplicações,o óleo essencial do capim-limão tem sido procuradono mercado nacional e internacional e seus preçostêm sido considerados compensadores (Castro &Ramos, 2002).

Atualmente, cerca de 90% de toda drogavegetal brasileira ainda é obtida por extrativismo,levando com isso, além da ameaça de extinção àdeterminadas espécies, à própria falta de qualidadee freqüência de fornecimento de material para aindústria. Desta forma, a procura por matéria-primacultivada de plantas produtoras de óleos essenciaisvem crescendo rapidamente, a fim de atender asnecessidades crescentes da indústria e diminuir apressão antrópica sobre os exemplares nativos.

O cultivo de plantas medicinais pressupõe aeliminação total de insumos químicos, considerandoa utilização do produto final diretamente na saúdehumana. Em vista disto, pesquisas agronômicas vêmsendo conduzidas com o intuito de investigar ainfluência da adubação química e orgânica sobre abiomassa e o rendimento de metabólitos secundáriosde diferentes espécies medicinais. Os resultadosobtidos até o momento têm mostrado que a produçãotanto de biomassa quanto de metabólitos secundáriosvaria em função da espécie e dos adubos utilizados,sendo que a maior parte dos trabalhos restringe-se àcomparações entre adubos orgânicos, químicos ouà mistura de ambos, sem dispensar maior atençãoàs fontes de adubação orgânica. Ming (1998)trabalhando com Lippia alba verificou que,aumentando a dose de adubo orgânico, houveincremento da biomassa produzida, mas por outrolado, houve redução da concentração de óleoessencial. Corrêa Júnior (1998) descobriu quediferentes fontes de adubação química e orgânica nãoinfluenciaram a produção de capítulos florais deChamomila recutita e nem o conteúdo de óleoessencial. Entretanto, Scheffer (1998) constatou quea adubação orgânica em Achillea millefoliumaumentou a produção de biomassa e o rendimentode óleo essencial. Silva et al. (2003) por sua vez,comprovaram que a aplicação de fertilizantes organo-

minerais proporcionou um maior rendimento debiomassa seca em Cymbopogon citratus, enquantoBlank et al. (2005) verificaram que o fertilizantequímico Hortosafra®, com ou sem a adição deestercos avícola ou bovino, causou aumento naprodução de matéria seca da parte aérea demanjericão cv. Genovese.

O presente trabalho teve como objetivoinvestigar o efeito da adubação química e diferentesfontes de adubação orgânica na produção debiomassa, teor e rendimento do óleo essencial decapim-limão.

MATERIAL E MÉTODOO experimento foi instalado no dia 12 de

setembro de 2005, na casa de vegetação doLaboratório de Cultura de Tecidos Vegetais e PlantasMedicinais da Universidade Federal de Lavras (UFLA).

As mudas extraídas a partir da divisão detouceiras de matrizes, do Horto de PlantasMedicinais, foram transplantadas para vasos de 5litros com terriço de barranco misturado aos seguintestratamentos de adubação: 1) sem adubação(controle), 2) adubação química (0,78 g S.A. + 0,62 gS.S. + 0,25 g KCl vaso-1), 3) composto orgânico (125g vaso-1), 4) esterco bovino (125 g vaso-1), 5) estercoavícola (75 g vaso-1). Foi utilizado um solo classificadocomo Latossolo Vermelho Distroférrico cujascaracterísticas químicas foram determinadas noLaboratório de Análise de Solos (DCS/UFLA)seguindo análise de rotina onde se obtiveram osseguintes resultados: pH em água = 6,1; P e K(mgdm-3) = 4,9 e 76; Ca2+, Mg2+, Al3+, H+Al (cmolc dm-3) =3,1; 0,9; 0,0; 1,5; saturação de bases (%) = 73,6;matéria orgânica (dag kg-1) = 1,6; Zn, Fe, Mn, Cu, Be S (mg dm-3) = 7,7; 44,4; 37,8; 4,5; 0,3 e 40,3. Osadubos orgânicos, por sua vez, também foramanalisados gerando os seguintes valores para ocomposto orgânico (obtido a partir da compostagemde matéria orgânica vegetal e animal): N, P, K, Ca,Mg e S (g kg-1) = 5,0; 0,67; 23,84; 5,18; 3,65 e 0,54;B, Cu, Fe, Mn e Zn (mg kg-1) = 19,02; 60,03;79.169,41; 398,05 e 217,00. Para esterco bovino: N,P, K, Ca, Mg e S (g kg-1) = 5,0; 0,67; 24,98; 5,32;4,06 e 0,51; B, Cu, Fe, Mn e Zn (mg kg-1) = 18,33;22,06; 12.052,99; 223,47 e 58,52. Para o estercoavícola: N, P, K, Ca, Mg e S (g kg-1) = 25,80; 25,75;22,28; 102,50; 6,12 e 5,23; B, Cu, Fe, Mn e Zn (mgkg-1) = 35,00; 68,00; 2.186,00; 552,00 e 503,00.

