ANO XII • MAIO de 2017 • Nº 134www.granfino.com.br

Dia do Trabalhador é celebrado com Festa de Interclubes no SESI de Nova Iguaçu

EspecialDia das mães, será que o amor de mãe supera tudo?pág 07

Trade MarketingDegustação de Pipocas de Micro-ondas Granfino no Guanabara e Supermarket pág 06

ComunicaçãoRepresentantes da Rede Supermarket conhecem as instalações da Granfinopág 04

EditorialSILVIA COELHO LANTIMANTPresidente do Conselho de Administração

Você já parou para pensar qual é a diferença entre trabalho e emprego?

Quantas vezes já ouvimos al-guém dizer: - “fulano” quer empre-go, mas não quer trabalho! Muitas, não é verdade?

Isto porque o Trabalho está li-gado a fortes realizações profissio-nais, que elevam a autoestima. As horas passam no Trabalho, que você nem dá conta, tamanho é seu envolvimento. Em resumo: fazer por prazer!

Enquanto que o Emprego, basicamente significa desenvol-ver um serviço, cumprindo um horário pré-estabelecido, para no final receber um salário, ad-quirir renda ou qualquer coisa assim, sem envolvimento pesso-al. Em resumo: fazer por fazer!

O Trabalho vai além da ne-

cessidade financeira. O cami-nho que é trilhado é o da re-alização dos projetos que você cria e desenvolve, ou que al-guém criou para que você de-senvolvesse, mas que é feito com prazer e satisfação para atingir as metas estabelecidas. A satisfação além de profissio-nal, também será pessoal.

No Emprego, a condição finan-ceira vem na frente, até mesmo pela necessidade da própria so-brevivência. Nesse caso, a chance de você acabar infeliz realizando tarefas que não trazem a mínima satisfação pessoal e profissional é muito grande.

Se levarmos em conta que uma jornada de trabalho tem duração de oito a nove horas, então não é exagero dizer que passamos

grande parte da nossa vida tra-balhando, já que a aposentado-ria somente acontecerá por volta dos 65 anos para os homens e 60 anos para a mulher.

Logo, compreender a diferença entre Trabalho e Emprego pode ajudar em sua vida profissional.

Faça d o s eu Emp re g o o s e u Traba l h o !

Faça por prazer e não por fazer!No mundo corporativo, todos

os ofícios são importantes, porque um complementa o outro.

Amar o ofício que você faz, seja ele qual for, ajuda a entender o que o filósofo Confúcio quis dizer com a frase: “Escolha um trabalho que você ame, e não terás que tra-balhar um único dia em sua vida”. E aí, o que você tem: Um Traba-lho ou um Emprego?

“Escolha um trabalho que você ame, e não terás que trabalhar um único dia em sua vida” – Confúcio

MaioANIVERSARIANTES

NossaMISSÃO

NossaVISÃO

Desenvolver e fornecer produtos de qualidade priorizando a satisfação do consumidor, assegurando a rentabilidade, sempre com base em princípios éticos e de responsabilidade sócio-ambiental.

Ser Líder atuante em âmbito regional, referência em qualidade de produtos, serviços e excelência em gestão, inovando em tecnologia e desenvolvendo novos produtos e mercados.

Dia 02 211 Edmilson Alves de Oliveira 520 Geleade Silva de Lima Dia 03 208 Jean Luis de A Ferreira 864 Lucas de Lira de Jesus Dia 04 236 Anderson R de Almeida 253 Ronyere de S Fernandes Dia 05 118 Sergio de Freitas Mendes 133 Jose D A do Nascimento 402 Carlos Eduardo B Vieira 421 Wallace de Oliveira Alves 839 Lucas Pinheiro Silva Dia 07 521 Celio Verneck Tavares Dia 09039 Maristela Felix da Silva Dia 12 377 Ivan Carlos dos Santos Dia 13 165 Eronildo F Caetano

