BARES E CAFÉS

Neste número: MINHA OPINIÃO / EVENTO 2º ENCONTRO IN LOCO COLECIONISMO CERVEJEIRO / ENTREVISTA / VIII ENTRONIZAÇÃO SOLENE DA CONFRARIA DA CERVEJA / BARES E CAFÉS / NOTICIAS COLECIONISMO / NOVIDADES CERVEJEIRAS / GASTRONOMIA / HUMOR

MENSAL – GRATUITO

EDIÇÃO 12 – SETEMBRO/OUTUBRO 2010JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO

Edição Especial

1º Aniversário

2009 - 2010Confrade Protector

JORNAL INFORMATIVO DO COLECIONISMO CERVEJEIRONOTICIAS DE CERVEJA EM PORTUGAL

1

ENTREVISTA

As opiniões emitidas nos

artigos são da

responsabilidade de quem os

assina, não representando

necessariamente a opinião

deste jornal.

A reprodução total ou

parcial é autorizada desde

que seja citada a fonte.

ESTE JORNAL É UMA PUBLICAÇÃO

INTERNA DO SITE:

www.inlocomundodacerveja.com

Colaboraram nesta ediçãoRui Avilez Valente

Luísa MarquesMaria Helena

Todos os Colecionadores presentes no 2º Encontro

Sociedade Central Cervejas

Redacção e revisãoLuisa Marques

EDITORIALRui Avilez ValenteDirector executivo

COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO

Esta edição é Especial, comemoramos um ano de vida,

Outubro de 2009 (edição nº0) – Outubro de 2010 (edição

nº12).

Neste número em destaque: 2º Encontro IN LOCO

Colecionismo Cervejeiro. VIII Entronização Solene da

Confraria da Cerveja, onde foi entronizado o

colecionador e Director Executivo deste Jornal Rui

Avilez Valente.

Entrevista ao Dr Francisco Gírio (Secretário Geral da

APCV).

Visita ao Bar S. Roque (Água Longa).

Noticias colecionismo e cervejeiras em Portugal e a

terminar gastronomia e humor.

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A MINHA OPINIÃO

Chegámos ao 1º Aniversário deste Jornal Online, olhando para os meses que já

passaram e ao fim de 11 edições o balanço que fazemos é positivo. Começámos

com o envio desta publicação só para duas dúzias de emails de Colecionadores,

Empresas Cervejeiras e amigos de Portugal.

Passado um ano esta publicação é editada em duas línguas o Português e o Inglês

e é enviada para mais de 3000 emails do mundo inteiro, tanto de colecionadores

como de Empresas Cervejeiras e de pessoas que nos solicitam o seu envio.

Penso termos contribuído para a divulgação do Colecionismo Nacional e das

Marcas de Cervejas Portuguesas.

A nossa luta em obter noticias por parte das Empresas Cervejeiras continua,

passado um ano, unicamente a SCC tem o cuidado de nos enviar noticias frescas.

Temos procurado abranger e publicar noticias de todas as Marcas de Cerveja de

Portugal, procurando na net ou através de outras publicações.

Mais uma vez peço a todas as empresas que enviem noticias para podermos

publicar e divulgar tudo o que se faz a nível cervejeiro em Portugal.

A todos os nossos colaboradores e leitores o nosso obrigado e parabéns, pois este

Jornal é de todos.

Devido à organização do 2º Encontro e à minha deslocação à Argentina (II

Cervexpo) e ao Brasil onde irei ficar durante um mês, em representação das marcas

de cerveja de Portugal. esta edição será referente ao mês de Setembro e Outubro

regressando à normalidade (mensal) no mês de Novembro. Da mesma forma a

Enciclopédia INLOCO MUNDO DA CERVEJA só irá estar de regresso na edição de

Novembro.

Edição nº 0 – Outubro 2009

1º Aniversário

2009 - 2010

EVENTO

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EVENTO

Realizou-se no passado dia 27, 28 e 29 de Agosto, o 2º Encontro IN LOCO

Colecionismo Cervejeiros.

Este encontro teve mais uma vez a iniciativa do site

www.inlocomundodacerveja.com.

A presença de colecionadores de Portugal, Espanha, Argentina, Brasil e Rússia

fizeram deste, um evento internacional.

Sexta-feira o dia começou cedo (15:00h) com a chegada de alguns

colecionadores com o objectivo de ajudar de forma a ficar tudo pronto para o

grande dia de sábado. Durante a tarde com o apoio de todos terminámos a

colocação das bancas onde os colecionadores expuseram as suas peças, sempre

na companhia de uma cerveja SAGRES bem fresquinha. À noite e já com a

presença da maioria dos colecionadores jantámos no Hotel Mira Serra local da

nossa estadia.

Sábado: o dia começou cedo pelas 8 da manhã com o pequeno-almoço (buffet).

Com a chegada do autocarro conduzido pelo meu amigo Zé Pedro (motorista do

autocarro cedido pela Câmara Municipal) e da nossa maravilhosa guia

Margarida, seguimos para a nossa primeira visita, Museu do Agricultor onde

pudemos apreciar os artefactos usados ao longo de décadas pelos agricultores

locais.

