Curriculum Vitae

Joo da Silva Boavida Canada

Dezembro

2011

Curriculum Vitae Joo da Silva Boavida Canada

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NDICE

1. Identificao pessoal ...................................................................................... 2 2. Habilitaes literrias ..................................................................................... 2 3. Outros conhecimentos ................................................................................... 2 4. Experincia profissional.................................................................................. 3

4.1. Actual ........................................................................................................................................... 3 4.2. Participao em rgos do IPBeja, jris e grupos de trabalho ........................................... 3 4.3. Outras actividades ..................................................................................................................... 4 4.4. Actividades profissionais anteriores ........................................................................................ 4

5. Actividade cientfica ........................................................................................ 5 5.1. Projectos de Investigao financiados ................................................................................... 5 5.2. Publicaes de teses ................................................................................................................. 6 5.3. Livros editados ........................................................................................................................... 6 5.4. Artigos em revistas de circulao internacional com arbitragem cientfica ....................... 6 5.5. Manuais de apoio s aulas ....................................................................................................... 7 5.6. Comunicaes publicadas em actas de congressos internacionais .................................. 7 5.7. Comunicaes publicadas em actas de congressos nacionais .......................................... 7 5.8 Seminrios ................................................................................................................................. 10 5.9 Apresentaes orais ................................................................................................................. 10 5.10. Organizao de Jornadas e Colquios .............................................................................. 11 5.11. Participao em jornadas, colquios e reunies cientficas ............................................ 11 5.12. Publicaes em revistas tcnicas ....................................................................................... 12

6. Outras actividades tcnicas e cientficas ...................................................... 13

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Curriculum Vitae 1. Identificao pessoal

Nome: Nome Joo da Silva Boavida Canada

Categoria Professor Coordenador

Data de nascimento: 10 de Novembro de 1942.

Estado civil: casado.

Carto de Cidado : 00133414 0ZZ3 de vlido at 19.03.2014

N de contribuinte: 102676658

Contactos: Morada: Rua Antnio Vilar David Abreu, n 3- 2Esq. 7800-279 BEJA

Telefone: 96 544 3609

284314300 (Escola Superior Agrria de Beja ESAB)

284314315 (ESAB directo)

Fax: 284388207 (ESAB)

email: joao.canada@ipbeja.pt

2. Habilitaes literrias

2002 - Aprovado em Provas Pblicas para acesso Categoria de Professor Coordenador. Instituto Politcnico de Beja. Escola Superior Agrria. rea Cientfica de Cincia e Tecnologia de Alimentos.

2001 - Doutorado em Tecnologia de Alimentos, Universidade da Extremadura. Facultad de Veterinria. Cceres.

1994 - Aprovado em Provas Pblicas para acesso Categoria de Professor Adjunto. Instituto Politcnico de Beja. Escola Superior Agrria. rea Cientfica de Agro - Indstrias (Conservas Vegetais).

1971 - Curso de Alta Especializao em Tecnologia de Alimentos, Instituto de Agroqumica y Tecnologia de Alimentos, Valncia, Espanha

1970 - Licenciado com Diploma de Engenheiro Agrnomo, ISA, Lisboa

3. Outros conhecimentos

Conhecimentos de lnguas (1 baixos a 5 elevados).

Lngua Falado Escrito

Ingls 3 2

Francs 3 1

Espanhol 4 2

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Conhecimentos de informtica na ptica do utilizador: (1 baixos a 5 elevados).

Programa Conhecimentos

Windows Vista 3

Microsoft Excel

Microsoft Word

5

5

Statsoft Statistics for Windows Internet explorer 3

4. Experincia profissional

4.1. Actual

Professor Coordenador de nomeao definitiva. Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Beja.

Membro do Conselho Coordenador da Actividade Acadmica do IPB

Docente de Unidades Curriculares da rea Cientifica de Cincia e Tecnologia de Alimentos da licenciatura em Engenharia Alimentar (1, 2 e 3anos) e do Mestrado em Engenharia Alimentar nas reas cientificas de engenharia, conservas vegetais, lacticnios, embalagens e anlise sensorial.

Director do Departamento de Tecnologia e Cincias Aplicadas do IPB

Coordenador do Mestrado em Engenharia Alimentar. ESAB. IPBeja.

Coordenador do Centro de Tecnologia Alimentar da rea Departamental de Cincia e Tecnologia dos Alimentos/Departamento de tecnologia e Cincias Aplicadas . ESAB. IPBeja.

