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•Valor mensalISSN 1984-4212 - Ano IX- no 32 - R$ 50,00

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ABI2016

Anuário Br

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Perfil do Leitor

A revista I t - Ingredientes e Tecnologias é um impor tante veículo de comunicação para os fornecedores de ingredientes e adit ivos e os profissionais das indústr ias de al imentos e bebidas da América do Sul.Com foco em pesquisa e desenvolvimento na indústr ia de al imentos e bebidas e uma base de lei tores já consol idada, a cada três meses, a I t traz um conjunto de um conjunto de notas, matérias e ar t igos sobre ciência, tecnologia e inovação em al imentos e as estratégias de negócios das empresas neste setor.

Pesquisa & Desenvolvimento

Distr ibuição e Logíst ica

Controle de Qual idade

Impor tação / Expor tação

Compras

Produção

Administrat ivo

Marketing

Comercial

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São profissionais das indústr ias de al imentos e bebidas, universidades e centros de pesquisa no Brasi l e na América do Sul, atuantes nos depar tamentos de marketing, planejamento, gestão, pesquisa e desenvolvimento de produtos e compras, entre outros, cadastrados em nosso mail ing e que, a cada três meses, receberão gratuitamente uma nova edição.

Pauta 2017 - Os assuntos mais atuais e as melhores oportunidades para anunciar. Confira os temas.

Edição 35 – Jan/Fev/Mar PANORAMA DO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS• Inovações dos vários segmentos da al imentação vindos das empresas fornecedoras de ingredientes e das indústr ias de produtos f inais.• A vez das proteínas – Produtos r icos em proteína conquistam mercado consumidor – Soluções das empresas de ingredientes para esse segmento.• Chocolate – Tecnologias de produção – t ipos de gorduras adicionadas, redução de açúcar e processos que fazem diferença em sabor e textura.• Informe técnico – Ar t igos de especial istas das áreas acadêmica e de P&D de empresas.

Edição 36 – Abr/Mai/Jun ABI - ANUÁRIO BRASILEIRO DE INGREDIENTES ALIMENTÍCIOSO anuário é uma publ icação exclusiva que traz ampla relação de produtos e ser viços ut i l izados pelas indústr ias de al imentos e bebidas • Dividido em três cadernos setoriais, sendo um de ingrediente e adit ivos, um de laboratórios e outro de ar t igos técnicos, o ABI traz ampla l istagem com endereços, dados dos fornecedores e seus respectivos produtos.• Edulcorantes – Diferentes origens, processos e tecnologias na produção de corantes.• Ingredientes naturais – Quais estão ganhando espaço dos ar t i f iciais?• Legislação – Mudanças nas informações dos rótulos, alegações de funcionais e outras regulações para o setor de al imentos e bebidas.• Food Ingredients South America – Prévia do evento com l ista de expositores, lançamentos e grade de palestras.• Informe técnico – Ar t igos de especial istas das áreas acadêmica e de P&D de empresas.Circulação na FiSA – Food Ingredientes South America, de 22 a 24/08

Edição 37 –Jul/Ago/Set PANORAMA DO SETOR DE PANIFICAÇÃO• Ingredientes para o setor de panif icação, inovações em produtos, mercado e lançamentos.• Análise sensorial – Como as indústr ias aval iam a experiência sensorial do consumidor – como as empresas de ingredientes testam seus ingredientes antes de levar aos seus cl ientes. Empresas que atuam na área de aval iação sensorial .• Fibras – Inovação das empresas de ingredientes em tecnologias de produção e apl icação.• Embalagem e desenvolvimento de soluções para produtos – Como as duas áreas conversam para lançar al imentos e bebidas inovadores.• Cobertura - Food Ingredients South America• Informe técnico – Ar t igos de especial istas das áreas acadêmica e de P&D de empresas.

Edição 38 –Out/Nov/Dez AS 100 MAIORES INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS + PERSPECTIVAS 2018• Ranking com as 100 maiores indústr ias brasi leiras de al imentos e bebidas • Anál ise de desempenho dos vários segmentos da indústr ia al imentícia • As categorias de produtos, números de mercado e tendências de consumo • Ar t igos anal í t icos de especial istas sobre perspectivas 2018 • Anál ise de desempenho dos vários segmentos da indústr ia al imentícia • Informe técnico – Ar t igos de especial istas das áreas acadêmica e de P&D de empresas.

ISSN 1984-4212 - Ano IX- no 32 - R$ 50,00www.revistait.com.br

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