Edição nº23
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JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO – CERVEJA EM PORTUGAL EDIÇÃO 23 – OUTUBRO 2011
MENSAL – GRATUITO
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ENTREVISTA
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EDITORIAL Rui Avilez Valente Director executivo COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO
Nesta edição:
- Agradecimentos, noticias curtas.
- Capas Jornais editados entre Outubro 2010 a Outubro 2011.
- Viagem de dois colecionadores e sócios da ACCP, Alberto
Fernandes e José Almeida a França.
- Bonés e Copos (novidades).
- IX Entronização da Confraria da Cerveja.
- Restaurante Comidinhas (Portimão).
- Troféu Rotax
- Sociedade Central Cervejas, UNICER, Coral, Tagus e DCN-BEERS
- Rapidinhas mundo cervejeiro.
- Gastronomia, humor e fotografias.
Parabéns
Esta edição é comemorativa, fazemos dois anos
de existência.
Estamos todos de parabéns, colaboradores,
colecionadores e empresas cervejeiras. É por
eles que todos os meses, lançamos o Jornal
Colecionismo Cervejeiro.
As nossas edições, actualmente em Português e
Inglês são hoje em dia leitura de milhares de
colecionadores e amantes desta maravilhosa
bebida em todo o mundo.
Enviado por email, para os colecionadores
pode também ser descarregado tanto nas
páginas Web www.inlocomundodacerveja.com
e www.accp.com.pt, assim como no Facebook.
Iremos brevemente voltar às entrevistas a
colecionadores e outras individualidades
ligadas ao mundo cervejeiro.
A Enciclopedia IN LOCO MUNDO DA
CERVEJA, que se encontra suspensa vai
voltar, assim como as provas cegas de cerveja
realizadas por pessoas sem qualquer ligação ao
mundo da cerveja.
Esta edição de aniversário tem um novo visual,
o nosso objectivo é melhorar de edição para
edição.
O colecionismo é o objectivo deste Jornal por
essa razão iremos procurar dar mais noticias,
novidades, itens raros, etc.
Gostaríamos de poder contar com a sua
colaboração, caso deseje enviar alguma ideia
ou algo para publicar, o nosso email:
Rui Avilez
Colaboraram nesta edição: Rui Avilez Valente Alberto Fernandes
Sociedade Central Cervejas Unicer
DCN-BEERS
Redacção: Rui Avilez Valente
Revisão e tradução:
Gisela Vieira
As opiniões emitidas nos artigos
são da responsabilidade de
quem os assina, não
representando necessariamente
a opinião deste jornal.
A reprodução total ou parcial é
autorizada desde que seja
citada a fonte.
ESTE JORNAL É UMA
PUBLICAÇÃO INTERNA DO SITE www.inlocomundodacerveja.com
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AGRADECIMENTOS
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Obrigado por tudo, hoje e sempre farás parte
da minha vida.
Em memória de Luísa
Marques, faz este mês
um ano (dia 25) que
perdi uma pessoa
especial, o colecionismo
ficou mais pobre. A ela
se deve a existência
deste Jornal.
A saudade aperta a
tristeza desperta.
Gisela Vieira, actualmente o meu
braço direito, a ela se deve a
tradução e revisão do Jornal.
O desemprego obrigou-a a partir
para França à procura de uma vida
melhor, longe mas sempre
presente quando chega a hora de
trabalhar o Jornal
À Central Cervejas e Bebidas na
pessoa do Dr. Nuno Pinto
Magalhães e Dra. Paula Portugal,
pelo apoio e envio das noticias
que todos os meses editamos
referentes a esta empresa
cervejeira.
UNICER, nas
pessoas do Nuno
Noronha e da Ana
Moreira, obrigado
pelo envio das
noticias que fazem
parte do dia a dia
dessa empresa
Noticias curtas
Visite a página web da ACCP:
www.accp.com.pt.
Já disponíveis alguns itens para os
colecionadores.
Entre na loja da ACCP e escolha
os itens que lhe faltam na sua
coleção.
Visite a página Web:
www.inlocomundodacerveja.com.
Brevemente iremos ter disponível o
Quiosque do colecionismo onde vai
poder trocar ou comprar itens
cervejeiros.
A partir desta edição, vamos classificar
os espaços que visitamos.
A nossa opinião conta o que conta, mas
acreditem os Bares e Restaurantes que
visitamos e aqui publicamos são para nós
de qualidade e recomendamos uma
visita.