4.2. Participao em rgos do IPBeja, jris e grupos de trabalho

2009-2011: Membro do Conselho Tcnico-Cientfico

2009 -2011: Presidente da Comisso Tcnico Cientfica e Pedaggica do Curso de Engenharia Alimentar

2006: Participao na elaborao do dossier de candidatura de um novo ciclo de estudos de Mestrado em Engenharia Alimentar.

2006: Participao na elaborao do dossier de candidatura da adequao da Licenciatura de Engenharia Alimentar ao processo de Bolonha.

2005. Coordenador da Comisso de Avaliao do Curso de Engenharia Alimentar da ESAB

2002- Contratado como Professor Coordenador de nomeao definitiva. Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Beja.

2001-2009: Membro do Conselho Cientfico.

2000-2009: Presidente da Comisso de Curso da Licenciatura em Engenharia Alimentar.

1999: Membro do grupo de trabalho responsvel pela elaborao do Projecto de Portaria de Licenciatura Bietpica em Engenharia Alimentar.

1999- 2011. Presidente da Comisso Executiva da rea Departamental de Cincia e Tecnologia dos Alimentos.

1997-2009.Presidente da Comisso de curso de licenciatura em Engenharia Alimentar. ESAB.IPBeja.

1997-. Presidente da Comisso Executiva da rea Departamental de Cincia e Tecnologia de Alimentos. ESAB. IPBeja.

1997 - Contratado, como Professor Adjunto de nomeao definitiva. ESAB. IPB.

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1994 - Contratado, como Professor Adjunto. ESAB.

1986- - Contratado, como Assistente. ESAB.

4.3. Outras actividades

2005 - Membro da Comisso Externa de Avaliao. Agricultura e Agro-Alimentares. ADISPOR. Lisboa.

2005 - Membro da Comisso de Acreditao do Curso de Engenharia Alimentar do Instituto Superior de Agronomia da Universidade Tcnica de Lisboa. Ordem dos Engenheiros. Lisboa.

2004-2011, Orientador e Membro de Jri de avaliao de Provas de Doutoramento na Universidade da Extremadura.

2004-2011, Orientador de Mestrados e Jri de avaliao de Provas de Mestrados em Tecnologia Alimentar na Universidade Nova de Lisboa.

2003-2010, Membro eleito da Comisso Executiva da Especializao em Engenharia Alimentar da Ordem dos Engenheiros. Lisboa.

2002-2011, Orientador de trabalhos de Projecto e Jri de avaliao de Provas de Licenciatura em Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrria de Beja.

2002-2004 - Vice Presidente do Conselho Cientfico. Escola Superior Agrria de Beja.

2000-2006 - Presidente da Comisso de Curso de Engenharia Alimentar. Escola Superior Agrria de Beja.

1999-2006 - Presidente da Comisso Executiva da rea Departamental de Cincia e Tecnologia dos Alimentos. Escola Superior Agrria de Beja.

1999-2006 - Coordenador das actividades dos laboratrios do Centro de Tecnologia de Alimentos. Anlises microbiolgicas e fsico qumicas de produtos alimentares. Aconselhamento tcnico e peritagens. Formao de pessoal.

1996 - Docente. Disciplina de Tecnologia dos Produtos Agrcolas. Curso de Engenharia Agro- Alimentar. ESA Santarm.

1996 - 1999 - Membro do Conselho Pedaggico da Escola Superior Agrria de Beja

1995 - 1998 - Membro da Comisso de Certificao do Queijo Serpa

1993 - Implementao da UNESUL/CETAGRI - Centro de Agro-Indstrias (Beja)

1993 - 1999 - Membro da Comisso Directiva do CETAGRI - Centro de Agro-Indstrias, UNESUL, Beja

1993 - 1996 - Membro da Comisso de Avaliao dos Trabalhos de Fim de Curso, ESAB

1991 - 1998 - Coordenao da actividade do Sector de Tecnologia das Indstrias Agro-Alimentares, ESAB

19861990 - Docente das Disciplinas de Microbiologia e de Arboricultura e Horticultura do Curso de Produo Agrcola. Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Beja.

4.4. Actividades profissionais anteriores

1989 - Colaborao. Assessoria UBP. TOMSIL. Ferreira do Alentejo. Concentrado de tomate.

1988-93 - Direco tcnica e assessor de Administrao da INCOTAL. Concentrado de tomate. Alvalade do Sado.

1987-1988 - Direco tcnica e assessor de Administrao do Complexo Fabril da UCAL (NESTL). Lacticnios e sumos. guas de Moura

1987 - Colaborao. COOPALBEJA. Estudos e instalao da Central Leiteira.

1986 - Contratado, na Escola Superior Agrria de Beja, como Assistente do 1