2º Encontro IN LOCO Colecionismo Cervejeiro

Terminada esta visita dirigimo-nos no autocarro até ao

centro histórico da vila onde visitámos o Castelo de

Celorico recentemente recuperado, que foi do agrado de

todos e onde as máquinas fotográficas foram rainhas

captando as magnificas paisagens e toda a agitação dos

participantes. A pé fomos até ao largo da Igreja de Santa

Maria onde fomos maravilhosamente recebidos pela

população da vila e por uma banda de música que tocou à

nossa chegada, ao mesmo tempo que apreciávamos as

bancas de produtos regionais colocadas na praça.

Visitámos o Solar do Queijo, onde os participantes foram

agraciados com uma prova de queijo e de produtos

regionais acompanhados pelo bom vinho da região e pela

cerveja SAGRES.

Seguiu-se a visita à Igreja de Santa Maria e o regresso ao

Hotel onde nos esperava o nosso anfitrião Tozé Batista que

nos convidou a entrar numa sala onde foi servido um

almoço volante recheado com produtos regionais e demais

iguarias, terminado o almoço e para surpresa de todos o

nosso colega colecionador Fernando Rui (Ilha dos Açores)

agraciou todos os participantes com um pastel típico da

Ilha da Graciosa de onde é natural.

Depois de um breve descanso e chegada a hora que todos

esperávamos a sessão de trocas, deslocámo-nos para o

Jardim Carlos Amaral mesmo junto ao Hotel onde a

mesma decorreu até perto das 23 horas, com um pequeno

intervalo (19:30h) para o jantar no Hotel Mira Serra onde

durante o jantar foram feitos os discursos da praxe que já

fazem parte desta confraternização.

1º Aniversário

2009 - 2010

Recinto onde se realizou o evento (Parque Carlos Amaral)

Fotografia do grupo

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nização do evento na pessoa do Rui Avilez a que se juntou

o colecionador Ronaldo Lague em representação do Clube

Brasileiro Tcherveja.

Terminada a parte dos discursos dirigimo-nos novamente

para o local da sessão de trocas e vendas onde

permanecemos até perto das 23 horas e onde o público em

geral pôde ver e apreciar o que é o colecionismo

cervejeiro.

Terminada a sessão deu-se inicio ao Mini Festival Cerveja

SAGRES com a presença de vários DJs e VJs que

actuaram até perto das 4 da manhã.

DJs convidados: SENGAL / MAGALIE / KORTEX / X-

LION_K e os VJ EDOHOX e MECCA

Abriu os discursos Rui Avilez da organização do evento,

para agradecer a presença de todos os colecionadores, O Dr.

Francisco Gírio (Secretário Geral da APCV) em nome de

todas as empresas cervejeiras de Portugal enalteceu o

ambiente e a organização do evento e de como este tipo de

iniciativas são uma mais valia para a divulgação das

cervejas de Portugal em todo o mundo, chegada a vez do

representante da Central de Cervejas Sr. Basilio que em

nome da Administração da Central Cervejas (Dr. Alberto da

Ponte e Dr. Nuno Pinto Magalhães) afirmou ser vontade da

Central Cervejas continuar a dar todo o apoio à organização

deste evento e a todos os colecionadores, enaltecendo o

ambiente, a camaradagem e amizade que veio encontar, a

terminar os discursos falaram mais dois colecionadores o

meu amigo Juan Carlos de Marco (Secretário Geral da

COLCER- Argentina) que entregou uma lembrança à orga-

1º Aniversário

2009 - 2010

Promoção da II CervexpoJuan Carlos, Rui Avilez e Ronaldo Lague

José Escrivá e Benedicto

Benedicto, Rogério, Tiago e Fernando Rui

Apresentação e venda da t’shirt alusiva ao 2º Encontro IN LOCO Colecionismo Cervejeiro

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Domingo foi o dia dedicado à cultura e gastronomia: 8:00h

pequeno-almoço e chegada do autocarro que nos levou até

Linhares da Beira sempre acompanhados pelo meu amigo

Ernesto e a sua concertina. Linhares e a sua história que nos

foi relatada pela nossa guia (Margarida) e a terminar os

colecionadores puderam deliciar-se com o simulador de

parapente que já na 1ª edição tinha sido um sucesso.

Terminada a visita e depois de um pequeno passeio pelo

concelho, eis chegada a hora do almoço servido no

Restaurante Lagar de Azeite (Centro de Investigação

Gastronómica da Câmara Municipal). Já de regresso ao Hotel

onde foram entregues as lembranças aos participantes,

fizemos uma pequena paragem na loja da Dona Isaura onde

os participantes puderam comprar o maravilhoso queijo da

serra e os enchidos regionais.

17 horas foi dado como terminado o 2º Encontro IN LOCO Colecionismo Cervejeiro ficando desde já a garantia da

realização do 3º Encontro em data e local a designar .