Dia 14 371 Renan Ramos de Almeida 958 Jeniffer Monteiro Martins Dia 15 697 Juarez de Freitas Massena Dia 16 788 Antonio David G Rosa 811 Millena da Silva Barcelos Dia 17 083 Naclesio dos S Peixoto Dia 19 150 Cristiano da R Anastacio Dia 20 250 Sidney Teixeira Franca Dia 21 817 Marcos Paulo R de Oliveira Dia 23 480 Alexsandro Correa Alves Dia 24 925 Rafael Andre da Silva Filho Dia 25 160 Mauro dos Santos Anjos 561 Anderson Costa Lima

Dia 27 648 Luan Pinto Dia 29 309 Luiz Carlos A da Rosa 559 Gabriel de Oliveira da Silva Dia 31 235 Altair Silva de Oliveira 874 Cleber de A Albuquerque

2 MAIO de 2017 Nº 134

Espaço

SAÚDE

Dr. Eduardo SantosMédico do Trabalho

Trade Marketing

Resultado da Campanha de VerãoPromotores ganham um almoço ou jantar com família

Comunicação

NotaCaso você colaborador tenha alguma dúvida com relação ao Benefício do INSS ou Aposentadoria, pedimos que procure o RH para esclarecimento.

A campanha de Verão, que acon-teceu no período de janeiro ao final do mês de março, consistiu em pre-miar os promotores que atingissem a maior conquista de pontos extras conforme a dinâmica determinada nas lojas, assim como a Campanha dos 300, também foi um sucesso.

O Coordenador de Trade Marke-ting, Fellipe Silva explica que o prin-cipal objetivo dessa campanha foi esti-mular a equipe de promotores através das premiações a se doarem um pouco mais em atingir o número geral, tendo em vista a dificuldade econômida en-frentada pelo mercado nesse período.

Entretanto, a premiação foi dife-rente: os três promotores que apresen-taram o maior número de trabalhos foram contemplados com um almoço ou jantar com a família. Contudo, a bonificação foi estendida a um quarto promotor devido a generosidade do colaborador Adriano Pereira Carvalho, que repassou seu prêmio ao promotor Ronaldo Gonçalves de Souza. “Minha intenção foi externar o prêmio ao Ro-naldo, pois percebi seu esforço em se dedicar com muito interesse no objeti-

vo da campanha, mesmo com o passar dos 20 anos de serviços prestados a Granfino”, relata Adriano.

O saldo da campanha via Spaymarket nas lojas foi de 168 pontos extras ao mês, o que totalizou 504 novos pontos extras nos pontos de venda (fotos contabilizadas somente via Spaymarket), quase 20% a mais se comparado à última campanha. “A equipe de Supervisão deu o melhor de si, os mesmos entenderam e aplicaram o conceito de gerenciamento individual e por equipe, onde resultou diretamente no estímulo do coletivo, proporcionan-do um ambiente competitivo e saudá-vel”, define Fellipe.

“Neste ano estamos trabalhando com ênfase em gestão, fazendo com que a Equipe de Merchandising este-ja cada vez mais integrada com a meta do Departamento de Vendas. O ob-jetivo é trabalharmos as informações com os promotores e ajudá-los atra-vés dos supervisores a estimular o re-lacionamento nas lojas, o que irá nos favorecer diretamente na conquista de novos pontos extras, fazendo com que as mercadorias gerem recompra”, finaliza o Coordenador.

A desagradável sensação provoca-da pelo calor com suas altas tempera-turas, desaparecem com a chegada do outono, que apresenta diminuição da temperatura ocorrida no tempo frio e nos proporciona conforto térmico am-biental significativo.

Entretanto, tal redução da tempe-ratura ambiente se por um lado nos traz conforto e melhora nossa quali-dade de vida, por outro pode ocasio-nar algumas dificuldades ao perfeito funcionamento de nosso organismo.

