Boletim InformativoFederação de Cooperativas da Agricultura Familiar e

Economia Solidária do Estado do Paraná

FEDERAÇÃO UNICAFES PR

Fortalecendo Cooperativas da Agricultura Familiar

Ano IIBoletim Informativo Edição 05 Julho 2012.. .Foto: Arquivo MPA

Cursos de formação fortalecem

organização de pescadores e aquicultores

Unicafes PR reforça atuação no acesso

as políticas públicas

Eixos temáticos orientam

trabalhos de formação

Conselheiros administrativos e fiscais são orientados em temas de gestão administrativa, financeira e contábil.

Os cursos aconteceram nos períodos de março a junho de 2012 e envolveram

agricultores familiares de diversas regiões do Estado do Paraná.

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Por meio da formação, a

ferramenta do cooperativismo solidário se

torna cada vez mais forte aos agricultores

familiares para a construção de processos

integrados de desenvolvimento local

sustentável.

Pautada no fortalecimento das

ações, as atividades são direcionadas aos

conselheiros de administração e fiscais

das cooperativas.

Os sistemas cooperativos filiados

a Unicafes PR estão contribuindo para

alcançar o objetivo proposto por meio da

formação.

Visando impulsionar a organização da produção e o desenvolvimento da agricultura

familiar nas cooperativas, a Unicafes PR tem reforçado o debate de políticas públicas junto as

centrais cooperativas, debatendo questões do cooperativismo solidário, estratégias e canais de

comercialização e inspeção sanitária.

Confira na matéria a atuação da equipe de assessores da Unicafes nos programas do

Governo Federal.

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Editorial

Ficha Técnica

UNICAFES PARANÁ - União de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná

Diretoria ExecutivaLuiz Ademir Possamai – PresidenteLuiz Tomacheski – secretárioMaria Matilde Meurer – Tesoureiro

Conselho AdministrativoVanderley Ziger – Ramo CréditoJair Sbicigo – Ramo LeiteJosé Carlos Farias – Ramo ComercializaçãoItamar Schuck – Ramo ATERClair Bianco Stainer – Secretaria de MulheresAntonio Zaran Tonello – Secretaria do IdosoDiogo Parizotto – Secretaria dos Jovens

Conselho FiscalIvori FernandesSebastião Alves Flordelis Bernardini Olindo Coeli

Equipe Unicafes PR

FinanceiroWiiliam Eidt

Contabilidade

Gestão Ovídio Constantino

Projetos Kátia Celuppi

Jurídico Luiz Claudio Borile

Comunicação Lilian Lazaretti

Assessoria Institucional Alcidir M. Zanco

Comercialização Kátia CeluppiAndrea NesiElisangela Loss

FormaçãoInfocos

SecretariaJéssica R. Poletto

Lindomar Pauleti

Expansão Luiz Claudio Borile

Gênero Iara Aquino Henn

INFORMATIVO DO COOPERATIVISMO SOLIDÁRIO E DA CADEIA DO PEIXE

Projeto: Organização e Fomento da cadeia do peixe no Estado do Paraná. Convênio MPA/UNICAFES N°

Elaboração: Guimarães Serviços de Regulamentação de Documentos inscrita no CNPJ sob o nº 08.075.619/0001-77

Impressão: Grafisul Gráfica e Editora Ltda.

Tiragem: 1000 exemplares

732824/2010

Meta 13: Elaboração de material informativo sobre o cooperativismo e a cadeia do peixe

Editorial

Formação

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Foto: Arquivo MPANa perspectiva de fortalecer a

organização dos pescadores e aqüicultores

do Estado do Paraná, a Unicafes PR em

parceria com o Ministério da Pesca e

Aquicultura – MPA, vem desenvolvendo

atividades nas diversas regiões do Estado,

buscando ampliar formas de organização e

acesso ao mercado local e regional.

Uma das metas do Projeto

“Organização e Fomento da cadeia do

peixe no Estado do Paraná” é a realização

de cursos de formação e gestão

cooperativa, envolvendo agricultores

familiares dos diversos grupos de

referência.

Para os participantes, as metodologias

usadas incentivam a participação e facilita o

maior envolvimento de lideranças do setor em

processos de autogestão e empreendedorismo

a partir da participação democrática local e

regional.

A formação abordou temas de

gestão administrativa, financeira e

contábil e sobre os papéis dos conselheiros

de administração e fiscal. Os cursos

aconteceram nos períodos de março a

junho de 2012, nos municípios de Terra

Rica, Carlópolis, Centenário do Sul,

Paranaguá, Antonina, Santa Helena, Foz

do Iguaçu, São Miguel do Iguaçu e Entre

Rios do Oeste.

