1. Ttulo dos experimentos:

1- Destilao Simples

2- Destilao Fracionada

3- Destilao por Arraste a Vapor

2. Objetivo:

o Separar a mistura de metanol e gua destilada, atravs das destilaes simples e

fracionada.

o Obter o leo essencial da canela (cinamaldedo) atravs do processo da

destilao por arraste a vapor.

3. Tabela de Propriedades Fsicas:

Nome da

substncia

Massa

molecular

(g/mol)

Ponto de

fuso

(C)

Ponto de

ebulio

(C)

Densidade

(g/mL)

Solubilidade

gua

destilada

18

0

100

1,0

Principal

solvente polar.

Metanol

32,04

- 97

64,7

0, 7918

Em gua,

miscvel. Em

lcool etlico,

ter, acetona,

clorofrmio.

Cinamaldedo

132, 159

- 7,5

246

1, 0497

muito pouco

solvel em gua

e solveis em

solventes

orgnicos.

Solubilidade em

gua:

4. Tabela de Propriedades Toxicolgicas:

Nome da

substncia

Inalao

Cutnea

Ingesto

Antdoto

Metanol

Concentraes

altas: irritao

das membranas

mucosas, dores

de cabea,

sonolncia,

nuseas,

confuso, perda

de conscincia,

perturbaes

digestivas e

visuais e morte.

Exposio

continuada

atravs de

inalao:

envenenamento

sistmico,

perturbaes

cerebrais,

diminuio de

viso e

cegueira.

Altas

concentraes

do contacto com

o lquido:

irritao dos

olhos,

lacrimejar e

queimaduras.

Pode ser

absorvido

atravs da pele

em quantidades

txicas ou letais.

Contacto

cutneo repetido

pode causar

irritao

cutnea, secura

e pele estalada.

A ingesto,

mesmo de

pequenas

quantidades de

metanol, pode

causar cegueira

ou morte. Os

efeitos de doses

subletais podem

ser nuseas,

dores de cabea,

dores

abdominais,

vmitos e

perturbaes

visuais, desde

viso enevoada

a sensibilidade

luz.

Cutnea: Retirar a roupa

antes de se

lavar. Lavar

imediata e

abundantemente

com gua e

sabo.

Inalao: Levar

a vtima a um

espao

ventilado. Se

necessrio,

reanime a

pessoa ou ajude-

a a respirar.

Ingesto: Se a

vtima estiver

consciente e no

existir

assistncia

mdica

imediata, no

induzir o

vmito.

Em todos os

casos se

persistirem os

sintomas,

consultar um

mdico.

Diclorometano

Irritante para os

olhos, nariz e

garganta. Se

inalado causar

nusea e

tontura.

Irritante para a

pele. Irritante

para os olhos.

Prejudicial se

ingerido. Inalao: Mover a vtima

para o ar fresco.

Se a respirao

for dificultada

ou parar, dar

oxignio ou

fazer respirao

artificial.

Cutnea:

Remover roupas

e sapatos

contaminados e

enxaguar com

Diclorometano

muita gua.

Manter as

plpebras

abertas e

enxaguar com

muita gua.

Ingesto: No

induza ao

vmito. Lavar a

boca com muita

gua. Em todos

os casos se

persistirem os

sintomas,

consultar um

mdico.

Cinamaldedo

Baixa toxidez.

Baixa toxidez.

Irritante.

Inalao: Exposio ao ar

fresco.

Cutnea: Evitar

uso em grandes

quantidades.

Lavar a regio.

Ingesto: No

induzir o

vmito.

Consultar um

mdico.

5. Relao de materiais:

1- Vidraria:

o Bales de fundo redondo de 100 mL

o Erlenmeyers de 125 mL

o Cabea de destilao

o Termmetro

o Funil de separao de 500 mL

o Proveta de 50 mL

o Adaptador de vcuo

o Coluna de fracionamento tipo Vigreux

o Balo de 500 mL

o Balo de 250 mL

o Tubos de vidro

o Condensador de cano reto

o Prolas de vidro

2- Reagentes e solues:

o Metanol

o gua destilada

o Canela em pau

o Diclometano

3- Diversos:

o Manta de aquecimento com termostato

o Papel alumnio

o Suporte com garras

o Suporte e Aro

o Mangueiras de silicone

o Banho de gelo

4- Procedimento Experimental:

Destilao simples:

Destilao Fracionada:

o Destilao por arraste a vapor:

5- Aparelhagem:

Destilao Simples:

