Nandu JubanyO chef das saladas ocidentais

DESCUBRA O PRAZER DOS SPAS

Mais de 100 vales de descontosa sua espera!

Massagens de pedras, oleos e panos

FITNESSOS MELHORES GINASIOS COM,OS MELHORES DESCONTOS

Descubra como combater a crise e poupar maisDescubra como combater a crise e poupar mais

VALORES DESCONTOS

20

Nandu JubanyCocinero y del restaurante Can Jubany

Nandu Jubany es uno de los nombres ms consolidados de la cocina catalana actual. Coincidiendo con la mayora de edad se estrenaba como jefe de cocina del Urbisol, el restaurante familiar, y ms tarde trabajara junto a maestros como Carles Gaig, Juan Mari Arzak y Martn Berasategui. Con slo 24 primaveras, abra el restaurante Can Jubany, reconocido a los tres aos con estrella Michelin. La prestigiosa gua, sin embargo, no le ha cambiado: l se mantiene humilde, exigente y cercano.

GL: La tradicin familiar condicion que te dedicaras a la cocina, o fue una eleccin completamente libre?Es cierto que a los 10 aos empec a trabajar en el restaurante familiar y entonces no quera ser cocinero. Sin embargo, a los 15 aos y despus de haber dedicado tambin nes de semana, navidades ...., vi que s, que aquello era lo mo. A partir de ah empec a trabajar con Carles Gaig, Martn Berasategui o Marcel, y me di cuenta que yo tambin quera un restaurante, pequeo, para cuidar los clientes. Cuando tena 24 aos cog Can Jubany con mi mujer y pusimos en marcha un negocio que todava hay que mejorar, pero que pronto ser el restaurante de mis sueos.

GL: Qu es lo que tanto te atrae del mundo de la restauracin?Me gusta cocinar porque te permite hacer feliz a la gente. A m me encanta la relacin con el cliente y disfruto viendo el resultado de nuestro trabajo: por la maana t preparas un guiso y ellos al medioda ya se lo han comido. Te felicitan, te lo agradecen al momento y no necesitas esperar 3 aos para ver el sentido de lo que haces. Es un trabajo duro, pero agradecido.

GL: Alguna vez te has planteado cambiar de profesin?No, nunca, sino todo lo contrario: el restaurante siempre ha ido creciendo.Rubn Calvo se form en la Escuela Universitaria de Hostelera y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona). Ha trabajado como ayudante de cocina en diferentes y prestigiosos restaurantes, como La llotja dels pescadors, de Arenys de mar o el Zotrtiko (1 estrella gua michelin), de Bilbao. porque me gusta, me enriquece personalmente. Ser mi propio dueo me permite crear e incluir los platos que quiera. porque me gusta, me enriquece personalmente.

A partir de ah empec a trabajar con Carles Gaig, Martn Berasategui o Marcel, y me di cuenta que yo tambin quera un restaurante, pequeo, para cuidar los clientes. Cuando tena 24 aos cog Can Jubany con mi mujer y pusimos en marcha un negocio que todava hay que mejorar, pero que pronto ser el restaurante de mis sueos.

21

Nandu Jubany es uno de los nombres ms consolidados de la cocina catalana actual. Coincidiendo con la mayora de edad se estrenaba como jefe de cocina del Urbisol, el restaurante familiar, y ms tarde trabajara junto a maestros como Carles Gaig, Juan Mari Arzak y Martn Berasategui. Con slo 24 primaveras, abra el restaurante Can Jubany, reconocido a los tres aos con estrella Michelin. La prestigiosa gua, sin embargo, no le ha cambiado: l se mantiene humilde, exigente y cercano.

GL: La tradicin familiar condicion que te dedicaras a la cocina, o fue una eleccin completamente libre?Es cierto que a los 10 aos empec a trabajar en el restaurante familiar y entonces no quera ser cocinero. Sin embargo, a los 15 aos y despus de haber dedicado tambin nes de semana, navidades ...., vi que s, que aquello era lo mo. A partir de ah empec a trabajar con Carles Gaig, Martn Berasategui o Marcel, y me di cuenta que yo tambin quera un restaurante, pequeo, para cuidar los clientes. Cuando tena 24 aos cog Can Jubany con mi mujer y pusimos en marcha un negocio que todava hay que mejorar, pero que pronto ser el restaurante de mis sueos.