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Sessão trocas e vendas

Sessão trocas e vendas Leonovich e Alberto

José Escrivá, Silva e Juan Carlos Sessão trocas e vendas

Sessão trocas e vendas

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1º Aniversário

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Leonovich e AlbertoSessão trocas e vendas

Sessão trocas e vendas Sessão trocas e vendas

Sessão trocas e vendas Sessão trocas e vendas

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Grupo de colecionadores Espanhóis Marques e Alda

Sessão trocas e vendas Juan Carlos Rui Avilez

Fernando Rui e Mauro Grupo de colecionadores Espanhóis

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Grupo dos colecionadores Luísa, Ernesto e Maria Helena

Paulo Sena (com barba) - Cervitra Sagres Ana, Paulo Acelera e Luísa

Entrega de placa da presença da COLCER por parte do Juan Carlos ao Rui Avilez

Jantar de sábado no Hotel Mira Serra (discursos)

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1º Aniversário

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Museu do Agricultor Visita ao museu do Agricultor

Visita ao museu do Agricultor Visita ao museu do Agricultor

Grupo de colecionadores Grupo de colecionadores

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Visita ao Museu Agricultor, Mosa posando para a fotografia

Visita ao Museu Agricultor

Ricardo e Enrique, à porta do Castelo de Celorico Colecionadores a chegarem ao Castelo de Celorico

A nossa guia Margarida No Castelo vendo a paisagem Rua do Castelo

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Solar do Queijo Queijo Serra da Estrela

Banda de Música à nossa chegada ao Solar do Queijo

Solar do Queijo Solar do Queijo

Colecionadores provando o Queijo , enchidos e o vinho da região

Rui Avilez, Basilio e Juan Carlos bebendo uma Mini Sagres

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Rui Avilez, Basilio , Maria Helena , Dr. Francisco Gírio e Margareth

Solar do queijo

Solar do Queijo, descanso dos colecionadoresFernando Rui, Rogério e Lima

Conversa fiada, ou serão negócios. Rui e Ferreira em amena cavaqueira, Tiago e Basilio e o Lima

observando.

Basilio com um amigo especial Ernesto e o Dr.Francisco Gírio

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Actuação do amigo DJ Sengal, no mini festival Sagres

Chegada a Linhares da Beira Linhares da Beira

Colecionadores visitando Linhares da Beira Castelo de Linhares da Beira

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Hugo e as relíquias Eugenio Noguerol e esposa Eugenio no simulador parapente

Mário e o filhote no simulador parapente Marques e Alda no Castelo Linhares

O descanso dos colecionadores Espanhóis Colecionadores de Portugal e Rússia à sombra

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1º Aniversário

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Almoço encerramento no Restaurante Lagar de Azeite

Almoço encerramento no Restaurante Lagar de Azeite

Almoço encerramento no Restaurante Lagar de Azeite

Restaurante Lagar de Azeite, fim do almoço

Restaurante Lagar de Azeite, Ernesto e sua concertina a dar-nos musica

Restaurante Lagar de Azeite, baile improvisado ao som da concertina

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Ernesto e a concertina Rui e a desgraça Ernesto e a concertina na Casa do Benfica de Celorico da Beira

Colecionadores na comprar de queijo e enchidos na loja da Dona Isaura

Entrega de diplomas no Hotel Mira Serra

Entrega de diplomas no Hotel Mira Serra Entrega de diplomas no Hotel Mira Serra

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Para visualizar o Vídeo do Encontro entre no Youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=qsLP80xqHCs

Em nome da organização, o agradecimento a todos os

participantes e visitantes, a força que deram a mais esta

iniciativa, com a vossa presença amizade e camaradagem.

Aos colecionadores em geral aos meus amigos e sócios da

ACCP, aos nossos amigos e colecionadores Espanhóis pela

sua força e dedicação, ao meu grande amigo Juan Carlos de

Marco da COLCER que no espaço de alguns meses me

visitou por duas vezes e sempre esteve ao meu lado na

organização deste evento, mesmo à distância. Ao

colecionador Ronaldo Lague e esposa pela sua presença em

nome da Tcherveja do Brasil, pela simpatia e amizade. Ao

colecionador que nos presenteou com a sua presença e

coragem por se aventurar a estar junto a todos nós

proveniente da Rússia, o Leonovich e que, celebrou o seu

aniversário no dia 29 junto a nós.

