Dicionario Gastronomico 5 Linguas
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Transcript of Dicionario Gastronomico 5 Linguas
Portugus Francs Italiano Espanhol InglsMolhos Sauces Salse Salsas SaucesAlho-oleo Aoli All Aglio Aioli-Ajiaceite AoliMirtilos Aux Airelles Di Mirtilli Arandanos Cranberry-SauceAlemo Allemande Parigina-Tedesca Alemana Allemande SauceAmericana Americaine Americana Americana American-SauceAnchovas Aux Anchois D Acciughe De Anchoas Anchovy-SauceAndalu!a Andalouse Andalusa Andalu!a Andalusian-SauceAurora Aurore Aurora Aurora Aurira-Sauce"earnesa "#rneise "earnese "earnesa "#arneise Sauce"echamel "#chamel "esciamella "echamel "echamel-Sauce"ercy "ercy "ercy "ercy "ercy-SauceA Manteiga Au "eurre Al "urro De Manteca "utter-Sauce"ranco "lanche "ianca "lanca $hite-Sauce"ordalesa "ordalaise "ordolese "ordalesa "ordelaise-Sauce"ourguignone "ourguignone Alla-"orgognona "orgo%ona "urgundy-Sauce&s'anhola "rune "runa &s'a%ola "ro(-SauceAlca'arras Aux C)'res Di Ca''eri De Alca'arras Ca'er-SauceCogumelos Aux Cham'ig%on Di *unghi De Cahm'i%ones Mushroom-SauceChantilly Chantilly Chantilly Chantilly Chantilly-SauceA Ca!adora Chasseur Alla Cacciatora A +a Ca!adora Sauce ChasseurChaud-*roid Chaud-*roid Chaud-*roid Chaud-*roid Sauce Chaud-*roidChoron Choron Choron Choron Choron SauceColbert Colbert Colbert Colbert Colbert-SauceAo Creme A +a Cr#me Alla Panna A +a Crema Cream SauceDo Camar,es Aux Crevettes Di -ameberetti De Camarones Shrim'-SauceCumberland Cumberland Cumberland Cumberland Cumberland-SauceAo Curry Au Curry Al Curry Al Curry Curry-SauceDiabo Diable Alla Diavola A +a Diabla Deviled-Sauce*inaciera *inanci#re Alla *ianan!iera *ananciera Sauce-*inanci#re-enevoise -enevose -inevrina -inebrina -enovoise-Sauce-roselha -roseilles Di .ibas -rosellas .edcurrant-Sauce/olandesa /ollandaise 0landese /olandesa /ollandaise-Sauce/1ngara /ongroise 2ngherese /1ngara /ungarian-Sauce+ionesa +yonnaise +ionese +ionesa +yonaisse-SaucePortugus Francs Italiano Espanhol InglsMolhos Sauces Salse Salsas SaucesAo Curry 3 4indienne 4ndiana 4ndia Curry Sauce5oinville 5oinville 5oinville 5oinville 5oinville SauceDe Cebolas Aux 0ignons Di Ci'olle De Cebolla 0nion SauceMadeira Mad#re Al Madera Madera Madeira SauceMa6tre D7/,tel Ma6tre D7/,tel Alla Ma6tre D7/,tel Mayordoma M8D7/9tel SauceMaltesa Maltaise Maltese Maltesa Maltese SauceMarinara Matelote Alla Marinara Marinera Matelote SauceMaionesse Mayonnaise Ma6onese Mayonesa Mayonnaise/ortela Menthe Alla Menta De Menta Mint SauceMoella Moelle Al Midollo De Tu#tano Marro( Sauce"#chamel-Mornay Mornay Mornay Mornay Mornay SauceMuselina Mousseline Mousseline Muselina Musseline SauceMostarda Moutarde Di Sena'e De Mosta!a Mustard Sauce:antua :antua :antua :antua :antua Sauce:ormanda :ormande :ormanna :ormanda Sauce :ormandaDe 0vo Aux 0eu;s D1ovo De /uevos &gg SauceDe +aranja 3 +9range All 3rancia De :aranjas 0range SauceA P)'rica Au Pa'ri