DA ARTE DE DESCASCAR CEBOLA

Carlos Rossini | 20/11/2014 | Educação | Nenhum Comentário

“A VIDA É UMA CEBOLA QUE SE DESCASCA CHORANDO.” – (ARMAND MASSON,1849-1896 )

A cebola goza de tal reputação que até uma seita se consagrou a seu culto.

E, os egípcios, se protegiam de certas doenças com hastes de cebola.

Por sua composição química e por sua forma, virtudes afrodisíacas lhe são atribuídas.

Segundo estudiosos do assunto, a cebola ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, fígado, pâncreas e vesícula. Além disso promove o bom funcionamento do aparelho circulatório e renal e reduz o risco de aparecimento do câncer no estômago.

Por estar constituída por camadas sucessivas que não chegam a nenhum núcleo, é comparada à estrutura do ego (eu). Tanto que, o escritor alemão Gunther Crass, Nobel da Literatura de 1999, deu, à sua autobiografia, o sugestivo título “Descascando a Cebola”. E, explica: “A memória assenta em memórias que, por sua vez, vão à procura de outras memórias. Assemelha-se assim à cebola que, a cada casca que cai, põe a nu coisas a muito esquecidas;(…) mas cortada camada por camada, provoca lágrimas que turvam a vista”.

Inspirado por tais propriedades da cebola, o poeta chileno Pablo Neruda escreveu os seguintes versos:

“Cebola,

luminosa redoma,

pétala a pétala

se formou tua formosura,

escamas de cristal te acrescentaram

e no segredo da terra escura

se arredondou teu ventre de orvalho.”

Assim como fazer poesia, descascar cebola também é uma arte. E, os que entendem dessa arte, aconselham:

Enquanto descasca ou corta a cebola, abra a torneira de modo que apenas um fio de água corra. Descasque ou corte a cebola dentro de uma bacia cheia de água. Ou, antes de descascá-la e cortá-la congele-a ou lave-a com água quente.

Mas, há um tipo de cebola mais difícil de descascar, como narra o professor e escritor, Daniel Pennac em seu Diário de Escola:

” Nossos ‘maus alunos’ (alunos considerados sem futuro) nunca chegam sozinhos à escola. É uma cebola que entra na sala de aula: algumas camadas de desgosto, medo, preocupação, rancor, raiva, vontades não satisfeitas, renúncias furiosas, acumuladas no fundo de um passado vergonhoso, um presente,ameaçador, um futuro condenado. Olhe como eles chegam, seus corpos em formação e suas famílias dentro das mochilas. A aula não pode verdadeiramente começar antes que o fardo seja depositado no chão e que a cebola seja descascada.”A arte para descascar tal tipo de cebola, às vezes requer apenas um olhar, uma frase de simpatia, uma palavra de compreensão e confiança, uma pequena atenção, um sorriso. Parece fácil, mas não é. É mais difícil do que descascar cebolas de verdade. Estas nos fazem chorar sem nos afligir, ao passo que, cebolas humanas, às vezes nos fazem chorar e nos afligem . Por isso, aprender a arte de descascar cebolas humanas, requer tanta paciência que, muita gente, morre sem a ter aprendido.