Um agradecimento especial à minha esposa Luísa por aturar

a minha teimosia em relação ao colecionismo e por todo o

apoio que me tem dado. Ao meu cunhado Gonçalo que desde

o 1º Encontro me tem dado uma preciosa ajuda em tudo. Ao

meu amigo Paulo Acelera que esteve comigo no que diz

respeito à parte da Cerveja Sagres (bares), ao meu amigo

Tozé Baptista que mais uma vez colocou o Hotel Mira Serra à

disposição dos colecionadores e a quem faço um apelo

(constrói a piscina), à minha grande amiga e a quem devo

muito do que hoje sou no mundo do colecionismo Dra. Maria

Helena da Revista Paixão pela Cerveja que desde a primeiro

hora está de pedra e cal com a organização do evento, ao

Ernesto com a sua concertina que

nos alegrou, ao Dr. Francisco Gírio e esposa pela sua amizade, presença e força que tem dado ao colecionismo e à cerveja

Portuguesa, ao Sr. Basílio (Central Cervejas) um amigo recente mas verdadeiro, pelo apoio e pela sua presença junto de

todos, ao Sr. Paulo Chaves (Central Cervejas) pelo apoio dado, ao Sr. Engº José Monteiro Presidente da Câmara Municipal

que desde sempre apoiou esta iniciativa, a todos os funcionários da Câmara que anonimamente trabalharam para este

evento ser uma realidade

Um agradecimento especial ao Dr. Nuno Pinto Magalhães e Dr. Alberto da Ponte (Sociedade Central Cervejas) que sempre

acreditaram nesta iniciativa e desde a primeira hora têm estado ao lado da organização e do colecionismo em geral. Por

último um pedido de desculpa se me esqueci do nome de alguém, a todos o meu muito obrigado.

Uma menção especial não a uma pessoa mas sim a um produto Português de qualidade mundial e que nos tem

acompanhado lado a lado desde a primeira hora a (CERVEJA SAGRES) a escolha certa.

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Entrega das lembranças do Encontro ao Dr. Nuno Pinto Magalhães (Sociedade Central Cervejas)

Benedicto e LeonovichEntrega do diploma à Diana

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ENTREVISTA

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Francisco Gírio, Secretário Geral da

APCV.

Entrevista conduzida por:

Rui Avilez

O que é a APCV?

A APCV é uma associação empresarial sem finslucrativos que representa todas as empresas, suasassociadas, que em território nacional, produzem ouenchem cerveja.

Quais os objectivos da APCV?O objectivo da APCV é ser a voz da indústriacervejeira nacional, junto das Entidades Públicas,da União Europeia, das OrganizaçõesInternacionais e quando solicitada internamente, darpareceres sobre políticas e legislação como formade garantir a esta indústria o direito a sercompetitiva e inovadora.É ainda objectivo da APCV, promover a imagem dacerveja de forma moderna e positiva bem comopromover, patrocinar ou implementar campanhas deresponsabilidade na área de Álcool & Saúde,Ambiente, Segurança Alimentar e ComunicaçãoComercial.

Como vê o mercado cervejeiro em Portugal?

Existem quatro pilares que caracterizam o sectorcervejeiro nacional: Qualidade, Inovação,Competitividade e Produtividade.

Qual a sua opinião em relação ao colecionismocervejeiro?

Muito positiva. Todos os movimentos da sociedadecivil que promovam os valores e o amor à cerveja,como bebida nº 1 para a convivialidade nassociedades actuais, são e serão de grandeapreciação pela APCV.

O colecionismo cervejeiro é um meio de divulgaçãoda cerveja Portuguesa?

É uma das formas de divulgação da cerveja,independentemente da sua nacionalidade.

Se olharmos para o investimento da empresascervejeiras nos patrocínios (apoios a nível dofutebol, festivais de música, etc) e na divulgaçãodas suas cervejas, os valores são para o cidadãocomum fora do normal, embora exista sempre umretorno. Em relação aos colecionadores continuama ser vistos por algumas empresas cervejeiras

ENTREVISTA

como os parentes pobres, esquecendo que osmesmos divulgam a cerveja no mundo inteiro,através dos seus sites e das trocas que realizam.Acha que as empresas cervejeiras deviam apoiarmais o colecionismo?

Como em qualquer sector económico, as empresascervejeiras têm as suas prioridades e privilegiamaquilo que lhes oferece retorno em termos de marcanum sector dominado por forte competição. OColeccionismo, por outro lado, não é uma área denegócio imediato para as cervejeiras mas antes umaforma de obter-se “good will” junto dos consumidoresem geral.

Esteve presente no 2º Encontro IN LOCOcolecionismo cervejeiro, qual a sua opinião?

Foi um grande prazer ter participado e verificado queapesar do coleccionismo em Portugal estar a darainda os primeiros passos, está a crescer a olhosvistos.

A presença de colecionadores de Espanha,Argentina, Brasil e Rússia no 2º Encontro prova ocrescimento deste evento? Acha que é uma iniciativaa continuar?

Espero que sim. Esta iniciativa, como outras, servepara promover a principal característica destabebida, ou seja, a convivialidade e neste casotambém o intercâmbio com coleccionadoresestrangeiros permite alargar o conhecimento eperspectivas doutros mercados cervejeiros.

Acha que seria uma boa ideia, tentar-se fazer emPortugal um encontro colecionismo mundial com oapoio de todas as marcas Portuguesa, algo dogénero oketoberfest?

Concerteza.

A criação da Associação de Colecionaismo Cervejeiro de Portugal será uma mais-valia para a divulgação na mesma no mundo?