Proveta de 50 mL + adaptador de vcuo + balo de 500 mL + suportes

com garras + condensador de cano reto + mangueiras de silicone +

termmetro + manta de aquecimento com termostato + cabea de

destilao:

Destilao fracionada: Proveta de 50 mL + adaptador de vcuo + balo de 500 mL + suportes

com garras + condensador de cano reto + mangueiras de silicone +

termmetro + cabea de destilao + coluna de fracionamento tipo

Vigreux + manta de aquecimento com termostato:

Destilao por arraste a vapor: Banho de gelo + balo de 500 mL + adaptador de vcuo + suportes com

garras + condensador de cano reto + mangueiras de silicone +

termmetro + manta de aquecimento com termostato + cabea de

destilao:

Funil de separao + erlenmeyer:

6- Resultados:

Destilao Simples: Anotaram-se as temperaturas at atingir a temperatura de 100C:

Volume (ml)

Temperatura

(C)

5 75

10 77

15 79

20 79

25 80

30 81

35 83

40 84

45 86

50 88

55 91

60 95

65 97

70 99

75 100

80 100 Tabela 01- Destilao simples

A partir da tabela 01, obteve-se o seguinte grfico:

556065707580859095

100105110115120

5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80

Tem

pera

tura

(C

)

Volume (mL)

Grfico 01: Destilao Simples Metanol/gua

Destilao fracionada:

Volume (ml)

Temperatura

(C)

5 65

10 66,7

15 67

20 67

25 67

30 67

35 67

40 67

45 95

50 100

Tabela 02- Destilao fracionada

A partir da tabela 02, obteve-se o seguinte grfico:

Destilao por arraste a vapor:

A temperatura da primeira gota foi de 98C, aps cinco minutos a temperatura

passou a 100C, e permaneceu at o final da destilao. Achamos a presso parcial

do leo essencial da canela:

= 760 mmHg = 101,323 kPa

a 98C = 94,301 kPa

=

= 101,323 - 94,301 = 7,022 kPa

Se multiplicarmos o resultado por 100, temos a percentagem em massa da canela

extrada com gua, logo 51% da canela foi extrada.

Reao do cinamaldedo:

1 Cinamaldedo

2 - Diclorometano

3 - Semicarbazona do cinamaldedo

7- Discusso dos resultados:

Destilao uma tcnica geralmente usada para remover um solvente, purificar

um lquido ou para separar os componentes de uma mistura de lquidos, ou ainda

separar lquidos de slidos. Os tipos mais comuns de destilao so: destilao simples,

destilao fracionada, destilao a vcuo e destilao a vapor.

A destilao simples serve para separar lquidos com cerca de 100C de diferena

entre seus pontos de ebulio, ou para separar lquidos compostos que no destilam. A

destilao fracionada diferencia da destilao simples apenas, porque o processo de

resfriamento e condensao ocorre vrias vezes. A destilao por arraste a vapor serve

para separar misturas heterogneas como lquidos imiscveis.

Na prtica realizada, trabalhamos com a destilao simples, a destilao

fracionada e a destilao por arraste a vapor. Na destilao simples e na fracionada,

separou-se metanol e gua. Na destilao por arraste a vapor, extraiu-se a leo da

canela.Como nas destilaes, simples e por arraste vapor, s temos um prato

terico,elas se tornam menos eficientes comparadas com a destilao fracionada,que

possui vrios pratos tericos.Podemos observar isso atravs dos grficos obtidos,quando

comparados com os grficos da literatura.

8- Referncias bibliogrficas:

ABIFRA. E u g e n o l, 2007 http://www.abifra.org.br/bpf/Eugenol.pdf Acesso 22 de

abril de 2010, s 14h25min.

Ficha de Informao de Produto Qumico - Diclorometano. Companhia Ambiental

do Estado de So Paulo. Secretaria de Estado do Meio Ambiente

http://www.cetesb.sp.gov.br/Emergencia/produtos/ficha_completa1.asp?consulta=DICL

OROMETANO. Acesso dia 22 de abril de 2010, s 14h51min.

Higiene Ocupacional. Ficha de dados de segurana-Metanol.

http://www.higieneocupacional.com.br/download/metanol_methanex.pdf. Acesso dia

22 de abril de 2010, s 14:36hs.

LIDE,David R., et al. CRC- Handbook of Physics and Chemistry. 84th Edition. 2003

-2004. CRC-Press, Bocahaton-Miami. USA.

Wikipdia a enciclopdia livre. Site: http://pt.wikipedia.org/wiki. Acesso 22 de abril

de 2010, s 13h45min.