O ar frio e mais seco característico deste período, em muitas vezes vem carregando irritantes (pólen, ácaros, mofo) de vias aéreas superiores; isto sem falar no maior trabalho que as cavidades dos ossos da face (conheci-das como seios da face) têm que de-senvolver para aquecer o ar ambiental respirado (geralmente abaixo dos 30 graus) para os 37 graus necessários no interior de nossos pulmões. Assim, é comum em locais frios (regiões ser-ranas, sul do Brasil, etc) observarmos grande incidência de pessoas (adultos e crianças) com narizes escorrendo e sempre avermelhados.

Nesta época são assim comuns os casos de resfriados, sinusites, amigda-lites, otites, etc atestadores de infec-ções de vias aéreas superiores.

Também face às temperaturas bai-xas, é natural que as pessoas permane-çam em ambientes fechados, o que fa-vorece significativamente a transmissão de infecções de vias aéreas, e processos alérgicos respiratórios estão também mais presentes neste período.

Desse modo, fica a lembrança de alguns cuidados importantes nes-ta época: arejar sempre bem a casa; lavar agasalhos guardados antes de usá-los (para eliminar mofo); evitar permanecer em locais fechados; não se expor a friagens; ingerir bastan-te líquido; umidificar o ar do quarto (deixar um recipiente – bacia, balde, etc - com água); colocar travesseiros e cobertores para pegar sol matinal e tomar vacina antigripal disponibiliza-da na nossa empresa.

O tempo frio e seus desdobramentos

Promotor Ronaldo com a esposa

3Nº 134 MAIO de 2017

Comunicação

Granfino recebe visita da RedeSupermarket Representantes da Rede conhecem as Indústrias Granfino

tencializar as vendas, mas como também conhecer nossas insta-lações, representantes da Rede Supermarket foram convidados para uma visita nas Indústrias Granfino. “Buscamos sempre trazer os clientes para dentro da Granfino, a fim de torná-los ainda mais próximos da nossa empresa”, diz Vinicius Maximo, Gerente de Vendas.

Muitas empresas hoje focam tanto na concorrência, produtos e preço, que se esquecem o seu bem mais precioso: o cliente. Então, toda empresa que quer construir uma marca forte, ter participação de mercado e vantagem competi-tiva, seu cliente precisará vir em primeiro lugar.

Sendo assim, não só para es-treitar o relacionamento e po-

Estiveram presentes na em-presa Ângela Amoedo e Lúcia, Gestora e Compradora respecti-vamente da Rede Supermarket. Assim como os representantes do Barra Oeste, um dos Associados da Rede Supermarket: Rodrigo Gomes, Diretor; Marcos Silva, Gerente Regional e os Comprado-res Sandro Silveira, Leandro So-breira e Armando Fernandes.

Representantes da Rede Supermarket com a equipe Granfino

4 MAIO de 2017 Nº 134

Trade Marketing

Montagem de barracas de festa juninaPromotores recebem treinamento para descentralizar a execução

No mês de abril, a Equipe de Supervisão de Trade Marketing juntamente com os promotores mais experientes e o Setor de Se-gurança do trabalho, ofereceram um treinamento de montagem de barracas aos promotores da nossa Indústria.

O objetivo desse treinamento foi habilitar os demais integran-tes da Equipe de Merchandising

na execução das barracas, visando auxiliar nos pontos extras criados nos PDVs, que impulsionam as vendas dos produtos Granfino no período de festejos juninos. De acordo com Fellipe Silva, Co-ordenador de Trade Marketing, foi percebida a necessidade do treinamento tendo em vista que nem todos os promotores esta-vam aptos a realizar o processo de

montagem, o que sobrecarregava determinados grupos. “Isso nos ajudou a descentralizar de uns e distribuir a atribuição a todos os demais componentes do grupo”.

