Questo 1

A recta de calibrao cosntruida apartir de uma soluo com glucose e gua em quantidades

conhecidas que nos d uma recta que quando substituindo no y ou no x da recta dependendo do

que queremos identicar os valores desses parametros.

A concentrao de glucose a partir dai calculada tem que sofrer uma correo do seu valor devido

ao factor de diluio.

Questo 2

Os valores necessrios h construo do grafico do aucar redutor so obtidos atraves da medida

de absorvancia para cada valor de aucar j degradado isto reduzido, menos o B da nossa recta

de calibrao sobre o declive da mesma , dividindo esse valor pela quantidade de aucar formada

obtemos o teor de aucar.

Questo 3

Se no tivermos a enzima que degrada o gligognio neste caso a amilase presente no tubo ,

precisamos de criar condies qumicas que faro o mesmo efeito ora apesar de fazer o mesmo

efeito ele no pode ser recriado num ser vivo pois as condies implicam um ser que esteja

adaptado a condies extremas. A presena da enzima elimina a necessidade desses factores

extremos pois esta facilmente baixa a energia necessria para a reao ocorrer atraves da sua

actividade especifica, como no tubo ASE no h amilase ou condies no obtemos absorvancia

pois no ocorre degradao do glicognio.

Tubo 1Q 2Q 3Q 4Q 5Q 6Q 7QTempo (s) 0 240 480 720 960 1200 1440Abs (540 nm) 0 0,143 0,318 0,528 0,632 0,691 0,868

y = 0,0006x + 0,0452R = 0,9724

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600

Valo

res d

a Ab

sorv

nvi

a

Degradao Qumica

Abs (540 nm) 0

Linear (Abs (540 nm) 0)

Tempo (em segundos)

Tubo 1E 2E 3E 4E 5E 6E 7E ASETempo (s) 0 180 360 540 720 900 1080 1080Abs (540 nm) 0 0,069 0,126 0,116 0,17 0,195 0,267 -0,005

y = 0,0001x + 0,0486R = 0,2384

-0,05

0

0,05

0,1

0,15

0,2

0,25

0,3

0 200 400 600 800 1000 1200

Abso

rvn

cias

Tempo em segundos

Degradao Enzimtica

Srie1

Linear (Srie1)

Tubo 0 1 2 3 4 5[Glucose] (mg) 0 0,1 0,25 0,5 0,75 2Abs (540 nm) 0 0,088 0,315 0,717 1,099 1,418

y = 0,7061x + 0,1825R = 0,831

00,20,40,60,8

11,21,41,61,8

0 0,5 1 1,5 2 2,5

Recta de Calibrao

Srie1

Linear (Srie1)

Tubos 3Q 4Q 5Q 6Q 7QTempo (s) 480 720 960 1200 1440[Aucar] (mg/L) 0,192 0,489 0,637 0,72 0,971

y = 0,0007x - 0,1138R = 0,9635

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

0 500 1000 1500 2000

Srie1

Linear (Srie1)

Mauro Pereina n44051 Mariana BarrosoRelatrio MR Grficos Gligognio Mauro Pereira Mariana Barroso.pdfFolha1Folha2Folha3Folha4