GL: Alguna vez te has planteado cambiar de profesin?No, nunca, sino todo lo contrario: el restaurante siempre ha ido creciendo.Rubn Calvo se form en la Escuela Universitaria de Hostelera y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona). Ha trabajado como ayudante de cocina en diferentes y prestigiosos restaurantes, como La llotja dels pescadors, de Arenys de mar o el Zotrtiko (1 estrella gua michelin), de Bilbao. porque me gusta, me enriquece personalmente. Ser mi propio dueo me permite crear e incluir los platos que quiera. porque me gusta, me enriquece personalmente. Es cierto que a los 10 aos empec a trabajar en el restaurante familiar y entonces no quera ser cocinero.

A partir de ah empec a trabajar con Carles Gaig, Martn Berasategui o Marcel, y me di cuenta que yo tambin quera un restaurante, pequeo, para cuidar los clientes. Cuando tena 24 aos cog Can Jubany con mi mujer y pusimos en marcha un negocio que todava hay que mejorar, pero que pronto ser el restaurante de mis sueos.

SPA BEM ESTAR

KEWARRA BEACHOs banhos termais como prtica ligada sade e ao bem-estar remontam, portanto, Antiguidade Clssica, sendo famosas as termas romanas e a sua evoluo no Oriente: os famosos banhos turcos.

ZENSPANo ZEN SPA, cada pormenor foi pensado para oferecer uma extraordinria experincia complacente onde os problemas, as preocupaes e o stress simplesmente deixam de existir.

LOCATION CABELEIREIROSOs banhos termais como prtica ligada sade e ao bem-estar remontam, portanto, Antiguidade Clssica, sendo famosas as termas romanas e a sua evoluo no Oriente: os famosos banhos turcos.

FREE MIND SPAO nosso objectivo servir os nossos clientes! Proporcionamos uma combinao nica de detalhes sensoriais com um servio de primeira classe e as tcnicas de massagem mais indulgentes.

JIANA SANTOS SPANo JIANA SANTOS SPA encontrar um ambiente extremamente relaxante, concebido para seu refgio pessoal do stress dirio, onde o corpo e a mente so renovados e mimados pelos nossos rituais.

SOL RESORTOs banhos termais como prtica ligada sade e ao bem-estar remontam, portanto, Antiguidade Clssica, sendo famosas as termas romanas e a sua evoluo no Oriente: os famosos banhos turcos.

AMANHECER ZEN SPADescontraia na piscina interior e aquecida do Hotel Altis e aproveite um mundo de possibilidades para tranquilizar o corpo e a mente, desde o tness room com personal trainer, sauna e ao banho turco.

RELAX ESTETICAO RELAX ESTETICA oferece ampla piscina interior, sauna, hamman, ginsio, duche Vichy, gabinetes para tratamentos a dois, terapia de cho e duches de experincias.

22

KEWARRA BEACHwww.kewarrabeach.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

ZENSPAwww.zenspa.com

Avenida da Liberdade ,75, 3F-T4300-485 Porto

Validade: 3 mesesNo acumulvel com outras promoes.

20% VALE

LOCATION CABELEIREIROSwww.location.com

Rua da Conduta, 5, 4435-433Rio Tinto

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

50% VALE

FREE MIND SPAwww.freemind.com

Rua da Jana,745, 4865-485Vila Nova de Gaia

Validade: 1 msNo acumulvel com outras promoes.

25% VALE

JIANA SANTOS SPAwww.jiana.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

SOL RESORTwww.solresort.com

Praa da Conduta,965, 4300-485Porto

Validade: 12 mesesNo acumulvel com outras promoes.

30% VALE

AMANHECER ZEN SPAwww.amanhecerspa.com

Rua Antnio Ferreira,10, 1F4435-485 Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

15% VALE

RELAX ESTETICAwww.relaxestetica.com

Rua de S. Joo,45, 3F-T4435-485 Matosinhos

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

25% VALE

ACTIVE GYMwww.activegym.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

SPORT LEADwww.sportlead.com

Avenida da Liberdade ,75, 3F-T4300-485 Porto

Validade: 3 mesesNo acumulvel com outras promoes.

20% VALE

SPORT LEADwww.sportlead.com

Avenida da Liberdade ,75, 3F-T4300-485 Porto

Validade: 3 mesesNo acumulvel com outras promoes.

20% VALE

BOBADELA FITwww.bobadelat.com

Rua da Jana,745, 4865-485Vila Nova de Gaia

Validade: 1 msNo acumulvel com outras promoes.

25% VALE

GINASIO DA VENDAwww.ginasiodavenda.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

FAST PUMPwww.fastpump.com

Praa da Conduta,965, 4300-485Porto

Validade: 12 mesesNo acumulvel com outras promoes.