E porque não proporem a criação de uma Secção deColeccionadores Cervejeiros no âmbito da APCV?

1º Aniversário

2009 - 2010

continua…

1

ENTREVISTA

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A APCV, vai apoiar a deslocação à Argentina deum colecionador no maior evento da América doSul, este tipo de iniciativa é bom para adivulgação da cerveja Portuguesa?

Conforme disse anteriormente todos os movimentosda sociedade civil que promovam os valores e oamor à cerveja, como bebida nº 1 para aconvivialidade nas sociedades actuais, sãoimportantes para a APCV.

Este tipo de iniciativa terá sempre de contar com oapoio das empresas cervejeiras no que toca afacultarem material para ser exposto e para trocas,qual a mensagem que gostaria de deixar àsempresas?

Como secretário-geral da APCV não é minha funçãodeixar mensagens para as nossas associadas, namedida em que as represento. Posso apenasacrescentar, que tenho a certeza que todas asnossas associadas vêem com interesse o despertardo interesse do coleccionismo em Portugal, algoque por exemplo está sedimentado desde há muitoem Espanha.

Como Secretário Geral da APCV viaja muito pelomundo. Como vê o mercado cervejeiro Portuguêsem relação ao que se passa no resto do mundo?

Já o disse atrás….o mercado cervejeiro nacionaldestaca-se em termos europeus pela Qualidade,Inovação, Competitividade e Produtividade,conforme foi recentemente reconhecido pelaconsultora internacional Ernst & Young numbenchmarking europeu publicado em 2009.

A cerveja Portuguesa tem na sua opinião,qualidades e possibilidades de se impor no mercadoestrangeiro?

A questão da entrada em larga escala em mercadosexternos têm muito pouco a ver com qualidade esabor e muito mais com factores externos à marca eà cerveja em si, como seja, dimensão do grupoeconómico (normalmente multinacionais),capacidade de investimento, oportunidadesdetectadas de mercados, etc. Mas, mesmocervejeiras pequenas e médias como as nossas,têm realizado excelentes desempenhos porexemplo em Angola.

…continuação1º Aniversário

2009 - 2010

Qual o tipo de cerveja que mais aprecia?

Depende da ocasião, da companhia, e de múltiplos factores, mas seguramente sempre uma boa cerveja nacional.

Cervejas gourmet, é apreciador e consumidor?

Ambos.

Para terminar, gostaria de saber a sua opinião sobre este Jornal ( enviado a colecionadores do mundo inteiro e a quase todas as empresas cervejeiras do mundo num total de mais de 3000 emails, tanto em língua Portuguesa como em Inglês), ligado ao colecionismo cervejeiro e divulgação da cerveja de Portugal.

Gostaria de felicitar o In Loco e o Rui Avilez pelo papel decisivo e entusiástico com que se tem dedicado a esta causa do coleccionismo e faço votos que continue a divulgar as marcas de cerveja nacionais, pois todas elas são de excelente qualidade e merecem ser apreciadas em todo o Mundo.

Um agradecimento ao Dr. Francisco Gírio peloprecioso tempo que nos dispensou para arealização desta entrevista.

Queremos também agradecer o apoio dado àdeslocação de um representante do colecionismonacional à Argentina para estar presente naCervexpoEm representação de todas as marcas de cervejanacionais.

EVENTO

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VIII Entronização Solene da Confraria da Cerveja1º

Aniversário2009 - 2010

Realizou-se no passado dia 23 de Setembro , na Cidade de Setúbal no antigoedificio do Banco de Portugal a VIII Entronização Solene da Confraria daCerveja.Entre os muitos novos Confrade Entronizados o destaque vai para o nossoamigo colecionador e director deste Jornal Rui Avilez Valente, que recebeu estadistinção pelo trabalho desenvolvido em prol do colecionismo nacional,promoção e divulgação das Marcas de Cerveja Nacionais no Mundo (Criaçãodo ACCP, site www.inlocomundodacerveja.com, Encontros IN LOCOColecionismo de Portugal, Jornal Online Colecionismo Cervejeiro), outrapessoa das nossas relações que foi entronizada foi o nosso amigo Sr.Basiliofuncionário da Sociedade Central Cervejas em Coimbra.

Em relação às ilustres personalidades nacionais entronizadas nesta VIIIEntronização contam-se o D. Duarte Pio de Bragança, Francisco PintoBalsemão, ex-Primeiro Ministro e Presidente do Grupo Impresa, BernardoTrindade, Secretário de Estado do Turismo, António Saraiva, Presidente daCIP,

Luís Represas músico, Fátima Campos Ferreira jornalista,Helena Coelho actriz, José Miguel Trigoso Presidente daPRP, Fernando Gomes Presidente da LPFP, Maria dasDores Meira Presidente da Câmara Municipal de Setúbal,Rosalina Machado empresária, Miguel Relvas Secretário-Geral do PSD, Augusto Ferreira do Amaral Presidente daFundação D. Manuel II, José Luís Arnaut Advogado eDeputado, António Nunes Inspector-Geral da ASAE,Eugénio Fonseca Presidente da Caritas, entre outros.