Após o treinamento com duração em média de 5 horas, o conheci-mento foi repassado a diante, permi-tindo que todos estejam aptos a exe-cutarem a montagem das barracas, gerando integração no grupo.

5Nº 134 MAIO de 2017

Trade Marketing

Degustação de Pipocas de Micro-ondas no Guanabara e SupermarketSabor Maça com Canela é foco da ação

É cada dia mais comum encontrar produtos para degustação em supermercados. Uma demonstrado-ra oferece os produtos aos clientes e pode influenciar diretamente na decisão de compra, incentivando-os a conhecer melhor os itens ofertados pela marca. Até porque a maioria dos consumidores decidem o que comprar quando já estão no PDV. Sendo assim, investir em ações como a degustação pode fazer toda a diferença no giro dos produtos.

E pensando nessa consideração, de 13 a 26 de abril, a Granfino levou as Pipocas de Micro-ondas sabor Maça com Canela para serem degustadas nas lojas Guanabara Barra, Campinho, Niterói e Nova Iguaçu; assim como nas lojas Supermarket Maria da Graça, Rio das Pedras e Campo Grande.

Segundo Fellipe Silva, Coordenador de Trade Marke-ting da Granfino, o objetivo da ação é gerar experimen-tação e alavancar as vendas do último lançamento de pipocas sabor Maça com Canela.

6 MAIO de 2017 Nº 134

Especial

Dia das mãesO amor de mãe supera tudo“Ela é mãe,Ela é mulher,Ela é filha,Ela é o despertador,Ela é a cozinheira,Ela é a empregada doméstica,Ela é a professora,Ela é o garçom,Ela é a babá,Ela é a enfermeira,Ela é uma trabalhadora braçal,Ela é a agente de segurança,Ela é a conselheira,Ela é o edredom,Ela não tem feriados,Ela não tem licença por doença,Ela não tem dia de folga,Ela trabalha dia e noite eAinda está de plantão o tempo todo”.

Um amor mais forte que tudo, mais obstinado que tudo, mais dura-douro que tudo, é somente o amor de mãe, que pode ser traduzido em uma palavra: doação. Falar desse sentimento é entender que ele é a mais completa forma de amor. Dedi-camos esse texto a todas as mulheres que dão suas vidas pelo bem-estar de suas famílias.

Feliz Dia das Mães!

Colaboradoras Mães recebem cestas básicas pelo seu dia 7Nº 134 MAIO de 2017

Comemorações

Dia do TrabalhadorFesta de Interclubes é oferecida a trabalhadores de indústrias da baixada

No dia 1º de maio a Granfino participou da 57° Festa de Interclubes, organizada pelo Rotary Club de Nova Iguaçu, nas dependências do SESI de Nova Iguaçu, no Bairro da Luz. Mais um ano o evento reu-niu colaboradores de empresas iguaçuanas que par-ticipam da comemoração pelo dia do trabalhador.

A festa contou com um torneio de futebol society entre 10 equipes, dividido em duas fases de 5 jogos cada. A Granfino levou dois times para participar dos jogos, mas o primeiro time não conseguiu pas-sar para final e perdeu para a Compactor de 2 x 1 com gol do colaborador Cesar Lennon. Já o segundo time saiu na primeira fase da competição, também perdendo para Compactor por 2 x 0. “Mais uma vez não conseguimos ganhar o tão esperado primeiro lugar, mas cada vez que passa aprendemos que com-petir serve de experiência para os próximos jogos”, declara Cléber Araújo, jogador e capitão do time.

Como costume, a criançada se divertiu com a re-creação infantil e os truques do Mágico Janjão. Na tenda central montada com espaço para as mesas, a banda Canto Livre animou a tarde do domingo en-solarada. A descontração também alegrou a família inteira com a brincadeira dança das cadeiras, sorteio e distribuição de vários brindes, que ainda puderam se deliciar com as barracas gourmet montadas ao lado do palco.