Cursos de formação fortalecem

organização de pescadores e aquicultores

Foz do IguaçuCentenário do SulTerra Rica

CarlópolisProdução de Ostras - Ilha do Mel

Santa HelenaAntonina

Formação e Gestão

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Eixos temáticos orientam trabalhos de formação

O projeto de formação pautado

pela Unicafes Paraná em parceria com o

Instituto de Formação do Cooperativismo

Solidário – Infocos, amplamente

discutido na “Oficina de Formação”,

Discutir sobre o papel da agricultura familiar no projeto de desenvolvimento, a opção pelo cooperativismo solidário, os

atores e entidades parceiras do cooperativismo em rede da Unicafes.

Aborda os principais instrumentos de controle financeiro e contábil, elementos da sustentabilidade financeira e social, e a

criação de novos procedimentos adequados a gestão transparente da cooperativa.

Para que as cooperativas conheçam e utilizem adequadamente o Estatuto Social e legislações correlatas, trata

dos papéis dos Conselhos de Administração e Fiscal e da organização dos documentos obrigatórios como atas,

balanços, relatórios de analises, entre outros.

Fortalece a relação com o quadro social. Requer que pensemos em práticas de gestão participativa e

mecanismos de controle social, que discuta as complexas relações sociais estabelecidas pelo associado na sua vida, na

comunidade, na cooperativa e com outras organizações.

realizada no Seminário de Lançamento do

Ano Internacional das Cooperativas, em

dezembro de 2011, foram encaminhadas

demandas de gestão cooperativa.

A partir das definições do Seminário,

a Unicafes iniciou as atividades com os

conselheiros de administração e fiscais das

cooperativas filiadas. No total, foram

realizados mais de 15 eventos, com a

participação de 300 dirigentes.

Segundo a assessora em

Formação, Luiza Maria da Silva

Rodrigues, o desafio principal é socializar

os diversos conhecimentos produzidos

pela sociedade para o quadro social,

diretores, conselheiros e funcionários das

cooperativas.

Os conteúdos abordados em cada

eixo de estudo, bem como os objetivos

que se esperam alcançar, são construídos

de forma participativa com os

agricultores familiares que vivem as

práticas educativas no dia a dia de suas

cooperativas.

Oficina de Formação realizado durante o Seminário da Unicafes no ano passado

Eixos temáticosGestão Política de Cooperativas

Gestão Financeira/Contábil

Gestão Operacional

Gestão do Quadro Social

Formação

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Nossas cooperativas tem atuado cada vez com maior intensidade nas relações de mercado, seja por meio do

acesso as políticas publicas, ou ainda pela sua profissionalização na produção e transformação de alimentos. Este tema

requer que discutamos sobre segurança alimentar e políticas de mercado institucional, tendências de mercado, acordos

e mercado internacional, commodities, formação de preço, mercado convencional/privado, mercados locais, qualidade

dos produtos e a construção de marcas.

Busca constante pelo aperfeiçoamento da gestão cooperativa é preciso que o debate sobre a governança

cooperativa seja aprofundado e a partir dela possamos definir funções, papeis e responsabilidades, fluxograma interno

de rotinas, planejamento de trabalho e reuniões, para que o espaço de decisão permaneça nas mãos dos diretores e

associados, ao mesmo tempo em que a profissionalização de algumas funções seja cumprida adequadamente.

Gestão de Mercado

Governança Cooperativa

Unicafes PR reforça atuação no acesso as

políticas públicas

Visando impulsionar a organização

da produção e o desenvolvimento da

agricultura familiar nas cooperativas, a

Unicafes PR tem reforçado o debate de

políticas públicas junto as centrais

cooperativas, debatendo questões do

cooperativismo solidário, estratégias e

canais de comercialização e inspeção

sanitária.

Como resultado do apoio

governamental às políticas públicas

voltadas para o setor, está o Programa

Nacional de Alimentação Escolar -

PNAE, Programa de Aquisição de

Alimentos - PAA, o Programa Nacional

de Fortalecimento da Agricultura Familiar

Para suprir a grande necessidade de informação e principalmente de

sistematização dos dados oriundos da agricultura familiar, a Unicafes está

construindo um Banco de Dados com informações sobre a linha de produtos que

estão sendo ofertados e comercializados em nosso Estado.