A cerimónia teve inicio pelas 16 horas com a recepçãoaos futuros confrades por parte de todos os confradespresentes no átrio do antigo edifício do Banco dePortugal.

EVENTO

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1º Aniversário

2009 - 2010Pelas 17 horas procedeu-se à cerimónia de entronizaçãodos novos confrades presidida pelo Grão Mestre Dr. Piresde Lima, terminada a mesma, teve início o baptismo dosnovos confrades pelo Padre Pedro, e a fechar o brinderealizado com a bebida da razão de ser desta confraria aCerveja. Os confrades acompanhados por um grupo debombos dirigiram-se em cortejo até à Praça de Bocageonde tiveram à sua espera uma personagem da nossahistória (António de Bocage) recriada pelo actor quedeliciou todos os presentes com a declamação de algunspoemas em homenagem aos Confrades e à Confraria daCerveja junto a um tapete de flores em forma de copo decerveja onde brindaram uma vez mais e tiraram afotografia em grupo. Os trajes envergados não deixaramindiferentes, todos aqueles que se encontravam na PraçaBocage nesse final de tarde.

EVENTO

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EVENTO

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EVENTO

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A Simbologia da Confraria da Cerveja

As confrarias remontam à Idade Média, época em que os mestres de cada ofício (mester) se organizavam nas chamadasirmandades mesteirais. É, pois, nessa época que surgem as primeiras confrarias de mestres cervejeiros.No símbolo da Confraria da Cerveja valorizam-se os elementos associados à produção desta bebida – as alfaias, o tanquede madeira (onde em tempos idos se produzia cerveja), o lúpulo e a cevada.O traje dos Confrades é constituído por uma capa, um chapéu e uma fita com a medalha da Confraria. A Capa ésemelhante às utilizadas pelas outras Confrarias, sendo o dourado e o verde as cores escolhidas: a cor dourada simbolizaa cerveja e o sol que brilha nos campos pintados de verde igual ao debruado da capa, de onde brotam o lúpulo e acevada, matéria primas que conferem um carácter único à cerveja. O Chapéu é também inspirado nos que eram usadospelos Confrades na Idade Média, mas com uma forma alinhada que lembra as cápsulas utilizadas nas garrafas de cerveja.Da fita verde pende a medalha como símbolo da Confraria e nela estão gravados a categoria e grau do Confrade.A criação das Confrarias remonta à Idade Média, tendo nascido como irmandades mesteirais e como tal, com osrespectivos Santos Patronos. No caso da Confraria da Cerveja foi escolhido São Jorge para seu Patrono.Uma série de registos e curiosidades ligam São Jorge à Confraria da Cerveja: o grito por São Jorge era usado pelosportugueses na guerra, ainda no tempo de D. Fernando na luta com Castela; Santo com características dos apreciadoresde cerveja - forte, jovial e vigoroso , São Jorge foi também o único Santo que deu origem a uma cerveja em Portugal,com a particularidade de ter sido uma marca transversal às empresas que deram origem aos principais grupos cervejeirosactuais.

Edição:Relações InstitucionaisNuno Pinto de Magalhães

Texto: Luísa MariaFotos: gentilmente cedidas por António Freitas (jornalista do Jornal

Imigrante/Mundo Português) e José Miguel Rosa

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BARES E CAFÉS

Convidado por alguns amigos e colecionadores fui passar o fim de semana ao Porto e aproveitei para me deslocar a Água

Longa e visitar o Café Bar S. Roque onde nesse fim de semana se realizava a festa da cerveja.

Local de visita dos colecionadores a fim de obterem a caneca que é feita para essa ocasião. A cerveja presente foi a Super

Bock que realizou durante a noite vários concursos onde as pessoas podiam ganhar brindes publicitários (toalhas de praia,

t’shirts, etc)

Fomos recebidos pelo gerente Pedro que se mostro disponibilidade em relação a arranjar algumas peças que faltavam a

alguns colecionadores. A noite e o convívio ao som de musica ao vivo durou até perto das 3 da manhã

A terminar somente podemos agradecer a todos a sua presença neste evento e à gerência a sua disponibilidade e amizade e

convidar todos os que por estas bandas passarem a visitarem o café bar S. Roque.

Texto e fotos:Rui Avilez

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NOTICIAS COLECIONISMO

É já dia 29 de Setembro que o nosso colega e amigo Rui Avilez se irá deslocar ao Brasil e Argentina em representação de

todas as Empresas Cervejeiras de Portugal, do Colecionismo Cervejeiro Português (ACCP) do site

www.inlocomundodacerveja.com e do Concelho de Celorico da Beira.

Esta iniciativa levada a cabo por este nosso colega terá o apoio da APCV e da Câmara Municipal de Celorico da Beira.