Time Granfino

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de sentimentos. Uma mistura de medo, emoção e amor. Você deixa de se amar para amar o filho”.

Casada há 10 anos com o marido Ariel, mais com um somatório de 20 anos de relacionamento, Gisele conta que seu futuro hoje se baseia em dar o melhor para sua filha e família. Ela pretende continuar trabalhando na Granfi-

no até quando permitirem. “Sou extremante grata por todo apoio que tive aqui nos momentos tristes e alegres da minha vida”.

Depoimento

Eu me encontrei na Granfino Histórias de sucesso

Todos nós sabemos, é claro, que mães devem ser ama-das e lembradas em todos os dias do ano; mas o dia que destinamos a elas é sempre uma oportunidade de homenageá-las de novo e de novo.

E quando se aproxima o dia das mães, filmes pas-sam pela cabeça dessas guerreiras. Seja daquela que tem a casa repleta de filhos; seja daquela que está à espera do seu serzinho tão dependente; seja daquela que luta para engravi-dar; seja daquela que adotou um pequeno para lhe dar amor; seja daquela que infelizmente per-deu seu filho por algum motivo. Todas elas têm alguma história para recordar, seja com boas lem-branças ou com muita saudade, porque a maior preocupação de uma mãe é poder ensiná-los a vi-ver da melhor maneira possível.

E nesse mês tão belo, a entrevis-tada dessa coluna é uma mãe que há 16 anos faz parte do quadro de colaboradores da Granfino. Esta-mos falando de Gisele de Olivei-ra Silva Crelier, mãe da pequena Mariana, de 8 anos, que trabalhou na empresa durante toda a sua gestação, até o último dia quando deu entrada na sua licença maternidade.

Gisele começou a trabalhar como estagiária Técnica de Enfermagem no Departamento Médico. Logo em se-guida fez Faculdade de Administração e recebeu o convi-te para colaborar na área na qual estudou. Sendo assim, foi trabalhar no Departamento Pessoal e depois foi para o Setor Financeiro.

Desde os 18 anos ela diz passar a maior parte do seu tempo na empresa e que tenta dar o seu melhor pela Granfino. “Aqui é a minha segunda casa e não me ima-gino trabalhando em outra empresa”, diz agradecida por todas as oportunidades que aqui teve.

A colaboradora conta que sua gravidez não foi pla-nejada e quando recebeu a notícia teve total apoio da empresa. “Quando descobri a gravidez não imaginava que pudesse estar grávida e que amaria tanto uma pes-soa que nem conhecia. Hoje em dia não sei viver sem minha filha, que é um pedaço de mim”, relata a mãe da carinhosa e espoleta Mariana, da qual mantem uma re-lação de amizade e admiração. “Ser mãe é uma explosão

“Ser mãe é uma explosão de

sentimentos. Uma mistura de medo, emoção e amor.

Você deixa de se amar para amar o filho”

9Nº 134 MAIO de 2017

Como manter ética e postura profissional no ambiente de trabalho?

Ética e profissionalismo são duas palavras muito citadas nos ambientes organizacionais, especialmente quando o tema é a postura profissional e o comportamento no traba-lho. Estabelecer um padrão esperado de comportamento busca evitar que os colaboradores transgridam o aceitável e comprometam o bom clima organizacional.

O QUE É ÉTICA?

O termo tem origem na palavra grega ethos, cujo signi-ficado “literal” seria habitat ou morada. No entanto, entre os filósofos gregos, como Sócrates, Platão e Aristóteles, o vocábulo era usado para designar uma postura individual diante das principais situações da vida. Nesse sentido, a ética pode ser entendida como um conjunto de “regras internas” pautadas em comportamento julgados como corretos pela sociedade. Sendo assim, no âmbito empresarial, ética pode ser traduzida como os princípios que regem as ações e com-portamentos do indivíduo no trabalho.

