Definições e critérios de classificação das hortaliças

71

Transcript of Definições e critérios de classificação das hortaliças

Page 1: Definições e critérios de classificação das hortaliças

���������������������������� ��������������������������������������������������������������

���������� ��������������������������������������������������������������

��� ����������� ��������

� �� �� ����� �������

���������� ���������������������� ����

Page 2: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�����������������������������������

! �������������������������������������� ���� ����������!������ ���� ��������"� ��������#���������������������� �����������$���%���&����������#����������������������'����( ���������)

! ����������������*����&��#���#������$���#�������������������������&��������������+������,� ������-�������������*��� ���")� ���������������)� ./�&-�������������������������������)� 0�������������������������#������1�&���������������

Page 3: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�����������������������������������

! �#�������$����#�����2��1 ������������ ������������%3���������������4�����������)

! 5�������'���6�� �����7+�&�������&�����8�����"������������ ������������,9�����������&����:)

! 5�������'�����7+�&�������&���������#��;����7��%��������&��" �������� ������������9���3������#��������&���������� ��%'����������2�����������'����������������� �����:)

! 97�&���:���&����������������'��������� �����������&������������#����������+����)

����������� ������� ��� ������������ ��� ���������� ������������������� �

Page 4: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�����������������������������������

!��#�����������8������ ��������� ����������������9�����������&����:)

!5���&�������<����#���������������������2���������#�������������������

�������������� ��������������� �� ������������� ��� �

Page 5: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�����������������������������������

������������������=6�,����=6�,������������������ ��� #������ ������� %������� �� #�������� ��� #������ ������� %������� �� #���������������� �� ����� �� �� ���#�� �� ��% �%��&����������� �� ����� �� �� ���#�� �� ��% �%��&��������� #����&���" � $�� ��� �����2���� $������������ #����&���" � $�� ��� �����2���� $�����/������������������������)�������������&��#���/������������������������)�������������&��#��#���������������������������������� ���#���������������������������������� ���++��������������&���������&�����>����&���"���3��#������������&���������&�����>����&���"���3��#������������� ���� �� ������ ����� ������� �� ��������")��� ���� �� ������ ����� ������� �� ��������")���%���% ��������������&��#���������������������������������&��#�������������������#�� ��� ���#��������� ���#�� ��� ���#��������� ���++���� �� ������� � #������ �� ������� � #������� �������� ���#����� ���� �� ����������� �������� ���#����� ���� �� ������ ������ �������������� 6�&���� ������6�&���� ���������� ��� �����2������ ��� �����2���������������������#����������������������������������������#����������������������������������%��������������%���

����������!����

Page 6: Definições e critérios de classificação das hortaliças

��#�����/#���������������������

! "�� �������#������ �#���$� ���%��&'����()

! ��������*�� ��+����� '��������� '�)! ������������* �&� ������������������ � ����� ��)

! ����������� �������! ������������ �� ,���-

� ��������������� ������������� �������� ����� .��� '����� ��� .��� '�/ ���0� ��� .��� '�� 1� ��

Page 7: Definições e critérios de classificação das hortaliças

��������%��������������������%������������''��������

Page 8: Definições e critérios de classificação das hortaliças

����������������������������������������������������**����������������������������������3���3�**������**��2����2��������

Page 9: Definições e critérios de classificação das hortaliças

������������'�������������#�����*��?��&��,@@@�#������������������#���������> ����

Page 10: Definições e critérios de classificação das hortaliças

��������������������� ���� ������������������� ���� ����������

����������������������������������������������������

Page 11: Definições e critérios de classificação das hortaliças

����������������������������&��/�����������������������&��/����������A��������A���A��������A

Page 12: Definições e critérios de classificação das hortaliças

����������������%����������&��/�����������%����������&��/�������?%�������86?%�������86

Page 13: Definições e critérios de classificação das hortaliças

B��������#����B��������#����������������� ����������������� �����������������&�����������C�������&�����������C�� ��D������������D����������

Page 14: Definições e critérios de classificação das hortaliças

B��������#����B��������#����������������%����������% ����������������%����������������A�%����������������A�

Page 15: Definições e critérios de classificação das hortaliças

��������������������������������������������������������������������������

Page 16: Definições e critérios de classificação das hortaliças

������� ���������������������������� ���������������������

��� ������������ ���������

Page 17: Definições e critérios de classificação das hortaliças

����������������#���������%����#���������%��������.������������������.����������''