Depois da viagem ao Luxemburgo a Cerveja Portuguesa e o colecionismo vão estar representados num dos maiores

certames do género que se realiza de 7 a 10 de Outubro em Rosário (Argentina)

Agradecemos a todas as Empresas Cervejeiras que enviaram itens cervejeiros para serem levados e distribuídos através das

trocas com os mais de 200 colecionadores de cerca de 27 países que são esperados neste certame

Portugal irá ter o seu espaço

decorado com as bandeiras de todas

as marcas que aderiram a esta

iniciativa, produtos regionais de

Celorico da Beira entre eles o famoso

Queijo Serra da Estrela e a presença

da Cerveja Sagres Bohemia.

Numa iniciativa e projecto pessoal do

nosso amigo Rui Avilez com a

concordância da Central de Cervejas

e da Câmara Municipal de Celorico

da Beira irá ter lugar nesse certame

uma mini (mini) degustação de

QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA

versus CERVEJA SAGRES

BOHEMIA.

Logo ACCP: como todos sabem o prazo para

a votação terminou. Todos receberam nos

vossos emails um documento para votarem

nos logos, assim como todos tiveram

oportunidade de enviar um logo para

concurso. O resultado final já é do meu

conhecimento, mas antes de ser publicado

irei enviar a todos os emails respeitantes à

votação de todos os sócios que participaram.

O prémio é uma peça oferecida pela Crisal e

pela Cerveja Sagres.

A fotografia aqui fica, e acredito que vá

deliciar o vencedor pois é uma peça única.

CONCURSO - LOGO ACCP

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Sociedade Central de Cervejas e Bebidas associa-se à 4ª edição do concursogastronómico

A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, através da sua marca Sagres Bohemia, renovou, pela terceira vez,o seu patrocínio ao concurso “Lisboa à Prova”, em conferência de imprensa realizada no Salão Nobre daCâmara Municipal de Lisboa.Estiveram presentes nesta cerimónia de lançamento da 4ª edição do “Lisboa à Prova” o Presidente da CâmaraMunicipal de Lisboa, António Costa, o Presidente da A.H.R.E.S.P., Comendador Mário Pereira Gonçalves, oDirector Geral da A.T.L. - Turismo de Lisboa, Vítor Costa e Nuno Pinto de Magalhães, da Sociedade Central deCervejas e Bebidas, em representação da cerveja Sagres Bohemia.A primeira fase desta iniciativa, que promove a gastronomia da cidade de Lisboa e a restauração, arrancou emJunho e prolonga-se até Novembro com o evento de encerramento.

Nuno Pinto de Magalhães, da SCC, Vítor Costa, Director-Geral do Turismo deLisboa, António Costa, Presidente da Câmara Municipal de Lisboa e oComendador Mário Pereira Gonçalves, Presidente da Direcção da AHRESP

Sagres Bohemia patrocina Lisboa à Prova

Foi também lançado, durante esta apresentação, o 1º GuiaGastronómico da cidade de Lisboa, bilingue. À semelhança doconcurso, o Guia foi concebido e produzido pela ÚNICA - Consultora deComunicação e Marketing. Neste Guia Gastronómico, fruto da edição2009 do «Lisboa à Prova», consta uma referência a todos osparticipantes do concurso, com natural destaque para os 73 premiados.

Os restaurantes participantes são avaliados por um júri anónimo,constituído por elementos nomeados pelas entidades envolvidas, epoderão ser premiados com um dois ou três “garfos” nas três grandescategorias, culminando sempre com a publicação do GuiaGastronómico de Lisboa.

NOVIDADES CERVEJEIRAS1º Aniversário

2009 - 2010

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NOVIDADES CERVEJEIRAS

Doação de bens a Instituições de carácter social e de ensino

No âmbito da sua política de Responsabilidade Social Corporativa – “O Nosso Compromisso”, a SCC tem vindoa oferecer, ao longo dos três últimos anos, diverso equipamento informático operacional, que já não se coadunacom as actuais exigências informáticas da Empresa, num total de 78 PCs, distribuídos por 21 Instituições.A Comunidade envolvente da nossa Fábrica de Vialonga tem tido, por razões óbvias, preferência, tendo sidoabrangidas por esta oferta 7 associações/escolas.É do conhecimento de todos, as dificuldades que muitos destes organismos enfrentam para conseguirem darresposta às suas necessidades informáticas, face aos custos que estes equipamentos representam paraentidades que se debatem com fracos orçamentos, canalizados para um tipo de necessidades mais prementes.Por este motivo a SCC decidiu colaborar com a oferta de equipamentos, que apesar de já utilizados, seencontram operacionais e em muito boas condições técnicas.