A VONTADE É O COMBUSTÍVEL DA ÉTICA

Uma atitude ou comportamento só pode ser considera-do ético quando realizado por um indivíduo consciente de suas ações e capaz de discernir entre o que seria considerado “certo” e “errado” para aquela situação. Essa consciência se dá por meio do conhecimento da moral que rege o grupo em que está inserido.

Sendo assim, o sujeito compreende todas as implicações de sua decisão e decide de forma consciente ter determinada postura diante de uma situação, arcando com as responsa-bilidades sobre suas ações e meios utilizados para alcançar determinado fim.

ÉTICA E POSTURA PROFISSIONAL COMO UM CÓDIGO

Esses aspectos comportamentais ligados à conduta mo-ral regem o convívio em grupos, e são adquiridos por meio da vivência e da experiência. Portanto, mesmo sem uma divulgação expressa e um conhecimento absoluto desses princípios comportamentais, o indivíduo é capaz de identi-ficar um comportamento como inadequado e, assim, evitar reproduzi-lo.

Entretanto, existem alguns casos em que códigos de ética são redigidos para expressar claramente os comportamentos que desrespeitem a moralidade de um determinado grupo.

Por ter um caráter abstrato, alguns grupos passaram a desenvolver um conjunto de regras, muitas vezes na forma

de um código, que dá as diretrizes do que seria um compor-tamento ético dentro de uma empresa ou de um grupo de profissionais. Por isso, é possível dizer que as ações de um indivíduo ferem a ética profissional ou até mesmo são vazias de qualquer um desses princípios, ou seja, antiéticas.

CÓDIGO DE ÉTICA PROFISSIONAL

Esse exemplo é muito recorrente em categorias profissio-nais — como médicos, advogados, odontólogos e jornalistas — que possuem seu próprio código de ética no qual destacam os valores morais que devem tanger a atividade profissional e apontam os comportamentos considerados inapropriados.

A elaboração de um código de ética também acontece em empresas que desejam que os desvios comportamentais sejam conhecidos para serem contidos. O comportamento esperado de um colaborador em seu ambiente de trabalho deve estar alinhado às regras de conduta moral e ao profissio-nalismo. Este pode ser entendido como um conjunto de ati-tudes associadas a um exímio colaborador no desempenho de suas atividades laborais.

Atitudes como respeito às normas da empresa e aos horá-rios do expediente, utilização de linguagem adequada nas co-municações interpessoais e por escrito, aparência adequada ao ambiente, seriedade no desenvolvimento e cumprimento das funções, proatividade, dentre outras, são atributos espe-rados do colaborador. O conjunto desses atributos que im-plicam bom desempenho das atividades e comportamento adequado é chamado profissionalismo.

A conduta ética profissional possibilita ao colaborador a oportunidade de crescer dentro da organização. Ao apresen-tar um desempenho de excelência, este estará no caminho certo para se destacar e alcançar seus objetivos.

Fonte: http://www.jrmcoaching.com.br/

Dessa forma, devemos ter sempre em mente que o nosso comportamento em qualquer lugar é sempre visto por todas as pessoas, ou seja, é como se estivéssemos numa vitrine nos expondo e, só irá depender de cada um de nós a forma como queremos que as pessoas nos vejam de uma forma geral.

As nossas atitudes, a forma como lidamos com as pesso-as, como resolvemos os problemas, tudo isso estará sempre sendo avaliado e visto pelas pessoas, então cabe a cada um de nós, procurar agir sempre da melhor forma possível, pois o mundo está carente de pessoas que influenciam de uma forma positiva outras pessoas. Assim, sejamos objetos trans-formadores para as pessoas, pois na verdade somos todos res-ponsáveis por uma sociedade e, um mundo melhor.