Page 18: Definições e critérios de classificação das hortaliças

������������������������������� ����#4������������������������ ����#4�������#���������#�������

Page 19: Definições e critérios de classificação das hortaliças

��������������������������������������������������������������������������

Page 20: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! ������������#�#����� �� ����

� ������

� 2����������� ������

! ������������� �����,� ����� �����3���$����������������������� ������(� ������+�����+������ �+#� �4���+� ������+5� �#�+�#6#��+3� 4��&'� ��+�' �/�

� ����� ���/�#7����� 6 ��������� ���������� ��������+���������������������-! 8��/��+������/������ ��3���+���� ��+� ���3���/�

! 8������ �3�����9�� ��� ���'�&3��+#6�����������/�3� .��� ���:::

Page 21: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! ������������%������

� D�+2��� ������+#�����&����+��#�+�#�����+���� ���&��&����

� ��% ������ � #�����+ �/�������7

� D�2���� � ���+ �� #�

� 8��%�� � ��/����#���

Page 22: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! 8�����������#���������'����,� ���� ��5�����

� ���� ��3 �

! 8�������������������,� ���� �

� � ���� �

� ������

! 8�����������&��,� ����� ����;6� ���

� ����� ������6������

Page 23: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! 8�������������������,� ���� �� �;:#�����$������� ������� �:(

Page 24: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! 8�������������������,� � ��� �� �;:������ $ ����� ������ �:(

Page 25: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

" ������ �� ��������� ������� ��

�����������

# ����� �

# $��������

# ������ � � �

# ����� � �

# ���� �����%������ � �

# ������� � �

Page 26: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ��������������������� ���������

! 8���������#�����������+����,!<�=,��

!2�#*�����

!< ,����

!8��/��

!8����

!2����������#����

! ��3�����9�� ���8����

!���#��

!�������� ������

!.� ���������� '����

Page 27: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������������������������� ���������������� ����������������

�������������������� ��������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������

��������������������

��������������������������������������������������������������������

��� ��� ��� ���

��������������������������������������������������������

������������!!!!���� ������������������������ ����������������������������������������������������

"�����"�����"�����"����� ��������������������������������#������#������#������#����������

$������$������$������$������

�#���� �#���� �#���� �#����

6����������������������

Page 28: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

��� �*������� ���� ����������� �

�������

6�#��&����������� �����������

���������

�%���� ���������������

6� ���� ����

6� �*#���E�������������

�����F����� �&��#��&&��&����"

�%��������� ���� �&��#���#�"

���������

5��������5��������5��������5��������++��������

�����������4����,

&8��%����#�������&������������/��

Page 29: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

������ ��� �������� �� ����

������������ ����� �� ����

6���������*�������������� ������

=��� ����������� ������� �����������

������������ ���� �

���������������� �� ����

���� �������� �������

������$��� �*�������������� ��� ��������

6�#��������������� ����������

5��������5��������5��������5��������++��������

���������4����,�������� ��� ���������"

Page 30: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

6�������� ��� �� ���

6���� ���������� �����������

��E�������+���������� ���� ��E��������� �

��������� �� � ��

.���������������� �������

.����&���� ������ �����������

5��������5��������5��������5��������++��������

���������4����,�� �������

Page 31: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

����*�'%���*3�#�����!��� �� "�������

��������%�����#������ �� �

D�%�����$������� �� ����

D<����%���� �� ���

6&����*��*'&��&�� �� ��� ����������

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����()����������� *����������+

Page 32: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

5�%�$���

����� �������,�������

��G� �����������)����

����*��*%��/����-��������

D�#�� ����� � �

����*����)� �� ��

. �����

��������

&����

&��� �������

������������

A��#�A��#�

8�E�����

����*��*��� �)��������

5�%�

D���%�&�)�����

��������)������� "�����

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����()����������� *-/����)�������+

Page 33: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

��/�/���������������

A�������� � � ���������

����������������0�������� ������ ��

8�� ���&��������� ����������

6%�%��� ������ � � ����

�� �#������ �����

6%E%�������� � � ������ �

�� �>�%������������ ���������

6%E%�������������� � � ������

��#������������ ����

����������������

���������� ������ ���� ��

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����(����� � �����

Page 34: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

.���� ������ �� ����

=���1������ �

=��3��*�������=��3��*��*����� �� ���#�

1���� ��������� �

=��3��*��*7����=��3��������������� ���� ��

=��3��*��*��&����������� ��������

��3��%�����"-������ ���

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����(�� ����� *�����������+

Page 35: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

�����������*��*����� ���� ��

������������������ �������

�����������&�������� ������

�������������������������������

C��E#����

8����3���#���������

8�����# � ������

������#������ ������������2

5��������5��������5��������5��������++������������ ����'����(#���������

&� �:����������� ��������

Page 36: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

������&���������� ������

��������������

��� ��3�������� ������

�����#������������������ ��������������

���� ������������� �������������

��������������

>��� ��������������������

$�������

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����(���������+����%��;������H"