Escolas contempladas:- Escola Básica nº 2 - 1º ciclo Lavradio-Barreiro- Escola Secundária de Mem Martins- Escola de Música Lamiré- Escola Gustave Eiffel - Amadora II- Escola Secundária de Mem Martins – Informática- Escola Secundária Augusto Cabrita- Escola Profissional Gustave Eiffel da Amadora- Jardim de Infância de Vialonga- Câmara Municipal de Vila Franca de Xira – ProjectoUniversidade Sénior- EPBJC - Escola Profissional Bento de Jesus Caraça- Agrupamento de Escolas do Forte da Casa

Associações contempladas:- Associação de Pais e Encarregados de Educaçãodas Escolas do 1º Ciclo e Jardins de Infância deVialonga- Associação Apoio Infantil - Quinta do Grilo- Associação de Solidariedade Social "Casa do Juiz"- Centro Socio Educativo da ADBES (Associaçãopara o Desenvolvimento e Bem Estar Social – Évora)- Grupo Desportivo dos Caçadores- Bombeiros Voluntários de Vialonga- Fundação Mater Timor- Corpo Nacional de Escutas Orquestra de Vialonga'A Clave'- APEES - Assoc. Pais e Enc. Educação do Sabugal

1º Aniversário

2009 - 2010

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LANÇAMENTO CORAL VERÃO

A Coral acaba de alargar a sua gama, com o lançamento da “Coral Verão”, uma cerveja mais leve, com menor teor alcoólico, de abertura fácil e com garrafa de plástico.

A utilização de uma variedade de lúpulo adaptada faz com que o aroma da “Coral de Verão” seja o de umacerveja mais leve com uma deliciosa espuma cremosa adequada aos climas mais quentes.

A leveza da embalagem torna a “Coral Verão” mais amiga do ambiente e 20% mais ecológica. A embalagemPET de 33cl está disponível em 6 pack no canal alimentar e em determinados pontos do canal horeca, apenasno arquipélago da Madeira.

A imagem da garrafa e rótulo foi desenhada pelo nosso criativo, bem como toda a campanha de lançamento. Osheadlines da campanha são “Abre lá essa!”, “3 para levar e uma para beber já!” e “Sede?”, mensagens quereforçam o poder refrescante da nova bebida da ECM.

No Porto Santo a imagem da campanha estará visível em alguns autocarros de turismo e em mupis noaeroporto. Na Madeira, para além de anúncios em imprensa, haverá várias acções de degustação.

Sobre a “Coral Verão”

A “Coral Verão” é descrita pela nossa direcção de produção como uma cerveja “Pilsen” de menor grau alcoólico,4,7 % volume. A cor é de todo idêntica à Coral Branca, ligeiramente mais escura mas não perceptível a olho nue com uma espuma cremosa. O aroma, menos floral que o da Coral Branca, é ligeiramente diferente devido àutilização de um variedade de lúpulo adaptada à menor resistência à luz solar por parte de uma embalagemverde, em vez de Ambar.

Cerveja com menor corpo, mais leve com maior “drinkability”, mais adequada a climas quentes. Deve beber-sebem fresca

- EDIÇÃO ESPECIAL -

1º Aniversário

2009 - 2010

Se beber lembre-se da sua família, o álcool na estrada mata.

GASTRONOMIA

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Ingredientes:

- 1 peça de coxão duro, aproximadamente 1,5kg- Sal e pimenta a gosto- 3 colheres (sopa)de óleo- 2 dentes de alho picados- 1 cebola média picada- 2 folhas de louro- 500 ml de molho de tomate- 1 lata de cerveja

-Acompanhamento:- 300 g de vagem lavada- Sal a gosto- 2 colheres (sopa) de manteiga- 1 colher (sopa) de azeite

Receitas retiradas do site: http://pt.petitchef.com/

HUMOR

Cerveja ou água, eis a questão?

Foi comprovado em pesquisa científica, se beberes mais de um litro de água por dia, durante um ano, no final do ano, terás ingerido mais de 1

quilograma de coliformes fecais que estão diluídos na água, ou seja: um quilo de m*rda !!!

Já, bebendo cerveja, não corre esse risco, uma vez que coliformes fecais não sobrevivem ao

processo de produção da cerveja.

Por isso, peço que comunique a todos que bebem água, que essa bebida faz mal! Principalmente

aquele teu colega de trabalho que tem uma garrafinha em cima da mesa e fica achando-se

“o saudável”.

Eu, bebedor de cerveja, fiz minha parte e avisei, quem tiver consciência vai chegar à seguinte conclusão: muito melhor tomar cerveja e falar m*rda, do que tomar m*rda e não falar nada..

Modo de Preparar:

Tempere a carne com o sal e a pimenta. Na panela depressão, aqueça o óleo, junte o alho, a cebola, o louroe doure a carne de todos os lados. Junte o molho detomate, a cerveja e tampe a panela. Coloque no fogoalto e, quando começar a pressão, cozinhe no fogobrando por aproximadamente 30 minutos. Retire apressão. Se necessário, volte a cozinhar por mais 10minutos. Deixe sair a pressão e abra com cuidado apanela.

Coxão mole na cerveja

1º Aniversário

2009 - 2010

Acompanhamento:

Ferva a vagem na água com sal. Escorra e corte aomeio. Numa frigideira, aqueça a manteiga, o azeite erefogue a vagem por 3 minutos. Sirva a carne emfatias com a vagem.