- PRONAF e o Mais Alimentos.

Tais oportunidades fazem-se

necessária maior organização dos

agricultores e suas entidades representativas

para consolidar estas ações. Desta forma, a

Unicafes Paraná, juntamente com as

Centrais Cooperativas apóia e assessora este

processo, atuando nos seguintes programas:

PAA e PNAE

O PAA, instituído pela Lei 10.696 de

02/07/2003, como uma das ações do Fome

Zero, tem como objetivo garantir o acesso a

alimentos em quantidade e regularidade

necessárias às populações em situação de

insegurança alimentar e nutricional.

Já em 2009, a implantação

da Lei 11.947/2009, define que ao menos

30% dos produtos da alimentação escolar

sejam oriundos da Agricultura familiar,

sendo assim o PNAE se consolida como

uma nova fonte de venda e agregação de

valor os produtos familiares e torna o

programa de alimentação escolar

Brasileiro como uns dos maiores do

mundo e copiado por vários países em

virtude de beneficiar o desenvolvimento

local e introduzir na merenda escolar

produtos mais saudáveis e de qualidade e

origem garantida.

A UNICAFES Paraná tem

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A UNICAFES em parceria com

diversas entidades da agricultura familiar

das diferentes regiões do estado está

construindo o Circuito de Comercialização

do Paraná, com o objetivo de organizar,

fomentar e distribuir da produção de

A UNICAFES em parceria com diversAtualmente o setor comercialização

da Unicafes Paraná é composto profissionais da área de nutrição, economia

doméstica e agronomia, que atuam na assessoria da produção, agroindustriação e

comercialização dos produtos das cooperativas, bem como, articulação com

prefeituras e escolas, etc.

O setor de comercialização, com o objetivo de melhoria da qualidade

dos produtos, vem buscando atender as exigências das condições higienico-

sanitárias, além da adequação, padronização e o desenvolvimentos de novos

produtos para inserção na alimentação escolar e mercado privado.

Regulamentado em 2006, é

um sistema unificado e coordenado pela

União, com participação dos municípios,

estados, através de adesão. Produtos

inspecionados por qualquer instância do

sistema Suasa podem ser comercializados

em todo o território nacional.

Com o intuito de ampliar a

comercialização dos produtos das

agroindústrias familiares, tem-se articulado

e discutido com as várias instâncias

governamentais e entidades para a

construção de um modelo de sistema de

inspeção, que inclua essas unidades.

Inicialmente com a realização de

mapeamento e sensibilização das

agroindústrias para a adequação de

estruturas e sistemas de controles, visando

a melhoria da qualidade dos produtos

comercializados.

SUASA – Sistema Único

de Atenção à Sanidade

Agropecuária

Circuito Paranaense

de Comercialização

Setor Comercialização

alimentos, prioritariamente para atender aos

mercados institucionais (PAA, PNAE

municipal, estadual), além dos mercados

alternativos (feira, lojas especializadas,

supermercados).

Para apoiar esse processo, serão

cr iadas 8 Bases de Serviços de

Comercialização contemplando a maioria

das regiões, que estarão na articulação e

apoio as cooperativas envolvidas neste

processo. Esta é uma articulação entre

as entidades e a SDT/MDA como

estratégia para a implementação do

SECAFES (Sistema Estadual de

Comercialização da Agricultura

Familiar e Economia solidária).

atuado na articulação com as secretarias

municipais e estaduais na construção de

editais e inclusão de novos produtos da

agricultura familiar, bem como na

organização dos projetos de venda

e l abo rado e documen tação das

cooperativas.

A UNICAFES Paraná tem promovido seminários de

debates sobre cooperativismo, estratégias e canais de

comercialização, inspeção sanitária, políticas públicas,

modelo e planejamento produtivo, entre outros. Visando

impulsionar a organização da produção, transformação

de alimentos, consolidação e desenvolvimento da

agricultura familiar nas cooperativas.

Comercialização

Gênero e Geração

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Programa Gênero Geração fortalece

ações no Estado e nas Regiões

O Programa Gênero e Geração

do Cooperativismo Solidário, realizado

em parceria com a Unicafes PR e o

Sistema Cresol, vem reorganizando

suas ações no Estado do Paraná.

Estruturada através das

Secretarias de Mulheres e da Juventude,

pelos diretores Clair Bianco Steiner e

Diogo Parizotto respectivamente, o

Programa fundamenta-se gênero como

categoria histórica e social que

compreende as relações, os espaços, as

ações e os atores nas unidades

familiares e cooperativas da Agricultura

Familiar. Seu principal objetivo é o

fortalecimento do Cooperativismo

Solidário Familiar, a interação entre os

diferentes ramos e a inclusão social e

superação da pobreza.