30% VALE

FIBRA FIT GYMwww.bratgym.com

Rua Antnio Ferreira,10, 1F4435-485 Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

15% VALE

FIBRA FIT GYMwww.bratgym.com

Rua Antnio Ferreira,10, 1F4435-485 Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

15% VALE

SPA BEM ESTAR

ACTIVE GYMCom um total de 260 Clubes, mais de 1.300.000 scios a nvel mundial e os novos centros que vo ser abertos na Europa nos prximos anos uma marca global respeitada e reconhecida.

SPORT LEADTemos orgulho em oferecer um excelente servio ao cliente, de estarmos a redenir a norma e de oferecer uma experincia de Clube de tness inovadora e com uma excelente relao qualidade-preo.

Pretendemos promover o bem-estar fornecendo uma mudana positiva na tua vida. Fazemos tudo pelo bem-estar e exerccio. Convidamos-te a descobrir o teu prprio potencial entrando no nosso vibrante ambiente de Clube de tness, criado com qualidade.

BOBADELA FITOs banhos termais como prtica ligada sade e ao bem-estar remontam, portanto, Antiguidade Clssica, sendo famosas as termas romanas e a sua evoluo no Oriente.

GINASIO DA VENDAAs primeiras termas nasceram em locais onde era possvel desfrutar de nascentes naturais de gua quente ou dotadas de propriedades curativas.

FAST PUMPOs banhos termais como prtica ligada sade e ao bem-estar remontam, portanto, Antiguidade Clssica, sendo famosas as termas romanas e a sua evoluo no Oriente: os famosos banhos turcos.

FIBRA FIT GYMAs primeiras termas nasceram em locais onde era possvel desfrutar de nascentes naturais de gua quente ou dotadas de propriedades curativas.

Com o tempo, sobretudo durante a era imperial, difundiram-se tambm dentro das cidades, graas ao desenvolvimento de tcnicas de aquecimento da gua. Os antigos romanos, porm, usavam as termas mais como lugar de relaxamento e socializao do que como espaos teraputicos.

23

23

RESTAURANTES

CHEF PIZZATodas as nossas pizzas so estendidas manualmente em cada uma das nossas lojas, e apenas na hora do pedido do Cliente, para conservar todo o seu valor nutricional e sabor.

MASTER PIZZAVrias vezes por semana, as lojas Master Pizza recebem a massa fresca, elaborada horas antes na Fbrica.

ITALIANIA massa Italiani elaborada com ingredientes naturais, sem adio de conservantes, e fermenta naturalmente pela aco da levedura adicionada.

PIZZA BOSSTodas as nossas pizzas so estendidas manualmente em cada uma das nossas lojas, e apenas na hora do pedido do Cliente, para conservar todo o seu valor nutricional e sabor.

RESTAURANTE O JONNASVrias vezes por semana, as lojas recebem a massa fresca, elaborada horas antes na Fbrica. Todas as nossas pizzas so estendidas manualmente em cada uma das nossas lojas

O GULOSOTodas as nossas pizzas so estendidas manualmente em cada uma das nossas lojas, e apenas na hora do pedido do Cliente, para conservar todo o seu valor nutricional e sabor.

TORTA DE AMORVrias vezes por semana, as lojas recebem a massa fresca, elaborada horas antes na Fbrica. Todas as nossas pizzas so estendidas manualmente em cada uma das nossas lojas.

FULIS RESTAURANTEA massa Italiani elaborada com ingredientes naturais, sem adio de conservantes, e fermenta naturalmente pela aco da levedura adicionada.

24

CHEF PIZZAwww.chefpizza.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

MASTER PIZZAwww.masterpizza.com

Avenida da Liberdade ,75, 3F-T4300-485 Porto

Validade: 3 mesesNo acumulvel com outras promoes.

20% VALE

ITALIANIwww.italiani.com

Rua da Conduta, 5, 4435-433Rio Tinto

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

50% VALE

PIZZA BOSSwww.pizzaboss.com

Rua da Jana,745, 4865-485Vila Nova de Gaia

Validade: 1 msNo acumulvel com outras promoes.

25% VALE

RESTAURANTE O JONNASwww.ojonnas.com

Avenida da Conduta,73, 4435-485Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

40% VALE

O GULOSOwww.oguloso.com

Praa da Conduta,965, 4300-485Porto

Validade: 12 mesesNo acumulvel com outras promoes.

30% VALE

TORTA DE AMORwww.tortadeamor.com

Rua Antnio Ferreira,10, 1F4435-485 Gondomar

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

15% VALE

FULIS RESTAURANTEwww.fulis.com

Rua de S. Joo,45, 3F-T4435-485 Matosinhos

Validade: 6 mesesNo acumulvel com outras promoes.

25% VALE