Após 140 dias de cultivo, as plantas foramcolhidas e separadas em parte aérea (dividida emlimbo e bainha) e sistema radicular, embaladas emsacos de papel kraft e secadas a 35°C e 50°Crespectivamente, em estufa de circulação forçada atépeso constante. As variáveis analisadas foram: númerode perfilhos por touceira, biomassa seca da parte

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aérea = limbo + bainha foliar (BSPA) e do sistemaradicular (BSR) expressos em gramas, relação raiz:parte aérea, teor (g 100 g-1MS) e rendimento (g planta-1)do óleo essencial.

A extração do óleo essencial das folhas decapim-limão foi realizada pelo processo dehidrodestilação durante uma hora em aparelho deClevenger modificado com 40 g de biomassa secado limbo foliar (BSL). Em seguida, o hidrolato foisubmetido à partição líquido-líquido, em funil deseparação, utilizando-se 30 mL de diclorometano portrês vezes. A fração orgânica foi reunida e adicionou-se 3g de sulfato de magnésio anidro para retirarpossíveis resíduos de água. Após 30 minutos derepouso, a solução foi filtrada por meio de filtraçãosimples e armazenada à temperatura ambiente emvidros escuros, parcialmente tampados, para permitira evaporação do solvente à temperatura ambiente.Em seguida, foram determinados os pesos dos óleos,a fim de obter os rendimentos extrativos. Ascaracterísticas avaliadas para produção de óleo

essencial foram o teor e o rendimento na BSL (partecomercialmente explorada). O teor de óleo foi obtidodiretamente como porcentagem da BSL e orendimento de óleo foi calculado através do teormultiplicado pelo valor de BSL.

O delineamento experimental adotado foiinteiramente casualizado com 4 repetições e 5 vasospor parcela. Os resultados foram analisados pelosoftware SISVAR (Ferreira, 2000). As médias foramcomparadas pelo teste de Tukey a 5% deprobabilidade.

RESULTADO E DISCUSSÃONas condições experimentais adotadas,

visualmente observou-se que as plantas de capim-limão adubadas com esterco avícola destacaram-sedas demais por apresentaram-se maiores, maisvigorosas, com melhor desenvolvimento vegetativo ecoloração verde mais intensa (Figura 1).

FIGURA 1. Plantas de capim-limão submetidas aos tratamentos: 1) controle, 2) adubação química, 3) compostoorgânico, 4) esterco bovino, 5) esterco avícola.

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O número de perfilhos produzidos pelasplantas de capim-limão também foi maior notratamento com adubação de esterco avícola,enquanto nos demais não houve diferença significativa(Tabela 1). Segundo Lunkes et al. (1999) o capim-limão tratado com adubação orgânica eorgânica+química apresenta maior número médio deperfilhos por touceira em relação aos tratamentoscontrole e adubação química, aos 60 e 120 dias apóso plantio, mas aos 180 dias esta diferença não é maissignificativa. Por outro lado, Silva et al. (2003),trabalhando com o capim-limão submetido a três tiposde adubação (esterco bovino, esterco bovino+NPK eNPK), não observaram qualquer influência dostratamentos sobre o número de perfilhos.