No dia 07 de dezembro de

2011, a Unicafes PR realizou o

“Seminário de Lançamento do Ano

Internacional das Cooperativas”,

Segundo a assessora Iara

Henn, 50 municípios fazem parte

das ações iniciais do Programa. O

cronograma está sendo desenhado

de acordo com o contexto político

estratégico dos Comitês Regionais.

As reuniões acontecem nas

Bases Regionais da Cresol, onde são

sistematizadas as atividades dos

grupos.

Num primeiro momento de

2012, foi dedicado a reorganização

das estratégias do programa, bem

como a gestão participativa e a

Seminário de Lançamento do Ano Internacional das Cooperativas visou orientar as atividades do Programa para 2012

momento em que se avaliou a trajetória

do Programa nos últimos dois anos,

através de desafios enfrentados pelas

cooperativas vinculadas a Unicafes PR.

Segundo a assessora em

Gênero, da Unicafes PR, Iara Aquino

Heen, as ações estão sendo

articuladas por etapas e mensalmente

a comissão organizadora realiza

reunião com representantes de todas

as Centrais Cooperativas.

construção coletiva do programa.

Em seguida, os trabalhos

desdobraram-se na rediscussão e no

planejamento das atividades regionais,

Nesta etapa, cinco seminários foram

realizados com participação de diretores

(as) de cooperativas, multiplicadoras

municipais e jovens.

No trabalho com a juventude,

alguns grupos referências estão sendo

organizados, com um cronograma de

ações que visam a socialização de

conhecimentos, intercâmbios em

experiências sustentáveis em vistas da

construção de projetos de vida.

Para Iara, problematizar a

temática da sucessão são alguns

desafios postos ao programa, além

de lutar por recursos financeiros

para organizar um trabalho em rede

em todo o estado. “A ideia é incluir o

jovem no Cooperativismo Solidário

e o cooperativismo na vida cotidiana

destes atores, contribuindo para

repensar espaços, renda, lazer e

também acesso ao conhecimento”,

destacou Iara Henn.

Cronograma de atividades

www.unicafesparana.org.br

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Realização:

Federação de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná

FEDERAÇÃO

UNICAFES PR

Federação de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado do Paraná - FEDERAÇÃO UNICAFES PR • Av. General Osório • 245 • Bairro Cango • Francisco Beltrão - PR • Cep: 85.604-240

Fone/Fax: (46) 3523-6529E-mail: jornalismo@unicafesparana.org.br

Gênero e Geração

¦

¦

Fortalecimento do Cooperativismo

Solidário e do desenvolvimento

sustentável; a formação de

lideranças no campo;

Construção e consolidação da

Agricultura Familiar por meio

de alternativas de produção,

Diretrizes do programa para 2012/2013

Unicafes e MPA querem fomentar a produção de peixes em tanques redes

organização social, agregação e

geração de renda;

Empoderamento, valorização e

participação das mulheres e nos

espaços sociais;

Inclusão dos/das jovens no

cooperat ivismo solidário e

¦

¦

debate/planejamento da

sucessão na agricultura;

Socialização de conhecimentos

e experiências entre as

gerações, valorizando os

saberes da melhor idade.

¦

A Unicafes PR em parceria com a

Superintendência Federal do Ministério

da Pesca e Aquicultura do Paraná - MPA

realizou, no dia 1º de junho, o Seminário

Inter-regional da Cadeia Produtiva do

Peixe.

O evento que buscou discutir

estratégias de fomento a produção de peixes

em tanques redes, reuniu produtores e

criadores de peixe das regiões oeste e

sudoeste do Paraná e representantes das

cooperativas Cooperçu (Nova Prata do

Iguaçu), Coopermang (Mangueirinha),

Coopesca (Santa Helena) e Cresol

(Francisco Beltrão).

O seminário contou com a

realização de oficinas e debates,

momento em que foram discutidos

também investimentos para ampliação

de tanques redes e comercialização do

pescado.

O presidente da Unicafes PR,

Luiz Ademir Possamai, destacou a

importância do encontro para o

fortalecimento da agricultura familiar.

"Queremos que o produtor possa

ampliar sua fonte de renda, através da

produção de peixes, aproveitando a

própria água da propriedade", destacou

Possamai.