A nossa certificação
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2010
Nº 13 – Novembro
Homenagem Luísa
Marques
Nº 14 – Dezembro
Natal
2011
Nº 15 – Janeiro
Passagem d´ Ano
Nº 16 – Fevereiro Dia
São Valentim
Nº 17 – Março
Carnaval
Nº 18 – Abril
Sagres Chocolate
Nº 18 – Maio
Mês do Coração
Nº 19 – Junho
Verão
Nº Especial – Junho
1º Encontro ACCP
Nº 21 – Julho Central
Cervejas
Nº 22 – Setembro
UNICER
Nº 23 – Outubro
2º Aniversário
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ENCONTRO INTERNACIONAL DE COLECCIONADORES DE CARICAS EM
SELESTAT - FRANÇA
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Realizou-se nos passados dias 26 a 28 de Agosto em
Selestat, França o 2º Encontro Internacional de
Coleccionadores de Caricas, que teve lugar no parque de
campismo “ Les Cigognes”, organizado pelos
coleccionadores locais Jürgen e Nils Thelen e que teve a
presença para além dos organizadores, coleccionadores de
Itália, França, Holanda, Alemanha e dois sócios da ACCP
em representação de Portugal, eu próprio e o José
Almeida.
Após uma longa viagem de carro de cerca de 1900 km,
chegamos ao local do encontro, onde fomos recebidos pelo
Jürgen e após nos instalarmos no Hotel D’Ill, cerca das
18.30 horas e já na companhia de outros coleccionadores,
foi-nos ofertado um aperitivo com vinho branco da
região ( Pinot Gris) acompanhado de especialidades locais
servidos pela “Maison du Pan” entre outros doces e
salgados. Pouco depois, deu-se inicio ao encontro,
começando desde logo com as primeiras trocas, que foi o
“warming up” para o dia seguinte.
No sábado, dia 27, logo de manhã, começaram as trocas
entre os coleccionadores presentes, cujo número já tinha
sido aumentado com a chegada de alguns retardários.
Foi uma roda viva…. Trocas de caricas, de garrafas de
cerveja ( as nossas da Super Bock Clássica, da Super
Bock Preta e da Sagres Bohemia, desapareceram num
abrir e fechar de olhos !) trocas de ideias, de sugestões…
sempre num ambiente de franca camaradagem e amizade
e de boa disposição, regada com a prova de algumas
cervejas artesanais. Para nossa surpresa, um dos maiores
coleccionadores da Alemanha, o Sascha Koening,
resolveu ofertar caricas aos presentes, pondo à disposição
de todos, alguns milhares de exemplares e que fez as
delicias dos mais “novatos”, a Eloïse de França e o
“nosso” José Almeida, que aumentaram de forma
considerável as suas colecções.
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O encontro terminou com um jantar em grupo no
terraço do Hotel D’Ill, onde confraternizamos,
tendo depois nos recolhido ao hotel, até porque
tínhamos de nos levantar cedo para mais uma
longa viagem de regresso ( não pudemos ficar
para o programa do dia 28… visita guiada a
diversos locais de interesse).
Foi um encontro muito produtivo, fiz excelentes
trocas, obtendo mais alguns exemplares raros e
antigos para acrescentar à minha colecção, mas
também muita carica recente…. No total devo ter
mais cerca de 600 novas! ( e ainda algumas
centenas para a minha lista de trocas), mas nada
comparado com o José Almeida, que regressou a
Portugal com cerca de 4000 caricas ( estimativa
por baixo)…. O José Almeida vai ter até ao Natal
muito que fazer para separar e catalogar toda
aquela enorme quantidade de caricas
Foi o meu segundo encontro internacional e por
certo não será o ultimo, resta-me apenas
agradecer ao Jürgen a organização do evento,
bem como a todos os presentes pela sua amizade e
simpatia.
Texto e fotos:
Alberto Fernandes
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O colecionismo não é só copos, bases e caricas. O marketing ligado à industria
cervejeira faz com que o colecionismo cervejeiro seja muito diversificado em itens.
Os bonés, gorros e chapéus são um desses itens colecionáveis.
Uma peça útil e que pode ser usada em qualquer momento, muito vista em festivais de
musica e eventos ligados ao desporto e à cerveja.
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Copos… o item mais requisitado entre os colecionadores de Portugal.