Page 37: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������������� ���������������������� ���������,8��������������������8��;����

��� ��3�&��&?�'�@��1�� �

��������� ������������

3� �����������

�� �#� �����!�� �������

0��������

>��� ���&��&����"���!�� �������

%���� ������

5��������5��������5��������5��������++��������

���� ����'����(���������+����%��;������I"

Page 38: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 39: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 40: Definições e critérios de classificação das hortaliças

=�����J�&��������+����,��% �������?� ���>��' �8�����"

Page 41: Definições e critérios de classificação das hortaliças

=�����J�&��������+����,��% �������8������?� ���>��'"

��' ������������� �" ?� ������������������������"

Page 42: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�������&����%���������������&����%��������

Page 43: Definições e critérios de classificação das hortaliças

�����������&�������������&�� ������%������������%������#������#������ �##�"�##�"

��������'�

Page 44: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 45: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,D�2���������"

Page 46: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,D�2���������"

=�� �����2�������������������� ������� �"

Page 47: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

6���������%��%�����%���������� ���� 7�"

J�&��������+����,8��%����%����6� �"

Page 48: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 49: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 50: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,?��������-������������������*=����8�E������6���� ����"

Page 51: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,=�����?���������������

" �� �

" �������������

" � ���

" �������!�

" "�����

" #��$

" ����%��

" ���!�&���������&���!�

" '�%��&�&����

" (���

" �������������

" ��$�����

" ����

" �������

" �������

Page 52: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 53: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 54: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 55: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 56: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

Page 57: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 58: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 59: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,=�������������

Page 60: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,B�&������������?�������,�=��3��*��*��&���=��3��*������.���� ��.���� �*�����"

Page 61: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 62: Definições e critérios de classificação das hortaliças
Page 63: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,D�+2���D�+2���������,K�����������$��� �*�����"

K����#������ ��� ����������� �����

������$��� �*�������������� ��� �������� 8�������

Page 64: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

J�&��������+����,������������������>6�#��6�#��&���6�������#��&�����������"

6�#��&��

6�������#��&�����������

Page 65: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

����������������������%�����2����,�����%�����&�����L 4�� ������ ���� �������"

'��'��)) ��%������%����)) ��������������**

����!��������������!����������

����+������!��������������+������!����������

Page 66: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

����������������������%�����2����,�B���&�����L 5� ����� �� ������� 7,"

����-&�&�� .

Page 67: Definições e critérios de classificação das hortaliças

(������(������������&& �� ��&&����������

'����������'����������������&& �� ��&&����������

/����& ��&�$����� ������������� ��0�����

) �!������ �� 1����� ��� ���2,� ����� ��

!��$���� 3��� ���� � ��� ����������� ���

���%��������������� ������� ����������

��� ����������� �����3����������!���,�

������ ������ �� ������ ������� ��� ���& ��&

�$����� ��� ���0����� � ��������� ����

� ��!���������!��������������������,�����

�� ���������� ����� ����������� �����

�������������������������,

����������������������%�����2����,�/��/��&& �� ��&&���������� && ������������ ���������������� ����������"

Page 68: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

.�# �������������������������� ���������,H* 8����*��*%��%�

Page 69: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

.�# �������������������������� ���������,I* �����������#�� ��C������6��+"

�����������������#�#�� �

�#�& ���� ��#�#�� � ��#�� �������

Page 70: Definições e critérios de classificação das hortaliças

J�&��������+����,8��%��

��%����6� �"

7�������������������������������

" ���� ������������������������4��0�������$������ �������( ��)��*� �������� �+,- ���(.�/��0��,��� 1��231%�

" ���� ������������������������4��0�������$������ �������( ��)��*� �������� �+,- ���(.�/��0������ 1��2�3%�

" ������� ���������5�������������/�����������$����� ���0��0�(�� ���4��� ��5 �%�

Page 71: Definições e critérios de classificação das hortaliças

������%��&���M������%��&���M#������N����$���#�%�#������N����$���#�%�

6����������-����7 89:8;:8<