Um dos fatores mais importantes naprodutividade de óleo essencial de uma espécie é asua produção de biomassa seca. A adubação dasplantas de capim-limão com esterco avícola resultouna produção de uma quantidade maior tanto de BSPAe de BSR. No entanto, a relação raiz:parte aérea nãoapresentou diferenças indicando que os incrementosna BSPA e na BSR, por unidade de massa total,foram iguais, independente do tipo de adubaçãoutilizado, permitindo inferir que não houve alteraçõesna partição de fotoassimilados entre estas partes daplanta (Tabela 1). Silva et al. (2003), comparando osefeitos das adubações química, orgânica e organo-mineral sobre o crescimento de capim-limão,constataram que a adubação organo-mineralpromoveu um rendimento de biomassa seca superioraos demais. Em manjericão (Ocimum basilicum L.)cv. Genovese, a produção de biomassa seca da parteaérea foi significativamente superior nos tratamentos

TABELA 1. Número de perfilhos, biomassa seca da parte aérea (BSPA), biomassa seca da raiz (BSR), relaçãoraiz:parte aérea (R:PA) e rendimento de óleo essencial de capim-limão submetido a diferentes fontes de adubação.UFLA, Lavras-MG, 2007.

onde as plantas foram adubadas com Hortosafra® eesterco avícola em relação à adubação exclusiva comesterco bovino (Blank et al., 2005). Em Ageratumconyzoides, por sua vez, houve incremento debiomassa de caules e plantas inteiras no tratamentocom adubação orgânica em relação à adubaçãomineral e calagem (Ming, 1996).

Não houve influência dos tipos de adubaçãosobre o teor de óleo essencial de capim-limão.Resultados similares foram verificados para o capim-citronela (Cymbopogon winterianus) em estudosrealizados por Souza et al. (2003). Por outro lado,Silva et al. (2003) verificaram um teor de óleoessencial de capim-limão estatisticamente superiornas plantas mantidas com adubação orgânica eorgânica + mineral, em relação à adubação química,possivelmente devido às doses utilizadas e ao localde plantio (campo). Maiores teores de óleo essencialtambém foram encontrados em arnica (Lychnophorapinaster) submetida à adubação orgânica com e semcalagem e à adubação mista sem calagem, emrelação à adubação mineral (Oliveira Júnior et al.,2005).

O rendimento de óleo essencial depende dasua concentração no tecido e da produção de matériavegetal (Oliveira Júnior et al., 2005). A adubação comesterco avícola foi o tratamento que proporcionou omaior rendimento médio de óleo essencial em virtudedo seu efeito sobre a BSPA (Tabela 1). Emexperimento com a aplicação de doses crescentesde biofertilizante sobre o capim-limão, Azevedo et al.(2003) observaram um aumento diretamenteproporcional no rendimento de óleo essencial.Também Sena et al. (2003), demonstraram que o

Tratamentos No Perfilhos

BSPA

(g)

BSR

(g) R : PA

Teor Óleo

(g 100g-1MS)

Rend. Óleo

(g planta-1)

Controle 4,20 b 145,10 b 59,47 b 0,41 a 1,61 a 0,79 b

Adubação química 5,20 b 184,20 b 65,65 b 0,35 a 1,76 a 1,05 b

Composto orgânico 4,55 b 175,37 b 68,75 b 0,39 a 1,49 a 0,89 b

Esterco gado 5,92 b 187,60 b 78,00 b 0,41 a 1,65 a 1,12 b

Esterco avícola 13,40 a 400,17 a 144,82 a 0,36 a 1,67 a 2,27 a

CV (%) 20,06 10,68 21,40 19,85 22,55 23,23

Médias seguidas pela mesma letra não diferem estatisticamente entre si pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade de erro.

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aumento das doses de adubação orgânica comesterco bovino em mentrasto causou aumento norendimento de óleo essencial. Já Oliveira Júnior et al.(2005) trabalhando com arnica (Lychnophora pinaster)obtiveram os maiores rendimentos de óleo essencialnos tratamentos mineral e misto sem calagem.

Entre os adubos testados, o esterco avícolafoi o que produziu melhores resultados no número deperfilhos, produção de biomassa seca da parte aéreae do sistema radicular e rendimento de óleo essencialdas plantas de capim-limão, entretanto não foiobservado efeito sobre a relação raiz:parte aérea nemsobre o teor de óleo essencial. Apesar dos tipos deadubos não terem afetado o teor de óleo essencialde capim-limão, o rendimento de óleo das plantasadubadas com esterco avícola foi maior em funçãodo seu efeito sobre o aumento na produção de BSPA.

AGRADECIMENTOAo Conselho Nacional de Desenvolvimento

Científico e Tecnológico (CNPq) e à Fundação deAmparo à Pesquisa de Minas Gerais (FAPEMIG) pelabolsa de produtividade científica (J.E.B.P. Pinto) eapoio financeiro.

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