Este mês trés novidades:
Copo Sagres – Dom Xicha (ano 2008)
Copo Sagres – Servejaria (ano 2011)
Caneca Sagres – Plástico (ano 2011)
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A Confraria da Cerveja realizou no passado dia 22 de Setembro a sua cerimónia anual de
entronização de novos Confrades no seio da organização. Os novos Confrades são
personalidades notáveis oriundas das mais variadas áreas da sociedade portuguesa, cuja
vida pessoal ou profissional tem ou teve contacto com a atividade cervejeira.
Entre as ilustres personalidades entronizadas na IX cerimónia de entronização contam-se
António Costa, Rogério Samora, Rui Nabeiro, Carlos Moedas, Nuno Morais Sarmento, Rita
Andrade, Luís de Matos e Eduardo Barroso, entre outros.
A cerimónia de entronização realizou-se às 17h00 no Teatro da Trindade em Lisboa, com o
jantar de gala a ter lugar às 20h30 na Cervejaria Trindade.
A cerimónia de entronização foi também o palco para o momento solene da passagem do
cargo de Grão Mestre da Confraria para Alberto da Ponte, que sucede a António Pires de
Lima na liderança da Confraria da Cerveja.
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Veja o vídeo
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A Cerveja Sagres acaba de colocar no mercado a Sagres
Panaché com nova capacidade.
Tendo sido comercializada pela primeira vez no Verão do ano
passado, com edição limitada em garrafa de 33cl, a Sagres
Panaché teve uma excelente aceitação pelos Consumidores
Portugueses. levando a Cerveja Sagres a lançar agora no
mercado nacional a Sagres Panaché no formato 6 pack em
garrafa de 25cl.
A Sagres Panaché é uma cerveja leve, com um intenso e frutado
aroma de limão e leves notas a malte. Caracteriza-se ainda como
uma cerveja extremamente referescante sendo ideial para os
dias quentes de Verão.
Recorde-se que a Sagres Panaché foi já este ano eleita “Produto
do Ano 2011” na 7ª edição do Grande Prémio de Marketing
Inovação “Produto do Ano 2011”.
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CERVEJA SAGRES OFERECE EXPERIÊNCIA ÚNICA DE “VEM
VIVER OS BASTIDORES DA LIGA ZON SAGRES”
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Veja o filme.
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A cerveja Coral, bebida da
Empresa de Cervejas da Madeira,
acaba de lançar a Coral Lata, uma
cerveja “pilsen” com 4,8 por cento
de teor alcoólico.
Uma cerveja mais leve e seca, com
menor corpo.“Adequada a climas
quentes, esta cerveja deve ser
bebida bem fresca, realçando a sua
leveza e suavidade” “Esta é mais
uma inovação da cerveja Coral.
A Coral Lata está disponível em
“packs” de seis unidades.
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Cerveja de Pipoca
Criatividade é o que não falta no
mundo da cerveja, por isso a Sun
King Brewery fez uma Pilsner de
pipoca. Esta cerveja sazonal foi
fabricada somente em junho e foi
servida apenas no Indianapolis
Indians stadium.
Qual é a cerveja mais
vendida do mundo?
Não é europeia, nem norte-
americana. Chama-se Snow e é
asiática, mais concretamente
chinesa, sendo que nos últimos três
anos ultrapassou ao nível de vendas
todas as velhas cervejas
mundialmente conhecidas.
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LATA / COPO
Brahma Copaço, uma lata de cerveja
de 350 ml que, após retirado o lacre,
se transforma em copo, com a
abertura total da tampa.
A lata usará um sistema de remoção
total da tampa.
Veja como fica a lata depois de aberta
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Modo de Preparação:
Descascar a cebola, raspar a cenoura, limpar o salsão e picar tudo. Aquecer a manteiga numa panela, juntar os legumes e refogar. Polvilhar com farinha e dourar, mexendo sempre. Acrescentar o alho, a cerveja, temperar com sal e pimenta e cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 .
Modo de Preparar: Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer tudo muito bem. Tempere os camarões com um pouco de sal. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos. Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos. Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira. Deixe o molho apurar durante 5 minutos. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho. Decore com gomos de limão
Camarões Fritos com Cerveja
Ingredientes:
1,5 kg de camarões descongelados ou
frescos
75g de margarina
4 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho esmagados
3 folhas de louro
2 malaguetas pequeninas
Sal q.b.
0,5l de cerveja
Sopa de cerveja
Ingredientes:
3 colheres de (sopa) de manteiga 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho amassados 1 litro de cerveja clara sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas 2 cenouras 1 salsão
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Imagens retiradas da revista
NOTICIA (ANGOLA) ANO 1969