10 MAIO de 2017 Nº 134

Trade Marketing

Gran sorteia Bicicletas da GrancãoA linha promove ação em quatro lojas da Rede Atacadão

Para promover a venda das ra-ções da Linha Gran, o Atacadão, maior atacadista de alimentos do país e a Granfino realizaram de 20 de março a 30 de abril um concurso cultural com o produ-to Grancão (Linha Gran, divisão animal) em que os clientes de ração que elaborassem as frases mais criativas usando a palavra CÃO ganhariam lindas bicicletas. As lojas escolhidas para o sorteio foram Caxias, Guadalupe, Nova Iguaçu e Santa Cruz.

É a primeira vez que a Gran-fino realiza uma ação em quatro lojas simultaneamente, o que ren-deu um certo trabalho ao setor de Marketing da Granfino para esco-lha das melhores frases. Confira as frases premiadas e seus respec-tivos ganhadores.

Loja Caxias – Autor: Manoel José de Carvalho Filho.

Loja Guadalupe – Autora: Valeria Gomes Pereira.

Loja Nova Iguaçu – Autora:

Edna Ferreira OliveiraLoja Santa Cruz – Autor: José

Roberto DinizA campanha teve como objeti-

vo aumentar o mix e o volume de compras nos nas lojas Atacadão, bem como criar um ponto extra com uma ilha de ração Grancão, que dispôs a bicicleta e uma urna na entrada da loja. Tais ações como essa fazem parte da estra-tégia de empresa para divulgar e fortalecer a marca.

Atacadão Caxias

Atacadão Guadalupe

Atacadão Santa Cruz

Atacadão Nova Iguaçu

11Nº 134 MAIO de 2017

Fundada em 1951

PRESIDENTE DO CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO Silvia Maria Coelho LantimantPRESIDENTERenata Baroni CoelhoDIRETOR DE COMPRAS José Antônio CoelhoDIRETOR INDUSTRIAL Fernando Coelho

DIRETOR DE VENDASCleucio Gonçalves LantimantDIRETORA ADMINISTRATIVAMaria de Fátima CoelhoGERENTE DE MARKETING Felipe Coelho LantimantJORNALISTA RESPONSÁVELJeniffer Martins (MTB 33092 RJ)PROJETO EDITORIAL Comunicação Granfino

PROJETO GRÁFICO Rômulo QueirozPERIODICIDADE: MensalTIRAGEM: 700 exemplares

Rua Oscar Soares, 1525Nova Iguaçu - RJ - CEP 26220 098Tel./Fax.: +55 21 2765.9400www.granfino.com.br facebook.com/GranfinoAlimentos youtube.com/granfinoalimentos

Receita

Esfirra fofinha da mamãe

INGREDIENTESMassa:• 30 g de fermento biológico• 1 copo de leite morno• 1 colher (chá) de açúcar• 1 colher (sobremesa) de Sal refinado Granfino• 600 g de Farinha de Trigo Granfino (aproximadamente)• 1/2 xícara de Óleo Granfino• 1 ovoRecheio:• 500 g de patinho moído• 3 colheres (sopa) de Azeite Estoril• 1 cebola• 2 dentes de alho• Cheiro-verde e Pimenta a gosto• 3 tomates sem semente

MODO DE PREPARORecheio:1. Frite a cebola e o alho no Azeite Estoril, até que dourem.

Refogue com a carne e o Sal Refinado Granfino.2. Acrescente o tomate, cheiro-verde e a pimenta, cozinhe

por mais 5 minutos.3. Deixe esfriar para utilizar como recheio

Massa:1. Coloque em uma tigela, o fermento (dissolvido no leite

morno), o Sal Refinado Granfino, açúcar e 2 xícaras de Farinha de Trigo Granfino, misture e deixe dobrar de volume.

2. Assim que dobrar, acrescente o ovo, o Óleo Granfino e o restante da Farinha de Trigo Granfino, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia. Sove um pouco.

3. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie e modele a gosto.

4. Coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo e deixe crescer

5. Asse em forno médio.

Passatempo

Sudoku

Tempo de preparo70min

Rendimento20 porções

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